Nuci în tort - acest lucru nu este nou! Ele sunt adăugate în deserturi pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru este facut pentru a imbunatati gustul si pentru a da foarte multa coaja care face coacerea speciala. Chiar și cel mai simplu și mai plictisitor tort va deveni mai aromat și mai gustos dacă este umplut cu nuci. Spoilează gospodăria!
Nucile pot fi adăugate la o varietate largă de prăjituri pe bază de biscuiți, miere și prăjituri de nisip. Acestea sunt perfect combinate cu napoleon puf și face șic chiar și un simplu desert de cookie-uri sau de turta obișnuită. Piulițele sunt perfect combinate cu lapte condensat, smântână, unt, cremă și brânzeturi moi. Prin urmare, puteți experimenta și cremele. Singurul lucru pe care trebuie să-l faceți este să prăjiți miezul ușor. Deci, vor fi mult mai gustoase și mai aromate.
Orice tort va fi mai gustos dacă îl lăsați să bea. Este mai bine să preparați desertul în avans, astfel încât acesta să stea în frigider timp de cel puțin 10 ore. Dar cu câteva zile înainte de eveniment, nu trebuie să faceți nici un prăjit, deoarece perioada de valabilitate a coacerii în crema de casă nu depășește 3 zile și este posibil să se utilizeze numai produse proaspete.
Prăjitură cu coajă pe smântână
Rețeta pentru o prăjitură simplă de cireșe din prăjituri din smântână. Necomplicat, dar foarte delicat și gustos desert. Nuci sau arahide.
Ingrediente
• 2 linguri. făină albă;
• 1 lingura. smântână și zahăr;
• 1 lingura. l. copt pentru copt;
• 2 linguri de cacao;
• 4 ouă (puteți lua 3 mari);
• lingura de unt.
crema:
• 600 g smântână;
• 1 lingura. nuci;
• 1 lingura. zahăr.
Gatit
1. Porniți cuptorul pentru a încălzi și puneți imediat piulițele în el, lăsați-le să se usuce și să se prăjească ușor. Temperatura 180. Asigurați-vă că nu ard. 2. În timp ce cuptorul se încălzește, frământați aluatul. Pauzăm patru ouă. Dacă sunt mari, atunci trei sunt suficiente. Bateți un minut, apoi turnați nisipul și bateți timp de încă cinci minute. Este timpul să se toarnă smântână, apoi adăugați toate ingredientele uscate. Se amestecă.
3. Îndepărtați uleiul pentru a procesa interiorul formei. Aducem aluatul în el.
4. Am trimis tortul la aragaz, care trebuia să se încălzească. Aducem la pregătire.
5. Se amestecă smântâna și zahărul. Puteți lua 180 de grame de pulbere. Pentru a gusta se toarna un varf de vanilie, dar nu este necesar.
6. Tăiați nucile uscate în bucăți, astfel încât acestea să nu fie foarte mari.
7. Turta Ostuzhenny scos din formă, am bandă pe trei sau în două părți, în funcție de diametrul și înălțimea de tort.
8. Acoperim toate plăcile cu o masă dulce, acoperiți și tortul cu cremă deasupra, presărați cu piulițe.
Tort cu coajă cu lapte condensat și arahide
O variantă a uluitorului tort cu coajă de lapte condensat cu lapte condensat. Aragazele prăjite sunt folosite pentru stropire.
Ingrediente
crema:
• 450 g lapte condensat fiert;
• 350 g de ulei;
• 1.5 Art. alune.
Tort de burete:
• cinci ouă;
• pahar plin de zahăr;
• un pahar cu un deal de făină.
Pentru impregnare 2/3 ceasca de lapte si 4 linguri de zahar.
Gatit
1. Porniți cuptorul, încălzind la 170 de grade.
2. Bateți ouăle într-un castron mare, adăugați zahăr granulat în părți. Pentru a aduce masa într-o spumă foarte luxuriantă, aceasta ar trebui să crească de cel puțin 2,5 ori. Volumul vasului ar trebui să permită acest lucru.
3. Turnați făina în aluat, amestecați. Acoperiți partea de jos a formei despicate de 23 cm cu pergament. Unsoare ușor, de asemenea, plimbare pe părți.
4. Transferați aluatul agitat, coaceți prăjitura. Imediat scoateți-o din cuptor nu este necesară pentru ca biscuiții să nu cadă. Se răcește ușor cu ușa deschisă, apoi se scoate și se răcește complet. 5. Se amestecă laptele fiert cu zahăr.
6. Se înmoaie ulei. Pentru a face crema gustoasă și luxuriantă, mai întâi bate-o, apoi adăugați lapte condensat fiert.
7. Tăiați biscuitele gătite, făcând trei prăjituri subțiri.
8. Puneți alune, coaja, tăiați.
9. Saturați cu sirop de lapte, grăsime cu cremă de lapte condensat fiert și presărați cu nuci după ea, destul de puțin. Lăsați mai multă arahide pentru finisare.
Cake cu ciocolată tort
Varianta de tort de burete cu apă fiartă cu cremă de unt foarte gustoasă și nuci. Ei au nevoie destul de mult pentru tot tortul suficient de 100 de grame. Se prăjește în avans, se taie în bucăți.
Ingrediente
• 2.8 Art. făină;
• 2 linguri. zahăr din nisip;
• o pereche de ouă;
• 4 linguri de cacao;
• 1,5 linguriță. băutură sifon;
• 200 ml lapte integral, conținut de grăsime de 2% și mai mare;
• 75 ml de ulei;
• O lingură de copt.
crema:
• 480 ml de cremă;
• 300 g lapte condensat fiert;
• 2 lingurițe. coniac;
• 100 g nuci.
Gatit
1. Pregătiți toate produsele pentru test și porniți imediat cuptorul timp de 180 de ore, lăsați-l să se încălzească.
2. Se amestecă ouăle și zahărul, se toarnă imediat laptele și se amestecă totul cu un malaxor până la netezire. Adaugati ulei vegetal, amestecati din nou.
3. Combinați toate ingredientele uscate, cu excepția sifonului. Se toarnă în amestecul de ouă lăptos. Framantati.
4. Turnați un pahar cu apă fiartă, aruncați sifon. Facem acest lucru cu grijă și într-un castron mare, deoarece va exista spumă. Se toarnă apă fiartă în aluat, se amestecă rapid.
5. E timpul să turnăm totul în formă, să trimitem coapte. Verificați un stick uscat. Timpul exact este greu de determinat, totul depinde de dimensiunea formei și a grosimii tortului rezultat.
6. Ciocolata rece pe apa clocotita. 7. Turnați 80 ml de cremă, adăugați lapte condensat fiert, frământați sau doar amestecați până se freacă.
8. Restul cremei trebuie să fie bătut într-o spumă luxuriantă. Adăugați lapte condensat pregătit, adăugați brandy.
9. Tăiați baza de ciocolată în jumătate pentru a obține două plăci identice.
10. Puneți jumătatea inferioară a cremelor cu brandy, presărați ușor cu nuci.
Cake Nutty from cookies
Versiunea leneșă a tortului de nuci, pentru care poți folosi orice cookie la discreția sa. Nisip, biscuiți, dar nu sărat va face.
Ingrediente
• 1 b. lapte condensat;
• Cookie-uri de 600 g;
• 170 g de ulei;
• 40 g ciocolată neagră;
• un pahar de nuci;
Gatit
1. Uleiul se înmoaie și se amestecă cu lapte condensat.
2. Împrospătați cookie-urile într-o crumbă, dar nu aveți nevoie să o faceți foarte bine. Lăsați bucățile mici să rămână.
3. Turnați jumătate din piulițele tăiate, trimiteți cookie-urile. Se combină cu cremă gătită, se amestecă.
4. Acoperim castronul sau orice mucegai din interior cu filmul agățat.
5. Puneți masa pregătită din biscuiți, amestecați-o.
6. Lăsați timp de trei ore în frigider.
7. Scoateți tortul din matriță de pe vas și scoateți filmul.
8. Curățați ciocolata, amestecați cu piulițele stângi. Presărați torusul deasupra și ați terminat! Puteți mânca deja!
Prăjitură de nuci cu meringue
Tort uimitor cu nuci, care are gusturi precum "Kiev". Baza este realizată din aluaturi subțire. Nucile pot fi folosite oricare.
Ingrediente
• 2 gălbenușuri;
• 70 g de zahăr;
• 160 g de făină;
• 3 g ripper;
• 0,1 kg de ulei.
crema:
• 400 g lapte condensat;
• 180 g de ulei.
Meringue: 150 g de zahăr și 2 proteine. În plus, un pahar de nuci prăjite, prăjite.
Gatit 1. Grind untul cu făină. Adăugați zahăr și ciuperci, umpleți aluatul cu gălbenușuri. Frământați, împărțiți-le în jumătate și puneți-le în frigider timp de treizeci de minute.
2. Scoateți aluatul, formați aceleași prajituri pe pergament, coaceți până la gătit în cuptor.
3. Beat albi la o spumă, adăugați treptat zahăr. Continuați să mutați până la vârfuri stabile. Puneți pe pergamentul uleiat două corzh, egale ca mărimea bazelor de nisip. Stropiți puțin cu piulițe deasupra. Se usucă la 100 de grade până se pregătește, aproximativ o oră.
4. Faceți o cremă obișnuită pe lapte condensat cu unt.
5. Îmbrăcăm un tort de pâine, punem meringue, lubrifiați și repetați.
6. Acoperiți partea superioară a amestecului cu cremă, acoperiți ușor tortul afară. Densely top cu nuci, puteți adăuga ciocolată rasă.
Tort de miere
Pentru acest tort delicios, prăjiturile sunt făcute cu miere. Și nu încercați să o înlocuiți cu sirop, în acest caz nu va funcționa. Nucile sunt folosite nuci și se adaugă direct la prăjituri.
Ingrediente
• 0,5 Art. miere;
• 1 linguriță. sifon;
• un pahar de nuci;
• 2 linguri de amidon;
• 2/3 sticlă standard de zahăr;
• trei ouă;
• 1,25 cești de făină.
crema:
• 0,5 litri de smantana grasimi;
• 2 linguri de brandy;
• 0,5 lingurițe. coji de fructe;
• 0,5 cutii de lapte condensat.
Gatit
1. Mierea nu trebuie să fie groasă. Dacă este necesar, atunci puțin cald. Apoi adăugați zahăr, ouă la el, aruncați o mâncare mică de sare și bateți totul bine cu un mixer.
2. Puneți piulițele pentru a adăuga aluatul. Se amestecă.
3. Adăugați făină, adăugați sifon (nu este necesar să stingați), amidon. Aluatul este gata!
4. Îl răspândim într-o formă mare, asigurați-vă că acoperim fundul cu pergament și lubrifiați părțile laterale. 5. Coaceți timp de 35-40 minute la 160 de grade. Atunci rece. Am tăiat în trei straturi.
6. Combinăm produsele pentru prepararea cremei. Smantana trebuie sa fie grasa si groasa. În loc de lapte condensat alb, puteți lua lapte fiert, va fi de asemenea delicios, iar masa este mai groasă.
7. Înveliți mierele răcoritoare și prăjiturile cu cremă. Decorăm prăjiturile la discreția dvs., puteți să se presărate cu nuci sau să se acopere cu ciocolată rasă, se toarnă peste glazură.
Tort de nuci - Sfaturi și trucuri
• Pentru a nu se coace piulițele separat, acestea pot fi uscate în cuptor înainte de a coace prăjiturile, în timp ce cuptorul se încălzește sau după el.
• Dacă există puține fructe cu coajă lemnoasă și doriți să stropiți complet tortul, puteți freca biscuiții sau puteți zdrobi bucățile de tort și se amestecă cu piulițele. Acoperirea va fi mai frumoasă.
• Pentru a da smântânii sau impregnării gustul de nuci, puteți adăuga doar câteva linguri de coniac.
• Piulițele de șlefuit pot fi diferite. Cuiva îi place să se rupă într-o miez, să frece sau să taie cu un cuțit. Dar puteți să vă arătați pur și simplu pe o placă de tăiere și să vă rotiți cu un știft de rulare de câte ori dimensiunea pieselor începe să aranjeze.
• Dacă aveți nevoie să "plantați" nucile pe glazura de ciocolată, atunci acest lucru se face imediat în timpul acoperirii.
