Salatele de cocktail pot conține aceleași ingrediente ca celelalte gustări, dar diferă în servirea neobișnuită și eficientă. Fiecare fel de mâncare este colectat într-un vas individual, stratificat în straturi, decorat pe partea de sus și arată ca o mică capodoperă. Sunt deosebit de interesante salatele, cocktail-urile de șuncă. Sigur! Acest produs are un gust plăcut și se amestecă perfect cu o varietate de ingrediente.
Salată de cocktail cu ciocolată - principii generale de gătit
Primul lucru pe care trebuie să-l gătiți pentru o salată de cocktail cu șuncă este felul de mâncare. Puteți folosi ochelari obișnuiți, de preferință largi. Dar aperitivul în ochelarii de vin pe un picior, bolurile de înghețată, ochelarii plictisitori arată mai interesant.
Pentru salate, se recomandă utilizarea de șuncă cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece straturile sunt, de obicei, șterse cu sosuri pe bază de maioneză, smântână. Uleiul vegetal în aperitivele de cocktail este folosit foarte rar. Șuncă tăiată în cuburi, paie sau benzi lungi.
Ce altceva puteți pune într-o salată de cocktail de șuncă:
• ouă de pui și prepelițe;
• brânzeturi de toate felurile și tipurile;
• legume proaspete și fierte;
• ciuperci;
• carne, păsări de curte;
• nuci, fructe uscate.
Verzii sunt aproape întotdeauna folosiți: patrunjel, mărar. Dacă doriți să puneți frunzele de salată, atunci sunt rupte în bucăți sau tăiate, întindeți un strat. Partea de jos a feluri de mâncare acoperite cu verdeață rareori, pentru a nu ascunde straturile de gustări.
Rețetă 1: Salată de cocktail cu șuncă și castraveți "Proaspăt"
Pentru prepararea acestui cocktail de salată cu șuncă se vor cere castraveți proaspeți. Se recomandă utilizarea fructelor tinere cu o piele delicată și semințe mici. Îmbrăcăminte pe bază de iaurt natural, care poate fi înlocuit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Suma este calculată pentru 4 porții. Ingrediente
• 160 de grame de șuncă;
• 160 de grame de castraveți;
• 8 pene de ceapă;
• 80 de grame de brânză;
• 140 de grame de iaurt;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 0,3 tsp. sare;
• 0,5 lingurițe. muștar.
Gătitul
1. Tăiați castraveții și șunca cu un paie îngrijită, este mai bine să nu folosiți răzuitorul. Se taie verdele verde.
2. Tăiați brânza în cuburi sau paie, în funcție de duritatea produsului.
3. Pentru sos, se adaugă iaurt, se adaugă muștar și suc de citrice, se amestecă. Piper poate fi adăugat pentru condimente suplimentare.
4. Puneți șuncă pe fundul paharului, apăsați ușor cu o lingură.
5. Următorul strat este pus castraveți.
6. Acum se toarnă cuburile de brânză, se toarnă tot sosul.
7. Decorați cu pene de ceapă verde tăiată și ați terminat! Salata de salata nu este necesara.
Rețetă 2: Salată de coctail cu șuncă, ouă și ardei dulci
Pentru a face acest aperitiv frumos, puteți utiliza păstăi dulci de diferite culori, de exemplu, roșu și galben. De asemenea, pentru salata de cocktail va fi nevoie de ouă fierte fierte fierte, care pot fi pregătite în avans. Pentru realimentare folosiți maioneză obișnuită. Numărul de produse în 3 porțiuni medii.
Ingrediente
• 200 de grame de șuncă;
• 3 ouă;
• 2 ardei dulci;
• 100 de grame de brânză;
• verzi;
• maioneză;
• 2 linguri de nuci de pin.
Gătitul
1. Într-o pungă de maioneză, trebuie să faceți o gaură mică, astfel încât sosul să fie stors într-un flux subțire. În cazul în care maioneza nu este în pachet, ci în bancă, puteți să-l mutați într-o pungă puternică și să tăiați colțul mic. Nu uitați să legați o margine liberă.
2. Tăiați șunca în cuburi, puneți-o pe fundul ochelarilor. Faceți o plasă de maioneză. 3. Puneți oul cubuleț, turnați din nou maioneza, sare puțin.
