Terci din hrișcă și morcov sunt două produse minunate care îmbunătățesc activitatea creierului , cresc eficiența și rezistența organismului.
Și sunt foarte gustoase.
Atât în afară, cât și împreună.
Hraniul de hrișcă cu morcovi poate fi mâncat cel puțin în fiecare zi și va aduce numai beneficii.
Și pentru a nu fi obosit, gătiți hrișcă cu morcovi în diferite moduri!
Hrișcă cu morcovi - principii generale de gătit
Hrișca se spală, iar boabele negre și deteriorate se îndepărtează, apoi se toarnă cu apă sau bulion. Temperatura nu contează. Dacă nu există timp suplimentar, puteți toarna imediat apă clocotită. Sare pune imediat.
Hrișcă rupt nu este foarte gustoasă, deci turnăm apa strict conform normelor. Două părți ale lichidului se adaugă la o parte a cerealelor brute.
Morcovii înainte de a adăuga la hrișcă sunt de obicei prăjite separat sau fierte. Adesea se adaugă alte legume: roșii, ceapă, ardei, usturoi. Ouăle, brânza, ciupercile, verdele, mirodenii sunt bine combinate cu hrișcă și morcovi.
Rețetă 1: Hrișcă cu morcovi și ceapă
O reteta simpla pentru hrisca. Dacă înlocuiți ghee cu ulei vegetal, este potrivit pentru un meniu sărac. Terciul va fi gătit cu grâu de prăjire, care va conferi vasului o aromă plăcută.
Ingrediente
• 250 de grame de hrisca;
• 1-2 morcovi;
• 1 ceapă;
• 70 de grame de ghee;
• piper, sare.
Metoda de gătit
1. Crupa trebuie sortată, spălată, drenată.
2. Puneți în tigaie un pic de unt, literalmente o jumătate de lingură și prăjiți cerealele spalate. Nu uitați să vă amestecați, chiar și pentru prăjire. 3. Imediat ce toată umiditatea sa evaporat, hrișca se va întuneca și va începe să cedeze, transferând-o în cratiță. Umpleți cu 450 de grame de apă, puneți 1 linguriță. sare și gatiți până la licitație.
4. Tăiați ceapa în cuburi, morcovul pe o răzătoare mare.
5. Se topește restul untului, se prăjește ceapa timp de un minut, apoi se pune morcovul și se fierbe până devine moale. La sfârșitul piperului, puteți adăuga alte condimente.
6. Se amestecă hrișcă cu morcovi și gata!
Rețetă 2: Hrișcă cu morcovi și pui
Pentru acest fel de mâncare de hrișcă cu morcovi vom folosi piept de pui, deoarece este rapid pregătit și perfect combinat cu terci de ovăz.
Ingrediente
• 200 de grame de hrișcă;
• 1 morcov;
• 200 de grame de file;
• 40 de grame de ulei;
• 1 linguriță. condimente pentru pui;
• sare;
• 3-4 fâșii de mărar.
Metoda de gătit
1. Umpleți un pahar de cereale spălate cu două pahare de apă, puneți sare și puneți terci obișnuit pentru a găti.
2. Tăiați pieptul în fâșii, de asemenea trei morcovi și amestecați cu o lingură de condimente de pui.
3. Încălziți uleiul, împrăștiați morcovul cu sânii și prăjiți timp de 3 minute, apoi acoperiți, reduceți căldura și fierbeți până când este moale.
4. Combinați grăsimile fierte cu morcovi și sânii, adăugați mărar proaspăt și o farfurie de pui minunată, cu o farfurie gata!
Rețetă 3: Hrișcă cu morcovi și ciuperci
Hrișcă și ciuperci sunt o combinație clasică, dar morcovul îl completează perfect, adaugă bogăție și culoare. Pentru un fel de mâncare este mai bine să folosiți un cazan sau o cratiță profundă, deoarece este pregătit folosind tehnologia pilaf. Folosiți șampițe proaspete.
Ingrediente
• 2 morcovi;
• 200 de grame de șampanie;
• 250 de grame de hrisca;
• 1 ceapă; • 2 căței de usturoi;
• condimente;
• 5-7 linguri de unt.
Metoda de gătit
1. Îndepărtați morcovii și tăiați în fâșii. Puteți folosi o răzătoare mare pentru salatele coreene. Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
2. Puneți legumele în cazan și prăjiți câteva minute.
3. Spalam campionii, le taiem in cuburi si le aruncam in cazanul cu morcovi, se prajesc impreuna pentru alte 2 minute.
4. Spălați cerealele, turnați lichidul și puneți-l în cazan, adăugați condimente, sare, turnați apa astfel încât să acopere mâncarea de 3 cm, aruncați frunza de dafin pe partea de sus.
5. Acoperiți cazanul și gătiți vasul timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, ar trebui să absoarbă complet toată apa și să se înmoaie în aroma de ciuperci.
Rețetă 4: Hrisca cu morcovi, usturoi și ardei grași
O varianta de hrisca foarte aromata cu morcovi, care va servi ca o farfurie minunata pentru carne, pui sau peste. De asemenea, în vas se adaugă piperul bulgar, se ia un pod mare sau două mici.
Ingrediente
• 1 ceașcă de hrișcă;
• 4 căței de usturoi;
• 2 morcovi;
• 30 de grame de ulei;
• sare;
• Ardei iute.
Metoda de gătit
1. Umpleți hrisca cu apă, sare și se pregătește să gătească pe foc lent.
2. Desprindeți usturoiul, tăiați 3 cuișoare în 4 părți și prăjiți în ulei până se înroșea. Un dinte stânga pentru realimentare.
3. Scoateți usturoiul prăjit, prăjiți morcovii răzuți în acest ulei până când este moale.
4. Tăiați piperul în cuburi, trimiteți-l la morcovi și gătiți împreună pentru încă 2-3 minute.
5. Se taie ultimul cuișor de usturoi, se adaugă legumele, sarea și piperul.
6. Am pus terci de hrișcă în tigaie și o încălzim bine împreună, astfel încât produsele să fie conectate.
Rețeta 5: Hrișcă cu morcovi și roșii
Reteta este o farfurie luminata si bogata, care poate fi consumata sau folosita ca o farfurie pentru carne. Puteți găti într-o tavă adâncă sau cauldron, nu este nevoie să gătiți separat terciul, ceea ce economisește timp și feluri de mâncare curată.
Ingrediente
• un pahar de hrișcă;
• 2 morcovi;
• 2 roșii;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• 1 ceapă;
• 2 pahare de apă;
• sare, ulei.
Metoda de gătit
1. Rotiți roșiile în apă clocotită, apoi în apă rece și îndepărtați coaja. Tăiați roșiile decojite în cuburi mici.
2. De asemenea, taie ceapa, morcovii se freaca foarte bine.
3. Turnați untul într-o tavă adâncă de prăjire, prăjiți ceapa spre transparență, puneți morcovul, prăjiți timp de 5 minute, apoi adăugați roșiile tocate și fierbeți legumele împreună timp de 5 minute.
4. Adăugați hrișca spălată, amestecați.
5. Se diluează pasta de tomate, sare și piper în două pahare de apă și se trimit restul produselor. Ridicați suprafața cu o lingură.
6. Acoperiți tigaia, reduceți căldura și gatiți antena până când cerealele sunt gătite. Hrișca trebuie să absoarbă aproape toată lichidul.
Rețetă 6: Hrișcă cu morcovi și ouă
Opțiunile de gătit pentru hrișcă cu ouă foarte mult. Puteți să puneți terciul în tigaie cu unt și turnați omelețul. Puneți două minute - și ați terminat! Dar se va dovedi mult mai gustos și mai sănătos dacă pregătiți un vas cu legume, în cazul nostru cu morcovi și ceapă.
Ingrediente
• 200 de grame de hrișcă;
• 2 morcovi;
• 1 ceapă;
• 3 ouă;
• 1 lingură de pastă de roșii;
• condimente, ulei.
Metoda de gătit
1. Gătiți terci obișnuit sau din cereale prăjite cu sare. Cum se face acest lucru, puteți vedea în prima rețetă.
2. Puneți imediat ouăle fierte. 3. Tăiați ceapa în fâșii, prăjiți puțin timp în unt.
4. Împărțiți și morcovii descuiați și prăjiți cu ceapa până când este moale.
5. Se diluează pasta de tomate în 50 de grame de apă, se toarnă într-o tigaie cu legume și se fierbe 2-3 minute.
6. Împingeți legumele de la tigaie la porridge de hrișcă, care este aproape gata și gătiți până la sfârșit.
7. Curățăm ouăle, le tăiem în cuburi și le punem în tigaie, amestecăm ușor, acoperim și dezactivăm.
8. Dați vasul să stea timp de 10 minute și poate fi servit!
Rețetă 7: Salata de hrișcă cu morcovi în coreeană
Se pare că din hrișcă cu morcovi puteți găti nu numai cereale cu mâncăruri laterale, dar și salate minunate. Delicioase, hrănitoare și foarte aromate. Folosim deja morcovi gătite în coreeană.
Ingrediente
• 200 de grame de hrișcă fiert;
• 200 de morcovi coreeni;
• 2 castraveți murate;
• 150 de grame de șuncă;
• 100 de grame de mazăre verde;
• 1 ceapă;
• maioneză și patrunjel.
Metoda de gătit
1. Tăiați semiprețioanele din ceapă, frecați ușor mâinile și amestecați cu morcovii coreeni și lăsați-le deoparte pentru moment.
2. Castraveți și sunca tăiate în cuburi și în timp ce punem un castron adânc.
3. Adăugați mazărea verde la acestea, pre-turnați marinada.
4. Se amestecă hrișcă fiartă cu castraveți, șuncă și mazăre.
5. Umpleți cu maioneză, amestecați, nu este necesară sarea.
6. Împrăștiați masa de hrișcă pe o placă plată.
7. Într-un cerc, puneți morcovul și ceapa, decorați-vă cu fantele de pătrunjel și salata este gata!
Rețetă 8: Hrișcă de pâine cu morcovi în brânză
Și acest minunat fel de mâncare poate fi gătit, dacă după cină sau prânz există o farfurie, iar carnea se termină. Hrișcă de hrișcă cu morcovi poate fi servită pentru micul dejun, ca a doua pentru masa de prânz sau pentru a face o cină rapidă. Ingrediente
• 400 de grame de cereale;
• 150 de grame de brânză;
• 2 morcovi;
• 4 linguri de smantana;
• 1 cățel de usturoi;
• 40 de grame de unt;
• mărar proaspăt;
• condimente.
Metoda de gătit
1. Se topește untul.
2. Adăugați morcovul tăiat în cuburi sau benzi și fierbeți timp de 10 minute sub capac.
3. Împingeți morcovul într-un vas de copt.
4. Terci de hrisca de hrisca.
5. Combinati usturoiul tocat si smantana. Puneți în sosul de sos, piper, puteți turna orice condiment, care este.
6. Turnați un strat de terci de hrișcă cu sos de smântână. Se presară cu marar proaspăt deasupra, clătiți și tăiați fin.
7. Trei brânză și un vas de adormire.
8. Se trimite 20 de minute în cuptor și se coace până apare maro auriu.
Rețetă 9: Hrișcă cu morcovi în vase
Oală este un fel de mâncare ideală pentru gătitul terci de hrișcă. În ea, se dovedește a fi deosebit de gustos și parfumat, și, de asemenea, ameliorează gazda de la oprirea la aragaz. Produsele sunt concepute pentru o porție de oală.
Ingrediente
• 0,5 huie de hrisca;
• 0,5 morcovi;
• 0,5 cepe;
• condimente;
• 15 grame de ulei;
• 1 pahar de bulion;
• 1 lingură de smântână sau o felie de brânză.
Gătit
1. Puneți o bucată de unt pe fundul vasului. Pentru vasul slab, turnați o lingură de ulei vegetal sau puneți o bucată de margarină.
2. Tăiați morcovul în inele subțiri, ceapa în cuburi.
3. Se spală cerealele, se amestecă cu morcovi și ceapă, se pune într-o oală.
4. Burete de sare, piper, puneți orice verde și se toarnă în oală.
5. Top pune o lingură de smântână (puteți și fără ea) sau o felie de brânză tare.
6. Acoperiți vasele și puneți-le în cuptor timp de 40 de minute. Ne ducem și sunăm pe toți la masă.
Hrișcă cu morcovi - sfaturi și trucuri
• Când gătiți hrișcă, nu deschideți capacul și nu permiteți aburul. Pătrunde în straturile superioare de cereale și contribuie la gătirea uniformă a vasului. Dacă îndepărtați adesea capacul, atunci terciul de pe partea de sus nu va fi prea răcit și unele dintre miezuri vor rămâne greu.
• O bucată de unt, adăugată la tigaie atunci când gătiți terci, va face gustul mai plăcut. De asemenea, pentru aroma puteți pune un catel de usturoi sau piper. Dar nu recomandă ca o frunză de dafin să fie așezată imediat, este mai bine să-l lipiți într-o cratiță cu deja gătit, dar încă fierbinte terci.
• Pentru a da orezului o aromă plăcută de ciuperci, este suficient să puneți doar o ciupercă uscată în tigaie atunci când gătiți. Poate fi, de asemenea, zdrobit în pulbere și adăugat la prăjirea legumelor și a altor produse.
• Praful de pe partea inferioară a pachetului cu hrișcă indică o calitate slabă a cerealelor. Acest produs dă adesea un gust de pământ și înainte de gătit trebuie să fie spălat bine în mai multe ape.
