Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Gătitul plăcintei delicioase fără coacere este ușor. Cheesecake cu gelatină cu coajă de brânză și-a câștigat mult dragostea în rândul gospodinelor. Cu el nu este nevoie să coaceți prăjiturile și vă faceți griji că nu se va ridica sau, dimpotrivă, va apărea un colț în centru, dar nu ar trebui să fie acolo.

Am pregătit pentru dvs. rețeta perfectă pentru un brânzet mare de brânză de vaci cu aromă de boabe. Vom găti cu zmeură și afine, puteți folosi și alte fructe de sezon.

Timp de gătit - 2 ore

Porții pe container - 6

Ingrediente:

  • Brânză de vită - 600 g
  • Zahăr - 150 g
  • Cremă cu un conținut de grăsimi de cel puțin 26% - 250 g
  • Gelatină - 25 g
  • Lapte - 120 ml
  • Unt - 100 g
  • Cookies "Pentru ceai" - 200 g
  • Zmeură - 250 g
  • Afine - 250 g
  • Un pachet de jeleu de zmeură
  • Pahare pentru decorare
Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Gătitul sub formă de 20 cm (pentru forma de 28 cm, dublu față de numărul de produse):

Modulele cookie pentru cheesecake au nevoie de orice pâine scurtă. Cel mai cunoscut este ficatul "Pentru ceai". Îl împrăștiem într-o crudă în mod convenabil - rupem mâinile, îl trecem prin mașina de măcinat cu carne, folosim castronul mixerului sau îl rupem cu un bolț. Pentru ultima metodă, puneți pachetul cookie. Legați-l astfel încât să nu mai existe aer, răsuciți știftul de rulare peste pachet, împroșcați-l.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Se topește untul într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Adăugați untul la cookie-uri. Se amestecă.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Acoperim partea de jos a unui formular detașabil cu pergament, împachetăm marginile sub formă. Apoi, folosind cheesecake pergament va fi ușor de transferat la vas. Am răspândit amestecul de biscuiți și unt în formă și sticlă atent șlefuită.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Împărțiți gelatina în două părți, astfel încât mai târziu este mai ușor să o adăugați la cheag. Umpleți-l cu o jumătate de porție de lapte astfel încât să se umfle. Dacă există o scală, turnați toată gelatina cu lapte pentru a umfla. Apoi măsoară jumătate.

Acum gătiți piureul de afine și faceți primul strat de plăcintă. Al doilea strat - purpuriu, pregătiți în același mod, folosiți numai piure de zmeură.

Spălați afine, lăsați o mână de fructe de pădure pentru decorare.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Pur și simplu cu un amestecător de imersiune. Puneți piure într-o sită fină pentru a scăpa de tort.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Jumătate din coaja (300 g) și zahăr (75 g) se combină într-un castron, se adaugă piure de afine.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Se dizolvă gelatina umflată într-o baie de apă și se adaugă la coaja de afine. Se amestecă bine.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Cremă de băț într-un bol separat până la vârfuri moi la viteză redusă a mixerului. Fii atent și nu sparge crema din ulei. De îndată ce va exista o urmă în spatele beoperilor, poți să te oprești.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Se adaugă smântână în coajă și se amestecă cu ajutorul unei spatule sau a unui măturător.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Am pus masa în formă, am aplecat partea superioară și am trimis-o la frigider. În timp ce apucați stratul de afine, să pregătim un strat de zmeură pe același principiu. Puneți-o pe partea de sus a afinelor și, de asemenea, aplatizați suprafața.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Când straturile apuca (după 30 de minute), puteți decora cheesecake-ul. Pune fructe de padure pe suprafata - zmeura si afine.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Jeliul va fi dizolvat în apă Vezi cantitatea de apă necesară în conformitate cu instrucțiunile și reduce cantitatea cu 50 ml. Deci jeleu va fi mai dens. Se spală ușor un jeleu într-un strat subțire lângă fructe de padure. Puneți tortul în frigider timp de aproximativ 15-20 minute, astfel încât jeleul începe să se întărească. Acum puteți adăuga ușor toate jeleurile. Bomboanele cu această abordare vor rămâne în locurile lor.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

​​Dați cheesecake-ului timp de două până la trei ore, astfel încât gelatina să fie complet înghețată și tortul să nu se prăbușească la servire. Pentru a obține tortul din forma împărțită, mergeți cuțitul de-a lungul lateral și scoateți forma. Acum puneți tortul pe vas cu ajutorul hârtiei pergament.

Puteți să tăiați o bucată și să vă bucurați de gustul uimitor.

Tort de matcă de casă fără coacere - desertul perfect pentru ziua liberă. Notați rețeta!

Uită-te la ce sa întors o fantezie frumoasă!

Bon apetit.

Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare