Salate suculente cu brânză Adyghe - disponibile! Squids, crabi, pui în salate cu brânză Adygei și roșii

Salate suculente cu brânză Adyghe - disponibile! Squids, crabi, pui în salate cu brânză Adygei și roșii

Brânza adyghe brânză este o bază excelentă pentru salate.

Nu este suficient de dur și ductil atunci când vine vorba de combinarea cu alte produse.

Prețul disponibilității vă permite să îl utilizați în loc de brânzeturi mai exotice, iar diferența de gust este compensată cu ușurință de sare sau de condimente.

Salate cu brânză Adyghe - principii generale de preparare

• Brânza Soft Adyghe are o aromă neutră din lapte. Produsul merge bine cu orice legume, multe fructe și diferite tipuri de carne. Acest lucru vă permite să adăugați brânză la aproape orice salate, atât legume, cât și carne și fructe. În special populare sunt salatele cu brânză Adyghe și roșii.

• Brânza este tăiată în felii, cubulețe mici, paiete sau pur și simplu rupte deschise manual, în bucăți mici. Adesea, în salate se adaugă felii prăjite de brânză. Sub influența temperaturii ridicate, brânza Adygei nu se topește și structura sa nu se schimbă.

• Salate cu brânză Adygei - feluri de mâncare dietetice și, prin urmare, acestea sunt adesea condimentate cu ulei de măsline de înaltă calitate sau sosuri speciale, pe baza acesteia. Dar aceasta se referă în cea mai mare parte la salate din legume proaspete și coapte. Vasele din carne și fructe sunt umplute cu smântână sau maioneză. Mai mult, conținutul de grăsime al unor astfel de produse poate fi selectat independent, deviind de rețetă.

• Pentru umplutura de salate de fructe, se prepară adesea siropuri speciale care sunt aromate cu condimente sau ierburi.

Salată ușoară cu brânză Adyghe și roșii - "greacă"

Ingrediente:

• 150 gr. Adyghe, brânză proaspătă;

• castraveți proaspeți - 200 gr;

• piper, dulce - 250 gr;

• ceapa rosie;

• 250 gr. roșii proaspete;

• suc dintr-un sfert dintr-o lămâie;

• 150 gr. mãsline netede;

• ulei de măsline de înaltă calitate - 75 gr;

• oregano uscat;

• mărarul de măr;

• frunze proaspete de salată.

Pregătire:

1. Scoateți măslinele din marinadă, puneți-le pe o farfurie și uscați. Spălați cu apă rece toate legumele și ierburile fierte și decojiți ceapa de pe coji.

2. Tăiați brânzeturile, castraveții și roșiile în cuburi. Valoarea lor nu contează prea mult, dar felul de mâncare va arăta mai organic dacă alimentele sunt tăiate proporțional cu măslinele.

3. Se taie ardeiul dulce în fâșii mici. Tăiați ceapa în inele. Nu luați ceapă mare, cu cât sunt mai mici și mai subțiri inelele, mai delicioase salata.

4. Alegeți un castron care nu este prea spațios și închideți fundul cu frunze de salată.

5. Cuburi de carne de brânză, măsline, castraveți și roșii și împrăștiați ardeii dulci.

6. Se amestecă uleiul de măsline cu suc de lămâie proaspăt stors. După cum doriți, adăugați la oregano și sare. Arde puțin și salată, nu amestecați.

7. Tăiați-vă mâinile cu marar și presărați salata deasupra. Puteți adăuga busuioc sau patrunjel la marar, dacă vă place cilantro - adăugați-l și el.

Salată cu brânză Adyghe și calmar - "Spicy"

Ingrediente:

• prune mari - 100 gr;

• 250 gr. carcase de calamar;

• 100 gr. Brânza Adygei;

• piper mare de piper;

• două linguri de smântână de 15%;

• două linguri de zahăr.

Pregătire: 1. Spălați calmarul dezghețat în afară cu apă de mai multe ori. Apoi scoateți cu grijă carcasele și le spălați din interior. Se fierbe în apă ușor sărată până se gătește și se răcește bine. Deci, carnea de calmar nu este tare, imerseaza-le doar in apa clocotita si nu gatesti mai mult de 3 minute. de la re-fierbere.

2. Din carcasele de moluște refrigerate, scoateți toate coardele. Tăiați carnea în inele subțiri sau paie.

3. Tăiați fructele uscate în patru bucăți. În cazul în care prunele sunt overdried, înmuiați fructe de padure în apă caldă timp de aproximativ 10 minute în avans, clătiți și uscați.

4. Tăiați brânza "Adygei" și pasta de ardei de salată în paie mică.

5. Adăugați calmarul, adăugați prunele.

6. Se amestecă smântână cu zahăr și două linguri de sare. Se condimentează salata cu sos de smântână, se înmoaie un sfert de oră, apoi se amestecă bine și se servesc.

Salată de crab cu brânză Adyghe și roșii

Ingrediente:

• ceapa salată dulce - 1 cap;

• castravete proaspete mici;

• roșii roșii dense - 4 buc., Mici;

• produse semi-fabricate din crab ("bastoane") - 7 buc;

• jumătate de cap mic de brânză Adygei;

• 100 ml de ulei de măsline pur sau floarea-soarelui de înaltă calitate;

• pe o mică grămadă de patrunjel de grădină, ceapă și mărar.

Pregătire:

1. Clătiți cu atenție toate verdele și ștergeți-le cu un prosop. Pătrunjelul și mararul taie tulpinile. Se taie ceapa verde oblică în colți înguste și se taie mărarul și patrunjelul sau se taie cu foarfece.

2. Spală castravete, coaja este de dorit pentru a elimina. Tăiați castravetele în bucăți mici, zdrobiți brânza cu aceleași bucăți. 3. Combinați toate ingredientele zdrobite într-un castron mare, sare ușor și amestecați. Se condimentează cu piper, se adaugă unt. Se amestecă din nou și se lasă să stea.

4. În primul rând, împărțiți crabii în lungime, în două, apoi tăiați-le în felii mici, la un unghi de 45 de grade.

5. Tăiați roșiile de pe tulpini și tăiați fiecare în lungimi.

6. Pe partea inferioară a plăcii plate, întindeți felii de roșii, cu fața convexă în sus.

7. Puneți felii de crab pe partea superioară a roșiilor, umpleți-le cu spațiu liber între felii.

8. În partea superioară, așezați brânza amestecată cu castraveți și verdețuri.

9. Se presara o lingura de suc de lamaie si se serveste imediat.

Salată de pui cu brânză Adyghe și roșii (cu piept afumat)

Ingrediente:

• 100 gr. vechea pâine albă, dar de dorit și nu prea tare;

• 200 gr. Brânza Adygei;

• două roșii mari;

• cap de ceapă;

• maioneză 45% grăsime;

• ierburi proaspete - la gust;

• 200 gr. carne de pui afumat (sân);

• usturoi.

Pregătire:

1. Piept de pui afumat și brânză tăiat în cuburi mici de aceeași mărime.

2. Subțire, pe jumătate inele, se taie ceapa și se toarnă rapid peste apă fiartă. Apoi se răcește repede în apă rece și se usucă bine pe sită.

3. Tăiați roșiile în două și tăiați în cuburi de aproximativ aceeași mărime ca și brânza și carnea.

4. Grnite miezul de pâine albă cu aceleași bucăți și se prăjește într-o tigaie uscată. Se amestecă constant și se asigură că pâinea nu arde, ci doar puțin roșie pe toate laturile.

5. Se amestecă bucățile de brânză cu pui, ceapă și roșii. Adăugați usturoi zdrobit și sezon cu maioneză. Scoateți eșantionul, dacă este necesar - sărat. 6. Deplasați conținutul vasului într-un vas de salată și stropiți cu pesmetul preparat din pâine albă.

7. Garnizați cu ierburi proaspete, patrunjel sau mărar și serviți imediat. În cazul în care salata este lăsată mai mult de un sfert de oră, pesmetul se topește.

Salată dulce de fructe cu brânză Adyghe

Ingrediente:

• brânză proaspătă Adygei - 100 gr;

• două mere verzi;

• o mică grămadă de struguri verzi;

• două linguri de suc de lămâie;

• două Kiwi mijlocii;

• 100 gr. zahăr;

• trei crengi mici de rozmarin.

Pregătire:

1. Într-un vas adecvat, de exemplu o cratiță mică, se toarnă 200 ml de apă potabilă și se dizolvă tot zahărul din ea. Agitați continuu și plasați recipientul într-un incendiu moderat, aduceți siropul la fierbere, înmoaieți fantele de rozmarin în el și continuați să gătiți cu cea mai mică căldură, până când volumul scade cu o treime. Tulpina si se raceasca bine siropul de rozmarin.

2. Clătiți strugurii, separați strugurii din crengi și tăiați fiecare în două, selectați semințele.

3. Tăiați merele decojite în cubulețe mici și presărați felii cu suc de lămâie, amestecați.

4. Adăugați kiwi în formă de cubulete, struguri înjumătăți și brânză "Adygei" cu centimetri cubi.

5. Amestecați ușor salata de fructe, aranjați în porții și turnați fiecare cu sirop de rozmarin.

Salată foarte simplă cu brânză Adyghe și roșii

Ingrediente:

• două roșii de mărime medie;

• ardei gras, bulgară - 2 buc;

• 150 gr. Brânza Adygei;

• două linguri de ulei de măsline;

• suc de jumătate de lămâie mare;

• un amestec de verde uscat "For Salad". Pregătire:

1. Apăruiți un piper curat, uscat în ulei vegetal, agitați și puneți-l într-o tigaie uscată. Se prăjește pe foc mediu din toate părțile până se bronzează ușor. Puteți coace ardeii în cuptor sub grătar.

2. Puneți ardeii copți într-o pungă și le legați strâns. După cinci minute, îndepărtați și curățați filmele subțiri de sus. Scoateți cu grijă semințele și tăiați carnea în benzi subțiri.

3. Tăiați roșiile în colțuri subțiri, tăiați brânza în felii mici. Îndepărtați bucățile de brânză în ulei fierbinte și prăjiți pe ambele părți.

4. Puneți piperul într-un vas mic de salată sau pe o plită. Împrăștiați roșii de roșii pe ea și brânză prăjită deasupra lor.

5. Se amestecă uleiul cu suc de lamaie. Se condimentează pâinea cu piper, se adaugă sarea necesară și se bate puțin.

6. Se toarna legume peste legume si branza. Se presară pe salata uscată "Pentru salată" și se servesc imediat.

Salată de varză cu brânză Adyghe și piper dulce

Ingrediente:

• varza din Beijing - cap mic;

• un mare măr dulce;

• piper roșu - 1 buc.;

• 200 gr. Brânza Adygei;

• inimile de nuc - o mână mică;

• oa treia ceașcă de ulei, cel mai bun din toate măslinele;

• muștar Dijon - o lingură plină;

• două linguri mari de suc de lămâie stoarse.

Pregătire:

1. Spălați varza și ștergeți-o uscată. Dacă vârfurile frunzelor de varză sunt uscate, tăiați-le. Se taie varza în paie foarte mică și se pune într-un castron mare.

2. Scoateți coaja de pe mar, tăiați-o în jumătate și îndepărtați pereții semințelor cu semințe. 3. Taieti porumbeii pe lungime, selectati toate semintele de la jumatate. Apoi se spală, se taie în benzi subțiri și se trimite la varză. Adăugați măr strivit în același mod.

4. Turnați brânza în bucăți de legume de dimensiuni medii și amestecați toate ingredientele salatei bine.

5. Muștar Dijon combinat cu unt, se toarnă suc de lămâie. Sare puțin sosul și sezonul, fără salvare, salata. Puneți vasul într-un bol de salată și presărați cu nuci tăiate.

Salate cu brânză Adyghe - trucuri de gătit și sfaturi utile

• Atunci când alegeți și cumpărați brânză, acordați o atenție deosebită datei de producție a acesteia, se referă la brânzeturi murate și poate fi depozitată într-un vid timp de cel mult 30 de zile.

• Asigurați-vă că verificați integritatea ambalajului de brânză, nu trebuie deteriorat. Dacă produsul este vândut în greutate, întrebați cât timp a fost vândut.

• Brânză albă de înaltă calitate Adygei cu un miros slab lapte. Produsul de origine este permis să aibă o nuanță galbenă. Suprafața sa nu are crustă. Brânza este suficient de umedă și este exterioară elastică.

• Salate cu brânză Adygei condimentată chiar înainte de servire. Astfel de feluri de mâncare nu sunt supuse depozitării lungi chiar și în frig.

Comentarii (0)
Căutare