Salata "Rainbow" este o rețetă simplă pentru o felie de mâncare delicioasă cu carne, în această rețetă cu pui fiert. Salata de curcubeu are probabil cele mai diferite opțiuni de gătit - puteți colecta o varietate de legume în orice combinație pe o farfurie. Două ingrediente principale - cartofii prăjiți și carnea ar trebui să fie necesare, celelalte legume completează vasul cu gust și culoare. Sosul pentru o salata de legume cu carne "Rainbow", poti sa pregatesti, de exemplu, maioneza obisnuita, sau sa amesteci condimentele de casa la gustul tau.
Deci, pentru gătit salata de legume cu carne "Rainbow" legume, cu excepția cartofilor, cepei și verde proaspete, fierbe în uniformă. Apoi ne mănâncăm, ne așezăm în boluri. Luăm plăci mari de bucătărie în funcție de numărul de oaspeți și servim porțiuni colorate pentru fiecare oaspete, nu uitați de sos. Pentru aceasta veți avea nevoie de recipiente mici - bucăți de sos porțelan, în cazuri extreme, piloți mici sau picali vor face.
- Timp de gătit: 1 oră (inclusiv legume de gătit)
- Porții pe container: 2
Ingrediente pentru prepararea salatei cu legume cu carne "Rainbow"
- 250 g de pui fiert;
- 300 g cartofi;
- 100 g morcovi;
- 100 g de sfecla;
- 60 g ceapă albă;
- 70 g de salată de frunze;
- 30 g de verde proaspăt;
- 30 ml de ulei de măsline;
- 20 g unt;
- 20 ml de oțet de cidru de mere;
- 15 g zahăr;
- chimen, piper roșu măcinat;
- sare.
Metoda de gătit salată de legume cu carne "Rainbow"
Începem cu cartofi. Curățați, tăiați în bucăți mici, puneți în apă rece, spălați - spălați amidonul. Apoi, schimbăm cartofii într-un șuviu, când apa este drenată, se așază pe un prosop.
Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline sau uleiul vegetal inodor, adăugați cremă. În ulei încălzit, aruncați cartofii tăiați, prăjiți până când se face, apoi adăugați sare și chimen.
Răspândiți pe o farfurie o porție de cartofi prăjiți.
Apoi, se toarnă maioneza într-o barcă de sos și se pune în centrul plăcii, în jurul ei vom forma un curcubeu de legume.
Morcovi, fierte în uniformă, frecate pe o răzătoare mare, sare la gust, pus lângă cartofi.
Ceapa albă dulce, se numește adesea salată, tăiată în inele subțiri subțiri. Se pune ceapa într-un castron, se adaugă zahăr, oțet și puțină sare, se freacă cu mâinile, se lasă câteva minute. Apoi, așezați lângă morcov, presărați cu piper roșu măcinat.
Salata de foaie se spală bine într-un castron cu apă rece, se usucă într-un uscător sau pe un prosop de hârtie, tăiat în benzi. O grămadă de verdețuri proaspete se toacă fin, se amestecă salata cu verdeață, se toarnă ulei de măsline, se întinde lângă ceapă.
Împărțiți puiul fiert - îndepărtați carnea din oase, îndepărtați pielea. Carnea dezasamblată pe fibră, pusă lângă verdele.
Sfecla gătită în uniformă, răcită în apă rece, curățată, frecușată cu o răzătoare mare. Se condimentează sfecla cu o picătură de oțet, un vârf de sare și o linguriță de ulei de măsline de înaltă calitate. Pune sfecla între carne și cartofi. Serviți imediat salata de legume cu carne "Rainbow" la masă.
Asta e genul de curcubeu pe care l-am primit. Desigur, este dificil să recreezi întreaga gamă de culori pe o farfurie, dar poți încerca să te apropii cât mai mult posibil. Dificultăți vor apărea cu culoarea albastră, este dificil de găsit în alimente.
Salata de legume cu carne "Rainbow" este gata. Bon apetit!
