A chemat prietenii și a decis brusc să coboare într-o vizită? Sau mâine vrei să dormi puțin mai mult, și treburile dureroase în bucătărie își iau taxele? Și cum altceva, trebuie să vă mulțumim pe toată lumea, să vă hrăniți pe toți cei hrănitoare și gustoase. Într-un astfel de caz, fiecare gospodină are așa-numitele "rețete" rapide pentru pregătirea anumitor feluri de mâncare. Ce poate fi mai rapid decât să faci o salată gustoasă, ușoară sau nutritivă? Salatele rapide reprezintă o adevărată linie de salvare care va ajuta în situația cea mai neprevăzută. Câteva minute - și antena este deja pe masă, și întreabă în gură!
Salatele rapide - cele mai bune rețete
Rețetă 1: Salată de cocktail de flori
Pentru a crea un "cocktail", trebuie să vă pregătiți mai întâi: preîncălziți sfecla, înmuiați prunele în apă caldă pentru a umfla. În principiu, toate ingredientele care alcătuiesc acest fel de mâncare sunt disponibile și nu va dura mult timp pentru a pregăti această salată. La ieșirea se va dovedi foarte prezentabilă și gustoasă.
Ingrediente:
- un sfecla
- brânză tare 100 gr.
- grămadă de salată (frunze)
- o lămâie
- o mână de prune
- o ceapă mică
- smântână sau maioneză
- sare
Pregătire:
Puneți prunele înmuiate pe un șervețel pentru a scurge excesul de lichid. Lămâie coajă și tăiat în felii. Răzuiți bine ceapa. Sfeclă fiartă tăiată în felii subțiri, prune - în bucăți mici. Branza de brânză pe o răzătoare foarte fină. Nu uitați să spălați frunzele de salată înainte de tăiere. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu sare, sos (maioneză sau smântână). Salata rezultată trebuie să fie așezată pe o placă plană și decorată pe partea laterală cu mase plastice de sfecla fiartă, dând astfel salatei o formă de flori (felii de sfecla pe părți acționează ca petale).
Rețetă 2: O salată rapidă și simplă cu legume și brânză
Cu siguranță, fiecare persoană a încercat cel puțin o dată salata bine cunoscută de roșii și castraveți cu ceapă, condimentată cu maioneză sau ulei vegetal. Rapid, mereu gustos și relevant! Salata universală pentru toate ocaziile. Ați încercat vreodată să o completați cu alte ingrediente? De exemplu, brânză sau brânză de mare? Cu toate acestea, hai să încercăm.
Ingrediente:
- 3 roșii
- 2 castraveți
- 50-70 gr. mare cenușă
- 50-70 gr. brânză topită (greu)
- 1 ceapă
- grămadă de verdeață
- sare, ulei sau maioneză
Pregătire:
Cu castraveții tăiați pielea, le tăiați în mase plastice mici, roșii - în jurul aceleiași bucăți. Tăiați bine ceapa, puneți șobolanul într-un castron. Se toaca marunt brinza, adauga-i o farfurie. Pentru salată, puteți folosi brânză tare, dar trebuie să-l răzuiți. Strângeți verdele, amestecați toate ingredientele, sare, piper și sezon cu ulei vegetal sau maioneză (care îi iubește pe amândouă). Decoreaza cu patrunjel sau telina pe partea de sus. Mâncarea este gata să servească.
Rețetă 3: O salată rapidă cu fasole și kirieshkami
Salată foarte sănătoasă, gustoasă și sănătoasă. La pregătirea sa, de regulă, nu durează mai mult de cinci minute. Pentru această rețetă, este recomandabil să achiziționați un borcan de fasole albă conservată. Este moale și are proprietăți mai pronunțate de gust. Pot fi folosite oricare (cu excepția peștelui).
Ingrediente:
- un borcan de fasole
- kirieshki - 1 ambalaj
- orice verde
- o pereche de cuișori de usturoi
- maioneza
Pregătire:
Se taie usturoiul cu ajutorul unei prese de usturoi, se pune într-un castron. Se toaca verde verde. Se amestecă fasole, kirieshki, ierburi și usturoi, se condimentează salata cu maioneză. Felul este gata. Poți să mănânci imediat sau după ceva timp. În primul caz, salata se transformă în crocantă, în a doua - crutoamele se înmoaie.
Rețetă 4: Salată ușoară cu pui afumat și ananas
Această salată se va potrivi perfect în meniul zilnic, festiv sau romantic. Este absolut dificil să se pregătească și are un gust neobișnuit de picant, datorită unei combinații de file de pui afumat, ananas, mere și legume.
Ingrediente:
- pui afumat (pui de sân sau pui) 800 gr.
- 1 carton de porumb
- conserve ananasul
- 4 tulpini de telina
- ardei rosu 1 buc.
- 1 măr
- piper, zahăr, sare (la gust)
- maioneza
Pregătire:
Separați carnea de pui din oase, tăiați în fâșii și tăiați ananasul în cuburi. Clătiți țelina, frunzele nu sunt potrivite pentru salată și tăiați tulpinile. Apoi, se coaja mărul, se scot miezul cu semințele și se taie în cuburi. Se amestecă toate ingredientele (nu uitați de porumb), dacă este necesar - adăugați niște sare la salată. Se amestecă maioneza cu piper și zahăr (opțional). Dress up salata. Înainte de a servi, decorați vasul cu ardei roșii sau verde tăiați fin (cilantru, pătrunjel, etc.).
Rețeta 5: Salată de fructe ușoară și originală cu "Plombir"
Salata de fructe, fără îndoială, este decorarea oricărei mese. Nu este numai rafinat, ci și extrem de util. Iaurtul sau smântâna este folosit în mod tradițional ca "dressing", dar vă vom oferi o versiune mai originală - înghețată "înghețată". Și cum copilul tău va plăcea acest fel de mâncare! El va fi încântat.
Ingrediente:
- o banană
- o portocalie
- două mandarine
- Kiwi 1 buc.
- două mere
- 100-150 gr. înghețată
Pregătire:
Spălați, coajați toate fructele, îndepărtați semințele de mere și portocale. Citricele se împart în felii, se taie în cuburi. Merele, kiwi-urile și bananele se taie și în cuburi. Înghețată, desigur, lasă să se dezghețe în avans (puteți folosi un cuptor cu microunde). După ce înghețata sa topit, puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați cu înghețată. Delicioase, lumina, vitamina și micul dejun foarte rapid este gata! Bon apetit!
Salate rapide și ușoare - sfaturi
Salate - un fel de mancare foarte valoroasa! Și pe criterii de hrană și gust. Pentru prepararea lor, pot fi folosite aproape toate ingredientele alimentare cunoscute de omenire, combinațiile lor cele mai sălbatice. Cu toate acestea, există o serie de reguli culinare, a căror încălcare duce la o deteriorare semnificativă a gustului. De exemplu, salatele sunt umplute fără întârziere înainte de a fi servite pe masă, altfel ele vor deveni destul de rapide. În plus, ele (în special salatele de legume) sunt extrem de sensibile la sare. De la legumele sărate repede "stai jos", "se usucă", încep să producă prea mult suc, astfel încât orice salate sunt sărate în ultimul moment.
