Lavash subțire folosit pentru diverse nevoi. Una dintre opțiuni - prăjirea într-o tavă cu brânză. În alt mod acest fel de mancare poate fi numit clatite umplute. Și foarte leneș și rapid.
Pita cu brânză într-o tigaie - principiile generale de gătit
Brânză în umplutură este mai bine să ia greu, în cazul în care nici o altă opțiune nu este indicată în rețetă. După încălzire în tigaie, produsul se va topi, umplutura se va răspândi în pita, se va dovedi foarte gustoasă. De asemenea, brânza bună va ajuta la îmbinarea tuturor ingredientelor din carne.
Ce se adaugă brânzei:
• verde, usturoi și legume;
• ouă;
• ciuperci;
• șuncă, cârnați;
• bețe de crab.
În general, există o cantitate imensă de opțiuni de umplere, deoarece brânza și pita sunt combinate cu absolut orice produs. Umplutura este înfășurată în felii de pastile subțiri, care imită clatite sau rotițe mici, shawarma. Apoi, convoluțiile pregătite sunt prajite într-o tigaie cu unt sau fără unt.
Pita prajită în stil armean cu brânză într-o tigaie
Reteta pentru un vas fierbinte de pita cu brânză într-o tigaie, care este pregătit în doar câteva minute. Idee minunată pentru micul dejun sau o gustare rapidă. În mod ideal, ar trebui să folosiți brânză tare care se topește bine.
Ingrediente
• pâine pita;
• 0,5 bușteni de mărar;
• 200 de grame de brânză;
• 30 ml de ulei;
• piper negru.
Gatit
1. Împingem brânza cam grosolan, o piperăm. Sau adăugați alte gusturi la gustul dvs.
2. Se taie mararul, se adaugă brânza și se amestecă. Puteți lua patrunjel.
3. Tăiați pâinea pita în 4 bucăți pentru a face bucăți de dimensiunea unei clătite. Desigur, acestea vor fi dreptunghiulare sau pătrate. Dacă pita este mare, o puteți tăia în 6 bucăți. 4. Puneți pe fiecare bucată de pita o umplutură de brânză, învârtiți ca o clătite umplute.
5. Încălziți uleiul.
6. Am raspandit pita umpluta cu o cusatura in tigaie. În primul rând se prăjește din această parte, apoi răsturnăm.
7. Pentru a reduce conținutul de calorii, pita umplute poate fi prăjită într-o tigaie uscată. În acest caz, aluatul va deveni crocant, se va asemăna cu jetoanele.
Pita cu brânză într-o tigaie într-un ou
Varianta de prajituri foarte frumoase de pita umplute cu brânză cu o crustă apetisantă. Oul este folosit pentru umezirea convoluțiilor înainte de prăjire.
Ingrediente
• 100 de grame de brânză;
• 1 pita;
• ou;
• usturoi;
• verde, ulei;
• 2 linguri de smantana.
Gatit
1. Puneți smântână într-un castron, adăugați verdeață și usturoi, adăugați sare. Se amestecă.
2. Desfaceți frunza de pita pe masă, ungeți cu sosul pregătit.
3. Tăiați brânza, presărați cu pâine pita.
4. Acum trebuie să fie tăiate în felii de orice dimensiune, să se rostogolească în tuburi sau plicuri. Facem cum vă place.
5. Bateți un ou cu o furculiță cu un vârf de sare și o lingură de apă.
6. Încălziți puțin ulei într-o tigaie, sunt suficiente trei linguri.
7. Se înmoaie pâinea de pită în ou, se întinde într-o tigaie preîncălzită, se prăjește pe ambele părți.
8. Am terminat! Serviti pita cu branza trebuie sa fie imediat, pana cand umplutura este topita, gustoasa si parfumata!
Pita cu brânză și cârnați într-o tigaie
Varianta de pita foarte hranitoare cu brânză într-o tavă. Cârnați pentru acest fel de mâncare minunată, puteți lua mezeluri afumate, fierte sau cârnați se vor potrivi. Ham-ul va fi un adevărat șic! În general, obținem ceea ce avem în frigider și începem!
Ingrediente
• 2 pâine pita;
• 200 g cârnați;
• 200 de grame de brânză;
• ceapa verde, marar; • 3 linguri de maioneza sau smantana;
• ulei.
Gatit
1. Desfaceți pita, separați unul de altul. Tăiați în pătrate. Poți folosi foarfecele. Dimensiunea este de aproximativ 20 centimetri.
2. Tăiați cârnații în paie sau zaruri fine.
3. Brânză frecată mare. Se amestecă cu cârnați. Umplem umplutura cu verdeață și maioneză. Sarea nu este necesară, la fel ca și brânza și cârnații. Se amestecă.
4. Puneți umplutele în bucăți de pâine de pita, răsuciți în plin colaci, primim clătite delicioase umplute.
5. Puneți tigaia, prăjiți pe ambele părți într-o cantitate mică de ulei. Servit imediat la masă.
Pita cu brânză într-o tavă "Fairy Fairy Tale"
Varianta de pâine prăjită delicioasă, umplute cu brânză și ciuperci. Gustarea este foarte satisfăcătoare, interesantă. Reteta foloseste campioni obisnuiti.
Ingrediente
• pâine pita;
• 200 g ciuperci;
• 150 de grame de brânză;
• 50 g ceapă;
• patrunjel, condimente;
• 2 ouă;
• 2 linguri de smantana.
Gatit
1. Spalam ciupercile. Dacă este necesar, apoi tăiat, curățat. Tăiați în cuburi. Treceți într-o tavă cu două linguri de unt, prăjiți până la jumătate gătite.
2. Deschideți ceapa, tăiați în cuburi și adăugați la ciuperci. Se prăjește împreună.
3. Adăugați mirodenii în umplutură, opriți-vă și răciți.
4. Împingem brânza, amestecăm cu ciupercile. Puneți verdele și smântâna. Umplut gata!
5. Lavash tăiat în benzi pe foaie. Lățimea fiecărei bucăți este de aproximativ 15 centimetri.
6. Luăm o bucată, punem umplutura de ciuperci la marginea apropiată, prindem marginile spre interior și răsucem rola închisă.
7. Bateți ouăle într-un vas potrivit pentru a umezi rolele.
8. Încălziți uleiul.
9. Îndepărtați roșiile, prăjiți într-o tigaie până când culoarea rosie. Acest fel de mâncare este la fel de gustos, atât cald cât și rece.
Pita cu brânză într-o tigaie (cu bastoane de crab)
Optați pita gustoasă cu bastoane de crab și brânză într-o tavă. Se pare că această combinație este ideală nu numai pentru salate.
Ingrediente
• 4 bastoane;
• 120 de grame de brânză;
• 1 pita;
• cățel de usturoi;
• 1 lingură de smântână;
• 2 ouă;
• verde, condimente, ulei.
Gatit
1. Tăiați crabul înțepenit. Dacă sunt înghețate, atunci înainte de asta trebuie să fim încălzite pentru dezghețare.
2. Am freca brânza, se toarnă în bastoane de crab.
3. Pentru a gusta în umplutură pune orice condiment, arunca ierburi și condimente, stoarce un catel de usturoi. Se amestecă foarte mult.
4. Lubrifiați foaia de pâine pita cu amestecul pregătit, înfășurați-o într-o rolă, dar nu foarte strâns.
5. Tăiați în bucăți de 5 centimetri.
6. Bateți ouăle cu o furculiță, umeziți rolele cu umplutură, prăjiți în ulei fierbinte până la o crustă frumoasă.
Pita cu brânză într-o tavă (cu roșii)
Reteta este foarte interesanta pita plina cu umplutura suculenta. Roșiile vor avea nevoie de o proaspătă, vor alege o legume cărnoase, nu de apă.
Ingrediente
• pâine pita;
• 120 de grame de brânză;
• 1 tomată;
• cățel de usturoi;
• mărar;
• 2 ouă;
• o lingură de făină;
• piper și sare.
Gatit
1. Prepararea brânzei. Pentru a face acest lucru, se macină principalul produs, se amestecă cu verde tăiat și usturoi.
2. Tomatele trebuie tăiate în cuburi mici. Pentru a face acest lucru ușor, utilizați un cuțit ascuțit. Dacă leguma este apoasă, puteți îndepărta lichidul cu semințele, va fi suficient doar pulpa.
3. Se amestecă umplutura de roșii și brânză. Adăugați condimente la gust.
4. Într-un castron, bateți ouăle, sareți și adăugați o lingură de făină. Se amestecă bine.
5. Turnați un strat subțire de ulei în tigaie, lăsați-l la gata. 6. Tăiați pâinea de pita în felii, puneți câte puțin în umplutură de brânză cu roșii, înfășurați sub formă de clătite umplute.
7. Înmuiam convoluții în amestecul de ou, se prăjește până se face. Nu este nevoie să faceți foc mare. Umplerea se va încălzi, se va topi brânza și se va lăsa sucul de roșii.
Pâine Pita cu brânză, ceapă și ouă într-o tavă
Umplerea pentru acest fel de mâncare este pregătită pe baza de ceapă verde, se dovedește vară și parfumată. Brânza poate fi chiar folosită topită, se potrivește minunat aici.
Ingrediente
• pitas subțiri;
• 4 ouă;
• 1 grămadă de ceapă;
• 150 de grame de brânză;
• maioneză;
• condimente și ulei.
Gatit
1. Se fierbe două ouă fierte tare. Umpleți cu apă rece, curățați și tăiați în cuburi mici.
2. Spală arcul. Puteți adăuga la umplutură și alte plante aromatice, va fi și mai gustoasă. Se amestecă cu ouăle.
3. Am freca brânza, trimitem în forță. Dacă se utilizează brânză topită, atunci puteți să le tăiați în cuburi mici, deoarece după frecare, acestea sunt încă lipite împreună.
4. Se amestecă umplutura, se umple cu maioneză, dar doar puțin, doar pentru a pune ingredientele împreună, reduce cantitatea de verde. Adăugați sare dacă este necesar.
5. Bateți ouăle rămase până la spumă.
6. Tăiați pâinea de pita, înfășurați umplutura în ea.
7. Dip în ouă, se prăjește în unt până la maro auriu. Serviți imediat în timp ce vasul este fierbinte.
Pita cu brânză într-o tigaie (cu brânză de vaci)
O altă opțiune interesantă de topping pentru pita prăjită. Branza de branza poate fi folosita oricare, dar mai bine nu foarte uscata.
Ingrediente
• 150 de grame de brânză;
• 150 g brânză de vaci;
• 1 cățel de usturoi;
• 1 buchet de mărar;
• 1 gălbenuș sau ou mic;
• Pâine Pita, ulei.
Gatit
1. Tăiați brânza și imediat cu ea puteți tăia usturoiul. Adăugați opțional mai mult de un clove. Această umplere se dovedește foarte gustoasă în versiunea ascuțită. 2. Mash brânză de vaci, în cazul în care este uscat, este mai bine să se macină. Se amestecă cu brânză.
3. Grind verde mărar, se toarnă în umplutură.
4. Apoi adăugați un ou mic sau numai gălbenușul. Condimente la discreția sa. Este important să se amestece bine umplutura până când este netedă.
5. Puneți bucățile de pâine pita pe masă, distribuiți umplutura, pliați clatitele leneșe.
6. Puneți în ulei sau într-o tigaie uscată. După ce clatite leneș sunt activate pe a doua parte, este mai bine să acoperiți tigaia. Lasati umplutura cu un ou crud sa se incalzeasca bine.
Pita cu brânză într-o tigaie - sfaturi și trucuri
• Este necesar să lucrați rapid cu lavă, dacă se usucă, se va rupe. În acest caz, foile trebuie să fie stropite cu apă și puse temporar în pungă, lăsate să se înmoaie. Dacă nu există timp, încălziți-l în această formă (în ambalaj, dar întredeschis) într-un cuptor cu microunde.
• Lavash poate fi rulat nu numai sub formă de rulouri sau dreptunghiuri, dar și triunghiuri. Arata foarte interesant.
• În oul pentru umectarea pita puteți adăuga orice condimente. Gustul crustei va beneficia numai de acest lucru.
