Salată cu creveți și brânză - cele mai bune rețete. Cum să gustați în mod corespunzător și să pregătiți o salată cu creveți și brânză.

Salată cu creveți și brânză - cele mai bune rețete. Cum să gustați în mod corespunzător și să pregătiți o salată cu creveți și brânză.

Fructe de mare este un culinar modern folosit cu succes pentru a crea capodoperele lor. De exemplu, creveți. Chiar și în urmă cu două decenii, nimeni nu și-ar fi putut imagina că creveții ar fi inclusi atât de ferm în viața lor. În primul rând, creveții erau nu numai deficienți, ci și delicatețe, iar în al doilea rând, nu erau ușor accesibile oamenilor obișnuiți. Și puțini oameni au înțeles cum să le curățească, cum să gătească, cu ce să combine. Astăzi, în orice supermarket creveți nu va vedea pe nimeni. Prețul acestei delicatețe este, de asemenea, disponibil și, prin urmare, creveții au devenit nu numai o gustare bună pentru bere, ci și se adaugă cu succes la salate etc.

Rețetă 1. Salată cu creveți și brânză

Ingredientele necesare:

- creveți - 200 g;

- brânză - 70 g;

- cartofi - 2 buc;

- ou de pui - 2 buc;

- castravete - 1 buc.;

- maioneza - 2 lingurite;

- sare.

Pregătire:

Cu creveți fierți, îndepărtați cochilia, venă centrală. Dacă ați achiziționat creveți de tigru, atunci trebuie să le tăiați și puteți lăsa întregii creveți obișnuiți. Se fierb cartofii spălați în apă sărată. Apoi o curățăm și o tăiem într-un cub ca în salata "Olivier". Ouă fierte și castraveți proaspeți, de asemenea tăiate în cuburi. Brânză solidă tăiată în dreptunghiuri.

Puneți ingredientele sub formă de felii într-un castron, sezonați-vă cu sare pe gust și condus cu maioneză. Se amestecă ușor și se lasă salata să stea timp de 20 de minute. Apoi, pune-l pe o farfurie frumoasa si garnitura cu jumatati de castravete si creveti intregi deasupra. Dacă aveți creveți de tigru, atunci, în acest caz, puneți deasupra un singur creveți, tăiați în lungime, câteva jumătăți de inel de castraveți și presărați cu mărar tocat. Toată salata delicioasă poate fi servită pe masă.

Rețetă 2. Salată cu creveți și brânză

Ingredientele necesare:

- creveți - 450 g;

- campioni - 250-300 g;

- parmezan - 50-70 g;

- măr - 2 buc;

- Ceapa - 1 buc.;

- salata verde - 1 ciorchine;

- castravete mici - 4 buc;

- lămâie - 0,5 buc;

- muștar - 1,5 lingurițe;

- maioneză ușoară - 200 g;

- Un borcan de măsline;

- 2-3 crengi de pătrunjel, condimente pentru creveți și ulei vegetal.

Pregătire:

În procesul de creveți fierbinți (consultați sfaturile bucătarilor de mai jos) adăugați mirodenii la tava de creveți. Șampiunile spălate și decojite se taie în felii și se prăjește în ulei vegetal. Tăiați felii de castraveți murate și tăiați ceapa în inele. Merele (este de dorit să se ia un soi dulce și acru) vor fi curățate și tăiate în felii. Se presară imediat felii de mere cu suc de lamaie. Cu creveți fierți curățați și îndepărtați vena centrală (este necesar!)

Puneți toate produsele pregătite într-un castron adânc și umpleți salata cu următorul pansament.

Se amestecă bine muștarul cu maioneză și se adaugă suc de lămâie. Amestecarea intensă vă va permite să obțineți un gust interesant și delicat. Dress up salata.

Pe o farfurie largă, puneți o pernă de frunze verzi de salată, pre-clătiți-le, drenând și stropind cu suc de lamaie. Glisați cu grijă salata într-o glisantă, garnizați-o cu inele de lamaie și măsline tăiate în jumătate. Tăiați brânza pe o răzătoare foarte fină și presărați salata deasupra, grabind chiar frunze verzi. Sus cu frunze de pătrunjel.

Rețetă 3. Salată cu creveți și brânză

Ingredientele necesare:

- ambalarea creveților;

- ceapa - 1 buc.;

- maioneza și conserve de porumb conservat

Pregătire: Se fierbe crevetele în apă sărată, se usucă ușor, se coajă și se toacă. Se macină bine cu un cuțit o ceapă. Branza de brânză. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu condimente după preferințele dvs. și se formează o salată pe o farfurie sub formă de ciuperci de porumb, adică se lasă mai multă porumb pentru a pune boabele deasupra. Capul "porumb" este decorat cu frunze de praz. Mâncărurile frumoase, gustoase și festive arată frumos pe o placă neagră.

Rețetă 4. Salată cu creveți, brânză și caviar roșu

Ingredientele necesare:

- creveți - 0,5 kg;

- brânză tare - 400 g;

- caviar roșu - 150 g;

- maioneza, frunze verzi de patrunjel si sare, frunze de salata verde pentru o perna pentru salata.

Pregătire:

Branza de brânză. Se fierbe crevetele în apă sărată. Puteți adăuga în apă condimente speciale pentru creveți. Răcită, curată, îndepărtați venele centrale. Se amestecă creveții cu brânză rasă și se condimentează cu maioneză. Vom pregăti o salată cu o grămadă de pernă cu frunze de salată verde, cu caviar roșu și frunze de pătrunjel.

Rețetă 5. Salata de creveți și brânză

Ingredientele necesare:

- ananas conservat în cercuri - 4 buc;

- creveți - 150 g;

- brânză tare - 250 g;

- oua de pui - 2 buc;

- maioneza si marar - 2-3 ramuri.

Pregătire:

Imediat curgeți apă fiartă peste creveți și puneți ouăle într-o fierbere tare. Selectați cercurile de ananas din borcan și transferați-le într-un ciocolată, astfel încât, în timp ce creveții sunt pregătiți cu ouă, sucul exces este scurs de pe el.

Ouăle gătite se răcesc și le taie în cuburi. Și brânzeturile au tăiat în aceleași cuburi. Curățați creveții, îndepărtați venele centrale și le tăiați în bucăți mici. Lăsați câteva piese pentru a decora salata. Acum combinați toate cuburile și umpleți salata cu maioneză. Combinați ușor pentru a păstra forma cuburilor. Puneți salata pe frunzele verzi, decorați-o cu creveți întregi și crengi de mărar deasupra. Lângă salată se poate pune o felie de lămâie.

Dacă întâlniți creveți de dimensiuni mici, atunci pentru această salată nu le puteți tăia.

Salata cu creveți și brânză - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi

- Dacă ați cumpărat creveți congelați în supermarket, dar culoarea lor este roz - nu trebuie să le gătiți, sunt deja gătite. Ei au nevoie doar de a pune într-o cratiță, se toarnă apă fiartă și se ține sub capac sau fără 5-7 minute. Apoi, scurgeți apa și totul - creveții sunt gata de utilizare. Această metodă de gătit creveți vă va permite să obțineți carne suculentă și gustoase!

- Dacă se gătește creveți congelați, atunci vă riscați să obțineți carnea uscată și din cauciuc. Dacă ați cumpărat creveți cenușii maronii, care sunt brute, trebuie să le gătiți, adăugând sare, puțin verdeață și un cățel de usturoi pe tigaie.

- Salata de creveți arată frumos pe bolurile de salată închise la culoare. În acest caz, dacă doriți să puneți salata pe o placă de lumină, mai întâi puneți o pernă de frunze verzi sau, de exemplu, amestecați salata verde, presărați-o cu suc de lamaie și puneți salata de creveți deasupra.

Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare