Masa festivă în funcție de obicei este bogată în gura-adăpare și mâncăruri gustoase. Nici un cost și nici o delicatesă de gâscă. Este "permis" să folosiți acest produs din carne ca o "umplutură" pentru clătite brute, care, după toate mijloacele, vor primi un scor mare după testare. Clatite clare folosite in aceasta reteta sunt preparate fara drojdie, sunt foarte rapide si gustoase cu orice umplutura. În loc de carne de gâscă fiartă, puteți folosi mai mult buget - pui.
Ingrediente pentru clătite umplute cu gâscă fiartă
- 200 g carne de gâscă fiartă;
- o pereche de ouă de pui;
- un pic mai mult decât un pahar de făină;
- jumătate de litru de lapte cald;
- ulei de floarea-soarelui de lingură;
- felie de unt;
- sare.
Metoda de gătit clătite umplute cu gâscă fiartă
Începeți pregătirea cu aluat de frământat pentru clătite. Pentru a face acest lucru, luam o farfurie capabila, unde conducem primul ingredient - ouale de pui.
Imediat adăugăm sare la ele.
Continuăm să adăugăm ingrediente. Următorul produs, la rândul său, este uleiul de floarea-soarelui. O lingură (sala de mese) va fi suficientă.
Utilizăm furca pentru a amesteca ingredientele introduse în prima etapă pentru test.
A atins rândul și ingredientul "lichid". Este vorba despre lapte, care trebuie adus la temperatura camerei înainte de perfuzie (adică să fie încălzit ușor).
Următorul pas în gătitul rulourilor delicioase de primăvară este de a adăuga făină în porții.
Am amestecat toate ingredientele pentru aluat, astfel încât nu există "granule de făină" în el. Puteți folosi un amestecător sau un mixer obișnuit.
Coaceți clătite într-o tigaie unsă.
Fiecare clătite este aromatizată cu unt topit (de preferință cremos).
Se pune carnea de gâscă fiartă tocată pe fiecare clătită și se formează un plic.
Blinele umplute cu gâscă fiartă gata!
Bon apetit!
