Ventilatoarele din legume și diferite feluri de mâncare ar trebui să încerce cu siguranță gătire de tocană de morcov în smântână.
Acesta este un fel de mâncare cu adevărat sănătos și gustos. De asemenea, este destul de simplu în execuție și, cel mai important, toate ingredientele sunt disponibile pentru fiecare hostess. Morcovii morcovi vor fi un plus excelent ca salata sau desert pe orice masa si vor incanta oaspetii cu o aroma delicata placuta.
Principiile de gătit morcovi de tocană în smântână
Puteți găsi o mulțime de opțiuni diferite pentru gătitul de morcovi de tocană în smântână. Desigur, este mai bine să folosiți întotdeauna mai multe legume tinere, deoarece acestea sunt mai dulci și mai sănucoase, ceea ce înseamnă că felul de mâncare va deveni chiar mai gustos.
Pentru toate retetele, de asemenea, nevoie de smantana. Este al doilea ingredient principal în toate rețetele enumerate mai jos.
Conținutul său de grăsimi poate fi ales independent, în funcție de propriile dvs. preferințe de gust.
De asemenea, este necesar să se pregătească o tigaie pentru coacere cu un capac și un ulei de floarea soarelui preferat.
Morcovi fierți în smântână cu cartofi
Această versiune a vasului este perfectă pentru aderenții de nutriție adecvată, deoarece este alcătuită în întregime din legume sănătoase. Poate fi servit ca o farfurie sau chiar ca o farfurie independenta.
Ingrediente:
1) 1 kg de morcovi;
2) 200 g smântână;
3) 1 ciorchine de patrunjel;
4) piper și sare la gust;
5) mirodenii la alegere;
6) 5 - 6 buc. cartofi noi.
Pregătire:
În primul rând trebuie să spălați și să curățați legumele. Pentru a curăța bine legumele de murdărie, puteți folosi un burete obișnuit pentru spălarea vesela.
Apoi tăiați morcovii în felii subțiri. Se încălzește tigaia și se pune ingredientul principal în acesta, apoi se toarnă apă pentru aproximativ 2 degete. Va trebui să fie lăsată să se toacă cu cana închisă până când morcovii sunt moi.
În acest moment, puteți tăia patrunjelul sau orice alte plante și puteți lăsa deoparte.
Dacă morcovii sunt suficient de moi, turnați-le cu cantitatea specificată de smântână, sare și piper și adăugați patrunjelul.
Toate ingredientele se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 7 minute. Frunzele de morcovi din smântână sunt gata. Rămâne doar să fierbeți cartofii, tăiați în felii mici și puneți-le pe o farfurie împreună cu primul fel de mâncare. Această combinație de legume este câștigătoare.
Morcovi fierte în smântână în conformitate cu o rețetă germană
.
Acest vas este potrivit pentru iubitorii de preparate din bucătăria germană. Morcovii gătite în conformitate cu această rețetă vor fi perfect combinate cu cârnații și berea și vor surprinde cu siguranță pe toți oaspeții. De asemenea, îi puteți supune antenei preferate a tuturor germanilor - varza de varză.
Ingrediente:
1) 6 buc. morcovi;
2) jumătate de pahar de bulion de carne de vită;
3) o jumatate de lingurita de otet;
4) sarea și zahărul după gust;
5) o lingurita de smantana sau unt;
6) o lingură de biscuiți albi pentru gătire.
Pregătire:
Primul lucru pe care trebuie să-l curățați pe morcovi și să-l tăiați într-un răzuitor fin.
Apoi, transferați la tigaie pentru a stinge și turnați o jumătate de pahar de pui sau supă de carne. Puteți folosi chiar și bulion de legume, atâta timp cât este bogat.
Sare și îndulcește felul de mâncare și adăugați o jumătate de linguriță de oțet, astfel încât morcovii să nu "crawle".
Se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.
Aproximativ 7 minute înainte de terminarea gătitului, se adaugă morcovii smântână și piure de pâine.
În cele din urmă, amestecați totul și acoperiți. O astfel de fel de mâncare ar trebui să stea timp de 15-20 de minute și poate fi servită.
Morcovi fierți în smântână cu mere
Pentru a pregăti o salată sau o farfurie interesantă, puteți observa rețeta de morcovi din smântână cu mere. Un astfel de fel de mâncare va fi cu siguranță plăcut nu numai adulților, ci și copiilor.
Ingrediente:
1) 1 rădăcină de morcov;
2) 1/4 cană de apă;
3) 1 lingura de smantana;
4) sare sau zahăr la gust;
5) 1 - 2 mere de dimensiuni medii.
Pregătire:
Morcovii curățați și spălați trebuie să fie tocați și tocați în cantitatea specificată de apă.
De asemenea, mai întâi trebuie să adăugați smântână și să acoperiți tigaia cu un capac.
Pentru o perioadă de timp până când este gata, adăugați merele felii felii, care va da sucul, în mod ideal combinat cu morcovi.
Dacă felul de mâncare este servit ca un desert, atunci se adaugă zahăr în timpul coacerii. Pentru garnitură, se utilizează sarea și piperul după cum se dorește.
Morcovi fierți în smântână cu stafide, caise uscate și prune uscate
Acest tip de tocană de morcovi în smântână cu fructe uscate va fi un desert excelent sau o gustare utilă în mijlocul zilei. Felul este gătit rapid și ușor. Puteți utiliza fructele uscate preferate, nu doar cele enumerate în rețetă.
Ingrediente:
1) 2 morcovi;
2) 2 linguri de smantana;
3) 7 - 10 buc. prune;
4) 7 - 10 buc. caise uscate;
5) 1 lingură de stafide;
6) 2 linguri de miere.
Pregătire:
În primul rând, tăiem morcovii în bucăți mari și le prăjiți în tigaie timp de aproximativ 5 minute.
După aceea, adăugați 2 linguri de smântână și fierbeți până când legumele sunt moi și suculente.
Fructele uscate trebuie să fie aburite în prealabil și tăiate în felii mici.
Când morcovul ajunge până la jumătate, adăugați prune, caise uscate și stafide. Umplem toate ingredientele cu două linguri de miere naturală și aducem pregătire.
Dacă se dorește, puteți adăuga la sfârșitul unor nuci zdrobite, astfel încât felul de mâncare sa dovedit și mai satisfăcător și mai sănătos.
Morcovi roșii în smântână cu ciuperci
Morcovul de morcov din smântână merge bine cu ciupercile, deci ar trebui să încercați cu siguranță să gătiți această rețetă specială. Este potrivit pentru cei care își urmăresc cifra și nutriția în general, pentru că astfel de hrană este complet non-nutritivă, dar în același timp destul de satisfăcătoare.
Ingrediente:
1) 1 morcov;
2) 150 g smântână;
3) 200 g ciuperci;
4) sare și piper după gust;
5) 1 făină de lingură.
Pregătire:
Modul curat și modul morcov în cercuri mici.
Umpleți legumele cu apă într-o tigaie și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute. Sare și piper la gust. De asemenea, dacă doriți, adăugați o lingură de ulei vegetal.
În acest moment, într-o tavă separată, prăjiți ciupercile în unt. Sarem.
Când morcovul este aproape gata, adăugați o lingură de făină la el, ciuperci și amestecați toate ingredientele bine.
Simmeram acest mod timp de aproximativ 7 minute.
În cele din urmă adăugați smântână până la vasul finit, amestecați-l din nou și închideți capacul.
Morcovi fierți în smântână cu dovlecei
Rețeta de gătit morcovi de tocană în smântână cu dovlecei este o excursie foarte mare la cele precedente. Caracteristica principală este că acest fel de mâncare poate fi dat chiar și copiilor de până la un an.
