Deserturi cu căpșuni: rețete cu fotografii pentru o vară dulce. Variante de diferite deserturi cu căpșuni: prăjituri, creme, înghețată, marshmallows

Deserturi cu căpșuni: rețete cu fotografii pentru o vară dulce. Variante de diferite deserturi cu căpșuni: prăjituri, creme, înghețată, marshmallows

Căpșunile sunt o boabe de mâncare. Bright, parfumat, dulce. Este gustos în sine, iar deserturile cu el sunt pur și simplu magice. Din fructe de padure poti sa faci o multime de dulciuri diferite, produse de patiserie si sa te mentii in fiecare zi. Răsfățați-vă cu delicatesele de căpșuni?

Deserturi cu căpșuni - principiile generale de gătit

Indiferent de tipul de desert, căpșunile trebuie spălate și uscate. Berry licitație, faceți-o cu atenție și imediat înainte de utilizare. Bomboanele spălate nu se păstrează. Poți folosi un sant.

În funcție de rețetă, căpșunile sunt tăiate, tocate, decojite sau utilizate întregi. Fructe frumoase și îngrijite pot fi imediat decupate pentru decorare, restul folosit în desert.

Ce se face din căpșuni:

• diverse produse de patiserie;

• creme, kurzi;

• prăjituri, plăcinte;

• salate dulci;

• sambuca, jeleu;

• blocaj, blocaj, blocaje;

• marshmallow, fructe confiate.

De fapt, lista continuă și continuă. Acesta este un berry universal care are nenumărați fani. Tratamentele din acesta sunt foarte populare și nu stau niciodată pe masă.

Trifle - desert englezesc cu căpșuni (rețetă cu fotografii)

Deserturi cu căpșuni: rețete cu fotografii pentru o vară dulce. Variante de diferite deserturi cu căpșuni: prăjituri, creme, înghețată, marshmallows

Trifle este o delicatesă în limba engleză care cuceri nu numai cu aspectul său, ci și cu gustul său. O variantă a unui desert uimitor cu căpșuni și brânză cremă. Puteți lua mascarpone sau orice altceva.

Ingrediente

• turtă de burete de 0,1 kg;

• 0,2 kg de căpșuni;

• 3 linguri de zahăr;

• 1 lingură de lichior;

• 150 ml din orice cremă;

• 180 de grame de brânză.

Gatit

1. Spalam fructele de padure si le impartim in doua. O parte este pusă deoparte, cealaltă este pusă în foc. 2. Adăugați jumătate de zahăr și lichior la căpșuni, încălziți puțin pentru a dizolva zahărul. Se răcește.

3. Bateți crema și zahărul rămas, adăugați brânza topită.

4. Biscuit tăiat în bucăți, puteți folosi orice cookie-uri moi.

5. Colectăm desertul. Pentru a face acest lucru, luați două pahare și puneți bucățile de biscuiți în partea de jos.

6. Puneți o masă cremoasă, apoi căpșuni cu ficat. Pe el sunt fructe de padure proaspete si din nou cremoasa masa cu branza.

7. Lăsați desertul să stea timp de 15 minute, astfel încât biscuiții să fie înmuiate și trimise la masă.

Înghețată - desert de răcire cu căpșuni (rețetă cu fotografii)

Deserturi cu căpșuni: rețete cu fotografii pentru o vară dulce. Variante de diferite deserturi cu căpșuni: prăjituri, creme, înghețată, marshmallows

Nimeni nu poate refuza un astfel de desert cu căpșuni (rețeta și fotografia pe care le atașăm). Inghetata este o delicatesa preferata a copiilor si a adultilor, asa ca lasa-le sa fie naturale si sanatoase.

Ingrediente

• 0,6 kg de căpșuni;

• 150 de grame de zahăr;

• 25 de grame de amidon;

• 500 ml de cremă.

Gatit

1. Adăugați boabele preparate în castron, adăugați jumătate din zahăr, amestecați cu un amestecător până la pâslă.

2. Puneți focul, amestecați restul de zahăr cu amidon, trimiteți căpșunile. Imediat se toarnă 100 ml de cremă din formulare.

3. Se fierbe crema dulce până se îngroașă, se răcește.

4. Bateți crema și amestecați cu masa de căpșuni, amestecați.

5. Se răcește în congelator până se răcește.

6. Trecem înghețată în forme speciale, înghețăm.

7. Dacă nu există un producător special de înghețată, puteți utiliza mijloace improvizate, de exemplu, borcane de iaurturi sau cupe mici de unică folosință.

Pastila - desert neperisabil cu căpșuni (rețetă cu fotografii)

Deserturi cu căpșuni: rețete cu fotografii pentru o vară dulce. Variante de diferite deserturi cu căpșuni: prăjituri, creme, înghețată, marshmallows

Pasteul de capsuni este o delicatesă care poate fi pregătită din vară până în iarnă. Este frumos depozitat într-un loc uscat, sănătos și natural. Ingrediente

• 1 kg de căpșuni;

• 0,5 lămâie;

• 2 linguri de zahăr;

• câteva picături de ulei.

Gatit

1. Puneți boabele în cratiță, adăugați zahăr și stoarceți sucul de lamaie. Poți pune și pofta, aroma nu va fi potrivită.

2. Puneți boabele pe aragaz și aburul sub capac până când este moale.

3. Blender Puree sau pur și simplu bine.

4. Luăm o coală de pergament, o punem pe o foaie de copt și o grăsim cu câteva picături de ulei, destul de puțin.

5. Pulverizăm căpșunul de căpșuni. Grosimea stratului de până la cinci milimetri.

6. Am pus în cuptor la temperatura minimă, este important să nu depășească 100 de grade.

7. Uscați marshmallow cu ușă ușor deschisă la pregătire.

8. Apoi, întoarceți vulpea, scoateți pergamentul. Am rostogolit o rochie de delicatețe, puteți tăia în bucăți mici.

Sambuk - desert aerian cu căpșuni (rețetă cu fotografii)

Deserturi cu căpșuni: rețete cu fotografii pentru o vară dulce. Variante de diferite deserturi cu căpșuni: prăjituri, creme, înghețată, marshmallows

Sambuk este un desert incredibil de ușor, delicat și simplu, cu căpșuni, rețeta din care se găsește aici. Delicacy se prepară pe gelatină. Este important să folosiți ouă de înaltă calitate, deoarece proteina este folosită în forma sa brută.

Ingrediente

• 0,22 kg de căpșuni;

• 50 de grame de zahăr;

• 2 proteine;

• 10 grame de gelatină;

• 4 linguri de apă.

Gatit

1. Combinați imediat gelatina și apa, amestecați. Fluidul trebuie să fie rece. Dați gelatinei să se umfle. Dacă produsul este instant, atunci sunt suficiente zece minute. Gelatina obișnuită are nevoie de o jumătate de oră pentru a se umfla complet.

2. Spălați boabele, adăugați zahăr și bici cu un blender.

3. Într-un castron separat, puneți albușurile de ou, bateți până la o spumă puternică. Pentru a face acest lucru, castronul trebuie să fie curat și uscat.

4. Încălziți gelatina până când boabele se dizolvă, se toarnă în căpșuni. 5. Am amestecat și injectat proteinele biciuite, o facem cu atenție și nu pentru mult timp, pentru a nu precipita o masă.

6. Puneți sambuk în ochelari frumosi, trimiteți-l să înghețe în frigider. Decoreaza cu fructe de padure si serveste dupa uscare, in medie, dureaza aproximativ doua ore.

Tiramisu - un desert uimitor cu căpșuni (rețetă cu fotografii)

Deserturi cu căpșuni: rețete cu fotografii pentru o vară dulce. Variante de diferite deserturi cu căpșuni: prăjituri, creme, înghețată, marshmallows

Varianta tiramisu de căpșuni, umplute cu brânză de cremă de mascarpone. Dacă este necesar, puteți înlocui un alt produs similar.

Ingrediente

• 10 Savoyardi;

• 70 de grame de mascarpone;

• 10 căpșuni plus pentru decorare;

• 100 de grame de suc de căpșuni;

• 50 de grame de suc de portocale;

• 90 de grame de zahăr;

• 2 ouă;

• 1 linguriță. suc de lamaie;

• 1 lingură de lichior;

• 1 lingură de ciocolată rasă.

Gatit

1. Turnați sucul de portocale și de căpșuni într-un blender, adăugați căpșuni, lichior și bici. Ia un sos.

2. Mixer, bici proteine ​​cu zahăr, se toarnă jumătate. Imediat se toarnă o linguriță de suc de lămâie.

3. Bateți gălbenușurile cu a doua jumătate a zahărului, adăugați mascarpone, apoi adăugați proteinele biciuite, amestecați ușor.

4. Îndepărtați cookie-urile în sosul de căpșuni, înmuiați-le timp de câteva secunde, așezați alternativ pe vas într-un strat uniform. Jumătate trebuie să meargă.

5. Creștem crema cu proteine.

6. Acum, cookie-urile din nou, îmbibate în sos, apoi cremă.

7. Se presara cu chipsuri de ciocolata, se decoreaza cu fructe de padure proaspete, inainte de servire, inmuiati desertul timp de 4 ore in frigider.

Kurd - desert universal cu căpșuni (rețetă cu fotografii)

Deserturi cu căpșuni: rețete cu fotografii pentru o vară dulce. Variante de diferite deserturi cu căpșuni: prăjituri, creme, înghețată, marshmallows

Strawberry Kurd este o crema ușor de preparat care poate fi folosită singură sau utilizată în alte deserturi. Se servesc cu clătite, clătite, brioșe, folosite pentru a unste prăjituri și produse de patiserie. Ingrediente

• 0,7 kg de căpșuni;

• 100 ml de suc de lamaie;

• 250 de grame de zahăr;

• 3 ouă.

Gatit

1. Căpșuni, măturați printr-o sită pentru a scăpa de oase.

2. Bateți ouăle, se toarnă în piure de căpșuni.

3. Adăugați zahăr pe bază de rețetă și se toarnă suc de lămâie. Am pus aragazul.

4. Gatiti-va la caldura foarte mica si amestecati-o cu un miez fara sa va opriti.

5. De îndată ce masa se fierbe, scoateți imediat din căldură și răciți-o.

6. Dacă se dorește, adăugați untul feliat în desert, crema va fi mai bogată.

Tort de brânză de vaci - un desert superb cu căpșuni (rețetă cu fotografii)

Deserturi cu căpșuni: rețete cu fotografii pentru o vară dulce. Variante de diferite deserturi cu căpșuni: prăjituri, creme, înghețată, marshmallows

O variantă de desert de căpșuni șic, fotografie și rețetă. Tort de brânză poate fi folosit pentru a lua orice, aveți nevoie, de asemenea, o pungă de jeleu gata, este de dorit să utilizați aroma de căpșuni sau similare.

Ingrediente

• 0,4 kg de pâine subțire;

• 20 de grame de gelatină;

• 1 sac de jeleu;

• 0,3 kg de căpșuni;

• 0,4 kg de brânză de vaci;

• 200 ml smântână;

• 0,5 pahar de zahăr;

• 0,1 kg unt;

• vanilie.

Gatit

1. Puneți 100 ml de apă în gelatină și lăsați-o să se umfle.

2. Desfaceți cookie-urile în făină, aruncați într-un castron.

3. Se topește untul și se livrează la biscuiți, se amestecă și se întinde într-o formă divizată. Ridicați tortul cu mâna. Puneți în frigider.

4. Beat brânza de vaci cu smântână și zahăr, adăugați vanilie dacă doriți.

5. Se încălzește gelatina, se toarnă brânză și se amestecă.

6. Scoateți tortul din frigider, așezați un strat de brânză de vaci, din nou setat să înghețe.

7. Goliți jeleu din sac conform rețetei.

8. Se spală căpșunile, se usucă și se taie în plăci. Ne așezăm frumos pe stratul de coace.

9. Umpleți cu jeleu răcit, dar nu întărit. 10. Puneți tortul în frigider timp de cinci ore. După solidificare, formularul este șters.

Deserturi cu căpșuni - sfaturi și trucuri

• Căpșunul în sine este gustos și parfumat, dar desertul va deveni și mai delicios dacă adăugați lichior, brandy, coajă rasă sau scorțișoară la fructe de padure.

• Dacă se folosesc căpșuni înghețate pentru feluri de mâncare, atunci fructele trebuie să fie complet dezghețate, apoi toate lichidele trebuie să fie drenate. Greutatea produsului va scădea cu o treime.

• Fructele de căpșuni sunt delicate și suculente, își pierd repede prezentarea. Prin urmare, este mai bine să decorați desertul înainte de servire.

• Pentru a face desert mai sănătos, puteți adăuga miere ca o rețetă în loc de zahăr. Dulceața este reglabilă după gust. Trebuie reținut faptul că atunci când este încălzit, mierea își pierde unele dintre proprietățile sale benefice, deci nu ar trebui să fierbeți. Dacă aveți nevoie să pregătiți o delicatesă cu conținut scăzut de calorii, puneți înlocuitori de zahăr. Sunt chimice și naturale.

Au mai rămas fructe de padure? Ele nu sunt supuse depozitării și necesită procesare urgentă. Dacă nu este prevăzută nicio fel de mâncare, puteți să presați pur și simplu cu zahăr și să o puneți în frigider. Poți să mănânci și să trimiți în congelator.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare