Peștele este gustos și sănătos, dar cu fructe de mare este de două ori. Tabelele tematice sunt acum la vârf de popularitate. Această opțiune este ideală pentru sărbătorirea Anului Nou. Gilt nu are nimic împotriva peștelui și va fi cu siguranță încântată de o decizie atât de neobișnuită.
Cilindri de copt cu somon roz
Rolele lavașe fierbinți în acest design nu este un fel de mâncare obișnuită. Se prepară cu pește crud. Rozul somon este indicat aici, dar poate fi înlocuit cu somon sau alte tipuri de somon. Pentru baza va fi nevoie de două foi de pita.
Ingrediente
- File de somon roz de 1 kg;
- 1 buchet de mărar;
- 3 linguri de suc de lămâie;
- 2 foi de lavash armean;
- 1 linguriță. miere;
- 2 lingurițe. plante uscate;
- 1 lingura. l. muștar;
- 170 g de brânză;
- 6 linguri de ulei de măsline;
- 0,5 linguriță. sare.
Metoda de gătit
- Fileurile de pește tăiate în felii groase de 0,5 cm. Se presară cu două linguri de suc de lamaie, se adaugă o lingură de ulei de măsline, piper. Lăsați să murături.
- Tăiați verdele proaspăt, grătând doar brânza.
- Răspândiți o coală de pita în fața dvs., periați cu două linguri de ulei de măsline și presărați cu ierburi uscate. Acoperiți al doilea tort, astfel încât marginile să coincidă.
- Puneți bucățile de pește pe pâinea pita, retrageți-vă de la margini, apoi tăiați-le. Se presara cu brânză și ierburi. Rotiți ruloul. Am tăiat părțile goale.
- Roll roll tăiat în bucăți pe (2,5-3 cm). Am întins pe acoperit cu folie și foaie de copt cu ulei. Avem o tăietură.
- Combinați uleiul de măsline rămas cu muștar, adăugați miere și suc de lămâie. Frecați. Ungeți pansamentele roșii. Coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade.
Este posibil să se presară suplimentar astfel de rulouri deasupra cu brânză rasă, dar folosiți o cantitate mică numai pentru apariția unei cruste frumoase.
Tartulele mozaicului
O variantă interesantă a gustării de pește. Luăm tartule mari, deoarece umpluturile vor fi destul de multe. În inima peștelui roșu. Puteți lua fileul de somon, păstrăv sau somon roz mai accesibil. Maioneză este utilizată pentru realimentare. Puteți să-l amestecați în jumătate cu smântână sau iaurt alb.
Ingrediente
- 250 g pește sărat;
- 2 brânză topită;
- 2 castraveți;
- 3 ouă;
- 25-30 tartule;
- sare, maioneza.
Metoda de gătit
- Ouale trebuie să fie fierte. Brânza de brânză este trimisă la congelator, lăsați-o să se înțepenească puțin. Apoi, împreună cu ouăle decojite, frecați sau doar tăiați fin cum doriți.
- Curățați castraveți. Dacă sunt mari, este suficient. Tăiați în cuburi mici.
- Cu peștele eliminăm pielea, îndepărtăm oasele, tăiem filetul în cuburi mai mari decât castravetele. Acest ingredient ar trebui să iasă în evidență.
- Toate acestea sunt umplute cu maioneză și încercați. Dacă este necesar, introduceți sarea. Adăugați, opțional, piper aromat.
- Umpleți tartulele cu salată de pește, utilizați verdeață pentru decorare, puteți lipi o măslină în centru sau o floare răsucită dintr-o felie de castravete.
Dacă doriți să obțineți o gustare superbă, puneți un mic caviar roșu pe salată. Pentru această cantitate de tartlete aveți nevoie doar de o lingură de lingură, dar cum se poate schimba percepția vasului!
Tort Sushi
Tortul de gustare va decora masa și cu siguranță vă va plăcea cu gust. Pentru gătit, veți avea nevoie de somon sărat sau de alt pește roșu. Luăm orez rotund japonez, ne pregătim la fel ca pe rulouri. Se indică cantitatea de orez fiert.
Ingrediente
- 150 g brânză de vaci;
- 400 g orez fiert pentru sushi;
- 1 castravete;
- 300 g pește ușor sărate;
- 1 lingura. l. oțet;
- 1 frunză de nori;
- 1 linguriță. zahăr.
Metoda de gătit
- Pentru tort, luăm formularul de 25 cm până la 25 cm. Acoperim cu filmul agățat. Foi de nori se sfărâmă cu foarfece. Tăiați peștele în felii subțiri. De asemenea, castraveți castraveți proaspeți, puteți folosi un cuțit de legume.
- Așezați peștele pe film, închideți complet partea de jos a formei. Pe ea trimitem jumătate de brânză. Este convenabil să o stoarceți prin sacul de patiserie.
- Acum mergeți farfurioare de castraveți. Acoperiți-le cu brânza rămasă rămasă.
- Luăm mere sau oțet japonez special, dizolvăm zahărul în el și îl turnăm în orez fierbinte. Se amestecă, se răcește la temperatura camerei, se adaugă nori.
- Am așezat orezul cu ultimul strat, nivelul acestuia. Acoperă pachetul de tort, pune un mic opresiv.
- Stăm la frigider timp de o oră. Apoi scoatem filmul, acoperim formularul cu o farfurie, întoarcem brusc tortul. În decor, nu are nevoie, dar puteți stoarce flori de la wassabi.
Dacă trebuie să faceți un tort de gustare mare, puteți repeta straturile de mâncare de două ori. Când vom schimba aditivii. Cu creveți, caviar, avocado, de asemenea, se dovedește delicios.
Salata cu creveți și portocale "Cel mai delicios"
Puteți adăuga creveți la salată de crab, greacă, puteți face sandwich-uri sau tartule cu ele, dar este mai bine să gătești ceva nou. Salata rafinată și luminată va decora masa.
Ingrediente
- 50 g de susan;
- 30 creveți fierți;
- 2 căței de usturoi;
- 2 portocale;
- 2 lingurițe. sos de soia;
- 1 linguriță. miere;
- 1 grămadă de salată;
- 0,5 lămâie.
Metoda de gătit
- Ștergeți toate portocalele din filme. Colectați separat sucul care curge. Creveți doar fierbere. Spălați frunzele salatei uscate.
- Se amestecă sucul de portocale, care este colectat, cu suc de lamaie, miere, se adaugă sos de soia și usturoi.
- Puneți susanul într-o tigaie. Nu exagerati, aduceti-i culoarea aurie.
- Se toarnă o grămadă de salată pe o farfurie plată. Descompuneți portocalele decojite.
- Rolați creveți fierți în susan prăjit, pus pe partea de sus. Prăjeste salata de salată.
Această salată poate fi preparată cu orice fructe de mare și chiar un cocktail mixt. Cu creveți la grătar, de asemenea, funcționează excelent.
Squid cu muse de creveți
Rețetă Chic pentru squid umplute. Snack hrănit, neobișnuit, dar ușor de pregătit. Creveții pot alege cel mai mic.
Ingrediente
- 1 calmar mare;
- 100 g de brânză;
- 100 g creveți decojiți;
- 1 lingura. l. maioneza;
- sare.
Metoda de gătit
- Căldură și coajă de coajă. Se fierbe un moment în apă clocotită, nu uitați să sare. Răcește-l.
- Creveții se fierbe prea. Dacă sunt gata și înghețate, dați-le doar dezghețate. Apoi, trecem la blender.
- Adăugați brânză rasă, maioneză. Bateți cu creveți până când sunt neteziți.
- Squid squid. Punem gaura cu o scobitoare, se răcește timp de 3-4 ore, tăiem înainte de servire.
Nu puteți tăia calmarul și nu-l supuneți pe întreg, pentru a face urechi de bucăți de brânză, un bănuț. Obțineți un porc minunat - un simbol al anului care vine. Să-i promitem noroc, sănătate și bunăstare.