Ingrediente:
1) 1 morcov mic;
2) 1 dovlecel mic proaspăt;
3) 3 - 4 linguri de smantana;
4) sare la gust.
Gătitul:
Morcovii vor trebui să fie rase, iar dovlecelul tăiat în cuburi mici.
Ingredientele sunt amestecate, aruncate într-o cratiță mică și se toarnă apă. Sare la gust. Legumele în apă trebuie fierte, apoi se adaugă smântână și se fierbe pe o lumină mică timp de 30 de minute, amestecând ocazional.
În acest stadiu, puteți opri, dar dacă mâncarea este pregătită pentru un bebeluș care încă nu are dinți, atunci toate ingredientele gata preparate ar trebui amestecate într-un blender.
Morcovi fierți în smântână cu ceapă și roșii
Pentru a mânca morcovi îndulciți în smântână cu alte legume, este mai bine să alegeți legume rădăcinoase mici, astfel încât gustul lor să nu întrerupă prea mult gustul altor legume.
Ingrediente:
1) 5 buc. morcovi;
2) 2 cepe;
3) 2 roșii;
4) jumătate de pahar de ulei vegetal;
5) 2 linguri de smantana;
6) sare și piper după gust.
Pregătire:
În primul rând, tăiați ceapa în felii mari.
Separați morcovii separat pe un răzuitor.
Roșiile trebuie spălate cu apă clocotită, se coacă și se taie în felii mici.
Apoi se prăjește ceapa în ulei vegetal până devine o nuanță de aur.
Se adaugă morcovi și se prăjește puțin mai mult.
După 5 minute adăugăm roșii, sare și piper la legume.
Cu câteva minute înainte de pregătire, adăugați 2 linguri de smântână și acoperiți tigaia cu un capac.
Morcovi roșii în smântână - trucuri și sfaturi
1) Pentru a face fel de mâncare mai delicată și mai delicată, adăugați întotdeauna o linguriță de zahăr la ea. Deci morcovul va da mai mult suc.
2) Morcovii coapte sunt foarte gustoase, nu numai pentru a găti, dar și la rece. Încercați să aduceți la masă morcovii deja răciți cu cartofi fierți sau carne.
3) Pentru ca tocanul de morcov din smantana să fie picant și cu un gust mai strălucitor, adăugați piper negru sau dulce și coriandru.
4) Ceapa și sfecla sunt de asemenea bine combinate cu morcovii.
5) Pentru a vă face plăcere copiilor nu numai util, ci și un fel de fel de mâncare frumoasă, puteți folosi cuțitul tăiat. Cu aceasta, este ușor să tăiem elemente interesante din morcovi și alte legume. 6) Pentru a face procesul de gătit morcovi îndulcit în smântână se mișcă mai repede, cel mai bine este să taie legume în felii mici sau bucățele de rase. De asemenea, este mai înțelept să utilizați un peeling pentru a păstra cât mai multe produse posibil.
7) Dacă doriți ca mâncarea să fie mai puțin calorică, puteți întotdeauna să înlocuiți smântână cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte degresat.
8) Alege întotdeauna morcovul neted și portocaliu. Va fi mai bine dacă are o frunză verde care vorbește despre prospețimea produsului.
9) Morcovii de dimensiuni medii sunt mai ușor și mai rapid pentru a găti decât o legume rădăcinoase mari.
10) Nu luați morcovi cu pete, fundul verde și vârfurile lente.
11) Cel mai bine este să depozitați morcovii într-o folie cu bule în frigider. Fiecare legumă trebuie ambalată separat.
12) Este necesar să mănânci morcovi în primele 2 săptămâni, deoarece în această perioadă are cele mai benefice proprietăți și vitamine.
În concluzie, este important să rețineți că există un număr mare de rețete pentru morcovi de gătit. Sunt chiar ușor de găsit singuri. Principalul lucru este să încercați mai mult și să nu vă fie frică să experimentați, iar apoi totul va funcționa sigur!
Bon apetit!
