Ce este o zi de naștere fără tort?
Așa e, nu!
Tortul de sărbătoare face evenimentul solemn și delicios termină masa.
Mai ales dacă este familiar.
Acest desert este mai presus de toate laudă, dar cum să-l gătiți?
Tort de ciocolată la domiciliu la ziua de naștere cu M & M's și Kit Cat
Tort de ziua foarte luminos și expresiv la domiciliu. În ciuda spectaculozității și luminozității sale, este foarte ușor și simplu de pregătit. Pentru decorare, aveți nevoie de un pachet mare de pisici de balenă M & M și de ciocolată. În schimb, puteți lua de asemenea bastoane de ciocolată Twix sau Kinder.
Ingrediente
Pentru tortul de burete:
• 4 ouă;
• 50 de grame de cacao;
• făină de 100 de grame;
• zahăr 200 grame;
• 1 ceai. lingură de lingură.
Pentru cremă:
• 300 de grame de ulei;
• 250 de grame de lapte condensat;
• 1 bara de ciocolată.
Pentru impregnare:
• 120 de grame de zahăr;
• 100 de grame de apă.
Gatit
1. Tort de gătit. El va fi singur. Bateți ouăle cu zahăr pînă cît pufos. Volumul de masă ar trebui să crească cel puțin de două ori. Sifure făină cu cacao și ripper. Scoateți mixerul din amestecul de ou și adăugați amestecul de făină. Frământați de jos în sus pentru a nu precipita ouăle.
2. Turnați aluatul într-o formă detașabilă și coaceți un biscuit la 180 de grade până la un meci uscat. Se răcește. În mod ideal, este mai bine să lăsați tortul să se întindă peste noapte.
3. Se fierbe siropul de zahăr cu apă, puteți adăuga puțin vanilie. Și dacă tortul este un adult, apoi se toarnă o lingură de brandy sau lichior.
4. Pentru smântână trebuie să topiți ciocolata și amestecați cu lapte condensat. Dar puteți folosi lapte condensat de ciocolată imediat. 5. Bateți untul moale până când pufos și introduceți treptat lapte condensat. Crema este gata!
6. Începem să strângem tortul. Pentru a face acest lucru, biscuitul răcit este tăiat în mai multe straturi de tort. Este mai bine să folosiți un cuțit mare sub forma unui fișier. Numărul de prăjituri nu contează, puteți face două sau trei.
7. Luați tortul de jos, înmuiați-l în sirop, lubrifiați cu cremă, apoi faceți același lucru cu următoarele două.
8. Acoperiți părțile laterale ale tortului cu smântână și lipiți bastoanele de tăiere. Puteți să le legați temporar într-un cerc cu o panglică.
9. Top turnați bomboane M & M și gata! Trimitem tortul să se înmoaie în frig. Înainte de servire, îndepărtați panglica.
Tort de burete la domiciliu
Prăjiturile de burete sunt ideale pentru petrecerile de ziua de naștere. Ele sunt blând, aerisite, la toate gusturile. Și, de asemenea, prăjiturile de burete sunt perfect combinate cu cele mai diferite creme. Acestea pot fi completate cu fructe, ciocolată, nuci și dulciuri gata preparate. Reteta este simplă, dar foarte dulce tort de burete pentru ziua de naștere.
Ingrediente
• 4 ouă;
• 75 de grame de făină;
• 1 linguriță. praf de copt;
• 50 de grame de amidon din cartofi sau porumb;
• 125 grame de zahăr;
• vanilină;
• fructe de cires;
• 12 nuci;
• ciocolată neagră.
Pentru cremă:
• 5 linguri de pulbere;
• 600 de grame de cremă.
Gatit
1. Combinați amidon, făină și măcinat, sită.
2. Bateți ouăle cu nisip de zahăr timp de 10 minute. De îndată ce masa devine ușoară, crește bine în volum și începe să se îngroașe, apoi este gata.
3. Se adaugă amestecul de făină cu amidon, se amestecă și se toarnă în formă. Am trimis aluatul în cuptor, încălzit la 200 de grade, reduce temperatura la 170. Coaceți până la fierte. Verificați un stick uscat. 4. Scoateți din cuptor. Se lasă să se răcească bine și numai după ce se îndepărtează forma, tăiați în două prăjituri.
5. Bateți crema răcită cu zahăr pudră. Puteți adăuga vanilie sau orice esență.
6. Din cireșe eliminați oasele, ciocolata, trei chipsuri mari. Tăiem nucile în bucăți, dar nu foarte fin. Pentru un gust mai pronunțat, se prăjește într-o tigaie, se răcește.
7. Punerea tortului. Pentru a face acest lucru, grăsim primul tort cu cremă, apoi răspândim fructe de cires peste el.
8. Acoperim cu cel de-al doilea tort, îl acoperim din toate părțile. Boca se presara cu nuci.
9. Puneți resturile de cremă de unt într-o pungă de patiserie și faceți conuri pe prăjitură, puneți o boabe de cireșe pe partea superioară a fiecăruia, aici nu distrugem integritatea și o folosim împreună cu piatra.
10. Prăjiți tortul cu ciocolată și trimiteți pentru impregnare.
Tort de miere la domiciliu pentru ziua de naștere
Tortul de miere este una dintre prăjiturile preferate acasă pentru zile de naștere și alte sărbători. Și ca să nu pară plictisitor, să-l decoreze cu fermecătoare și albine. Poți orbi cât mai multe piese pe care le-a bătut băiatul de ziua de naștere. Și atunci nu vei avea nevoie de o lumânare! Draga mea ia cu adevărat, melasa nu se potrivește.
Ingrediente
• 500 de grame de făină;
• 250 de grame de smantana;
• 3 ouă;
• 180 de grame de lapte condensat;
• 300 de grame de zahăr;
• 70 de grame de miere;
• 200 de grame de ulei;
• 1 linguriță. sifon.
Pentru albine:
• 1 linguriță. lingura de cacao;
• 1 linguriță. unt;
• puțin lapte condensat;
• frunze de migdale sau chipsuri de fructe.
Gatit
1. Într-un castron, rupeți ouăle, adăugați miere, apoi zahăr și jumătate unt. Am pus o baie de apă și încălzim aluatul viitoare până când toate boabele se vor dizolva complet.
2. Acum adăugați sucul de coacere și gătiți încă un minut. Masa va începe să spumească, va crește în volum. Acest lucru este normal și ar trebui să ia imediat un castron mare. Scoateți din căldură. 3. Noi conducem făina, frământăm aluatul, împărțim cu 8 koloboki.
4. Din fiecare bucată se rotește un tort rotund, se aplică un capac dintr-o cratiță cu un diametru adecvat, se taie tot excesul. Dar nu mergem nicăieri, ci doar o mișcăm înapoi și o lăsăm pe foaia de coacere împreună cu tortul. Prăjim tortul cu o furculiță și coacem în cuptor.
5. Pregătiți toate prăjiturile la o culoare roșie, rece.
6. Pentru smântână, bate untul înmuiat cu lapte condensat, adăugați smântână.
7. Lubrifiați crema de prăjituri, stivuindu-vă reciproc. Partea superioară și partea laterală sunt de asemenea acoperite.
8. Întindeți miezul de miere într-o miez, presărați unele părți ale tortului și luați puțin pentru albine.
9. Puneți untul, cacao și laptele condensat în bucățile zdrobite. Masați masa de plastilină, ca un tort de cartofi. Sculptați albinele, lipiți aripile de migdale sau chipsuri de fructe. Le-am pus pe tort. Puteți picta o cremă puțin și trageți dungi.
Tort de fructe la domiciliu fără coacere
Se pare că, pentru a face un tort acasă pentru o petrecere de aniversare, nu este necesar să se asocieze abilitățile de patiserie. Și chiar includeți un cuptor. Există prăjituri foarte simple, dar nu mai puțin gustoase, fără coacere, de exemplu, gelatinoase. Această rețetă utilizează fructe exotice, dar puteți găti și cu fructe de padure, mere, pere, prune. Precum și prăjituri de biscuiți gata preparate.
