Zucchini roșii umplute cu diferite umpluturi cu brânză în cuptor. Surpriza dovleceii umplute cu brânză în cuptor!

  • Zucchini umplute cu carne tocată și brânză în cuptor - principii generale de gătit
  • Zucchini umplute cu carne tocată, cu brânză în cuptor pe o pernă de legume
  • Zucchini umplute cu carne tocată, cu brânză în cuptor - "Hellas"
  • Zucchini "cremos" umplute cu pui tocat cu brânză în cuptor
  • "Barci" - dovlecei originali umpluți cu pui tocit, cu brânză în cuptor
  • O rețetă simplă pentru dovlecei umplute cu carne de porc tocată cu brânză în cuptor.
  • Squash umplute cu brânză tocată în cuptor cu terci de hrișcă
  • Zucchini umplute cu brânză, în cuptor - trucuri și sfaturi de gătit
Zucchini roșii umplute cu diferite umpluturi cu brânză în cuptor. Surpriza dovleceii umplute cu brânză în cuptor!

Dovlecei masivi și suculenți și li se cere să le umple cu orice umplutură. Utilizați frecvent carnea tocată, uneori completând-o cu legume și ciuperci. Și, bineînțeles, stropiți cu brânză.

Este gustos și sănătos, iar copiii sunt atrasi de crusta roșie și de gustul blând al vasului neobișnuit.

Squash umplute cu carne tocată și brânză în cuptor - principii generale de gătit

• Pentru a umple dovlecelul cu carne tocată, leguma este tăiată în bucăți transversale de diferite grosimi (de la 3 la 7 cm) sau tăiate pe jumătate în lungime. După aceea, îndepărtați cu grijă miezul cu un cuțit sau o lingură pentru a face loc umplerii. Dacă felii de dovlecei sunt supuse umpluturii, pulpa este aleasă astfel încât în ​​fiecare bucată să rămână întotdeauna un fund care nu este prea gros.

• Pentru umplutura este mai bine sa luati dovleci tineri cu diametru mic. Folosind o legumă matură, asigurați-vă că ați îndepărtat pielea de pe ea și nu luați una foarte mare, altfel carnea și, cel mai important, umplutura nu se va coace. • Coajă este mai bine de a face pe cont propriu, dar puteți cumpăra și gata. Poate fi carne de pui, carne de porc, carne de vită sau amestecată. Carnea este măcinată într-o mașină de tocat carne sau tăiată cu un cuțit.

• Squash umplute cu umplutură atât brută, cât și brută. Spasserovannye sau legume crude, ciuperci sau cereale fierte sunt adăugate la ea: orez sau hrișcă.

• Brânza se folosește în umplutură sau presărată cu legume deja umplute înainte de coacere sau câteva minute până la gătit. Uneori amestecurile speciale sunt preparate cu brânză, cu care legumele umplute sunt turnate sau răspândite pe partea de sus.

Zucchini umplute cu carne tocată, cu brânză în cuptor pe o pernă de legume

Ingrediente:

• două zucchine coapte, de dimensiuni medii;

• cinci capete de ceapă amară;

• o jumatate de cana de cereale de orez;

• un morcov mare

• usturoi;

• un ardei roșu dulce;

• brânză, soiuri "Kostromskoy" - 50 gr;

• ulei vegetal;

• maioneză, grăsime medie - câteva linguri;

• o jumătate de kilogram de carne tocată mixtă.

Metoda de preparare:

1. Enumerați cerealele de orez, spălați-le cu apă rece și fierbeți până la jumătate gătite. Clătiți orezul fiert cu apă și goliți-l într-un șuviu.

2. Tăiați cele trei cepe în felii de mărime medie și salvați jumătate din el în ulei vegetal pentru a aprinde petele de aur.

3. Se adaugă ceapa răcită, orezul uscat, verdele tăiați bine la coacere, se freacă cu cel mai bun răzuitor sau se sfărâmă usturoiul. Sare, se condimentează masa de carne cu piper sau condimente și frământă bine.

4. Se taie celelalte două cepe în semilune subțiri. Piper fără semințe tăiat centimetri pătrate, pe o răzătoare mare freca morcovul decojit.

5. Legumele prăjiți se prăjește într-o tavă cu un conținut minim de ulei. În primul rând, prăjiți ușor ceapa, după cinci minute adăugați morcovul și după alte trei minute piperul. Strângeți toate legumele timp de 10 minute împreună și scoateți-le din căldură. În cele din urmă, ușor sărată și scoateți proba. 6. obmytyh dovlecel se taie vârfurile și le taie în bucăți de aproximativ 4 cm lățime. Atent, ascuțit cuțit sau de cartofi peelers, cut-out bucăți și la jumătatea distanței părăsi în mod necesar placă de sprijin, la jumătate din grosimea degetului mic.

7. Așezați legumele prăjite într-o tavă de copt cu laturi înalte sau o tavă de prăjit adâncă fără mâner și distribuiți uniform friptura peste întreaga formă.

8. Umpleți canelurile din dovlecel cu carne tocată și puneți cu grijă "butoaiele" pe prăjirea legumelor. Se toarnă ușor un pahar de apă potabilă între ele.

9. Pentru fiecare "butoi" puneți o linguriță de maioneză și lăsați-o pe toată suprafața.

10. Puneți forma cu legumele umplute într-un cuptor fierbinte timp de o jumătate de oră. Coaceți când este încălzit la 180 de grade.

11. Apoi scoateți, presărați fiecare brânză fin uzată și puneți-o înapoi. Atunci când brânza este topită și ușor înroșită, întindeți-o.

Zucchini umplute cu carne tocată, cu brânză în cuptor - "Hellas"

Ingrediente:

• 1 kg. tânără suculentă;

• piper ardei dulce - un piper;

• morcov mediu;

• două linguri de maioneză de 72%;

• ceapă mică;

• măcinat macră, amestecată - 300 gr;

• două roșii;

• brânză tare - 50 gr.

Metoda de preparare:

1. Aproximativ o sută de grame de dovlecei tăiate în cuburi mici. În același mod, tăiați roșiile și porumbul de piper, îndepărtându-l din semințe. Se taie morcovul și se taie ceapa cu un cuțit greu și ascuțit.

2. Într-o tigaie din ulei, prăjiți morcovii cu ceapă și dovleceii tocați până când se înmoaie. Se răcește și se amestecă cu carne tocată, roșii și ardei. Adăugați puțină sare, sezonați cu orice condimente și amestecați bine.

3. Fără coaja de coajă de dovlecel, tăiați legumele în bucăți cu grosimea de cel puțin patru centimetri și alegeți cu o lingură o bucată centrală constând din pastă și semințe friabile. Pe o parte a fiecărei bucăți, asigurați-vă că lăsați un fund care nu este prea gros. 4. Umpleți butucii cu umplutura și puneți-le într-o formă mică sau pe o foaie de copt unsă cu unt.

5. Topul cu maioneză, se presară cu brânză tocată și se coace timp de o oră în cuptor, când se încălzește la 180 de grade.

Zucchini "cremoase" umplute cu pui tocat cu brânză în cuptor

Ingrediente:

• o pereche de dovlecei mici;

• 100 gr. tinerii șamponi;

• roșii - 2 buc. dimensiuni mari;

• 100 gr. tocat pui;

• 11% cremă aproximativ 100 ml;

• 40 gr. unt untratat;

• brânză tare, ușoară - 70 gr.

Metoda de preparare:

1. Clătiți dovlecelul în apă rece și tăiați-l în bucăți cu o lungime de cel puțin 7 cm. Scoateți mijlocul prin alegerea acestuia cu o lingură, astfel încât în ​​fiecare bucată să nu fie fundul prea gros.

2. Îndepărtați țagla în apă clocotită cu puțină sare și fierbeți timp de 7-9 minute. Răciți-l sub apă rece și plasați-l pe un prosop sau o sticlă.

3. Smash ciuperci cu un blender sau cotlet într-un polizor de carne. Se taie ceapa în cuburi mici.

4. La un foc mic, salvează ceapa în transparență și adaugă puiul și ciupercile tocate. Se amestecă continuu, se prăjește umplutura, se urmărește evaporarea completă a lichidului. Se răcește, se condimentează cu piper și se sare ușor.

5. Acoperiți suprafața mucegaiului din interior cu un strat de ulei vegetal și puneți în el "butoaie" uscate.

6. Tăiați roșiile în felii subțiri și plasați unul în partea inferioară a fiecărui "butoi" de squash. Puneți fileul de pui cu ciuperci deasupra roșiilor și turnați-l cu smântână. Puneți o felie de roșii pe partea de sus și un pic de unt pe el.

7. Încălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade și plasați o pui de carne în el. 8. După 20 de minute, scoateți, presați partea superioară a vasului cu brânză mărunțită pe o răzătoare și lăsați-o înapoi încă 20 de minute.

"Barci" - dovlecei originali umpluți cu pui tocat, cu brânză în cuptor

Ingrediente:

• un dovlecel lung;

• picioare mici de pui;

• două linguri de orez fiert;

• o brânză topită;

• două linguri de maioneză de 65%;

• o crenguță de mărar proaspăt.

Metoda de preparare:

1. Spălați picioarele, îndepărtați pielea. Se separă cu grijă carnea de semințe și se taie în bucăți foarte mici. Puteți tăia fileul de pui și mașina de măcinat, dar pentru această rețetă este mai bine să folosiți carnea de pui tocată.

2. Puneți carnea tocată într-un castron și apoi frecați brânza topită cu o răzătoare mică. Pentru ca brânza să fie bine frecat, înghețați-o ușor în avans. Adăugați orez, sezon cu piper și sezon cu maioneză.

3. Tăiați dovleacul spălat în lungime, în două părți și tăiați fiecare cu o bucată mică din partea convexă. Acest lucru va permite "bărci" să stea în formă constantă.

4. Scoateți mijlocul cu semințele de la jumătăți și umpleți vidul rezultat cu umplutură de carne gătită.

5. Așezați "bărcile" pe o tavă căptușită cu folie și coaceți la 200 de grade timp de o jumătate de oră.

6. Pulverizați vasul finit cu mărar tocat și serviți-l la masă.

O rețetă simplă pentru dovlecei umplute cu carne de porc tocată cu brânză în cuptor.

Ingrediente:

• 200 de grame de carne de vită macră;

• carne de porc tocat - 200 gr;

• două dovlecei mici;

• două linguri de sos de roșii ne-picante sau ketchup de usturoi;

• o mică grămadă de pene de ceapă;

• 100 de grame de maioneză;

• salată verde;

• 50 gr. Brânza "Adygei". Metoda de preparare:

1. Desprindeți dovleceii și tăiați-le în jumătate longitudinal. Alegeți mijlocul.

2. Se amestecă carnea de vită și de porc. Se adaugă ceapa tocată, ceapa verde tăiată fin și se amestecă amestecul de carne până se freacă. Asigurați-vă că săruri și condimente condimente sau ardei măcinat.

3. Umpleți dovleceii pregătiți cu umplutură până la margine și puneți-le într-o formă unsă cu ulei vegetal.

4. Se amestecă maioneza cu ketchup. Adăugați brânza Adygei rasă, amestecați. Periați amestecul peste vas și acoperiți tava de prăjire cu folie.

5. Încălziți până la 200 de grade cuptor, puneți-l într-un brazier timp de 40 de minute. Scoateți folia și lăsați tava de prăjire în cuptor până când suprafața antenei se înroșește.

Zucchini umplute cu brânză de gata preparată cu hrișcă în cuptor

Ingrediente:

• trei dovlecei de dimensiuni medii;

• 300 de grame de carne tocată sau carne de pui;

• un pahar de grâu uscat de hrișcă;

• trei căței de usturoi;

• lingura celei mai grase maioneze;

• 50 gr. brânză proaspătă, sărată;

• ulei rafinat vegetal.

Metoda de preparare:

1. Tăiați sucul în bucăți de 5 cm și selectați cu atenție carnea de la mijlocul lor pentru a crea cupe.

2. Sortați hrișcă, clătiți și gătiți, așa cum de obicei gătiți hrișcă pentru garnitură.

3. Tăiați pulpa de legume în cuburi de jumătate de centimetru. Adăugați usturoiul mărunțit și puneți tocanul în ulei vegetal, la foc mic. După 10 minute, se adaugă mărar tocat, sare și piper cu piper, se amestecă bine, se scoate din căldură.

4. Combinați hrișcă răcită cu carne tocată, pastă de legume prăjită. Se adaugă brânza rasă, maioneză și se amestecă bine umplutura. 5. Umpleți cupele de masă rezultate și puneți-le într-un vas greșit.

6. Acoperiți cu folie și coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră, menținând modul la 180 de grade.

Zucchini umplute cu brânză, în cuptor - trucuri și sfaturi de gătit

• Pentru a face ca dovlecii umpluți cu carne tocată să-și păstreze forma bine după coacere, fierbeți-i mai întâi într-o soluție slabă de sare.

• Dacă nu veți sărați mâncarea cu mirodenii aromate, alegeți varietăți de brânză cu un gust picant.

• Sfatul despre "unt și ulei" nu este complet adevărat atunci când vine vorba de prăjirea de dovlecei. Miezul selectat este adesea folosit ca o componentă a umpluturii. Uneori se folosește pentru umplutura amestecului, care include caviarul de squash comercial.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare