Tăieturi cu cartofi - un fel de mâncare de zi cu zi și nu mulți oameni decid să-l gătească pentru vacanță. Cu toate acestea, există situații în care timpul se scurge, oaspeții sunt pe prag, trebuie să vă gândiți rapid la ceea ce să gătiți pe masa festivă rapid și gustos.
În general, puneți o oală de cartofi pe aragaz, nu puteți curăța, gătiți în uniformă. În timp ce cartofii sunt fierte, sezon coace și prăjit patties. Apoi gătiți prăjiturile delicioase și roșii de cartof din cartofi piure. Totul va dura mai puțin de o oră. Rămâne să colectezi și să decorezi mâncarea - se dovedește un fel de sandvișuri delicioase și poți să stai la masă. Marinarea castravetilor sau salata de legume va fi la indemana.
- Timp de gătit: 40 de minute
- Porții: 6
Ingrediente pentru patch-uri de cartofi pe clatite de cartof
- 600 g de carne de vită;
- 700 g cartofi;
- 1 bec mediu;
- 1 ou de pui;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 2 păstăi de ardei bulgari;
- 60 ml de ketchup;
- unt și ulei vegetal, mărar, sare, condimente;
- pătrunjel și chili pentru servire.
Metoda de prăjituri pe tortilla de cartofi - pentru a surprinde oaspeții
Se toarnă 3-4 linguri de apă rece în carnea tocată răcită, sare în gust. Se toarnă mirodenii.
Se taie ceapa într-un blender sau trei pe o răzătoare mare. Adaugati ceapa tocata intr-un castron cu carne tocata.
Se amestecă bine, resping masa pe masă. Dacă umplutura este foarte groasă, puteți adăuga mai multă apă.
Luăm o porție de carne tocată, transferăm masa de pe palmă în palmă. Formăm tăițe roșii, nu mai groase de 1,5 centimetri, astfel încât să se gătească rapid.
Se încălzește uleiul vegetal pentru prăjire într-o tigaie, se prăjește batoanele de pe ambele părți timp de 3 minute. Prăjiturile prajite puse într-o tigaie adâncă, încălzind capacul, duc la pregătire la căldură scăzută timp de 10 minute.
Din cantitatea specificată de carne tocată trebuie să faceți 6 bucăți.
Se fierb cartofii până se fierbe, se amestecă cartofii piureți, se răcește până la temperatura camerei. Pauzăm într-un castron cu ouă de pui proaspăt prăjită.
Adăugați sare pe gust, făină de grâu și ciorbă fină tocată de fenicul. Frământați aluatul de cartof gros.
Din aluatul de cartof formează prăjituri, potrivite pentru dimensiunea crustă.
Se topește untul într-o tigaie, se prăjește paiete plat pe ambele părți până se înfrumusețează maro auriu.
Vom avea nevoie de 6 pastile.
Am colectat vasul imediat înainte de servire. Puneți tortul de cartof pe porții.
Curățăm semințele bulbii din semințe și le tăiem în inele.
Pe tortul de cartofi puneți 2 inele de piper dulce. În inele strângeți 2 lingurițe de ketchup gros.
Puneți chiflele pe piper cu ketchup. Chilli pod tăiat inele. Puneți inelul de chili pe cojile de patrunjel, decorați felul de mâncare și serviți pe masă.
Sunt de acord, patties de cartofi pe prăjituri de cartofi arata destul de elegant și apetisant. În ceea ce privește gustul, cred că toată lumea îi place combinația clasică de cartofi și carne, cu excepția vegetarienilor. Vegetarienii sfătuiesc să înlocuiască peștele sau legumele de carne de carne.
