Șampițe instant marinate: secretul marinadei de oțet. Reteta foto a preparării pas cu pas a cartofilor murate

Șampițe instant marinate: secretul marinadei de oțet. Reteta foto a preparării pas cu pas a cartofilor murate

Ciupercile turnate sunt un produs excelent care poate servi atât ca o gustare independentă, cât și ca parte a altor mâncăruri reci și calde. Pentru o salată sau o friptură, în cazul în care prescripția necesită cartofi murate, suntem obișnuiți să cumpărăm un borcan de ciuperci gata preparate, dar în astfel de conserve de marinadă, de regulă, conține prea mult oțet, din care se pierde gustul de ciuperci.

Vă oferim să gătiți singuri șampiunile murate. Acest fel de mâncare este gătit rapid: în total nu veți avea nevoie de mai mult de o jumătate de oră. Champignons - ciuperci cultivate în ferme și care nu necesită tratament termic pe termen lung, ca rude de pădure.

În plus, dacă vă marinați singuri, puteți ajusta cantitatea de oțet, precum și condimentele din saramură, cu care se toarnă ciupercile, și în viitor, pentru a aduce rețeta la perfecțiune. Într-un cuvânt, încercați și nu veți fi dezamăgiți.

Ingrediente:

Ciuperci - 300 gr;

Oțet de masă - 2 lingurițe. l.;

Sare - 1 linguriță;

Zahăr - 1 linguriță;

Apă - 50 ml;

Ulei vegetal - 50 ml; 2-3 frunze de dafin;

Piper negru - 10 buc;

Șampițe instant marinate: secretul marinadei de oțet. Reteta foto a preparării pas cu pas a cartofilor murate

Rețetă:

Mai întâi, spălați ciupercile sub apă curgătoare. Dacă există locuri foarte murdare, frecați-le pe partea moale a buretelui de bucătărie. Trebuie să spun că pentru decapare este mai bine să luați ciuperci mici. Dacă nu ați putut găsi astfel, apoi tăiați ciupercile de dimensiuni medii la jumătate și mari - în patru părți.

Șampițe instant marinate: secretul marinadei de oțet. Reteta foto a preparării pas cu pas a cartofilor murate

Gatiti saramură: apă pus pe foc, ulei vegetal, sare, piper, și când sosul se fierbe, rola lavrushku, mazăre piper și oțet. Dacă vă place usturoiul, tăiați 1 cățel.

Șampițe instant marinate: secretul marinadei de oțet. Reteta foto a preparării pas cu pas a cartofilor murate

Ciupercile pure se pun în saramură fierbinte.

Șampițe instant marinate: secretul marinadei de oțet. Reteta foto a preparării pas cu pas a cartofilor murate

Se fierbe ciupercile în marinadă timp de 5-7 minute. Se răcește și se scoate din saramură.

Șampițe instant marinate: secretul marinadei de oțet. Reteta foto a preparării pas cu pas a cartofilor murate

Paharul de cartofi poate fi servit direct la masă sau utilizat în mâncăruri reci sau calde la alegere. Ele pot fi de asemenea turnate peste marinada în care au fost pregătite și puse în frigider.

Șampițe instant marinate: secretul marinadei de oțet. Reteta foto a preparării pas cu pas a cartofilor murate

Champignonurile marinate sunt gata! Ajută-te și trăiește oaspeții!

Timp de gătit - 30 de minute

Numărul de porții - 2

La 100 g

Proteine ​​- 1,34

Grasimi - 5,51

Carbohidrați - 1,21

Kcal - 60,83

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare