Gustul delicat și aroma tulburătoare a supă de colorat dovlecei de dovleac facute vor atrage nu numai adulții, ci și copiii.
Principiile generale de prăjitură cu cremă de dovleac
Crema de dovleac crema de supa se face rapid și ușor.
1. Legumele sunt curățate, spălate, uscate și tocate.
2. Carnea sau produsele din pește sunt spălate și tăiate.
3. Carne sau pește fiert până la gătit.
4. Legumele sunt prajite sau fierte.
5. Ingredientele sunt conectate și întrerupte de un blender.
6. Supă de cremă condimentată cu cremă și condimente.
7. Ingredientele sunt bine amestecate.
8. Se fierbe supa timp de 2-3 minute.
9. Mâncarea este decorată cu verdețuri.
10. Supă servită cu crotoni, sos de brânză, tocană de legume etc.
Crema de dovleac cremoasă - este delicioasă, satisfăcătoare și accesibilă!
Există o mare cantitate de rețete de dovleac. În funcție de care, fiecare hostess va fi în măsură să aleagă opțiunea care va fi de a plăcea, gust, și permite!
Supa cremă de dovleac cu cremă și ghimbir
INGREDIENTE
Pentru a pregăti o supă luminoasă și hrănitoare, trebuie să faceți o rezervă:
• dovleac maturat - 400 g;
• ceapa - 2 buc;
• morcov - 2 buc;
• cremă bogată - 150 ml;
• usturoi parfumat - 4 dinți;
• ghimbir picant (tocat) - 10 g;
• ulei de măsline - 30 ml;
• sare - un vârf;
• piper măcinat;
• apă - 1,2 l;
• mărar - o bucată mică.
PREGĂTIRE
1. Legumele sunt curățate, spălate, uscate și tăiate.
2. Puneți tigaia adâncă. În recipientul încălzit se toarnă untul și se pun legumele - dovleac, morcov, ceapă. Toate ingredientele sunt bine amestecate și prajite 6-8 minute.
3. Adăugați mirodenii la masa de legume - piper, sare, usturoi și ghimbir. Componentele sunt amestecate, umplute cu apă și se agită timp de 10-12 minute. 4. Containerul este scos din aragaz.
5. Pulpa de legume este pulverizată într-un amestecător.
6. La supa de cremă se adaugă cremă și verde mărunțit mărunt. Toate ingredientele sunt amestecate cu grijă.
7. Se fierbe supa timp de 3 minute.
Supă delicioasă de dovleac de ghimbir servită într-un duet cu chifle de usturoi parfumate.
Supa de smântână cu cremă și pui
INGREDIENTE
Pentru a găti supă de dovleac cu smântână, trebuie să faceți o livrare:
• dovleac coapte - 450 g;
• morcov - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• piept de pui - 450 g;
• cremă - 125 ml;
• pâine lungă - 1/4 buc .;
• untul de 40 g;
• usturoi - 6 dinți;
• sare - un vârf;
• piper (negru măcinat) - strângere;
• verde - fascicul;
• apă - 2 litri.
PREGĂTIRE
1. Curățați dovleacul, morcovul, ceapa, usturoiul. Legumele sunt bine spălate, uscate și tocate.
2. Piept de pui se spală, se pune într-o tigaie, se fierbe până se pregătește (20-30 minute), se răcește și se dezasambla în fibre.
3. Pâinea se taie în felii, se pune într-o tigaie, se pre-lubrifiază cu unt, se prăjește un minut pe fiecare parte, se răcește, se freacă cu usturoi și se taie în pătrate.
4. Pulpa de dovleac se pune într-o cratiță și se toarnă cu puțină apă. Capacitate acoperită cu un capac și plasată pe placă. Colorat dovleac pregătirea 10 minute. Apoi apa este drenată și legumele sunt răcite.
5. Morcovii, ceapa și usturoiul se pun într-o tigaie, pre-unsă cu unt și se pasează timp de 5 minute. După ce se introduce această cremă. Ingredientele se amestecă bine și se scot sub capacul închis timp de încă 5 minute.
6. Într-o cratiță separată, componentele preparate sunt combinate - puiul, dovleacul și pansamentul cu legume cremoase. Ingredientele sunt bine amestecate și întrerupte de un blender. 7. Se fierbe supa timp de 3 minute.
8. Supa de cremă de dovleac cu cremă și pui este decorată generos cu crotoni verzi și crotoni de usturoi.
Serviți supa într-un duet cu gustări de legume.
Supa cremă de dovleac gourmet cu somon și smântână
INGREDIENTE
Pentru a pregăti un vas vrednic de masă regală, trebuie să braț:
• dovleac - 450 g;
• file de somon - 350 g;
• brânză tare - 115 g;
• cartofi - 3 buc;
• morcov - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• unt - 40 g;
• ulei de măsline - 30 ml;
• cremă - 80 ml;
• nuci - 8 buc;
• sare - un vârf;
• scorțișoară - un vârf mic;
• mărar;
• apă - 2,5 litri.
PREGĂTIRE
1. dovleac, cartofi, morcovi sunt decojite, ceapa, usturoiul sunt curățate, iar nuci sunt curățate. Legumele sunt spalate, uscate si tocate.
2. Somon spălat, uscat, pus într-un recipient, turnat puțină apă. Potul este așezat pe țiglă și acoperit cu un capac. După 10-15 minute, peștele este îndepărtat, răcit, tăiat în benzi.
3. Pe o foaie de copt, uns cu unt, puneți dovleac, presărați cu brânză tocată și coaceți timp de 15 minute. Apoi, scos din matriță și răcit.
4. Cartofi, morcovi sunt puse în rezervor și umplut cu puțină apă. Cratița este așezată pe sobă și acoperită cu un capac. După 20-25 minute, legumele sunt îndepărtate și răcite.
5. Uleiul este turnat în tigaie, ceapa este pusă, prajită până la maro auriu.
6. Puneți nucile într-o tigaie uscată și frigeți timp de 8 minute. După care se îndepărtează cojița.
7. Într-un dovleac separat, cartofi, morcov, ceapă, sare, scorțișoară sunt conectate. Ingredientele sunt întrerupte de un malaxor.
8. Cream, nuci, somon sunt introduse în piure de legume. Toate componentele sunt bine amestecate.
9. Se fierbe supa timp de 3 minute.
10. Supă de cremă de dovleac cu cremă și somon decorată cu mărar. Cutie de gourmet servită cu legume coapte.
Supa de smântână cu cremă nobilă cu cremă și ciuperci
INGREDIENTE
Pentru a crea supa de dovleac cu cremă și ciuperci, veți avea nevoie de:
• dovleac - 450 g;
• Champignons - 250 g;
• Ceapa - 2 buc .;
• morcov - 1 buc.;
• brânză topită - 1 bucată;
• usturoi - 4 dinți;
• cremă - 80 ml;
• ulei de măsline - 30 ml;
• sare - un vârf mic;
• mărar - o grămadă;
• apă - 500 ml.
PREGĂTIRE
1. Legume curățate, spălate, uscate și măcinate - dovleac, șampițe, ceapă, morcovi, usturoi.
2. Puneți un dovleac într-o cratiță și umpleți-l cu apă. Capacitatea este plasată pe țiglă și acoperită cu un capac. Dovleacul este gătit timp de 15 minute, apoi este îndepărtat și răcit.
3. Uleiul de măsline se toarnă într-o tigaie adâncă, se adaugă legume - ceapă, morcov, ciuperci și usturoi. Toate ingredientele sunt amestecate și lăsate sub capac închise timp de 15-20 de minute.
4. Preparați legumele într-o cratiță și amestecați cu un blender.
5. Crema, brânza topită și sarea se adaugă la masa de legume. Ingrediente amestecate cu sârguință.
6. Se fierbe supa timp de 3 minute.
7. Mâncarea este decorată cu mărar de mărar.
Servit parfum crema de dovleac parfumat cu cremă și ciuperci pereche cu crotoni.
Supa originală de cremă de dovleac cu cremă și linte
INGREDIENTE
Pentru a găti o supă de piersici blândă, ar trebui să luați:
• dovleac - 450 g;
• Squash tineri - 1 buc.;
• 3 cartofi;
• Ceapa - 1 buc.;
• morcov - 1 buc.;
• usturoi - 4 dinți;
• lentilă roșie - 150 g;
• cremă - 85 ml;
• brânză tare - 215 g;
• salvie - crenguță;
• rozmarin - creangă;
• sare;
• ulei de măsline - 40 ml;
• verdele - o grămadă;
• apă - 1,5 litri.
PREGĂTIRE
1. Legume curățate, spălate, uscate și măcinate - dovleac, dovlecei, cartofi, ceapă, morcovi, usturoi. 2. Uleiul de măsline se toarnă în tigaie, se adaugă ceapa, se adaugă usturoi, se amestecă și se prăjește până la maro auriu.
3. La amestecul ceapă-usturoi se adaugă morcovi, dovlecei, dovleac, cartofi. Toate ingredientele sunt amestecate. Fragrant salvie și rozmarin sunt puse pe legume. Capacitate acoperită cu un capac. Masa de legume persista timp de 15 minute.
4. Plantele aromatice sunt îndepărtate din masa vegetală și se adaugă linte. Amestecul este umplut cu apă. Capacitate acoperită cu un capac. Viitoarea supă de cremă se topește 25 de minute.
5. Ingredientele parfumate sunt întrerupte de un blender.
6. La masă se adaugă cremă, brânză tocată și sare. Componentele sunt amestecate cu grijă.
7. Se fierbe supa timp de 3 minute.
8. Supa este decorată cu verdeață.
O masă consistentă, care emană o aromă uimitoare, servită cu chifle de usturoi moale și parfumate.
Supă de dovleac delicios cu smântână și chifte
INGREDIENTE
Pentru a crea o adevărată capodoperă culinară - cartofi cu piure de piersică, trebuie să faceți stocuri:
• pulpă de dovleac - 450 g;
Cartofi - 2 buc;
• Champignons - 250 g;
• morcov - 1 buc.;
• ceapa bulb - 1 buc.;
• pui tocat - 350 g;
• cremă - 85 ml;
• ulei de floarea-soarelui - 30 ml;
• sare - un vârf;
• susan - 20 g;
• apă - 1,2 l;
• verdele - o grămadă.
PREGĂTIRE
1. Legume curățate, spălate, uscate și zdrobite - dovleac, cartofi, ciuperci, morcovi, ceapă.
2. Puneți dovleac, cartof, morcov în vas și umpleți-l cu apă. Capacitatea este pusă pe sobă și acoperită cu un capac. Legumele sunt gătite timp de 25 de minute. Apoi se îndepărtează și se răcește.
3. Uleiul este turnat în tigaie, se pune ceapa și șampiunele. Toate ingredientele sunt amestecate, prăjite până când sunt făcute, îndepărtate și răcite.
4. Chiftele mici sunt fabricate din carne tocată.
5. Apa este turnată în vas. Capacitatea este plasată pe țiglă. Când apa se fierbe, chiftelele se coboară ușor și se gatesc până se pregătesc. 6. Legumele sunt puse în cartofi tari, morcovi, pastă de dovleac și se amestecă în blender.
7. Se adaugă cremă în piure, se adaugă sare. Componentele sunt bine amestecate.
8. Se fierbe supa timp de 3 minute.
9. Supa se toarna in farfurioare, chiftele si ciupercile sunt asezate in partea superioara.
10. Felul este decorat cu verde și susan.
Servită cu supa cremă de dovleac cu cremă și chifteluțe cu pâine picantă sau crotoni de usturoi.
Crema de dovleac Crema de supa de crema: Cooks Tricks
Așa că supă cremă de dovleac cremoasă nu numai că era delicioasă, ci și frumoasă, iar procesul de creare este rapid, conform recomandărilor maestrului artei culinare. Deci:
• Folosiți numai produse proaspete;
• nu digera ingredientele;
• utilizați cremă de grăsime (de preferință de casă);
• nu porniți blenderul la capacitate maximă;
• fierbeți supa după ce rotiți componentele într-un piure, astfel încât să nu se acneze;
• Pentru a realiza note picante ale felului de mâncare, experimentați cu condimente - piper negru, rozmarin, șofran, nucșoară, ghimbir.
Supă de cremă de dovleac nu este numai o farfurie magică și delicioasă, ci și o garanție a sănătății și a frumuseții uimitoare!
