Dulciurile ridică starea de spirit și îmbunătățesc starea de bine. Prin urmare, trebuie să fie pe masă. Astfel de gustări vor fi fericite nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Puteți să le pregătiți dintr-o varietate de produse, trebuie doar să găsiți rețete adecvate. Aici sunt!
Gustări dulci - principii generale de gătit
Cele mai multe gustări dulci sunt făcute din fructe și fructe de pădure. Ele au mari avantaje: naturalețe, siguranță, beneficii pentru organism. Fructele pot fi folosite în stare proaspătă sau supuse tratamentului termic, se pot rupe. Adesea, pentru gustări, folosiți biscuiți sau torturi scurte, biscuiți, tartule. Pentru a combina produsele într-o singură gustare, utilizați o varietate de ingrediente.
Ce să faci în deserturi:
• lapte condensat alb și fiert;
• blocaj, blocaj, blocaje;
• ciocolată sau pulbere de cacao;
• smântână, unt;
• fructe uscate, nuci.
Unele produse din rețete pot fi înlocuite cu analogi, dacă nu este un aluat. Coacerea necesită proporții precise. Gustările sunt de obicei servite în feluri de mâncare comune, sunt de dimensiuni mici, se potrivesc cu ușurință în mână, nu necesită tacâmuri suplimentare pentru a mânca.
Gustări dulci în tartule
Tartulele pot fi preparate nu numai cu caviar sau cu salate. Ele fac minunate gustări dulci. Variante de masă de umplere, există doar una dintre cele posibile. Tartulele sunt folosite în cantități mari, sunt vândute în magazine.
Ingrediente
• 10 tartule;
• 120 g gem sau gem;
• 100 g de fructe de padure;
• 1.5 Art. l. Mar. pulbere;
• 140 g de cremă 33%; • ciupit de vanilie.
Gătitul
1. Luăm cremă doar grăsime, altfel să greșim în greutate în spumă nu se va întoarce. Opțional, nu puteți face o astfel de cremă, ci pur și simplu să luați crema într-o cutie. În acest caz, pregătirea de snacks-uri va dura nu mai mult de zece minute.
2. Bateti crema in spuma, apoi injectati praful si vanilina, crema de aer este gata!
3. În partea de jos a fiecărui coș, puneți puțină gem sau gem, puteți lua orice blocaje, dulce sau piure de fructe, dar nu faceți un strat mare.
4. Puneți crema într-o pungă sau într-o pungă de patiserie cu o duză, umpleți toate tartulele prin ea. Am pus foarte mult pe ea, astfel încât toată crema a dispărut.
5. Răspândiți partea de fructe de pădure. În funcție de tipul folosit, obținem prăjituri de cireșe, zmeură, coacăze. Puteți folosi bucăți de fructe: piersici, caise, citrice. Sau asortate.
Gustare dulce "Căpșuni în ciocolată"
Reteta pentru o gustare dulce chic, care poate fi folosita chiar si pentru o masa de nunta sau ca un tratament pentru Ziua Indragostitilor, 8 martie.
Ingrediente
• căpșuni (câte vor pleca);
• frigărui;
• 100 g ciocolată;
• 30 g de ulei;
• piulițe opționale, chipsuri de nucă de cocos, drajete colorate.
Gătitul
1. Spălați căpșunile și uscați-le. Puteți găti cu frunze sau fără frunze. Fiecare pune pe un bivol.
2. Fierbeți ciocolată, adăugați unt, topiți glazura obișnuită într-o baie de apă. Supraîncălzirea nu este necesară.
3. Căpșunele se scot ușor în exces de ciocolată. Puteți stropi imediat nuci de glazură, chipsuri, drajete colorate. Până când ciocolata a înghețat, totul se va lipi în siguranță.
4. Așezați bivolul în bolul de zahăr. Până când glazura se va întări complet. Ciocolata acoperă restul căpșunilor. 5. Servește o gustare poate fi frigarui, lipirea căpșuni în unele fructe, dacă se dorește. Sau scoateți boabele și puneți-le pe vas.
Snack de fructe dulci pe sicure
Metoda de preparare a canapelor de fructe și struguri. Sandvișele mici arată foarte drăguț, făcute simplu și rapid.
Ingrediente
• banane;
• mere;
• 0,5 lămâie;
• portocaliu;
• struguri;
• 1 lingura. l. nisip de cocos.
Gătitul
1. Desprindeți o portocală, împărțiți-o mai întâi în felii, apoi tăiați fiecare în jumătate.
2. Merele și perele tăiate în felii arbitrare, dar nu mari.
3. Coaceți banana și tăiați în cercuri. Strângeți sucul din lămâie și stropiți bucățile. Este necesar ca banana să nu se întunece.
4. Strugurii spălați și dezasamblați fructele.
5. Puneți un măr, pere, portocală pe o banană.
6. Tăiați strugurii pe un bivol, mutați-l în sus.
7. Puneți un bivol într-o grămadă de fructe, transferați cu grijă gustări pe o plată.
8. Strângeți canapii din produsele rămase, presărați cu fulgi de nucă de cocos deasupra. Puteți folosi ciocolată rasă (albă sau întunecată).
Gustare dulce făcută din biscuiți achiziționați cu lapte condensat și banane
O variantă a unei gustări dulci foarte simple și gustoase, care poate fi făcută din tortul de burete achiziționat. Vor fi două prăjituri subțiri. În plus, se utilizează o banană. Dar aceasta este de exemplu. Puteți lua alte fructe moi sau fructe de padure.
Ingrediente
• 2 prăjituri;
• cana de lapte condensat fiert;
• 0,5 cana de nuci;
• 100 g de ulei;
• 2-3 banane.
Gătitul
1. Se înmoaie untul, se amestecă cu lapte condensat fiert. Puteți bate bine cu un mixer. Crema va fi mai moale.
2. Adăugați nucile tăiate. Puteți găti gustări fără ele. 3. Puneți crema pe un biscuit. Netedă, acoperiți cu al doilea biscuit și ușor ungeți partea superioară cu reziduuri de lapte condensat. Mărimea trebuie să ajungă în centru.
4. Așezați prăjituri în congelator timp de 20 de minute.
5. În timp ce curățați bananele, tăiați în bucăți de formă arbitrară. Sau preparați alte fructe sau fructe de pădure.
6. Scoateți un biscuiți uns și tăiați în prăjituri mici, cu diametrul de aproximativ 5 cm. Puteți face triunghiuri, dreptunghiuri, diamante. În general, dăm orice formă, dar folosiți un cuțit ascuțit pentru a nu stoarce crema.
7. Puneți o felie de banane pe partea de sus. Pentru fiabilitate, puteți lipi o scobitoare sau un bivol.
"Raffaello" gustare dulce de brânză
Optați gustare dulce gustoasă și sănătoasă pe o masă festivă sau pe masa zilnică. Brânză de mâncare moale sau prea uscat este mai bine să nu folosească, alege un produs de consistență medie. Dacă doriți, puteți folosi așchii de nucă de cocos multicolor sau rotiți bilele în nuci, firimituri.
Ingrediente
• 400 g brânză de vaci;
• 140 g de lapte condensat;
• 120 g de ulei;
• 30 g chipsuri de cocos;
• 15 nuci de migdale;
• vanilină.
Gătitul
1. Migdalele pot fi înlocuite cu alți nuci, de exemplu. Alunele, cu el, se dovedesc bine. Sau utilizați bucăți mari de nuc.
2. Beat unt, injectați laptele condensat, obțineți o cremă, umpleți-o cu vanilie.
3. Grind brânză de vaci, se amestecă cu crema fiartă, face masa. Dacă devine uscat, puneți puțin lapte condensat. În cazul în care masa se dovedește a fi umedă, atunci puteți turna niște chipsuri de nucă de cocos în interiorul lor sau adăugați cookie-uri fărâmițate.
4. Sculptați bilele potrivite, puneți piulița înăuntru.
5. Rulouri în coji de nucă de cocos, pus pe o farfurie, trimiteți o oră în frigider.
Gustare dulce de biscuiți și nuci
O opțiune de gustare foarte rapidă, care poate fi făcută din orice biscuiți de pâine scurtă. În plus, aveți nevoie de lapte condensat.
Ingrediente
• biscuiți de 300 g;
• un pahar de arahide;
• lapte condensat.
Gătitul
1. Arahide turnate în tigaie. Se prăjește câteva minute, se coajă și se taie. Nu trebuie să mănânci fripturi, să rămână piesele.
2. Lapte condensat pus într-un castron, se amestecă. Puteți adăuga o mică vanilie la parfum.
3. Puneți biscuiții pe masă și frământați cu un pivot normal. Sau se amestecă într-o combinație. Puteți sări peste o mașină de tocat carne. Dacă laptele condensat este lichid, atunci mai puțini biscuiți pot să dispară.
4. Conectați cookie-urile cu lapte condensat, amestecați. Dacă masa este destul de slabă pentru modelare, deocamdată părăsim un timp, cookie-urile se vor umfla.
5. Sculptați bile mici care seamănă cu bomboanele. Roluri în nuci. În mod similar, puteți găti bile în cocos sau chipsuri de ciocolată. Dacă nu este nimic, luați pudră de cacao sau doar cookie-uri de pământ, vafe rase.
6. Scoatem gustarea dulce timp de o oră în frigider.
Gustare dulce de mere în caramel de lapte
O opțiune foarte bună pentru gustări. Pentru preparare vor fi necesare mici și chiar mere de aceeași mărime. Puteți folosi ranet, arata foarte drăguț în caramel.
Ingrediente
• mere;
• un pahar de lapte;
• 2.5 Art. trestie de zahar.
Gătitul
1. Merele trebuie pregătite în prealabil, uscate și fiecare pus pe un bivol.
2. Măsurați cantitatea potrivită de lapte, se toarnă într-o cratiță, se adaugă zahăr din trestie și se pune pe aragaz.
3. Încălziți amestecul la căldură scăzută, astfel încât tot nisipul să fie vândut înainte de fierbere. Altfel, caramelul nu va fi omogen, vor fi cereale. 4. După 5 minute de fierbere, verificăm disponibilitatea caramelului. Pentru a face acest lucru, colectăm o cantitate mică cu o lingură și picurăm într-un castron de apă rece. Dacă se pare că se rostogolește o minge moale din masa de răcire, apoi opriți aragazul, caramelul este gata.
5. Scoateți tigaia din căldură astfel încât caramelul să se răcească ușor și să devină un pic mai gros. Altfel stratul va fi subțire.
6. Apăruiți un măr, lipiți un bivol în cereale sau zahăr. Poate fi răspândit pe pergament sau silicon.
7. Lasati caramelul sa se solidifice. Servește gustări originale dulci la masă pe bastoane.
Gustări dulci - sfaturi și trucuri
• Cele mai multe gustări dulci sunt făcute din fructe de padure proaspete sau fructe, nu tolerează depozitarea pe termen lung, așa că ar trebui să fie mai bine chiar înainte de a mânca sau servi.
• Drajeurile colorate, chipsurile de cocos și ciocolată, nucile și bomboanele mici vor fi complementul și decorarea perfectă pentru toate felurile de mâncare dulci.
• Un cuțit bun este un angajament de tăiere frumoasă, nu va lăsa sucul de eliberare a fructelor, nu-și va aminti biscuitul, nu va permite ficatului să se prăbușească. Cuțitele cu lame curbate pot fi folosite pentru a face diverse decorațiuni.
• Există puțin spațiu pe masă? Pe un fel de feluri de mâncare puteți pune mai multe gustări diferite, dacă niciuna dintre ele nu va curge.
