Compote din trandafir sălbatic - cele mai bune rețete. Cum să compot corect și gustoase a crescut șoldurile.

Compote din trandafir sălbatic - cele mai bune rețete. Cum să compot corect și gustoase a crescut șoldurile.

Compot de trandafir sălbatic - Principii generale de gătit

Compotul de trandafir sălbatic este o băutură neobișnuit de sănătoasă. Se recomandă consumarea de băuturi renale și o serie de alte boli. Compotul de trandafir este bogat în vitamina C, care este deosebit de important în perioada de deficit de vitamina acută. Gătitul de compot din burtă este foarte simplu. În aceste scopuri, utilizați fructe de padure proaspete sau fructe uscate. Rosehip nu necesită tratament termic prelungit. Bomboane se toarnă apă și se fierbe câteva minute. Acesta este modul în care se prepară un compot dintr-un singur component, care poate fi îndulcit cu zahăr sau cu miere. Mai băutură bogată și utilă se obține dacă un briar adaugă fructe uscate (caise, stafide, prune, etc.), mere proaspete, păducel și orice alte fructe de pădure și fructe. Uneori, pentru gust și prospețime se adaugă o felie de lămâie sau portocală la compotul de trandafir. Băutura este servită la cald sau la răcire. Se recomandă compotarea înainte de servire.

Compote de trandafir sălbatic - prepararea alimentelor și a veselei

Prepararea boabelor proaspete de trandafir este după cum urmează: boabele sunt sortate, tăiate tulpina, villi și inflorescențe. Uneori semințele sunt eliminate. Bomboane mai bine o pasiune pic. Fructe uscate, de asemenea, frământă, dar nu în pulbere. În cazul în care fructele uscate sunt folosite în rețetă, acestea sunt spălate bine, turnate timp de o oră sau două cu apă rece sau aburit timp de 10 minute cu apă clocotită. restul de fructe de padure proaspete si fructele proaspete sunt de asemenea prelucrate si spalate. Merele sunt tăiate și se elimină semințele de la ele.

Din feluri de mâncare puteți avea nevoie de: o cratiță, mortar, cuțit, sârmă, tifon pentru presare și un termos. Rețete de trandafir cu compot:

Rețetă 1: Compot de trandafir

Cea mai simplă și mai rapidă rețetă pentru compotul de trandafir. Băutura este pregătită pentru nu mai mult de 10 minute, iar pentru prepararea ei sunt necesare doar fructe și solduri și apă, dacă se dorește, se adaugă puțin zahăr la băutură.

Ingredientele necesare:

  • Căprioară (fructe de padure uscate) - câteva mâini;
  • Apă - litru și jumătate;
  • Zahăr sau miere - la gust.
  • Metoda de preparare:

Metoda de preparare:

Pentru a începe, pregătește fructe de padure: se toarnă într-un castron adânc și ușor rastolchem ​​mortar. Nu este nevoie să transformați fructele în pulbere - doar ușor de frământat. Se toarnă apa în tigaie și se aprinde focul. După fierbere adăugați trandafir sălbatic și gătiți timp de aproximativ 5-7 minute. Apoi scoateți tigaia cu compot de rozătoare din căldură și lăsați-o să se răcească și se infuzează.

Rețetă 2: Compot cu trandafir cu mere

Băutură foarte utilă și gustoasă. Mai ales un astfel de compot din trandafir sălbatic cu mere este relevant în perioada de lipsă de vitamine. Serviți compotul poate fi cald și răcit.

Ingredientele necesare:

  • Dogrose - 2-3 mâini;
  • Apă - 3 litri;
  • Mere - 3-4 bucăți;
  • Zahăr - la gust.

Metoda de preparare:

Cuibul cu umplutură de apă și aprins. După fierbere, reduceți căldura și ardeți aproximativ 14-15 minute. În timp ce cățelul se fierbe, preparați merele: sortați fructele, spălați-le și tăiați mai multe felii. Nu uitați să tăiați semințele. Am pus merele în tigaie la șolduri. După fierbere, reduceți căldura și mențineți apăsat timp de 5-8 minute. Opri focul. Adăugați zahăr sau miere la gust, amestecați și lăsați să se infuzeze. Răciți filtrul de băuturi și serviți. Opțional, într-un pahar, puteți arunca un cub de gheață și o felie de lămâie.

Rețetă 3: Compot cu trandafir cu păducel

O astfel de băutură din cele mai valoroase fructe de padure este supusă unui tratament termic minim. Compotul de trandafir cu păducel nu este preparat, aburit și infuzat toată noaptea. Cu această metodă de gătit fructe de pădure păstrați culoarea, aroma și un maxim de vitamine.

Ingredientele necesare:

  • Sucuri proaspete și păstăi de păducel - 1-2 mâini fiecare;
  • Apă.

Metoda de preparare:

Boabele sunt sortate, taie tulpina și inflorescențele. Spălați bine fructele în apă curentă, apoi ne așezăm pe un șuviță și lăsăm apa să se scurgă. Am împrăștiat fructele de pădure într-un termos și turnăm apă fiartă. Lăsați termosul deschis timp de 1-2 minute. După aceea, închideți-vă și lăsați să insiste toată noaptea. În ziua următoare, se fierbe timp de 10 minute niște boabe proaspete de trandafir. Nu uitați să îndepărtați spuma. Se filtrează bulionul și se toarnă în pahare. Lichidul ar trebui să fie un pic - decoctul este folosit doar pentru culoare și aromă. Apoi se toarnă tinctura de boabe prin fiecare filtru în fiecare pahar. Băutura poate fi îndulcită și decorată cu o felie de lămâie sau măr.

Rețetă 4: Compot de trandafir cu stafide

Foarte gustos și sănătos compot de trandafir cu stafide. Tot ce aveți nevoie pentru a face o băutură sunt uscate de trandafiri, stafide și puțină apă.

Ingredientele necesare:

  • 3 linguri. l. păstăi de trandafiri uscate;
  • 2 linguri. l. stafide;
  • Apă - 5 pahare.

Metoda de preparare:

Se fierbe apa. Boabe de trandafir tăiate și se toarnă trei cesti de apă clocotită. Insistați aproximativ 20 de minute. Apoi, decoctul ar trebui să fie tulpina prin tifon. Apoi, umplem apa de fierbere cu apă fierbinte peste cea nouă și din nou insistăm la 20 de minute. Tulpina si se toarna ambele vase intr-un castron. Se adaugă stafide în băutură și se lasă să se infuzeze.

Rețeta 5: Compot cu trandafir cu fructe uscate

Acest compot de trandafir cu fructe uscate este foarte util atât pentru adulți cât și pentru copii. Pentru a pregăti o băutură, luați orice amestec de fructe uscate, inclusiv caise uscate, prune, mere, pere, cireșe etc. Zahărul este folosit pentru dulceață.

Ingredientele necesare:

  • Un amestec de fructe uscate - 40 g;
  • Vase de trandafir uscat - 10-15 g;
  • zahăr la gust;
  • 200-250 g de apă.

Metoda de preparare:

Fructele uscate se spală și se umple cu apă rece. Când fructele uscate se umflă după câteva ore, puneți-le să se fierbe chiar în această apă, aduceți la fierbere. Rosehip spălat, curățat de semințe, mash cu un mortar și se așeză în compot fierbinte. Adăugați zahărul la gust, gătiți câteva minute și scoateți tigaia de la căldură. Lăsați băutura să se răcească și să se infuzeze.

Compot de trandafir sălbatic - secrete și sfaturi de la bucătari de top

Compotatul nu este necesar pentru a fierbe, puteți pune fructul într-un termos, se toarnă apă fiartă și se lasă să se tuneze toată noaptea. Apoi băutura prezentă este filtrată și servită ca ceai obișnuit sau amestecat cu alte compoturi.

Comentarii (0)
Căutare