Paste "Nutella" acasă - întotdeauna puțin! Retete de paste de casa "Nutella": cu ciocolata, lapte condensat, nuci

Paste

Pastele de casă Nutella nu sunt atât de patetice încât să smulgă un strat gros pe un sandwich ca unul scump.

Și, de asemenea, poate decora prăjituri, se adaugă înghețată, deserturi cu fructe, prăjituri ...

Mmm, atât de drăguț!

Și, în general, cu Nutella puteți găti o mulțime de lucruri delicioase, deci un borcan de delicatețe nu va fi niciodată inutil în frigider.

Dar cum să faci Nutella acasă?

Pastele "Nutella" la domiciliu - principii generale de pregătire

Ciocolata este baza Nutellei. Dar nu este necesar să o punem. Există multe rețete cu cacao sau amestec cu ciocolată. A doua componentă constantă a pastelor este produsele lactate.

Pe baza a ceea ce poate fi preparat Nutella:

• lapte obișnuit;

• cremă;

• smantana;

• lapte uscat;

• alimente pentru copii;

• lapte condensat.

După cum puteți vedea, există o mulțime de opțiuni și puteți găsi întotdeauna cel puțin unul dintre produsele potrivite în bucătărie. Pentru stralucirea si continutul de grasimi, se adauga ulei in pasta. Poate fi de origine vegetală sau animală, dar fără miros și sare. Cel mai adesea, un produs este ușor înlocuit de altul.

Nucile sunt un alt ingredient important în real Nutella. În mod ideal, se utilizează alune de prăjit. Dar puteți pune și arahide, nuci. Și în multe rețete, pastele Nutella acasă nuci și nu le folosiți. Problema gustului și prezența ingredientului.

Rețete de casă Nutella cu alune

O reteta simpla pentru Nutella acasa, care se bazeaza pe ciocolata de lapte. Dacă doriți să obțineți un gust mai saturat și mai pronunțat, atunci puteți lua gresie amar. Ingrediente

• 300 de grame de ciocolată din lapte;

• 4 linguri de pulbere;

• 200 de grame de alune;

• 3 linguri de ulei vegetal;

• 2 linguri de cacao;

• 1 sac de vanilie.

Gatit

1. Frunza de alune. Nucile trebuie să se rumegă și apoi să se usuce bine. Dar urmăriți-le că nu sunt arse. Se răcește.

2. Acum au nevoie să se scuture și să se coajă. Apoi mănânci. Puteți pudra sau puteți lăsa bucăți mici.

3. Spargeți ciocolata în cuburi, trimiteți-o în baia de apă.

4. Se amestecă untul cu zahăr pudră și se adaugă cacao, se freacă amestecul. Pentru aroma adăugați vanilie.

5. Introduceți masa de cacao în ciocolata topită, amestecați și combinați cu nuci tăiate.

6. În timp ce Nutella nu este înghețată, trebuie să o puneți într-un recipient sau într-un borcan cu un capac. Păstrați în frigider.

Rețetă pentru cremă Nutella la domiciliu "Econ."

Frumusețea acestei rețete Nutella la domiciliu este costă. De la produse ieftine și simple care sunt în orice bucătărie, puteți face o mare parte din pasta de ciocolata. Să începem?

Ingrediente

• 400 ml de lapte;

• 300 de grame de zahăr;

• 2 linguri de ulei de prune;

• 0,5 pahare de orice piuliță;

• 4 linguri de făină;

• 3 linguri de cacao;

• vanilie.

Gatit

1. Bateți ouăle cu zahăr, cacao, vanilie. Nu la pompă, doar pentru a da uniformitatea masei.

2. Adăugați treptat o treime din lapte, apoi făină. Nu permiteți formarea de bucăți.

3. Turnați resturile de lapte, puneți untul. Nu se poate topi în avans.

4. Acum trebuie să fierbeți masa. În mod ideal, acest lucru se face într-o baie de apă. Dar puteți să vă puneți într-o cratiță și să o faceți doar pe foc. În acest caz, amestecând constant și nu vă mișcați pentru un minut. 5. De îndată ce pasta devine mai groasă și "stropi", îndepărtați-o imediat de căldură.

6. Puneți piulițele, mănâncați și combinați cu pastele deja răcite. Trecem în rezervorul de stocare și trimitem în frigider.

