După o zi lungă și grea de lucru, vreau două lucruri - mâncați ceva delicios și faceți o odihnă. Și nu există dorința de a sta la sobă de ore întregi. Ce să gătească pentru cină pentru a obține gustoase, dar nu ia mult timp și efort?
Pentru a ajuta - retetele noastre sunt mâncăruri simple și inimioare pentru întreaga familie.
Principii generale pentru realizarea unei cina rapidă și gustoasă
.
Masa de seară nu ar trebui să fie prea densă și abundentă. Greața în stomac nu va da un somn bun noaptea. Calorii suplimentare consumate nu vor continua și vor fi amânate acolo unde nu doriți. Cu toate acestea, cina ar trebui să fie destul de consistent, astfel încât noaptea nu există dorința de a face o sortie la frigider. Prin urmare, alegerea alimentelor pentru mese de seară, dăm palmă alimentelor și fibrelor din proteine, care nu se sprijină prea mult pe carbohidrați. Pentru cină, bine adaptat:
• pește;
• carne de pui;
• feluri de mâncare cu carne tocată;
• legume aburite, coapte sau proaspete;
• orez sau hrisca ca o farfurie;
• brânză de vaci și caserole din aceasta;
Alegeți pentru cină feluri de mâncare constând dintr-o cantitate mică de ingrediente. Acesta va permite să nu petreceți mult timp pentru curățare și tăiere. Nu uita de o astfel de asistentă asistentă ca o aragaz lent. Este bine pentru că nu trebuie să vă îngrijiți de felul de mâncare. Simplifică în mod semnificativ procesul și manșonul pentru coacere - puneți toate ingredientele și legați în cuptor. Nu va arde nimic, atunci nu este necesar să spălați matrița sau foaia de copt, și datorită unei perechi din interiorul manșonului, totul se pregătește foarte repede.
Cină rapidă și gustoasă - rețetă pentru macrou cu legume
Opțiune foarte ușoară - și în ceea ce privește gătitul și calorii. Pentru viteză coaceți peștele în manșon. Ingrediente
2 macrou;
2 roșii;
2 cepe mari;
2 morcovi mari;
suc de lamaie;
30 de grame de unt;
ulei de măsline;
ierburi: busuioc, cimbru, rozmarin - pentru gust;
sare - la gust.
Metoda de preparare
1. Spălați macrou, îndepărtați capul și intrați. Presați peștele cu suc de lamaie în interiorul și în afară, frecați cu sare.
2. Ceapa curata si taiata in jumatati de inele, morcov trei rase. Tăiați roșiile în inele, presărați cu ulei de măsline.
3. Se amestecă ceapa și morcovii, se adaugă ierburi picante. Am pus jumătate din acest amestec pe fiecare pește. Înăuntru, am pus și o bucată mică de unt.
4. Am tăiat mâneca puțin mai mult decât dimensiunea peștelui nostru, îl fixăm pe o parte. Am pus o pernă de legume în centrul manșonului - un amestec de ceapă și morcovi, apoi inele de roșii. Pești de top.
5. Legați manșonul, trageți câteva găuri mici pentru a elibera aburul, puneți-l în cuptor timp de 30-40 de minute.
6. Puneți peștele terminat din manșon, eliberând ușor aburul, pentru a nu vă arde. Serviți cu legume.
Cină rapidă și gustoasă - o rețetă pentru terci de hrișcă într-un aragaz lent
De la hrișca obișnuită se poate face un vas complet. Pentru a face acest lucru, adăugați niște legume și carne tocată. Multicooker vă va ajuta să vă pregătiți fără probleme inutile.
Ingrediente
1 cremă de hrișcă;
3 pahare de apă;
1 ceapă;
1 morcov mediu;
200 de grame de carne de vită sau de porc;
50 de grame de unt;
sare, piper negru macinat - la gust.
Metoda de preparare
1. Curățați ceapa, tăiați bine. Grăunte morcovi.
2. Spalati hrisca bine, puneti-o in castron multicooker, umpleti-o cu apa.
3. Adăugați carne tocată, ceapă și morcovi. Sare, sezon cu piper. Pune o bucată de unt.
4. Se amestecă bine toate ingredientele. Selectați modul multicooker adecvat, de exemplu, "Porridge". Mergem în legătură cu afacerea noastră și așteptăm o cină delicioasă, despre care un dispozitiv inteligent se va raporta în 40 de minute.
Cină rapidă și gustoasă - rețetă spaghete cu dovlecei și carne de vită
Zucchini este gătit foarte repede. O farfurie cu ea este foarte delicată, iar carnea de vită măcinată o face să fie hrănitoare.
Ingrediente
O jumătate de sac de spaghete (200-250 grame);
300 de grame de carne de vită;
1 squash mic;
50 de grame de brânză rasă;
ulei de măsline;
sare, condimente, ierburi - pentru gust.
Metoda de preparare
1. Curățăm dovlecelul din piele și semințe. Tăiați-l în paie subțire, lungi de 4-5 centimetri.
2. Se fierbe spaghetele în apă sărată.
3. În timp ce pastele se fierbe, luăm tigaia, încălzim uleiul de măsline. Se prăjește carnea de vită timp de aproximativ 5 minute.
4. Adăugați dovlecei tăiate. Se condimentează cu gust și sare. Ardeiul piper negru sau busuioc uscat este bun. Gatiti dovlecelul cu muraturi pentru alti 15 minute.
5. Cu spaghete gata preparate, scurgeți apa, înclinați-vă într-un șuviu. Se adaugă pastele în tigaie, se amestecă. Vom încălzi totul împreună timp de aproximativ 5 minute. Înainte de servire, presărați cu brânză rasă și verde mărunțit.
Cină rapidă și gustoasă - rețetă pentru tocană de pește din sos de smântână
Pentru această rețetă, peștele alb este deosebit de potrivit - cod, eglefin, pollock, merluciu. Și pentru a economisi timp, vom lua o filă gata făcută, binecuvântarea este acum ușor de cumpărat. Serviți cu orez.
Ingrediente
700 de grame de file de cod;
2 cepe mari;
1 morcov mare;
o jumătate de cești de smântână;
2 linguri de maioneza;
sare, piper, verde - pentru gust.
Metoda de preparare
1. Se spală fileurile de cod, se usucă bine cu prosoape de hârtie. Am tăiat bucăți destul de mari.
2. Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în inele, iar morcovul este răzuit.
3. Puneți peștele în ulei vegetal, timp de 3-4 minute pe fiecare parte pentru a obține maro.
4. Puneți ceapa și morcovii deasupra bucăților de cod. Se amestecă smântână cu maioneză, se adaugă puțină sare, piper. Umpleți acest amestec cu pește și legume. 5. Închideți capacul și se toacă până se pregătește aproximativ o jumătate de oră.
6. În timp ce cursul principal este gătit, puteți fierbe orezul și îl puteți servi la garnitură. Se toarnă peste sosul în care se făcea peștele
Cină rapidă și gustoasă - rețetă fileu de pui cu usturoi și brânză
Carne foarte delicată cu aromă de usturoi. Garnitura poate servi ca un cartof piure.
Ingrediente
400 de grame de file de pui;
30 de grame de brânză rasă;
2-3 catei de usturoi;
2 linguri de smantana;
2 linguri de maioneza;
ulei de măsline;
mărar;
sare - la gust.
Metoda de preparare
1. Spălați fileurile, uscați-le cu șervețele. Tăiați în benzi.
2. Grind marar, sări peste presă. Combinăm într-un castron mărar, usturoi, brânză rasă. Adăugați puțin ulei de măsline, amestecați.
3. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți fâșiile de filetate până la brun.
4. Se amestecă maioneza și smântână, se toarnă spre carne. Adăugați amestec de brânză de brânză. Tragem focul. Se gateste inca 5-7 minute, fara a se mai trezi. Serviți fileul de pui fierbinte.
Cină rapidă și gustoasă - rețetă pentru caserola de brânză de vaci
Dulce și suculent caserola pentru cină va face apel la copii și adulți. Serviti-l cu smantana, gem sau gem favorit.
Ingrediente
400 de grame de brânză de vaci;
4 linguri de grâu;
2 ouă;
4 linguri de zahăr;
o jumătate de sac de zahăr vanilat;
100 de grame de stafide fără semințe;
o jumatate de ceasca de smantana.
Metoda de preparare
1. În primul rând, amestecați smântâna și grâul. Lăsați 20 minute pentru ca grâul să fie puțin umflat.
2. Spălați stafidele, umpleți-le cu apă fierbinte pentru a deveni mai moi.
3. Bateți ouăle cu zahăr folosind un blender.
4. Adăugați brânza de vaci, continuați să bateți până la uniformizare.
5. Adăugați în semolina cu lapte cu smântână. Se toarnă stafidele. Adăugați zahăr de vanilie. Se amestecă totul bine din nou. 6. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, presărați ușor cu grâu. Am răspândit amestecul nostru de cheag și trimitem în cuptor timp de 30-35 de minute. Verificați pregătirea cu un ciocan sau cu scobitoare - de îndată ce iese din caserola uscată, îl puteți scoate din cuptor.
Cină rapidă și gustoasă - rețetă de pui cu legume în manșon
Acest fel de mâncare va necesita un pic mai mult timp pentru a pregăti ingredientele, dar va ajuta foarte mult dacă se așteaptă oaspeții seara. Aici, la o dată și de carne, și o farfurie. În mânecă, puiul gătește repede, se dovedește a fi moale și suculent - nu este o rușine să slujim pe masă. Și în timp ce gazda nu are nevoie să monitorizeze constant cuptorul.
Ingrediente
1 pui cântărind 1-1,5 kg;
1 dovlecel mediu;
6-8 cartofi medii;
1 morcov mare;
2 -3 căței de usturoi;
o jumatate de cana de sos de soia;
ulei de măsline;
Provence - pentru gust.
Metoda de preparare
1. Spălați puiul, tăiați în porții. Ne întinse într-un pachet puternic. Este adecvat, de exemplu, un ambalaj pentru îngheț.
2. Se amestecă sos de soia și plante provensale într-un castron. Se toarnă în pachet puiul. Tie, se agită, astfel încât amestecul să acopere toate piesele. Lăsați un mic marinat în timp ce gătiți restul ingredientelor.
3. Îndepărtați cartofii și morcovii și le tăiați în inele. Zucchini tăiate în sferturi, scoateți semințele, coaja, tăiați în felii mici. Usturoiul tocat.
4. Se amestecă într-un castron mare toate legumele și usturoiul, se presară cu ulei de măsline. Puteți adăuga puțină sare, dar nu uitați de sosul de sos de soia din marinada noastră!
5. Luați mâneca pentru coacere. Tăiați puțin mai mult decât dimensiunea foii de coacere în care va fi pregătit antena. Legat cu o mână.
6. În centrul mânecii puneți bucățile de pui. Se toarna sosul rămas în legume, se amestecă. Acum punem legume în manșon, înconjurându-le cu pui din toate părțile. 7. Legați manșonul, trageți 2-3 găuri mici în el pentru a elibera excesul de abur. Am pus în cuptor timp de 40-50 de minute.
8. La sfârșitul timpului alocat, scoateți tava din cuptor. Tăiați cu atenție mâneca - aburul este foarte fierbinte! Serviți carnea de pui cu legume a la carte sau puneți-vă pe o farfurie mare, decorată cu verdeață.
Secretele și trucurile de gătit o cină rapidă și gustoasă.
• Un ajutor excelent va fi legumele congelate. Dulciurile de dovleac sau dovleac, inflorescențele de conopidă sunt depozitate frumos în congelator. Prin înghețarea lor în toamnă, în timpul iernii vom asigura o pregătire ușoară și rapidă a garniturii de legume.
• Salvarea timpului în timpul săptămânii de lucru va ajuta la spațiile goale efectuate în weekend. De exemplu, ceapa sau morcovul pre-curățat sunt perfect așezate timp de câteva zile în recipiente speciale din plastic.
• Trebuie să gătiți orez sau hrișcă? Selectați sacul de cereale pentru gătit. Se pregătește rapid, nu arde și, prin urmare, nu necesită o atenție deosebită. De asemenea, cerealele fără probleme pot fi gătite într-un aragaz lent.