4. Acum punem cuburi de piper de aceeasi culoare.
5. Facem un strat de branza rasa, se toarna cu maioneza, se presara cu verzui tocata.
6. Am pus pe ardei de sus de altă culoare.
7. Sprinkle cu nuci de pin și ați terminat! Maioneza cu strat superior nu este udată.
Rețetă 3: Salată de coctail cu șuncă și ciuperci
Foarte hrănitoare și hrănitoare salată de cocktail de șuncă, care va atrage în special bărbații. Pentru umplere, vom folosi șampițe regulate. Din aceste produse primiți 2 porții mari sau 3 medii.
Ingrediente
• 160 de grame de șuncă;
• 4 șampițe;
• 120 de grame de brânză;
• 2 linguri de maioneză groasă;
• 2 linguri de smantana;
• 1 castravete;
• 2-3 frunze de patrunjel;
• 2 linguri de unt;
• 0,5 linguri de boia de ardei;
• 1 ceapă.
Gătitul
1. Tăiați șeptelul în plăci, prăjiți în ulei. După ce tot lichidul sa evaporat, adăugați ceapa tocată, gătiți împreună. Nu uitați să ardeți și sărutați. Răcire.
2. Tăiați șuncă, puneți ochelari.
3. Puneți castronul tocată în partea superioară.
4. Acum punem ciupercile fierte, în partea de sus se așeză toată smântână.
5. Se presara cu brânză rasă.
6. Se amestecă maioneza cu boia, pune-o într-o pungă de patiserie și decorează brânza deasupra. Puteți trage pur și simplu o spirală, un melc, puteți scrie o scrisoare sau un logo.
7. Stick stick de pătrunjel și ați terminat!
Rețetă 4: Cocktail cu șuncă și roșii
O variantă a unei salate de cocktail foarte suculentă cu șuncă, care include și roșiile. Este mai bine să folosiți roșii de soiuri dulci și cărnoase. De asemenea, trebuie să aveți ouă de prepeliță. Numărul de produse pe porție. Ingrediente
• 2 ouă de prepeliță;
• 3 felii de șuncă;
• 1 tomată;
• 0,3 căței de usturoi;
• 0,5 ardei gramada;
• 3-4 fâșii de mărar;
• 1 lingură de maioneză;
• 30 de grame de brânză.
Gătitul
1. Gatiti ouale, curatati si taiati fiecare in jumatate. În timp ce ne-am lăsat deoparte.
2. Tăiați ardeii în paie, puneți-le pe fundul vasului.
3. Următorul strat este șunca, din care facem și paie. Uleiul ușor cu maioneza.
4. Puneți roșiile tăiate.
5. Pulverizați cu brânză rasă, bogat în grăsime cu maioneză.
6. Efectuarea unui strat final de marar fin tocat.
7. Îndoiți jumătățile de ouă de prepeliță. Pentru a decora, picurăm câteva maioneză pe ele, presărați cu piper negru sau boia de ardei.
Rețetă 5: Cocktail asortat cu șuncă
Pentru salata de cocktail de carne, veți avea nevoie de piept de pui și un mic salam. Se diluează gustul bogat de ridiche proaspăt. Alimentarea cu combustibil este pregătită pe bază de smântână, este mai bine să se utilizeze un produs cu un conținut mediu de grăsime de aproximativ 15%. Cantitatea de produse calculată pentru o singură porție.
Ingrediente
• 70 de grame de sân fiert;
• 2 felii de șuncă;
• 2 cercuri de salam;
• 2 linguri de smantana;
• 4-5 ridichi;
• 1 cățel de usturoi;
• 1/4 ceapă roșie;
• 2 rădăcini de patrunjel;
• puțin piper, sare.
Gătitul
1. Pentru sos, se toaca usturoiul, patrunjelul, se amesteca cu smantana, se sare si se adauga putin piper negru.
2. Tăiați pieptul de pui în benzi, puneți-l pe fundul sticlei, ungeți cu sos.
3. Slice ridichi, pune-l pe partea de sus a puiului. Un singur lucru lăsat să decoreze salata.
4. Următorul strat este pus pe șuncă, pe grăsime. 5. Puneți ceapa roșie tăiată subțire pe șuncă.
6. Stratul de finisare a pus paie de la șuncă. Este destul de flexibil, puteți să vă roșiți sub formă de trandafiri, spirale sau pur și simplu aranjate frumos.
7. Puneți o mână de sos rămas.
8. Tăiați ridichea în 5-6 părți, lipiți în sos.
Rețetă 6: Salată de coctail cu șuncă, brânză și prune
Salată de cocktail cu mirodenii, cu șuncă și un ingredient neobișnuit - prune. Este mai bine să folosiți fructe uscate fără pietre. Numărul de ingrediente este calculat pentru o porție.
Ingrediente
• 80 de grame de șuncă;
• 4 prune;
• 40 de grame de brânză;
• 1 ou (fiert);
• 40 de grame de castravete;
• 2-3 verigi de verdeață;
• 30 de grame de maioneză.
Gătitul
1. Prunele trebuie spălate și umplute cu apă caldă timp de 15 minute. Apoi strângeți, tăiați în benzi.
2. Șuncă tăiat în cuburi, puse într-un pahar, unsoare, dar ușor.
3. Puneți prunele tocate.
4. Acum adăugați ou zdrobit, unsori cu sos.
5. Tăiați castravetele în paie subțire, puneți-le pe ouă. Acest strat nu trebuie să fie sărat sau lubrifiat.
6. Se presară salata cu brânză rasă, se toarnă peste maioneză rămasă și se decorează cu verdețuri proaspete. Puteți pune un întreg prune, dar nu aburit.
Rețetă 7: Salată de coctail cu șuncă, ananas și nuc
Acest cocktail de cocktail cu șuncă doar cucereste cu gustul său extraordinar. Se folosește conservele de ananas, dar puteți obține și produse proaspete. Pentru a face nucile să devină mai aromate, puteți să prăjiți miezurile în tigaie.
Ingrediente
• 60 de grame de șuncă;
• 1 ou;
• 1 inel de ananas;
• 5 kerneluri de nuc;
• 30 de grame de brânză; • 50 de grame de maioneză;
• 0,5 castravete.
Gătitul
1. Tăiați șunca în aceleași cuburi, puneți primul strat, ungeți cu sos.
2. Pateuri de castravete, puse pe partea de sus.
3. Fierbeți oul, tăiați-l în cuburi, răspândiți pe castraveți, grăsandu-l cu multă cantitate, sare puțin.
4. Taiați inelul de ananas în bucăți, puneți-l pe ouă. Lubrifiați acest strat nu este necesar.
5. Sprinkle ananas cu brânză rasă, grăsime cu maioneză, nuci răspândite și gata!
Rețetă 8: Cocktail cu șuncă și porumb
Pentru această salată veți avea nevoie de porumb conservat, șuncă și altceva. Pentru sosul de dressing se bazeaza pe smantana. Calcul pentru o porție.
Ingrediente
• 2 felii de șuncă;
• 3 linguri de porumb;
• 1 tomată;
• 2 bastoane de crab;
• 2 linguri de smantana;
• 0,5 linguri de sos de soia;
• orice verde.
Gătitul
1. Se amestecă smântână cu sos de soia.
2. Am pus verdeață tăiată pe fundul paharului.
3. Pâlnie de ciocolată, se toarnă deasupra, unsoare cu un strat subțire.
4. Puneți roșiile tăiate.
5. Se taie bastoane în felii sau paie, se pune, se toarnă sosul rămas.
6. Turnați boabe de porumb, decorați salata cu frunze verzi, un cerc de roșii sau benzi de șuncă.
Cocktail de salată cu șuncă - sfaturi și trucuri
• Secretul principal al unei salate frumoase de cocktail cu șuncă - este o tăiere delicată a produselor. Nu încercați să simplificați și să grăbiți procesul de gătire cu o răzătoare. Utilizați un cuțit ascuțit, nu vă grăbiți, faceți bucăți identice și identice.
• Pentru ca salata să își păstreze aspectul bine și să nu păstreze sucul din produse, este mai bine să nu mănânce legume proaspete, ci să adăugați mirodenii la sos sau să stropi ingrediente cum ar fi ouă, brânză, produse din carne și ciuperci. • Salatele de cocktail sunt preparate în porții mici, iar cantitatea fiecărui ingredient rareori depășește 100 de grame. Prin urmare, nu este nevoie să turnați straturile de sosuri, suficient pentru a lubrifia ușor produsele. Cea mai convenabilă modalitate de a face o rețea de pește ușoară, așa cum este descrisă în a treia rețetă.
• Pentru a face salatele să arate cu adevărat impresionante, trebuie să folosiți vase transparente din sticlă ușoară, fără imagini, texturi, linii curbe.
• Dacă trebuie să pregătiți o salată în prealabil, este mai bine să taieți toate ingredientele, să le aranjați în recipiente separate și să le puneți în frigider. Și colectarea de snacks-uri este mai bună înainte de servire. De asemenea, nu uitați să preparați sosul în prealabil.
• Este foarte important să nu mirosiți marginile vesela atunci când pliați ingredientele și murdăriți straturile. În caz contrar, aperitivul nu va părea atât de frumos, încât nu va mai fi nici o separare a straturilor.