Reteta Nutella la domiciliu din cremă

O altă rețetă bazată pe ciocolată de lapte. Această pastă este foarte asemănătoare cu cea originală. Și pentru a face nevoie de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. 10-12% este suficient.

Ingrediente

• 150 de grame de alune prăjite;

• 130 ml de cremă;

• 130 de grame de lapte condensat;

• 200 de grame de ciocolată;

• 100 grame de pulbere.

Gatit

1. Puneți alunele în combinație (puteți într-un blender) și mănânci. Deoarece nucile sunt destul de grase, veți obține o masă asemănătoare cu o pastă. Asta nu este frică.

2. Am topit ciocolata in baie. Adăugați lapte condensat.

3. Într-un alt bol, bateți crema cu pulbere. Poți să faci și paste luxuriante, care sunt potrivite pentru decorarea prăjiturilor. Pentru a face acest lucru, utilizați o cremă grasă și bateți activ la pomp și câștig în greutate.

4. Acum combinati masa cremoasa cu pasta de ciocolata, adaugati alune, amestecati si gata! Ne așezăm în borcan și eliminăm.

Rețeta "Nutella" făcută din lapte praf "de 5 minute"

Această rețetă de Nutella acasă vă va ajuta dacă doriți urgent ceva gustos. În loc de lapte sub formă de pudră, puteți folosi în mod similar și formula de lapte pentru sugari, cu care se dovedește chiar mai gustoasă.

Ingrediente

• 100 de grame de lapte praf (formula de lapte);

• 2 linguri de cacao;

• 1 lingură de unt;

• lapte sau smântână.

Gatit

1. Puneți cacao și laptele uscat într-un castron, frecați cu o bucată de lingură. 2. Adăugați untul moale. Dacă este înghețat, atunci îl puteți topi. Puteți adăuga și ulei vegetal, dar numai inodor. Gustos cu unt de arahide. În general, am pus orice produs gras pentru a reduce vâscozitatea.

3. Se amestecă viguros și se adaugă lapte obișnuit (smântână, lapte condensat) în picături.

4. Aduceți laptele la consistența dorită și gata! Dacă aveți nuci, susan, semințe de semințe, puteți adăuga la gust.

Reteta "Nutella" la domiciliu din prune

Se pare că pasta de ciocolată Nutella poate fi folosită foarte mult. Trebuie doar să o pregătim din fructe. În acest caz, se folosesc prune. Ce vine doar cu o gazda practica! Ei spun că gustul de prune nu este aproape simțit, dar se pare o mare parte din răspândirea parfumată.

Ingrediente

• 2 kg de prune coapte;

• 100 de grame de cacao;

• zahăr de 1 kg;

• 250 de grame de unt.

Gatit

1. Spalam prune, uscam si eliminam pietre. Luați un blender imersie și mănâncați bine. Puteți folosi o mașină de tocat carne, dar în acest caz trebuie să o răsuciți de două ori.

2. Adăugați zahăr, puneți-l pe sobă și gătiți timp de 3 minute după fierbere.

3. Turnați cacao, puneți untul tăiat în bucăți. Se prepară o masă aromatică timp de încă cinci minute.

4. Rabatați în borcane curate și uscate, închideți-le cu capace regulate (capron sau înșurubate) și așteptați răcirea completă.

5. Puneți frigiderul și scoateți-l după cum este necesar. Acest Nutella mai puțin caloric decât real, dar mâncat mult mai repede, probabil din cauza ușurință.

Reteta "Nutella" la domiciliu din prunele nr. 2 (pentru iarna)

O altă variantă a rețetei Nutella cu prune acasă. Este ușor diferită de cea anterioară, pregătită cu ciocolată neagră. Potrivit pentru coasere pentru iarnă.

Ingrediente

• 2 kg de prune;

• 750 grame de zahăr;

• 1 sac de vanilie;

• 1 țiglă (100 grame) de ciocolată;

• 3 linguri de cacao întunecat;

• 1 linguriță. scorțișoară;

• 100 de grame de nuci.

Gatit

1. Prune Purim. Dacă nu există combinație, puteți adăuga puțină apă în felii decojite, stingeți sub capac, răciți și frecați printr-o sită cu celule medii.

2. Adăugați nuci de pământ în cartofi piure, este mai bine să utilizați alune. Puteți pre-prajit pentru a face pasta de bole parfumat.

3. Puneți soba. Adăugați zahăr, cuburi de ciocolată, vanilie, scorțișoară și gătiți timp de 12 minute.

4. Împrăștiați pasta în borcane sterile și ridicați capacul cu apă clocotită.

5. Întoarcerea cu capul în jos, izolarea și plecarea pentru o zi. Apoi, scoateți spațiul de stocare din subsol.

6. Dar poti descompune pasta in containere si foloseste-o chiar acum. În acest caz, timpul de gătire poate fi redus la câteva minute.

Rețetă pentru "Nutella" la domiciliu de la năut

O versiune minunată de pastă de ciocolată pentru post. Și dacă în loc de zahăr am pus un înlocuitor de calorii scăzute, atunci cu o astfel de Nutella va fi, de asemenea, foarte gustos pentru a pierde in greutate. În plus față de năut, trebuie să cumpărați ciocolată neagră fără grăsimi din lapte.

Ingrediente

• 100 de grame de zahăr, mai bune decât maro;

• 200 de grame de ciocolată neagră;

• 120 de grame de năut;

• vanilie.

Gatit

1. Umpleți năutul peste noapte cu apă. Mazărea se va umfla bine și dimineața va arăta ca niște alune decojite. 2. Această apă trebuie să fie drenată, adăugați curată. Mai mult, o parte din mazăre nu este mai mică de trei părți din lichid. Am pus soba și gatiți până la moale. Este nevoie de aproximativ 45 de minute.

3. Evacuați excesul de lichid, răciți chilliul și răciți-l în orice mod convenabil. Ar trebui să fie o masă destul de groasă.

4. Adăugați zahăr, amestecați.

5. Topiti piesele de ciocolata. Pentru a face pasta stralucitoare, puteti adauga cateva linguri de ulei vegetal.

6. Combinați ciocolata topită cu cartofi prajiți anterior, puneți vanilia și amestecați.

7. Gustăm și aducem masa la starea dorită. Puteți adăuga mai mult zahăr, semințe, nuci. Dacă pasta este groasă, apoi diluată cu bulion de năut, puteți turna lapte de nucă de cocos sau lapte de soia.

Reteta "Nutella" la domiciliu "Minute" cu ulei vegetal

Pentru această pastă de ciocolată, aveți nevoie de un mixer de imersie, precum și ulei de floarea soarelui nescris, adică rafinat.

Ingrediente

• 350 de grame de ulei vegetal;

• 3 linguri de pudră de cacao;

• 3 linguri de lapte praf;

• 120 g pulbere;

• 100 de grame de nuci;

• 1 sac de vanilie;

• 150 de grame de lapte normale.

Gatit

1. Combinați laptele cald cu zahăr pudră, vanilie. Imediat puneți totul în container pentru biciuire, puteți în propriul dvs. geam pentru un blender, dacă volumul său permite.

2. Turnați uleiul vegetal și biciul la cea mai mare putere timp de 2 minute. Masa ar trebui să se îngroaie rapid, va arăta ca o smântână.

3. Puneți cacao cu lapte praf, bateți câteva secunde.

4. Acum este necesar să se toarne nucile, dar este posibil fără ele. Whip pastă de ciocolată ultima oară și asta-i tot! Pasta se dovedește foarte groasă, bogată și este pregătită mult mai repede decât este scrisă această rețetă.

"Nutella" la domiciliu - sfaturi și trucuri

• Pasta de ciocolată va fi mult mai parfumată dacă pre-prajiti nuci într-o tigaie. Și dacă doriți ca Nutella să fie cu bucăți, atunci trebuie să le tăiați numai după răcirea completă.

• Dacă pastele de casă sunt pregătite pentru adulți, puteți adăuga o lingură de rom, brandy sau orice lichior la masă. Și gustul bomboanelor fără coajă.

• Pentru a coaja rapid o alunecă, puteți să o prăjiți, apoi să o scufundați imediat în apă cu gheață. După aceasta, pielea este ușor de slazit, iar kernelul poate fi uscat din nou într-o tigaie. Sau pur și simplu puneți nuci bine prăjite într-un prosop, acoperiți cu o margine liberă și frecati. Apoi suflați în aer.

• Pulberea de lapte, zahărul sub formă de pudră și cacao, înainte de a fi așezate în masa totală, este de dorit să se usuce. Lamele din masa care începe să se îngroașe nu se vor mai dispersa și vor strica doar produsul.

Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare