Pestele de castraveti de pui este o idee minunata pentru prânz sau cina pentru doi. Procesul de gătit nu durează mult. Unele alimente trebuie să fie pre-prajite, apoi se amestecă cu restul ingredientelor, se adaugă fulgi de ovăz și se toarnă peste toate ouăle bătute. Hercules va absorbi umezeala din dovlecei, umfla, caserola va fi luxurianta si satisfacatoare.
Din dovlecei ce fel de rețete nu au venit - gemuri gătite, clătite și clătite, umplute, caviar și salate pentru iarna. În opinia mea, aceasta este cea mai populară legume, mai ales din iunie până în octombrie.
Există câteva moduri de a face rapid o caserola de legume. În primul rând, puteți să legați legumele într-o tigaie adâncă și apoi să le turnați cu un amestec de lapte de ou. Pentru gătit chiar pe ambele părți ale unei asemenea omelete legume răsturnate în stilul tortilla. A doua modalitate de a prefera - să coaceți în cuptor, această metodă de gătit oferă mai puțin hassle. În timp ce felul de mâncare se coace, vă puteți relaxa și puteți savura o ceașcă de cafea sau un aperitiv.
O rețetă mare plus - caserola este pregătită fără făină. Făina este adesea adăugată la amestecul de ouă, astfel încât ingredientele să nu se prăbușească, dar unele persoane suferă de intoleranță la gluten, motiv pentru care făina este înlocuită cu produse fără gluten.
- Timp de gătit: 35 de minute
- Porții: 2
Ingrediente pentru caserola de dovlecel cu pui
- 200 g file de pui;
- 4 ouă;
- 40 g de fulgi de ovăz (ovăz laminat);
- 200 g dovlecel;
- 50 g de ceapă;
- 80 g morcovi;
- 40 g roșii;
- morcovi uscați, ierburi, ardei gras, sare, ulei vegetal.
Metoda de gătit dovlecel cu castravete
Pe o grătare mare de legume trei morcovi mici. Se taie bine ceapa. Se prăjește ceapa cu morcovi în ulei vegetal, răspândită într-o formă refractară, cu ulei.
File de pui tăiat în cuburi mici. Puneți puiul în aceeași tigaie, în care legumele sunt rumenite. Am schimbat bucățile de pui prăjit în formă.
Taiați dovlecelul în benzi subțiri. Tăiați o roșie mică în cuburi. Adăugați legume crud tocate la restul ingredientelor.
Se condimentează cu dovlecei și castraveți de pui, adăugați niște note savuroase. Se taie foarte tare o mică grămadă de ierburi proaspete - pătrunjel sau cilantru. Pentru piquancy și ameliorarea aromei, am turnat câteva linguri de morcovi uscați, ardei dulci uscați și o linguriță de paprika dulce măcinată.
Apoi, se toarnă sub formă de fulgi de ovăz și gust instant. Apoi amestecați ingredientele cu atenție. Sub influența sării, dovleceii vor elibera apă, deoarece această legume este de 80% apă. Fulgi absorb umiditatea, astfel încât farfuria finisată nu va deveni apoasă.
Împărțiți ouăle de pui brute într-un castron, adăugați un vârf de sare și amestecați cu o măturică. Nu este necesar să biciuiți cu putere, este suficient să distrugeți structura proteinei și a gălbenușului.
Se toarnă amestecul în formă cu o caserolă, se agită ușor pentru a se răspândi în mod egal.
Am pus forma la nivelul mediu al cuptorului, porniți încălzirea la 185 de grade Celsius. O caserola de dovleac cu pui va fi gata în aproximativ 15-20 de minute, în funcție de caracteristicile individuale ale cuptorului.
Serviți o masă caldă de dovlecei pe masă, sezonați cu smântână și ketchup. Bon apetit!