Ingrediente
• 2 prăjituri subțiri de biscuiți;
• 1 cană de zahăr;
• 3 portocale;
• 3 mandarine;
• 200 de grame de ananas conservat;
• 50 de grame de gelatină;
• 1-2 banane;
• 1 litru de smântână;
• 2 pungi de vanilie.
De asemenea, va fi necesar un formular separat.
Gatit
1. Uitați-vă la instrucțiunile de pe ambalajul gelatinei și turnați praful cu cantitatea potrivită de apă. Rezerva pentru umflături. 2. Fructul este decojit. Portocalele trebuie să taie cercuri, așa că erau ca niște flori. Mandarinii dezasamblați simplu felii, oasele nu trebuie să fie îndepărtate. Bananele și ananasul tăiate în cuburi. Pentru culoare, puteți adăuga kiwi, căpșuni, în general, experimentele sunt binevenite, dar în acest caz trebuie să scăpați unele dintre celelalte fructe.
3. Luăm prăjituri de biscuiți și, de asemenea, tăiem în cuburi.
4. Gelatina este încălzită și răcită.
5. Bateti smantana cu adaos de zahar, introduceti gelatina si crema este gata!
6. Pornim asamblarea tortului. În partea de jos a formei se află cercurile de portocale, de asemenea, apăsați-le pe laturi. Îndoiți felii de mandarine. Includem gândirea creativă și o facem frumos, deoarece aceasta va fi partea superioară a tortului.
7. Se toarnă cu grijă compoziția de fructe cu smântână cu gelatină, se face un strat mic de 0,5 cm și se îndepărtează timp de 15 minute în frig.
8. Luăm afară, ne întindem în bucățile de biscuiți și fructe cu tort, turnăm restul cu smântână.
9. Umpleți formularul în partea de sus și toarnă toată smântână. Îndepărteazăm tortul pentru a ne întări timp de cel puțin 5 ore.
10. Apoi acoperim cu o placă plată și întoarcem. Eliminați formularul și puteți lăca lumânări!
Tort de brânză de casă la domiciliu pentru rulouri de ziua
O altă opțiune pentru un tort leneș la domiciliu. Este numit și carlotta regală sau doar leneș. Pentru prepararea rulourilor gata va fi nevoie, puteți folosi vanilie sau ciocolată, cu fructe, caramel, cremă.
Ingrediente
• 3-4 rulouri;
• 300 de grame de brânză de vaci;
• 300 de grame de fructe pot fi conservate;
• 400 ml de cremă groasă
• 30 de grame de gelatină;
• 150 de grame de zahăr.
Gatit
1. Imediat se toarnă gelatină 100 grame de apă. Rezerva pentru umflături. 2. Rolurile tăiate în bucăți egale de 0,5 cm.
3. Se amestecă brânza cu zahăr, se adaugă cremă.
4. Puneți gelatina pe sobă și încălziți-o, apoi răciți-o într-o stare caldă și adăugați-o la cheag.
5. Tăiați fructele în cuburi mici. Dacă se folosesc fructe conservate, stoarceți bine siropul.
6. Combinați brânza de vaci cu fructe, amestecați.
7. Luați un castron adânc și acoperiți-l cu filmul agățat astfel încât marginile să stea în jos.
8. Se toarnă întreaga bucată de felii de rulouri.
9. Acum, puneți masa de fructe cu fructe, lăsați-o cu o lingură și ridicați din nou un strat de cilindri tăiați în felii.
10. Acoperiți tortul agățat de marginea pieselor de film agățat și trimiteți-l să înghețe timp de șase ore. Am pus în frigider, dar nu în congelator.
11. Scoatem, mutăm un film, răsturnăm un vas. Scoateți cu atenție filmul și tortul este gata!
Acestea sunt prăjituri de mărime mare pe care le puteți face acasă! Nici un singur analog achiziționat nu poate fi comparat cu un desert manual. Și dacă petreceți mai mult timp și efort pe decor, puteți crea o adevărată capodoperă!
