Salată cu nuci de pin - principii generale de preparare
Toată lumea știe că o dezvoltare mentală și fizică completă este posibilă numai în cazul unei alimentații echilibrate și corecte. De fapt, ceea ce majoritatea oamenilor mănâncă zilnic nu are nimic de-a face cu alimentația sănătoasă. Cârnații și brânzeturile, iaurturile, produsele din făină - aceste feluri de mâncare produse în industrie sunt în cea mai mare parte nesănătoase și conțin, de asemenea, o mulțime de grăsimi și carbohidrați, care dăunează organismului și aspectului. Mâncați o mulțime de legume și fructe, cumpărați carne proaspătă și pește, ouă - și veți fi sănătoși. Mâncărurile vor fi mult mai gustoase dacă le-ați condus cu aditivi naturali sub formă de uleiuri vegetale, semințe, boabe și nuci. Uleiul de cedru deosebit de util. Aceste kerneluri mici conțin multe minerale benefice. Doar 100 de grame de nuci de pin pe zi asigură necesitatea zilnică a organismului în zinc, mangan și cupru. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că fructele cu coajă lemnoasă au un conținut foarte ridicat de calorii din cauza conținutului ridicat de grăsimi și, prin urmare, nu ar trebui abuzate. Cea mai bună opțiune pentru consumul de nuci va fi salate de gătit cu nuci de pin. Nucile merg bine cu legume, carne de pui și pește, dar carnea grasă este mai bine să nu se folosească într-o salată, deoarece în combinație cu nuci grași obțineți un vas greu.
Salată de nuci de pin - prepararea alimentelor și mâncărurilor
Nuciurile de cedru sunt vândute în cea mai mare parte brute fără cochilii. Puteți pregăti o salată cu nuci de pin, ca și în cazul boburilor crud și cu pre-prăjit. Nuciurile prăjite au un gust mai plăcut și mai plăcut, obținut prin eliberarea uleiurilor în procesul de prăjire. Salata cu nuci de pin poate fi pregătită ca un curs principal, precum și gustări sau mâncăruri de desert. Cât de frumos să servească salate cu nuci de pin? În cazul în care salata ați gătit puf sau mixte, dar nu legume, apoi alegeți de alimentare pe o placă plat largă. Sosurile de legume amestecate ușor se servesc cel mai bine într-un castron adânc, iar pentru desert preferă servirea unei porții - în castroane sau martinițe.
În plus, hostessul va fi mult mai convenabil să pregătească felul de mâncare dacă își pregătește mai multe castroane sau un castron pentru componentele viitoarei salate.
Rețete pentru salate cu nuci de pin:
Rețetă 1: Salată de nuci de pin
De îndată ce legumele sezoniere tinere apar pe piață și păstrează contoarele, le face esențiale în dieta ta. Dar, din moment ce salatele sunt obținute din legume cu conținut scăzut de calorii, se adaugă nuci de pin pentru a crește valoarea nutrițională.
Ingredientele necesare:
- Tomate 2 bucăți de dimensiuni medii
- Ardei bulgari 1 buc. (Galben sau verde) mediu
- Castravete proaspete 2 bucăți
- Varză de Peking sau varză albă albă 200 grame
- Nuci de pin 100 grame
- Pătrunjel, mărar
- Pentru dressing - ulei de măsline, 1 lingură de muștar Dijon
- Sare
Metoda de preparare:
Legumele ar trebui să fie bine spălate sub apă curgătoare. Tăiați roșiile în felii subțiri. Din piper, scoateți boabele, tăiați-le în benzi. Taiati castravetele in felii subtiri rotunde.
Varza se toarna subtire. Se taie verdele cu un cuțit.
Se amestecă ingredientele. Vă rugăm să rețineți că pentru această salată se folosesc nuci de pin. Se condimentează vasul cu ulei de măsline și muștarul Dijon, se amestecă bine, sare. Serviți cu nuci de pin la masă!
Rețetă 2: Salată cu nuci de pin și pește roșu
Mananca nuci de pin si poti uita de vitaminele cumparate din farmacie! De mult timp se știe că toate medicamentele pot fi obținute direct din alimente - desigur, naturale și pregătite corespunzător. Încercați să preparați o salată cu nuci de pin și pește roșu.
Ingredientele necesare:
- Pește de soi roșu proaspăt gătit 200 de grame
- Castravete proaspete 2 bucăți medii
- Brânză topită Druzhba 1 bucată (100 grame)
- Ouă de pui 2-3 bucăți de mărime medie
- Nuci de pin, proaspete 100 de grame
- Pătrunjel proaspăt
- Smântână pentru îmbrăcare
Metoda de preparare:
Pestii rosii ar trebui sa fie taiate in cuburi mari, indepartandu-le mai intai oasele si eliminand pielea. Peștele tocat se toarnă o cantitate mică de smântână.
Se fierbe ouăle, se răcește în apă rece și se scoate scoici. Ouăle se freacă cu o răzătoare grosieră.
Spălați bine castravetele, îndepărtați-le cu un cuțit și tăiați-le în cuburi mari.
Puneți brânza topită pe o răzătoare grosieră.
Pini nuci într-o tigaie fierbinte, prajiti-le, amestecand continuu timp de 5-6 minute. Bagati la frigider.
Spălați patrunjelul și tăiați fin cu un cuțit.
Se amestecă ingrediente, sare și se sezonizează cu o cantitate mică de salată.
Rețetă 3: Nuci de pin și salată de șuncă
Faceți o salată ușoară cu nuci de pin și șuncă. Acest fel de mâncare are o valoare nutrițională foarte bună, foarte satisfăcătoare și poate servi ca o mâncare principală. Ingredientele necesare:
- Ham 300 grame
- Ouă 3-4 bucăți de dimensiuni medii
- Brânză procesată 200 de grame (2 bucăți)
- Castravete proaspete 2 bucăți de dimensiuni medii
- Nuci de cedru 100 de grame
- Pătrunjel proaspăt
- Pentru dressing - smântână, maioneză.
Metoda de preparare:
Șunca pentru salată trebuie tăiată în benzi mici subțiri.
Se fierbe oul, se răcește și se scoate carapacea. Răsturnați pe o răzătoare grosieră.
Spălați castravetele, îndepărtați-le și tăiați-le într-o bandă lungă subțire.
Puneți nuca de cedru într-o tigaie fierbinte timp de 6-7 minute, apoi scoateți din căldură și răciți.
Grind verzile cât mai mici cu un cuțit.
Crema de brânză cremată pe o răzătoare medie.
Se amestecă maioneză și smântână, ghidat de raportul unul la unul.
Se amestecă ingredientele pregătite ale salatei, se condimentează cu un amestec de maioneză și smântână. În cazul în care salata cu nuci de pin infuzat într-un loc rece, va fi mult mai gustos.
Rețetă 4: Salată de nuci de pin din italiană
Odată cu apariția căldurii pe străzile orașului, senzația de foame este îngrozită. Cu toate acestea, nu se încadrează în capcana de vară - mulți oameni nu mănâncă în timpul zilei din cauza lipsei de pofta de mâncare, iar în seara seara se răcesc pe alimente bogate în calorii și hrănitoare. Este mai bine să mănânci puțin toată ziua și seara să renunți complet la cină. O mancare buna ar fi o salata de legume cu nuci de pin in italiana
Ingredientele necesare:
- Tomate 3 bucăți de dimensiuni medii
- Ardei bulgari 2 bucăți
- Măsline (negru și verde) 100 de grame
- Brânzeturi de soiuri moi, cum ar fi brânză cu sare ușoară sau feta cu conținut scăzut de grăsimi
- Nuci de pin 100 grame
- Pătrunjel
- Pentru dressing - ulei de măsline, 1 lingură de suc de lamaie
- Sare
Metoda de preparare:
Tomatele și ardeii trebuie spălate bine. Îndepărtați roșiile în apă fiartă și scoateți pielea cu un cuțit, apoi tăiați legumele în felii subțiri. Din piper trebuie să scoateți semințele și cozile, tăiați piperul în benzi.
Brânză sau Fetu taie un cuțit în cuburi mari.
Tăiați măslinele în două jumătăți.
Grind verdele cu un cuțit.
Se amestecă toate ingredientele, nucile pentru salată sunt adăugate crude. Se condimentează vasul cu ulei de măsline și suc de lămâie, dar nu trebuie să sare salata cu nuci de pin, deoarece salata va fi destul de sărată datorită brânzei.
Rețeta 5: Salată de fructe cu nuci de pin
Dacă nu știi cum să-i mulțumești pe copiii tăi, atunci îi surprinde cu o salată delicioasă, cu pene de nuci. Împrăstiați-o în straturi în castron și în partea de sus cu frișcă și fructe confiate.
Ingredientele necesare:
- Orange 2 bucăți
- Banane 2 bucăți
- Caise uscate 200 de grame
- Stafide 100 de grame
- Nuci de pin 150 grame
- Iaurt natural
- Pentru decorare - frisca, fructe confiate, fructe uscate
Metoda de preparare:
Cu portocalele, trebuie să colați cu grijă și să tăiați fructele în felii semicirculare. Acesta va fi primul strat de salată cu nuci de pin. Începutul cu iaurt de grăsime.
Înmuiați caisele uscate și stafidele în apă clocotită timp de 10-12 minute, apoi clătiți cu apă rece. Tăiați caise uscate cu un cuțit, amestecați cu stafide și iaurt. Acesta este al doilea strat de salată. Pește banana, se taie cu nuci într-un blender, se adaugă iaurt la amestec. Acesta este al treilea strat de desert.
Decoreaza salata gata cu nuci de pin la gustul tau - se poate taia ciocolata, zahar pudra, fructe confiate, fructe uscate, crema. Refrigerați timp de o oră înainte de servire.
Salată cu nuci de pin - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni șefi
Cum să umpleți salate cu nuci de pin? Deoarece nuci sunt foarte grași, utilizați smântână cu conținut scăzut de grăsimi, sos de soia sau puțin ulei de măsline sau de semințe de in.
Dacă doriți să întăriți piulițele, faceți-o fără a adăuga uleiuri și nu mai mult de 8 minute, amestecând constant piulițele astfel încât să nu ardă.
