Vrem să împărtășim cu dvs. o rețetă pentru o patiserie foarte simplă și gustoasă - brânză de brânză de găină cu gem. În cazul în care copiii dvs. nu mănâncă brânză de vaci, atunci vor mânca asemenea produse de patiserie cu plăcere. Da, și cei care iubesc brânza de vaci, de asemenea, vor fi încântați de test. Dar se dovedește a fi delicat, friabil și foarte gustos. Pentru umplere, cel mai bine este să luați blocaj sau blocaj gros. Dar puteți lua o altă umplutură - ciocolată, lapte condensat, zahăr cu scorțișoară.
Să vedem execuția acestei rețete în fotografii pas cu pas.
Ingrediente:
Brânză brută - 400 g;
Făină - 2-3 pahare;
Praf de copt - 1,5 linguri;
Unt - 150 g;
Zahăr - 1/2 cană;
Jam - 100 g
Rețetă:
Pentru început, să explicăm de ce ingredientele nu sunt cantitatea exactă de făină. Totul depinde de umiditatea cojii. Dacă este mediu sau uscat, atunci vor fi necesare 2 pahare. Dacă brânza este umedă, atunci este posibil să fie nevoie să amestecați și trei pahare. Prin urmare, conta pe 3 cupe, și cât de mult va lua aluat va da seama de-a lungul drum.
Într-un castron adânc, adăugați 2 cupe complete de făină și bucăți de unt moale.
Adăugați la ei brânză de vaci.
Grund masa cu mâinile noastre pentru a obține o crumbă.
Dacă gătiți cu copiii, implicați-i în acest proces, este nu numai util pentru degete, ci și foarte interesant. Adu-ți aminte că copiii sunt florile vieții și dacă au împrăștiat toată bucătăria din bucătărie, au fertilizat solul.
Am răspândit crudul de ulei de masă pe masă și frământăm aluatul, adăugând făină după cum este necesar. Aluatul ar trebui să devină moale și să nu se lipească de mâini. Ascundeți-l în pungă și trimiteți-l în frigider timp de 30 de minute.
Împărțiți aluatul în 3 părți. Rolați unul într-un cerc și tăiați în 8 părți.
Puneți niște gem sau alte umpluturi pe fiecare felie.
Îndoiți rolele de la margine la centru. Am răspândit covrigi pe o foaie de copt și l-am trimis la cuptorul preîncălzit la 80 de grade. Coacem aproximativ 20 de minute. Concentrați-vă pe cuptor.
Timp de gătit - 30 min
Servi - 4 buc.
La 100 g:
Proteine - 9.15
Grăsimi - 15,36
Carbohidrați - 37,49
Kcal - 325,5
