Cârnații nu sunt doar un produs familiar, ci și un ingredient minunat pentru diferite feluri de mâncare.
Din acesta puteți găti o gustare rapidă, supă, al doilea, produse de patiserie, salată și chiar o gustare pe o masă festivă.
Vase de cârnați - Principii generale de gătit
În gătit, se folosesc activ diferite tipuri de cârnați. Foarte des în feluri de mâncare puteți înlocui produsul afumat cu șuncă fiartă, cârnați și viceversa. Cârnații se taie în bucăți de mărimea și forma dorită, apoi sunt prăjite, coapte, fierte sau folosite ca atare.
Ce puteți găti:
• plăci deschise, închise;
• sandwich-uri diferite;
• salate și gustări;
• supe;
• cursuri secundare;
• caserole.
Deoarece cârnații sunt gata să mănânce, toate aceste feluri de mâncare pot fi clasificate ca bucătărie rapidă. Nu prea au nevoie de mult timp, ele sunt destul de simple, dar gustoase și satisfăcătoare.
Un sandviș fierbinte este cel mai ușor de făcut dintr-un cârnaț
Un sandwich este cel mai simplu și mai rapid lucru care poate fi gătit din cârnați în câteva minute. Dar cum se face gustoasa?
Ingrediente
• 70 g cârnați;
• 0,5 tomate;
• 1 lingură de maioneză;
• 2 bucăți de pâine;
• 2 rădăcini de patrunjel;
• 2 felii de brânză.
Gatit
1. Felii de pâine lubrifiate cu maioneză.
2. Tăiați cârnații și jumătate de roșii în cuburi, adăugați verdele.
3. Puneți două sandvișuri în mod egal. Încercăm să ne asigurăm că produsele nu depășesc crusta.
4. Top cu felii de brânză.
5. Puneți sandvișurile în cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Sau trimiteți cuptorul pentru a topi brânza.
Pizza este cel mai versatil lucru pe care îl puteți face din cârnați
Pizza cu cârnați - un fel de mâncare care va înlocui orice masă pe care este convenabil să o luați cu dvs., există multe variații ale umplerii. Plăcile deschise sunt cu adevărat universale, sunt iubite de adulți și copii.
Ingrediente
• 250 g de orice aluat, puteți lua puff;
• 200 g cârnați;
• 2 linguri de ketchup;
• 120 de grame de brânză;
• 0,5 cepe.
Gatit
1. Luați o bucată de aluat. Puteți lua orice drojdie sau puf, nu cumpărați bază de pizza. Lubrifiați cu ketchup.
2. Scoateți jumătate de ceapă, tăiați în bucăți subțiri.
3. Urmați cârnatul tăiat. Dacă utilizați salam, puteți tăia cercuri subțiri. Cârnații fierți se taie în benzi sau se transformă în cuburi.
4. Apoi, aranjați roșiile tăiate.
5. Pe ele un strat de brânză rasă. Aceasta este doar o versiune aproximativă a umplerii. Puteți adăuga ciuperci, castraveți, măsline, diverse legume.
6. Pizza la o crusta de brânză. În medie, 13-15 minute, temperatura în cuptor este de 20 de grade.
Solyanka - cel mai popular lucru de făcut din cârnați
Solyanka este o supă aromată, în care cârnații sunt un ingredient esențial. Este mai bine să nu folosești un fel, ci mai multe, de exemplu, cârnați fierți și afumați, cârnați, șuncă.
Ingrediente
• 0,4 kg de cârnați;
• 2 litri de bulion de carne;
• castraveți murate de 0,2 kg;
• 50 g pastă de tomate;
• 40 g de ulei;
• 1 ceapă;
• 100 g de măsline;
• 40 g de lamaie;
• verde, condimente.
Gatit
1. Puneți tigaia pe sobă, adăugați ulei. Am aruncat ceapa tocata, timp de un minut.
2. Adăugați castraveți sărate, tăiați în bucăți. Se prăjește cu ceapă.
3. Noi le trimitem pasta de tomate, intr-un minut se toarna in lada de supa, se fierbe legumele timp de zece minute. 4. Tăiați cârnații în felii așa cum doriți. Dacă există o dorință, atunci puteți să se prăjească puțin într-o tigaie, un amestec de pâine va fi mai aromat.
5. Combinați masa de tomate cu legume, cârnați preparați și bulionul rămas, sare și piper.
6. Puneți măslinele, puneți supa de supă.
7. După fierbere fierbe timp de cincisprezece minute, se adaugă suc de lamaie, sezon cu verde proaspete. Se toarnă în plăci, se pun pene de lămâie în pâlnie, se serveste separat smântâna.
Salata "Favorite" - cea mai preferată care poate fi preparată din cârnați
Rețeta este o salată rapidă, dar uimitor de delicioasă, care poate fi făcută din cârnați. Desigur, acesta nu este singurul ingredient. Sausage este mai bine să ia afumat.
Ingrediente
• 200 g cârnați;
• 200 g castraveți;
• 1 grămadă de ceapă;
• 1 cutie de porumb;
• 200 ml de maioneză;
• 4 ouă.
Gatit
1. Puneți ouăle de fiert la timp. Răcoros, coaja, tăiat în benzi.
2. Cârnații trebuie, de asemenea, tăiați în benzi subțiri.
3. Scoateți capetele castraveților proaspeți de pe ambele părți. Tăiați în paie.
4. Adăugați ceapa verde tăiată. Puteți găti această salată cu patrunjel, ceapă, dar cea mai gustoasă se obține cu pene.
5. Adăugați porumb conservat, puneți maioneză.
6. Se amestecă salata, încercați. Sare la gust, adăugați piper negru. Serviți chiar pe masă, în timp ce castraveții nu au eliberat suc.
Okroshka - vara care poate fi făcută din cârnați
Okroshka - regina de supe de vară. Cel mai adesea este pregătit cu cârnați. Puteți pune produse afumate sau fierte. Rețeta pentru uimitorul okroshka pe chefir cu apă minerală carbonată.
Ingrediente
• 4 ouă;
• 3 cartofi;
• 4 castraveți;
• 1 grămadă de ceapă;
• 1 litru de chefir;
• cârnat de 0,3 kg; • 1 litru de apă minerală;
• 1 buchet de patrunjel, marar;
• sare;
• lămâie, piper.
Gatit
1. Se fierbe până se pregătesc cartofii întregi. Ouăle se gatesc, de asemenea, fierte tare. Totul este curățat, tăiat în cuburi și pus într-o tigaie pentru okroshka.
2. Decupati castraveti proaspeti in bucati mici, este de dorit sa le faceti subtiri.
3. Adăugați ceapa verde tăiată, patrunjelul cu mărar. Poți să faci un lucru.
4. Tăiați în cârnați cârnați.
5. Umpleți conținutul de cratiță cu kefir, amestecați, sare și piper imediat la gustul dorit. Apa minerală în sine este sărată.
6. Stocați sucul de lamaie. Puteți utiliza acid uscat diluat cu apă.
7. Răspândiți okroshka în plăci, adăugați apă minerală cu gaz.
Paste - cel mai satisfăcător lucru pe care îl puteți găti cu cârnați la cină
Salata de paste este un fel de mâncare simplă, rapidă și satisfăcătoare care poate fi gătită în 20 de minute. Puneți imediat cratița pe sobă, lăsați-o să fiarbă.
Ingrediente
• 400 de grame de paste;
• 300 g cârnați;
• 1 ceapă;
• 50 g unt;
• 10 ml de ulei vegetal;
• 1 morcov;
• condimente.
Gatit
1. Puneți apă pe sobă, sare, turnați puțin ulei vegetal, astfel încât produsele să nu rămână împreună.
2. Gatiti pasta conform instructiunilor de pe ambalaj, dar nu adaugati putin. Produsele trebuie să rămână intacte.
3. Tăiați ceapa, începeți să se prăjească în unt. Luăm o tigaie mare sau o cratiță.
4. Adăugați morcovul răzuit. Treceți la pregătirea deplină.
5. Adăugați cârnații. Poate fi tăiat în benzi, cuburi, segmente. Puneti putin, nu tineti focul mult timp.
6. Trecem pastele cu legume cu cârnați, sare, piper, încălzim câteva minute. 7. Stați pe sobă timp de aproximativ cinci minute sub capac.
Puff - cel mai roșu lucru pe care îl puteți face din cârnați și brânză
Optiuni de buzunare apetisante preparate cu brânză și cârnați. Aluatul pentru ei este folosit puf congelat. Puteți lua o drojdie sau un produs simplu, vor fi în orice versiune.
Ingrediente
• 1 pachet de aluat 400-500 g;
• ou;
• 200 g cârnați;
• 200 de grame de brânză;
• 4 fâșii de mărar;
• 1 tomate, dacă doriți.
Gatit
1. Efectuarea umpluturii. Tăiați cârnații în fâșii și în brânză. Aruncă totul într-un castron. Adăugați mararul.
2. Pentru a face sufletele suficiente, puteți adăuga o tomată. Tăiați roșiile, scoateți semințele, tăiați restul și expediați-le la carnea de cârnați.
3. Aluatul în acest moment ar trebui deja să fie decongelat. Rulați stratul astfel încât grosimea să nu depășească trei milimetri.
4. Tăiați în pătrate cu laturi de 15 centimetri.
5. Bateți oul cu o furculiță.
6. Luăm o pensulă, o înmoaie într-un ou, ungeți marginile pătratelor.
7. Răspândiți umplutele fierte. Avem umplutura pe o parte.
8. Închideți marginea liberă, lipiți părțile laterale.
9. Mutați mușchii pe o foaie de copt, deasupra lubrifiați și oul. Puteți stropi cu semințe de susan.
10. Coaceți până la maro auriu, faceți imediat o temperatură ridicată de 200-210, astfel încât patiseria să nu se usuce.
Snack roll - cel mai elegant care poate fi făcut din cârnați
Rețeta pentru o frumoasă rolă de pita. Acesta este cel mai simplu, dar gustos, care poate fi gătit cu cârnați. Pentru feluri de mâncare, puteți folosi cârnați fierți, salam, șuncă. Este important ca piesele să fie subțiri, puteți cumpăra felii de felii gata preparate.
Ingrediente
• 1 foaie de pita;
• 300 g cârnați:
• 1 grămadă de verdeață;
• 100 g de maioneză; • 200 de grame de brânză;
• 2 căței de usturoi;
• frunze de salată;
• 2 roșii.
Gatit
1. Prepararea brânzei. Pentru a face acest lucru, frecați produsul, amestecați-l cu usturoi, maioneză. Masa ar trebui să se dovedească a fi răspândită, nu groasă. Nu puteți lua maioneză și smântână.
2. Tăiați cârnații în felii foarte subțiri, dacă le achiziționați cu o bucată.
3. Verzii tocmai se toaca.
4. Spălăm roșiile, le tăiem în jumătate, apoi fiecare parte în 3 felii. Roșiile mari pot fi pe 4 felii.
5. Colectăm rola. Pentru a face acest lucru, se întinde pe o foaie de brânză pita cu umplutură de usturoi.
6. Bucăți de cârnați de top împrăștiate.
7. Acum, plecând de la marginea cea mai apropiată de 5 cm, întindeți un rând de roșii.
8. Acoperiți roșiile cu marginea cea mai apropiată, răsuciți rola.
9. Dă-i să stea jumătate de oră, poți pune în frigider.
10. Răspândim pe o farfurioară de salată. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia rola în diagonale. Am raspandit pe farfurie, pe partea de sus a piese pot fi, de asemenea, decorate cu verde.
Vase de cârnați - sfaturi și trucuri
• Dacă după sărbătoare s-au tăiat cârnații, se îndoaie într-o pungă și se pune în congelator. Chiar și piesele uscate se vor potrivi pentru pizza, bufe și alte feluri de mâncare. Același lucru se poate face și cu brânza.
• Cârnații sunt cel mai bine depozitați nu în pungi de plastic, așa cum sunt folosite, dar în folie. În acesta puteți îngheța produsul.
