Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Pieptul cu pui și cartofi sub o brânză și crustă de arahide este pregătit rapid, ingredientele sale sunt simple, deoarece este o plăcintă clasică de ciobanesc, care a fost coaptă într-un incendiu în condiții de teren, unde nu era timp pentru delicii culinare. În ciuda simplității, felul de mâncare este demn de o masă festivă, deoarece este foarte gustoasă! Trebuie să aduceți un pic de creativitate în design și să obțineți un frumos, delicios, parfumat fierbinte la sărbătoarea dvs. de casă. Includeți un astfel de tort în meniul festiv, dacă nu există timp sau dorință de a petrece întreaga zi de sărbătoare în bucătărie.

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Pentru plăcuța de păstor, aveți nevoie de un vas de coacere îngust și profund pentru a face stratul de umplutură mai gros, astfel încât acesta va gusta mai bine. Dacă nu sunteți un fan al arahidei, luați cashews sau alune, și în loc de brânză tare obișnuite, puteți stropi cu mozzarella.

  • Timp de gătit: 1 oră
  • Porții pe container: 6

Ingrediente pentru prepararea plăcilor de păstori cu pui și brânză și crustă de arahide:

  • 650 g file de pui;
  • 150 g telina stem;
  • 80 g de ceapă;
  • 95 de morcovi;
  • cartofi de 500 g;
  • 50 ml de cremă;
  • 100 g brânză tare;
  • 100 g arahide;
  • 50 g unt;
  • 5 roșii de cireșe;
  • ardei roșu, cimbru uscat, rozmarin, piper, sare;
  • turnarea uleiului.

Metoda de preparare a plăcilor de păstor cu pui sub o crustă de brânză și de arahide.

File de pui pentru tortul ciobanesc tăiat în benzi subțiri, se presară cu sare și boia de ardei, se toarnă ulei de măsline. Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie, aruncați fileul tăiat în felii, prăjiți rapid, treciți pe o farfurie.

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Porumbul de țelină, trei morcovi pe o răzătoare mare. Se taie foarte bine ceapa. În aceeași tigaie, în care puiul a fost prăjit, topiți 15 g de unt, adăugați puțin măsline. Trimitem legumele la uleiul încălzit, sare, apoi treceți 10-12 minute, până când sunt moi.

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Se fierbe cartofii la pregătire, frământă, se adaugă untul rămas, se toarnă smântâna, sarea după gust.

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Lubrifiați forma refractară cu ulei de măsline, în partea de jos se așază legumele rumenite. File de pui stropit cu cimbru uscat si rozmarin, raspandit pe legume.

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Apoi puneți următorul strat - cartofi piure.

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Pentru a ajusta stratul de cartofi, trebuie să faceți peste tot aproximativ aceeași grosime.

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Răstește roșiile de cireșe cu cozile în uleiul de măsline, faceți niște indentări mici în stratul de cartofi, puneți roșiile într-un rând în centrul formei.

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Arahidele cu blanchetă se toarnă într-o tigaie uscată, se frământă cu un bolț de rulare în miez, se presară cartofii deasupra.

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Se freacă brânza tare pe o răzătoare, se toarnă topul cu brânză rasă și se pune forma în cuptor la un nivel intermediar.

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

Se pregătește o plăcintă de păstor pentru aproximativ 30 de minute, la 180 de grade Celsius, până la maro auriu.

Serviți produse de patiserie cu brânză și coajă de arahide la masă fierbinte, presărați cu ierburi proaspete înainte de servire, pentru cei cărora le place mâncăruri picante puteți adăuga chilli pod. Bon apetit!

Placinta de pui gătit cu brânză și crustă de arahide

​​O astfel de plăcintă de păstor poate fi gătită cu pui fiert sau cu orice fel de carne fiartă. Este, de asemenea, o idee minunată pentru resturile de curcan de Crăciun.

O plăcuță de pui de ciobăni cu brânză și o crustă de arahide este pregătită. Bon apetit!

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare