Sucurile de fructe dulci sunt mâncăruri ușoare și gustoase.
Ele pot fi pregătite pentru micul dejun sau pentru ceaiul de după-amiază, servit ca un desert util sau tratat pentru copii.
Și o astfel de supă rapid gătit, constă din cele mai simple ingrediente și întotdeauna se dovedesc a fi de succes!
Supa de fructe - Principii generale de gătit
Pentru supă de gătit folosiți orice fruct. Ele pot fi proaspete, congelate, uscate. Pot fi adăugate fructe de pădure. Toate ingredientele înainte de utilizare, trebuie să clătiți, să curățați, să îndepărtați oasele, dacă există. Apoi, produsele sunt tăiate sau decojite, adesea de la ei decocții - compoturi. Ele servesc drept bază, adică supă.
Uneori supele de fructe sunt preparate pe bază de produse lactate, sucuri, jeleu, băuturi carbogazoase. Pot fi adăugate diverse dulciuri: ciocolată, marshmallows, vafe, dulciuri. Pentru aroma pune vanilie, scorțișoară, cuișoare, diverse esențe.
Rețetă 1: Supă de fructe de orez cu morcovi
Rețeta este o supă de fructe dulce, dar nutritivă și nutritivă. Orezul poate fi folosit oricare: lung, rotund, mare sau mic, aburit. Fructele uscate dau suficienta dulceata felului de mancare, dar daca nu este suficient, atunci puteti adauga zaharul.
Ingrediente
• 80 de grame de caise uscate;
• 80 de grame de stafide;
• 50 de grame de orez;
• 3 mere;
• 1,6 litri de apă;
• 1-2 morcovi.
Zahăr după gustul tău.
Gătitul
1. Se fierbe apa. Adăugați morcovul răsucite și lăsați-l să fiarbă timp de trei minute. 2. Adăugați orezul spălat de mai multe ori și gătiți împreună.
3. Spalam fructele uscate, se indeparteaza ramurile din stafide, se taie caisele uscate in cuburi.
4. Curățăm merele și le tăiem și în cuburi.
5. Aruncă alternativ fructe uscate, după care aruncăm mere. De fiecare dată când dăm supa să fiarbă.
6. Gatiti pana la orezul pregatit. La sfarsit incercam, daca este necesar, atunci vom transpira.
7. Serviti aceasta supa poate fi fierbinte sau rece.
Rețetă 2: Supă de fructe și iaurt "Lightness"
Rețeta cea mai simplă pentru supă de fructe fără gătit. În loc de iaurt, puteți folosi starter, lapte acru, ryazhenka sau kefir.
Ingrediente
• 1 banană;
• 1 portocaliu;
• 1 măr;
• 500 ml de iaurt de băut;
• zahăr, vanilie, scorțișoară, după cum doriți.
Gătitul
1. Curățăm mărul și tăiem în cuburi mici nu mai mult de 0,5 cm. În caz contrar, piesele din supă vor fi dure.
2. De asemenea, coajăm portocala, împărțim cu felii și tăiem fiecare în bucăți. Trimisă într-un castron la măr.
3. Adăugați o banană, care trebuie de asemenea să fie curățată și tăiată. Aici dimensiunea pieselor poate fi oricare, deoarece banana este destul de moale.
4. Dacă iaurtul este dulce, atunci nu puteți adăuga nimic. Dacă se utilizează produse lactate fără îndulcire, se adaugă zahăr, scorțișoară, vanilie, se amestecă bine pentru a se dizolva.
5. Umpleți fructul tăiat și puteți gusta supa!
Rețetă 3: Supă de fructe Okroshka
Copiii vor fi încântați de această supă de fructe. Minunat desert, mai ales pentru vara. În loc de limonadă, puteți folosi orice altă apă strălucitoare, dar numai pentru a nu contrazice gustul fructului, de exemplu, cola sau tarhon nu vor funcționa. Ingrediente
• 2 banane;
• 1 litru de limonadă;
• mai multe cuburi de ciocolată;
• 2 piersici sau 4 jumătăți conservate;
• 1-2 kiwi;
• o înghețată.
Gătitul
1. Coji bananele, mai întâi tăiate și apoi peste.
2. Tăiați piersicile la jumătate, îndepărtați osul, apoi tăiați-l în jumătate și tăiați-l în felii subțiri.
3. Curățăm kiwi-ul tăiat în patru părți și, de asemenea, în felii.
4. Mâncăm fructe, aranjăm în plăci.
5. La servire, se toarnă limonada, se pune o lingură de înghețată și 1-2 cubulețe de ciocolată.
Rețetă 4: Supă de fructe cu găluște
Se pare că găluștele sunt gustoase nu numai în primul obișnuit fel de mâncare. În supă de fructe, vor găsi și un loc! Fructe uscate pot fi utilizate absolut orice: stafide, mere, prune, pere, caise uscate, etc Dar este mai bine să se amestecă, nu un fel.
Ingrediente
• 200 de grame de fructe uscate;
• 2 litri de apă;
• zahăr;
• 100 ml smântână;
• 2 ouă;
• făină;
• ciupitura de sare.
Gătitul
1. Spalati fructele uscate, turnati apa si fierbeti. Dar nu la pregătirea deplină. Fructele nu trebuie să fiarbă și să devină fără gust.
2. Adăugați zahărul la gust.
3. Pentru găluște, bateți două ouă într-un pahar cu un vârf de sare și completați cu lapte sau apă. Combinați cu făină și alăturați aluatul moale. În conformitate cu consistența, ca și pentru clătite.
4. Scoateți aluatul cu o lingură și lăsați-l în compot fierbinte. Cu cât bucățele sunt mai mici, cu atât mai precise vor fi găluștele.
5. Se fierbe timp de aproximativ trei minute până când se fierbe.
6. Adăugați o lingură de făină la smântână, amestecați-o și puneți-o în supă, dați vasul să fiarbă bine și opriți-l. Înainte de servire, se răcește la 5 grade, dar poate fi consumat refrigerat.
Rețetă 5: Supă de fructe cu găluște de orez
O caracteristică specială a acestei supă de fructe este adăugarea de găluște de orez. Pentru feluri de mâncare, puteți folosi absolut orice fructe și fructe de pădure, vom găti cu mere.
Ingrediente
• 700 de grame de mere;
• 300 ml de lapte;
• 100 de grame de orez rotund;
• 30 de grame de zahăr;
• 50 ml de cremă.
Gătitul
1. Spălați merele, îndepărtați pielea. Tăiați în cuburi, turnați apă și fierbeți până la felii moi. Dar asigurați-vă că nu se fierbe. În mod special acest lucru se întâmplă deseori cu merele de vară. Răcoros răcoros.
2. Spălați orezul, dar nu până la apă curată. Avem nevoie de un terci vâscos, așa că spălați pur și simplu poluarea.
3. Se fierbe orez timp de 10 minute în apă clocotită. Se scurge supa, se toarnă în lapte fierbinte și se fierbe un castron gros, se adaugă zahăr granulat.
4. Puneți terciul într-o placă într-un strat uniform și răciți. Apoi tăiați găluștele. Orice formă: cuburi, pătrate, diamante, triunghiuri. Dacă terciul este bine înghețat, va fi ușor de făcut.
5. Lingurați găluștele în plăci, turnați peste supa răcită și adăugați cremă.
Rețetă 6: Supă de fructe și ciocolată
Supa de fructe cu ciocolata este doar un miracol! Pentru a face acest lucru aveți nevoie de suc: portocale, măr, struguri, puteți lua un amestec de mai multe tipuri. Ciocolata poate lua lapte sau negru.
Ingrediente
• 4 gălbenușuri;
• 100 de grame de ciocolată;
• 4 linguri de zahăr pudră;
• 1 vârf de vanilie;
• 500 ml de suc;
• 500 ml de apă.
Gătitul
1. Turnați apa în cratiță, adăugați bucățile de ciocolată și puneți-le pe aragaz. Ciocolata se va topi, lăsa amestecul să fiarbă. 2. Combină gălbenușele cu pudră și vanilie, se amestecă și se adaugă puțin suc, se toarnă un curent subțire în ciocolată fierbinte. În acest proces trebuie să vă amestecați în mod constant, astfel încât oul să nu fie îndoit.
3. Introduceți sucul rămas, încălziți masa, va deveni mai groasă.
4. De îndată ce începe să fiarbă, trebuie să-l opriți. Gata!
Rețetă 7: Supă de iaurt de fructe
Puteți găti o supă cu fructe și fructe de pădure, dar este deosebit de reușită cu pepeni, banane, piersici și portocale. Iaurtul poate fi luat natural sau cu aditivi, dar bea, nu ar trebui să fie gros.
Ingrediente
• 0,5 kg pepene galben;
• 8 chestii de caise uscate;
• 1 portocaliu;
• 0,5 rodie;
• 1 litru de iaurt.
Gătitul
1. Goliți pepene galben, tăiați în cuburi înguste și mici, aruncați într-un castron sau cratiță.
2. Curăți caise uscate cu apă fierbinte, dar nu apă fiartă, lăsați-le să se umfle și tăia fiecare în 4 părți, trimite pe pepene galben.
3. Adăugați portocale decojite și crăpate.
4. Se umple iaurtul, se amestecă și se toarnă în plăci.
5. Se presara seminte de rodie pe partea de sus și ați terminat!
Rețetă 8: Supă de fructe de nucă
Reteta este o supa minunata din fructe, foarte gustoasa si destul de bogata. Poate fi gătit nu numai cu paste, ci și cu alte paste făinoase.
Ingrediente
• 1 măr;
• 1 pere;
• 0,5 cesti de vermicelli mici;
• 1 scoică de amidon;
• 1 litru de apă.
Adăugați zahăr la gust.
Gătitul
1. Se fierbe vermicellile în apă sărată în mod obișnuit, apoi se aruncă o sârmă. 2. Tăiați mărul și pere în cuburi, fierbeți în 900 de grame de apă, compotăm compotul.
3. În apa rămasă, se diluează amidonul și se adaugă în bulionul fierbinte.
4. De îndată ce supa începe să se îngroașe, puneți în ea paste fierte.
5. Dați boilă și puteți fi turnat în plăci!
Supe de fructe - sfaturi și trucuri
• Dacă doriți să supă de fructe de zahăr, nu este necesar să utilizați zahăr. În acest scop, mierea are o performanță remarcabilă. Pierderea de greutate oamenii pot folosi un substitut caloric scăzut.
• Când gătiți compot pentru supă, fructele nu trebuie să fie aduse la pregătire completă. În caz contrar, ele vor fi fără gust.
• Cum să decorați o supă dulce? Puteți să stropiți cu nucă de cocos, chips-uri de ciocolată, adăugați o minge de înghețată, stoarceți frișca deasupra. Arătați efectiv felii de fructe de fructe sau fructe de padure contrastante.
