Chicken Burrito - cele mai bune retete. Cum să gătești în mod corect și gustos burrito cu pui.

Chicken Burrito - cele mai bune retete. Cum să gătești în mod corect și gustos burrito cu pui.

Cookie-urile, plăcintele și sandvișurile se pot plictisi în curând și nu veți putea să vă răsfățați cu bunătăți. Puteți lua idei interesante din bucătăria din diferite țări, de exemplu burrito mexican. În Mexic, un burrito este un tort înfășurat în tot felul de ingrediente - carne, legume, pește etc.

Mexicanii mănâncă acest fel de mâncare minunată pentru micul dejun și masa de prânz, pot chiar servi la cină. În țara noastră, un burrito este perceput ca o gustare rece, care poate fi mâncat pe o mână rapidă. De aceea, rețetele nu includ sosuri. O altă diferență este că, în Mexic, umplutura este înfășurată în tartă (tortilla rotundă), dar puteți cumpăra bucate de tortilla gata preparate de la noi sau puteți lua pâine regulată de pita, care este apoi împărțită în porții.

Burrito de pui - preparate alimentare

Burrito de pui este un fel de farfurie curajoasa si extraordinara care va ajuta sa scapati de sentimentul de foame. Desigur, medicii nu recomandă să se implice în gustări uscate, dar prezența cărnii de pui și a diferitelor legume ne permite să oferim organismului microelemente utile. Pentru prepararea umpluturii puteți folosi legume - ardei, roșii, adesea inclusi în compoziția umpluturii de cereale, orez și hrișcă. Burrito poate fi prăjită într-o tigaie și poate fi trimisă în cuptor, presărată cu brânză.

Rețete de pui Burrito

Rețetă 1: Burrito de pui și ciuperci

Deci, ingredientul principal al unui burrito este tortilla tortilla. Poate fi pregătită acasă și puteți cumpăra gata în magazine. Puteți folosi, de asemenea, pâine pita. Rămâne la discreția hostessilor, care este mai aproape și mai accesibilă pentru ei. Cu toate acestea, oferim reteta pentru fabricarea tortilla. Fulgi preparați conform acestei rețete pot fi utilizați indiferent de componentele umpluturii.

Ingrediente pentru tortilla:

• apă clocotită - 1 lingură;

• făină - 3 linguri;

• unt - 100 g;

• praf de copt - 1 linguriță;

• ciupitura de sare.

Deci, adăugați făină într-un castron adânc, amestecați cu praf de copt, sare și unt. Se toarnă toată această compoziție cu apă clocotită, se frămânță ușor aluatul și se lasă să "respire" timp de 30 de minute, după care se împarte aluatul în bile mici, fiecare dintre ele fiind laminată în cel mai subțire strat rotund. Flanșele sunt prăjite într-o tavă pe ambele părți. Este important să nu adăugăm ulei vegetal în tigaie! În timpul prăjirii, bulele formate sunt mai bine să explodeze. Am răspândit prăjiturile pe o farfurie și acoperite cu un prosop.

Tortilele sunt gata, poți să începi să umple.

Ingredientele necesare:

• tortilla - 7 buc;

• Filet - 500 g;

• piper - 2 buc;

• patrunjel - 1 ciorchine;

• roșii - 2 buc;

• ciuperci - 200 g;

• brânză - 150 g;

• ceapa - 1 buc.;

• usturoi - 2 dinți;

• ulei de floarea-soarelui.

Pregătire:

Carnea de pui fierbinte. Puteți adăuga câteva picături de piper negru în apă. Între timp, zdrobiți toate legumele. Continuați să prăjiți legume în ulei de floarea-soarelui urmând următoarea ordine: • se prăjește ceapa până la maro auriu;

• usturoi;

• fileuri mărunțite;

• după 2 minute adăugați ciuperci la tigaie;

• După 5 minute, puneți ardeii, roșiile.

În etapa finală, sare ingredientele, adăugați verzi, amestecați totul cu atenție și dați câteva minute să se răcească.

Înfășurați tortilla într-un plic și umpleți-le cu umplutură. Trecem brânza pe partea de sus. Tortillas sunt trimise la cuptor timp de 5 minute. În acest timp, brânza se va topi puțin.

Rețetă 2: Burrito de pui cu crustă de brânză

Dacă aveți deja tortilla gata preparată, tortilla, nu va dura mai mult de o jumătate de oră pentru a găti acest fel de mâncare mexicană. În cazul în care burritos au fost pregătite în avans, acestea ar trebui să fie plasate într-un cuptor cu microunde înainte de a servi. Adăugăm la carne puțin lecem sau ketchup de casă, păstrează sucul de carne.

Ingredientele necesare:

• prăjituri - 6 buc;

• usturoi - 2 dinți;

• Filet - 400 g;

• brânză - 150 g;

• lecho - 1 lingura;

• ulei vegetal;

• ceapa - 1 buc.;

• verzi.

Pregătire:

Fileul de pui este tăiat în plăci, sare, puteți adăuga un pic de piper negru. La foc mare, prăjiți bucățile de carne pe ambele părți. După răcire, tăiați în bucăți mici.

În aceeași tigaie se poate prăji ceapa. După formarea unei nuanțe de aur, din nou trimitem carne și lecho de casă la ceapă. Se fierbe timp de 10 minute la căldură scăzută.

Adăugați puțină umplutură la fiecare tort, înfășurați-o și puneți-o într-un rând într-un vas rezistent la căldură. Apoi, cu un singur strat, acoperim burrito cu brânză rasă. Coaceți 20 de minute în cuptor.

Rețetă 3: Burrito de pui cu păstăi de fasole

Carne și legume proaspete - un depozit de vitamine pentru corpul nostru. Destul de o reteta interesanta pentru a face un burrito, in care puteti folosi fasole verde congelat.

Ingredientele necesare:

• prăjituri - 5 buc;

• frunze de salata - 5 buc;

• Filet - 400 g;

• piper dulce - 2 buc;

• ulei de măsline;

• păstăi de fasole - 200 g;

• brânză de cremă - 1 b.;

• castravete - 2 buc.

Pregătire:

În timp ce vom fi angajați în legume, ne punem pe carnea albă fiartă. Apropo, puteți înlocui fileul și picioarele de carne. Dacă se folosesc boabe congelate, se fierbe timp de 15 minute.

Castraveții sunt tăiați de-a lungul benzilor lungi subțiri. Piper este, de asemenea, mai bine să taie în paie.

Facem un burrito. Am pus peleta pe o suprafață plană, împărțită vizual în două jumătăți. Ingredientele sunt stivuite pe jumătate. Deci, acoperim tortul cu brânză de vaci. Într-o parte am pus o frunză de salată, apoi câteva felii de castraveți, o brânză mică. Următorul strat este puiul, apoi fasolea și piperul. Înfășurați tortul într-o paie. Procedura descrisă se efectuează cu fiecare tort.

Rețetă 4: Burrito de pui și orez

Adăugați atmosfera mexicană la o cină tipică de familie.

Ingredientele necesare:

• orez lung cu cereale - / 2 linguri;

• ceapa - 1 buc.;

• roșii - 2 buc;

• brânză - 100 g;

• Breast - 300 g;

• smântână - 4 linguri. l.;

• ulei vegetal;

• condimente - cățel, oregano etc. Pregătire:

Se fierbe până la orez fiert și carne (în recipiente separate).

Într-o tigaie cu ulei vegetal, se prăjește orezul, se adaugă oregano, roșiile tocate și cuișoarele, se amestecă totul bine. Sarem, piperul, stingem focul inainte de absorbtia sucului.

Între timp, puiul a fost deja pregătit, tăiat în bucăți mici. Se amestecă cu orez, se freacă brânza, se adaugă smântână. Se amestecă amestecul de legume cu orez și carne.

În centrul tortului se întinde umplutura rezultată. Formăm un pachet păstrat dintr-un tort plat. Fixați capetele tortului cu o scobitoare. Burrito poate fi imediat servit pe masă și, dacă intenționați să le mâncați mai târziu, apoi preîncălziți-le în cuptorul cu microunde.

Burrito de pui - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi

Adesea, după pliere, tortul este prăjit pe ambele părți în unt topit. Aceasta formează o crustă crocantă, care îmbogățește, de asemenea, gustul burrito! Dacă utilizați lipie, nu este necesar să se păstreze burritos mai mult de 15 minute, ca lipie absoarbe ingredientele suc și moale.

Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare