Vinete cu brânză și usturoi în cuptor - elementar și elegant! Retete pentru diferite vase de vinete cu brânză și usturoi în cuptor

Vinete cu brânză și usturoi în cuptor - elementar și elegant! Retete pentru diferite vase de vinete cu brânză și usturoi în cuptor

Vinetele și usturoiul sunt o pereche inseparabilă care amestecă perfect brânza. Din aceste ingrediente puteți prepara feluri de mâncare uimitoare.

Pentru a nu petrece mult timp, este convenabil să folosiți cuptorul.

Vinete cu brânză și usturoi în cuptor - principiile generale de gătit

Trebuie să curăț vinetele - decizi tu. Pielea tare de vinete coapte va strica antena. Nu se va înmuia în timpul procesului de gătire, va deveni și mai dur.

De asemenea, în semințele coapte fructe coapte, amărăciune. Gusturile, cum ar fi legumele, sunt mult mai mici. Prin urmare, se recomandă utilizarea vinetelor tinere cu o piele subțire pentru a pregăti feluri de mâncare.

La amăgirea fructului a ieșit, tăiați legumele tăiate în felii, înmuiate în apă sărată. Dar nu toate legumele necesită acest lucru. Puteți găsi soiuri fără amărăciune.

Ce fel de vaci sunt arse cu:

Brânză. Se utilizează în principal soiuri solide care se topesc bine în cuptor.

Tomate, ardei și alte legume. Utilizați proaspete.

Smântână, maioneză. Folosit pentru a lubrifia legumele, cum ar fi sosurile si toile.

Usturoi. Prezent în aproape toate vasele de vinete și brânză. Pansamentul perfect.

Toate ingredientele sunt tăiate, așezate pe o foaie de copt într-o anumită ordine, unsau cu sosuri, presărate cu brânză.

Metoda exactă de asamblare depinde de rețetă.

Vinetele sunt coapte în cuptor la o temperatură de 180 de grade.

Vinete cu brânză și usturoi în cuptor (înjumătățite)

Pentru astfel de vinete cu brânză și usturoi în cuptor, este mai bine să folosiți legume mici. Ingrediente

• 3 vinete (sau 4 mici);

• 100 g brânză rusă;

• 200 ml smântână;

• 1 grămadă de verdeață;

• 3 căței de usturoi;

• piper, sare.

Gatit

1. Vinetele trebuie să scoată vârful, să taie fructele de-a lungul a două jumătăți.

2. Acum se presară grosier felii de friptură cu sare, se pune într-un castron, se acoperă cu apă rece, se pune presiune pe partea de sus. Stai o jumătate de oră.

3. În acest timp, pregătiți sosul cu smântână și piper, adăugați ierburi proaspete tocate, usturoi.

4. Brânza trebuie să fie tăiată în 6 plăci cu numărul de jumătăți sau răzuite.

5. Scoateți vinetele din apă, clătiți, stoarceți. În fiecare jumătate cu un cuț face un canal mic pentru brânză.

6. Răspândiți brânza, puneți jumătățile într-o formă unsă.

7. Pătrundeți abundent cu sosul, puneți-l la 210 ° C în cuptor. Semințele de vinete mici vor fi coapte aproximativ jumătate de oră. Legumele medii vor dura 40-45 de minute. Dorința este determinată de blândețea vinetelor.

Vinete cu brânză și usturoi în cuptor (felii)

O rețetă pentru o gustare rapidă și ușoară din cuptor. Dacă vinete amar, asigurați-vă că-l ud. Dacă legumele nu sunt amare, atunci puteți colecta imediat vasul de pe foaia de copt.

Ingrediente

• 4 vinete;

• 3 linguri de ulei, este mai bine să luați o măslină;

• 170 g branza;

• 100 g de maioneză;

• 5-6 fâșii de mărar;

• 4 căței de usturoi.

Gatit

1. Turnați untul pe tigaie, stratul nu trebuie să fie foarte subțire. Cuptorul se încălzește la 210 ° C.

2. Tăiați vinetele în jumătate centimetri. Dacă este amar, stropiți cu sare, lăsați să stea, apoi stoarceți.

3. Puneți canițele pe o foaie de copt într-un strat uniform.

4. Grind brânza cu usturoi, verdeață, piper și sezon cu maioneză. Se amestecă bine.

5. Lasati toate cercurile de vinete. 6. Introduceți cuptorul. Adu o gustare la pregătire. Mananca aceste vinete pot fi atat in frig si sub forma de caldura.

Vinete cu brânză, roșii și usturoi în cuptor

O variantă de aperitive suculentă de vinete cu roșii proaspete. Pentru a împiedica destrămarea turlelor, totul sa rezolvat, trebuie să faceți totul conform regulilor.

Ingrediente

• 2-3 tomate;

• 2 vinete;

• 200 de grame de brânză;

• 3 linguri de smântână;

• usturoi, verzui;

• condimente pe gust.

Gatit

1. Dacă este necesară înmuierea, faceți-o în avans, cu o jumătate de oră înainte de asamblarea antenei. Se încălzește cuptorul la 200.

2. Tăiați legumele în cercuri. Vinetele sunt de aproximativ patru milimetri, roșiile sunt puțin mai subțiri.

3. Puneți brânza în formă brută sau fin, fără nici o diferență. Adăugați smântână, usturoi, orice fel de condimente.

4. Pe o tavă de copt cu ulei, puneți mai întâi canițele de vinete.

5. Pentru a face îmbinarea tuturor straturilor, aplicați puțin câte un cheag pe fiecare bucată, acoperiți cu o roșii.

6. Puneți și brânză pe tomate, acoperiți cu vinete.

7. Strângeți astfel toate turlele, împrăștiați restul masei de brânză pe partea de sus.

8. Puneți în cuptor, coaceți timp de aproximativ 20 de minute.

Ventilator de vinete cu brânză și usturoi în cuptor

Opțiune nu numai delicioase, dar și o gustare spectaculoasă. Roșiile pentru că este mai bine să le folosiți pe cele mici, astfel încât cercurile să se potrivească cu ușurință în banda de vinete. De la un ventilator rezultă 2 porții mici.

Ingrediente

• 1 vânătă mare;

• 3 roșii mici;

• 1 cățel de usturoi;

• 80 de grame de brânză;

• 1 lingură de smântână;

• strângeți busuiocul.

Gatit

1. Clătiți vinetele. Cu un cuțit ascuțit și lung, tăiați de-a lungul benzilor subțiri, dar fără a tăia la bază. Toate piesele ar trebui să rămână împreună.

2. Se presara cu sare toate fâșiile de legume. După 15 minute, clătiți, stoarceți. 3. Tăiați roșiile în felii subțiri, în felii mici de brânză.

4. Faceți un sos de smântână cu usturoi și busuioc.

5. Într-o formă cu laturi joase se toarnă o lingură de ulei. Dacă pregătiți mai mulți fani, le puteți coace imediat pe foaia de coacere.

6. Periați fâșiile de vinete cu sos de smântână din toate părțile. Puneți legumele în forma pregătită, îndreptați imediat legăturile ventilatorului.

7. Aranjați tomatele și felii de brânză peste vinete. Acoperiți roșiile este opțională, puteți pune brânza între cercuri. Unele gospodine preferă să folosească produse rase și presărau umplutura deasupra. Faceți cum vă place mai mult.

8. Trimiteți la coacere. Temperatura pregătirii ventilatorului este de aproximativ 200 de grade.

Vinete cu brânză, piper și usturoi în cuptor

O variantă de vinete delicioase, cu un gust deosebit care este dat de ardeiul bulgar. Alegeți o legume coapte și coapte. Tehnologie cu legume pre-friptură.

Ingrediente

• 2 vinete;

• 1 piper mare (sau 2 legume mici);

• 2 căței de usturoi;

• un marar;

• prăjitură de piper;

• 250 de grame de brânză;

• 100 g de maioneză (sau smântână);

• crește petrolul.

Gatit

1. Tăiați vinetele în benzi lungi. Înmuiați în apă sărată, ștergeți.

2. Puneți benzile pregătite în tigaie, dar numai pe o parte.

3. Ungeți o foaie de copt, împrăștiați bucățile cu fața umedă în jos. Se va frige în timpul coacerii.

4. Tăiați brânza. Tăiați usturoiul și mararul. Puteți folosi verdele uscat în această rețetă. Se amestecă toate împreună, se adaugă maioneză.

5. Dice ardei bulgari, adăugați la masa de brânză, se amestecă bine.

6. Puneți umplutura pe benzile pregătite, care se află deja pe foaia de copt.

7. Smulgeți straturile cât mai uniform posibil. 8. Pregătiți astfel de vinete în cuptor timp de 10-12 minute. Stabiliți pentru ei o temperatură nu mai mică de 210 de grade.

Vinete cu brânză și usturoi în cuptor pe cartofi

Rețeta pentru o masă completă care poate fi făcută pentru prânz sau cină. Din această cantitate de ingrediente din 5 porții. Dacă este necesar, puteți crește sau micșora întotdeauna numărul de produse.

Ingrediente

• 0,7 kg cartofi;

• 0,2 kg de ceapă;

• 3 vinete;

• 3 căței de usturoi;

• 250 ml de smantana;

• 250 de grame de brânză;

• 2 roșii.

Gatit

1. Imediat angajați vinete. Tăiați legumele în cercuri de grosime arbitrară. Se presara cu sare, lăsat deoparte.

2. Desprindeți cartofii tăiați în felii. Ceapa, de asemenea, trebuie curățată, tăiată în jumătăți de inele. Se amestecă cartofii cu ceapă, se adaugă un cățel de usturoi tocat, 100 g smântână, sare. Puteți pune mirodenii pentru cartofi. Se amestecă bine, se pune într-un vas de copt cu ulei sau pe o foaie de copt.

3. Se amestecă restul de smântână cu brânză rasă și două căței de usturoi. Puteți să sezonii cu orice condimente, dar nu este necesară sarea.

4. Clătiți vinetele. Lăsați înălțimile scurgerii de lichide, puteți să le stoarceți sau să le ștergeți cu un prosop.

5. Răspândiți cercurile de vinete deasupra cartofilor. Dacă acestea sunt tăiate subțire și nu se potrivesc, vă puteți suprapune.

6. Roșiile, de asemenea, tăiat, pune multe dintre ele nu au nevoie. Răspândiți-vă deasupra.

7. Acoperiți vasul cu amestec de brânză, încercați să obțineți un strat uniform.

8. Puneți 180 de grade în cuptor. Aduceți cartoful la pregătire. În medie, va dura între 40 și 50 de minute.

Vinete cu brânză, pui și usturoi în cuptor

Optați mâncăruri minunate de file de pui. Pregătiți doar o jumătate de oră. În loc de pui, puteți folosi fileuri de curcan. Ingrediente

• fileuri de 500 g;

• 2 vinete;

• 120 de grame de brânză;

• 1 cățel de usturoi;

• condimente pentru păsări de curte;

• 4 linguri de smântână.

Gatit

1. Înmuiați cercurile de vinete, scoateți apa.

2. Se taie fileurile de pui în centimetri. Beat un pic cu un ciocan, perie cu smantana si condimente, poti pune imediat pe o foaie de copt.

3. Combinati restul de smantana cu catei de usturoi tocati, adaugati condimente daca doriti. Se toarnă vinetele. Se amestecă bine cu mâinile, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu sos.

4. Aranjați cercurile pe filetul de pui. Distribuiți totul.

5. Se presara cu brânză mare, așezată în cuptor.

6. Fileul fiert cu vinete timp de 25-30 de minute, dar uita-te la culoarea de crusta de brânză. Temperatura 180.

Vinete cu brânză și usturoi în cuptor - sfaturi și trucuri

• Pentru a mări utilitatea felului de mâncare, maioneza în rețete poate fi înlocuită cu smântână. Dacă aveți nevoie să reduceți conținutul de calorii, utilizați alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Apropo, poți să faci acră la domiciliu.

• Usturoiul în feluri de mâncare poate fi folosit nu numai proaspăt, dar și uscat. În acest caz, produsul va avea nevoie de mult mai puțin.

• Vinetele consumă multă apă. Prin urmare, trebuie să se stoarcă bine înainte de a fi așezate pe o foaie de copt. Aveți posibilitatea să ștergeți suplimentar felii cu șervețele sau prosoape de hârtie.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare