Salate pentru sărbătoare - principii generale de pregătire
Sărbătorile sunt zile speciale când doriți să faceți plăcere tuturor. Poate că este chiar ziua ta de naștere, dar vreau ca toată lumea să fie fericită și să împărtășească această zi cu tine. Sărbătorile nu sunt doar jocuri distractive, muzică, cele apropiate, ci și o masă de sărbătoare elegantă. Ați putea spune că aceasta este punctul culminant al întregii zile. De aceea este atât de important să creați corect un meniu festiv. Mesele ar trebui să fie nu numai uimitor de gustoase, dar și frumos decorate. Sărbătorile sunt exact acele situații în care puteți găti nu numai felul de mâncare de specialitate, dar și să introduceți oaspeții în noutățile culinare, astfel încât aceștia să nu fi încercat încă. Adevărat, suntem obișnuiți să pregătim aceleași salate pentru toate sărbătorile, în special pentru Anul Nou, acestea sunt "Olivier", "Pești sub blană", "Vinegret" și așa mai departe. Desigur, dacă aceste feluri de mâncare au devenit parte din tradiția familială, atunci le preparați, dar nu uitați de noile salate de vacanță. Cine știe, poate că va fi inclus în numărul de rețete de familie și va fi la egalitate cu salatele de mai sus.
Salate pentru o vacanță - pregătirea produselor și a mâncărurilor
Mulți cred că dacă salatele sunt pregătite pentru o sărbătoare festivă, atunci trebuie să fie costisitoare și frumoasă. Nu puteți argumenta cu al doilea criteriu. Într-adevăr, salatele ar trebui să fie frumos decorate și această condiție ne permite să câștigăm la primul punct. Adică, nu este necesar să folosiți componente scumpe atunci când gătiți feluri de mâncare, puteți chiar să luați ceea ce căutați în prezent în frigider. Având salate frumos decorate pentru o vacanță, și astăzi există o mulțime de metode, puteți salva pe produse. Dar nu în salvarea afacerilor. Salatele gatite pentru vacanță nu pun restricții asupra gazdei. Ingrediente preferate, pansamente preferate - toate acestea pot fi folosite în această zi. Salatele pentru sărbătorile copiilor ar trebui să includă mai multe alimente sănătoase, inclusiv fructe și legume fierte și proaspete. Puteți crea imagini de ladybugs și iepurași care copiii iubesc atât de mult. Salatele pentru sărbători includ, uneori, toate ingredientele obișnuite și, uneori, produsele foarte exotice. Vom încerca să luăm în considerare întreaga gamă de feluri de mâncare, astfel încât fiecare să își poată găsi salate noi și incredibil de delicioase. Rețete de salată pentru sărbătoare:
Rețetă 1: Salată pentru sărbătoare
O rețetă specială, în plus, un proces de gătit foarte interesant. Noi adăugăm carne de pui la fel de mâncare, dar poate fi ușor înlocuită cu carne de vită, carne de porc și alte produse din carne. Nu uitați să adăugați sare pe gust și puțină ardei negru pe farfurie, dar nu exagerați.
Ingredientele necesare:
- 4 buc. - ouă;
- 1 buc. - ceapă;
- 20 ml - creștere. ulei;
- 250 g - carne;
- 100 ml - maioneză;
- 2 buc. - morcovul.
Metoda de preparare:
Să începem cu prăjirea cărnii, se recomandă prăjirea pentru gătitul de pui pentru această salată. Încălziți untul, tăiați carnea în cuburi mici și aruncați în tigaie. În timp ce puiul este gătit, puteți face o clătite de ou. Într-o placă separată, bateți bine ouăle, apoi turnați tigaia într-o tavă separată, după câteva minute, întoarceți clătite. Atragem atenția, dintr-un ou pregătim o clătită, ceea ce înseamnă că pentru această salată vom avea nevoie de 4 clătite.
În acel moment, carnea a fost fiartă, scoateți-o ușor din tigaie și prăjiți ceapa în același ulei. Adevărat, pre-grind. Se freacă morcovii și în două minute trimitem morcovi răzuți la ceapă. Legumele sunt prăjite, iar noi ne vom ocupa de clătite de ou, le vom tăia în fâșii. Dăm produse fierbinți să se răcească și apoi combinăm totul: ceapa cu morcovi, carne și clătite, adăugăm un pic de maioneză. Atenție, nu pune prea multă maioneză în salată, deoarece poate fi lipsită de gust în combinație cu clătite de ouă.
Rețetă 2: Salate pentru sărbătorile cu ananas
Această versiune a salatei pentru vacanță se va potrivi celor care iubesc felul de mâncare cu arome dulci. Dacă nu vă faceți griji cu decorarea salatei, puteți chiar să gătiți un fel de mâncare mai simplă pentru o cină de familie.
Ingredientele necesare:
- 1 b. - porumb;
- 1 b. - Ananas;
- 150 g - brânză;
- 2 linguri. l. - smântână;
- 250 g - Varză de Peking;
- verde tăiată.
Metoda de preparare:
Pentru salată, folosim ananas și porumb conservat, dăm lichidelor un canal de scurgere și numai după aceea puteți adăuga produse la salată. Primele sunt ananas, sunt mai bine tăiate în felii. După ce există brânză tare. Este mai bine să tăiem în cuburi mici. Varza din Beijing, ia un cap mic de varza, zdrobit fin. Toate se întind într-un vas comun. Adăugați smântână și sare la gust. Salata este răspândită în boluri frumoase de salată de sticlă și decorată cu verdeață.
Rețeta 3: Salate pentru sărbătorile cu ficat de porc într-un pahar.
Salata cu urmatoarele ingrediente este perfecta pentru gust, iar daca este deasemenea descompusa in ochelari, acest fel de mancare nu va trece neobservat. Salata pentru vacanță, deoarece ar trebui să atragă atenția oaspeților!
Ingredientele necesare:
- 250 g - ficat de porc;
- 1 buc. - morcovi;
- 2 buc. - ouă;
- 2 felii - pâine;
- 1 buchet - mărar.
Metoda de preparare:
Să începem cu ficatul de porc. Se fierbe până se fierbe, dau o răcorire bună și apoi se taie numai în cuburi mici. Se fierbe si oua de pui si se macina. Boabe și morcovi, de asemenea zdrobiți în cuburi. Se taie cu bomboanele. Toate componentele tocate sunt lăsate să se amestece și se umple cu maioneză. Luăm bucăți de pâine și gătești într-un prăjitor de pâine, apoi tăiem pâinea în mici pătrate. Totul este gata, ramane sa pui salata in ochelari portiuni. Mai întâi puneți salata de ficat în borcan și biscuiții prăjiți deasupra.
Rețetă 4: Salate pentru sărbătorile cu chifle
Dacă scopul este setat să surprindă publicul, atunci salata pentru sărbătoare ar trebui să fie nu numai bună și gustoasă, ci și neobișnuit servită. Serveste salata cu bastoane de crab intr-un bun!
Ingredientele necesare:
- 200 g - bastoane de crab;
- 1 buc. - castravete;
- 100 g - pește afumat;
- 2 buc. - ouă;
- 2 buc. - chifle rotunde;
- 2 linguri. l. - maioneză;
- 1 grămadă de verdeață.
Metoda de preparare:
Fierbeți ouăle și tăiați în cuburi, cum ar fi peștele cu bastoane de crab. Fâșii de castraveți și tăiați verdele. Combinați toate ingredientele, cu excepția peștelui și sezonul cu maioneză. Salata este gata. Deci, ia un bun rotund, tăiat în jumătate, dar nu ajunge la margine. Deschideți și scoateți miezul din pâine. Formată o nișă și umple-o cu salată. Peștele afumat este așezat pe partea superioară a salatei. Pentru mai multă frumusețe, puteți așeza un ou mic de prepeliță pe partea superioară a peștilor!
Rețetă 5: Salate pentru sărbătorile cu creveți
Aceasta nu este doar o salată, ci o salată de cocktail, care deja spune multe.
Ingredientele necesare:
- 250 g - creveți fierți;
- 3 linguri. l. - maioneză;
- 1 lingura. l. - suc de lamaie;
- 1 buc. - castravete;
- 1 buc. - un măr;
- 1 buc. - morcovul.
Metoda de preparare:
Salata se potrivesc imediat în ochelarii de cocktail. În primul rând, faceți mere de mere, mai întâi scoateți miezul și coaja. Puree este primul strat, după cel de-al doilea strat pe o răzătoare fină frecați morcovii. Coaceți ușor cu maioneză. Cel de-al treilea strat merge la castraveți proaspeți, tăiați în fâșii, din nou un pic de maioneză, iar în partea superioară punem creveții gata tăiați. Decoreaza cu verdeata si serveste salata de cocktail pe masa.
Rețetă 6: Salate pentru o sărbătoare cu lapte.
Salata de frumusețe inexplicabilă, pentru a sublinia în continuare această demnitate a felului de mâncare, pune salata în boluri de salată de sticlă. În rețetă o mulțime de verdeață, și, de asemenea, adăugat milt hering.
Ingredientele necesare:
- 2 buc. - hering tânăr;
- 1 buc. - ceapa verde;
- 1 buc. - castravete proaspete;
- 4 buc. - frunze de salata verde;
- 4 linguri. l. - porumb conservat;
- 1 lingura. l. - Oțet balsamic.
Metoda de preparare:
Taiați produsele și puneți-le imediat într-un bol de salată.
Primul strat este porumbul, după ceapa zdrobită.
Apoi, mergeți castraveți, tăiați în cuburi, și puneți partea de sus a milt, tăiat în bucăți medii. După a doua rundă vom repeta straturile anterioare. La sfârșit, tăiați frunzele verzi și salata cu oțet.
Salatele pentru o vacanță - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni șefi
Amintiți-vă, pregătirea de salate pentru o vacanță, aveți grijă de decor! Este important modul în care vasul va fi servit. Acesta ar trebui să fie un bol de salată de formă neobișnuită, din sticlă. De asemenea, nu ezitați să folosiți ochelari pentru băuturi. În ele, unele salate pentru sărbători arata foarte originale! În ceea ce privește ingredientele, aici, la discreția gazdelor, toate cele mai bune și cele mai delicioase. Salatele pentru o vacanță ar trebui să-i impresioneze pe cei prezenți și să fie gândiți până la ac!
