Este imposibil să spunem exact cine a inventat-o și unde, dintr-o dată, sa născut o pizza care poate fi prăjită într-o tigaie, o rețetă pas cu pas este una dintre cele mai simple, pregătită foarte repede și nu necesită practic niciun fel de abilități de gătit.
Pizza ... Cât de mult gust și emoție într-un singur cuvânt. Italienii ar trebui să plătească tribut pentru felul lor național.
Da, inițial, a fost o simplă plăcuță de aluat cu brânză, sos de roșii și ulei de măsline. Și acest tort a fost considerat un fel de mâncare pentru cei săraci.
Cu toate acestea, după un timp, această "plăcintă" a devenit ceva mai mult. Au apărut diverse opțiuni de gătit, oamenii au început să adauge produse noi și să experimenteze cu gusturile și combinațiile lor.
Au trecut ani, au fost inventate noi tipuri de pizza, rețete au fost lustruite până la perfecțiune și, la un moment dat, pizza a devenit o farfurie internațională capabilă să răspundă nevoilor anumitor persoane.
Cred că toată lumea a încercat vreodată să încerce această capodoperă, dar, de regulă, utilizarea ei se bazează adesea pe finanțe sau în lipsa timpului pentru gătit. Și aici ingeniozitatea și ingeniozitatea oamenilor vin la salvare.
Cum să gătești o pizza rapidă într-o tigaie
Lăsați pizza gătită într-o tigaie simplă și nu are la fel de multe variante ca sora ei mai mare, dar încă unele dintre caracteristicile în pregătirea ei.
- Cel mai important lucru în a face o pizza atât de rapidă este că nu folosește carne, pește sau păsări de curte crude. Aceste produse necesită mai mult timp pentru gătit.
- Dacă doriți cu adevărat pizza cu felii suculente de carne, apoi gătiți-o aproape de pregătire și apoi folosiți-o ca umplutură. Aceeași regulă se aplică și păsărilor de curte cu pești.
- Baza gustului în pizza este sosul. Cu el ar trebui să nu aveți probleme, deoarece puteți folosi maioneza și ketchup de toate tipurile și soiurile achiziționate în magazin.
- De asemenea, puteți deveni confuz și puteți face un simplu sos pe bază de smântână, folosind sare, piper, usturoi, boia de ardei și diverse verdețuri tocate. Se amestecă totul după gustul dvs. și sosul este gata!
- Utilizați brânzeturi bune! Brânza este una dintre caracteristicile fundamentale și pizza fără să nu fie pizza, ci o bucată de aluat cu sos și umplutură. Încercați să utilizați brânzeturi precum mozzarella, parmezan și cedar. Sunt destul de scumpe, dar crede-mă, gustul va plăti pentru el însuși.
- Și dacă nu aveți timp să faceți eforturi cu brânzeturile și soiul lor, puteți să luați orice altă brânză tare de calitate acceptabilă și să o utilizați.
Pizza într-o tavă pentru 10 minute cu rețetă pas cu pas
Noi folosim:
- Patru ouă
- Două linguri mari de lapte proaspăt
- O pâine mică de pâine gri
- Trei sute de grame de șuncă sau cârnați
- Micul Tomat
- Două sute de grame de orice fel de brânză tare
- O sută de grame de cartofi conservați
- Sare de gătit
- Ardei proaspăt
- Pastă de pastă de tomate
- Lingură de ulei de floarea-soarelui
Procesul de gătit:
Făcând baza, spărgând o dată toate ouăle într-un castron.
Se adaugă laptele în ouă, sare și piper, se amestecă.
Tăiați pâinea în mici pătrate.
Turnați uleiul într-o tavă încălzită.
Împăcați fiecare pătrat de pâine în ouă rupte cu lapte și umpleți întreaga tava cu ele.
Distribuiți resturile lichide în întreaga pâine. Am pus pe temperatura medie.
Am tăiat cârnații subțiri.
Se taie materiale plastice cu roșii.
Tăiați o bucată de brânză printr-o răzătoare mică.
Ciuperci tăiate în plăci.
În partea inferioară se tocește.
Unge cu pasta de tomate.
Am răspândit cercuri de cârnați, roșii, ciuperci, presărați cu brânză pe partea de sus. Am aruncat un foc lent sub capac până când brânza plutește.
Pizza rapidă de kefir
Pizza pe o tigaie convențională este renumită nu numai pentru viteza de preparare și pentru o grămadă de toppinguri, dar și pentru posibilitatea de a pregăti diverse aluaturi. Unul dintre aceste tipuri de aluat este aluatul, care se bazează pe chefir. Aluatul care folosește kefirul se dovedește a fi pufos, ușor și are o valoare calorică mai mică, comparativ cu alte tipuri.
Ingrediente:
- Făină de grâu - Opt linguri,
- Kefir 2, 5% - Două sute cincizeci de ml,
- Ou - O singură bucată,
- Soda-pinch,
- Sare la gust,
- Șuncă, cârnați sau cârnați de vânătoare - Două sute de grame,
- Brânză tare - trei grame,
- Măsline - Cinci până la șase buc.,
- Măsline - Cinci până la șase buc.,
- Ciuperci tocate - Două sute cincizeci de grame g,
- Tomate de cires - patru piese,
- Ulei de măsline (ulei de floarea-soarelui) - Cinci șase Art. linguri.
Astfel, după ce ați adunat toate ingredientele de pe birou într-o grămadă, puteți continua să gătiți.
Să începem cu testul. Kefir temperatura camerei este amestecat cu bicarbonat de sodiu și așteptați până când reacția chimică este completă, va dura câteva minute.
Pentru aceste câteva minute, bateți oul cu sare. Se amestecă cu kefir, se adaugă piper, smântână, maioneză și se amestecă. Apoi, se toarnă treptat făina, amestecând cu grijă masa până la netezime.
Produsele pentru umplutură sunt cubulețate în cubulețe mici sau felii grosime de un milimetru și jumătate, frecați brânza cu un răzuitor fin.
După ce ați pregătit toate ingredientele și aluatul, puteți continua să gătiți direct pizza. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se toarnă aluatul pe ea și după ce așteptați cinci sau șase secunde, scoateți tigaia din căldură. Această tehnică va crea o bază solidă și crocantă pentru pizza dvs. Un strat uniform este necesar pentru a întinde umplutura și se presară cu brânză pe partea de sus, împrăștiind uniform pe toată suprafața.
Este necesar să gătiți pizza sub un capac închis la foc mediu. Ar trebui să dureze cinci până la șapte minute.
Pizza prăjită fără ouă
Se întâmplă atunci când doriți să gătiți ceva gustos, totuși se dovedește că nu există ingrediente. Ca niște ouă. Asa ca sa ne uitam la reteta fara sa folosim oua.
Vom avea nevoie de următoarele produse:
- Maioneză - patru linguri;
- Smântână - patru linguri;
- Făină de grâu - opt linguri;
Ingrediente pentru umplere:
- Cârnați, crustacee sau orice altă gastronomie;
- Roșii, obișnuite și cireșe;
- Castraveți;
- Măsline și măsline;
- Diferite tipuri de brânzeturi
Puteți folosi orice fel de sosuri pe care îl puteți găsi sau găti. Perfect ketchup de roșii bun, maioneză de înaltă calitate cu diferite arome.
Pizza de gătit în sine este destul de simplă și constă în amestecarea tuturor ingredientelor. Într-un castron, amestecați făină, smântână și maioneză, amestecați până se netezesc. I-am răspândit pe o tigaie uscată și la nivel.
Sosul de grăsime din sticlă la alegerea dvs. și așezați bucățele de umplutură pre-tăiate în materiale plastice subțiri. Se presara cu brânza rasă pe partea de sus, ca orice altă pizza.
Este necesar să se prăjească o astfel de pizza la căldură scăzută, sub capac, va lua această afacere timp de zece până la cincisprezece minute.
Rețetă pentru o pizza rapidă cu șuncă
Următoarea rețetă este dedicată iubitorilor de șuncă. Și șunca în pizza este cu adevărat o combinație grozavă.
Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
Aluat:
- Făină de grâu - zece linguri;
- Maioneză - trei linguri;
- Smântână - patru linguri;
- Ouă de pui - două bucăți.
Umplerea:
- Ham - două sute de grame;
- Tomate - o sută de grame;
- Brânză tare - o sută de grame;
- Busuioc uscat - un vârf
- Sosul la alegere. O pereche de linguri pe pizza.
Deci, să începem. Într-un castron amestecați ouă, maioneză și smântână. Beat cu un mixer. Apoi, turnați treptat făina, nu uitați să amestecați aluatul rezultat.
Șunca trebuie tăiată în plastic subțire și tăiată în pătrate. Tomatele tăiate în felii subțiri și trei brânză pe o răzătoare.
Se toarnă aluatul pe un preîncălzit, cu ulei vegetal, tigaie și se așează cu o spatulă. Acoperiți cu sos, ketchup, maioneză sau altceva. Și distribuiți doar un strat uniform.
Puneți umplutura deasupra și presărați totul deasupra cu brânză. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți căldura la scăzută și așteptați zece minute. După acest timp, puteți începe masa!
Pizza de cartofi într-o tigaie
Kefir, maioneză, smântână .. Smântână, maioneză, chefir .. Băieți, nu-i așa? Vreau o varietate! Și aici vine o pizza cu o bază de cartofi în scena bucătăriei.
Luați în considerare produsele necesare:
- Făină de grâu - trei linguri;
- Ou - o singură bucată;
- Tomate - o sută cincizeci de grame;
- Carne de pui fiartă - două sute de grame;
- Brânză tare - două sute cincizeci de grame;
- Sos de roșii - patru linguri;
- Verzii - o grămadă mică;
- Ulei vegetal - patru linguri.
Cartofi - între trei și patru sute de grame;
Decojiți trei cartofi pe o răzătoare fină. Bateți oul, amestecați-l cu făină și apoi combinați-l cu cartofi la grătar. Se amestecă această masă până se obține o consistență omogenă.
Pe un ulei vegetal unsă, pană de preîncălzire, puneți aluatul de cartofi, nivelul. Coaceți o bază de pizza în cinci minute. Carne de pui fiarta, cu materiale plastice subtiri, rosii cu inele subtiri. Trei brânză pe un răzuitor fin.
În timp ce erați ocupați de felierea umpluturii, baza pentru pizza era deja îndoită și rumenită. Întoarceți-o, ungeți-o cu sos și împrăștiați umplutura tăiată peste ea. Puneți brânza în vârf.
Este necesar să coaceți o pizza sub un capac închis, la foc mediu. Când este gata, presărați pizza cu verde tăiată și o puteți servi la masă.
Pizza în grabă fără maioneză
Pizza este un fel de mâncare destul de calorică și greu de argumentat cu asta. Cu toate acestea, această problemă poate fi corectată dacă schimbați doar o mică rețetă. Să vedem cum să gătești o pizza mai puțin calorică, fără maioneză.
Adeziv Produse necesare:
- Smântână - opt linguri;
- Făină de grâu - cinci linguri;
- Ouă - două bucăți;
- Pudră de copt - jumătate de linguriță;
- Ardeiul negru și sarea - la gust;
Produse pentru umplere:
- File de pui fiert - cincizeci de grame;
- Bacon - cincizeci de grame;
- Măsline pitate - de la opt la zece bucăți;
- Brânză tare - o sută de grame;
- Tomate - o sută de grame;
- Verzii - o grămadă mică
Să începem cu umplerea. Taiem produsele cu materiale plastice subțiri, roșii și măsline în cercuri. Brânza trebuie să fie rasă.
Aluatul este preparat în conformitate cu principiul "amestec și bate". Bate smântână cu ouă, se toarnă în făină, se amestecă cu praful de copt, sare, piper și se amestecă până la gros, astfel de smântână. După cum se spune, că a fost lingura.
Se toarnă aluatul, se lubretează cu ulei vegetal, o tigaie rece și se uniformizează uniform. Apoi, așezați umplutura distribuită în mod egal pe suprafața tortului. Se presară pizza cu un strat uniform de brânză deasupra, se acoperă cu un capac și, aprinzând un foc mic, așteptați aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute.
Pizza rapidă pe pâine albă
Chiar vrei o pizza neobișnuită într-o tigaie? Vă prezint o rețetă pe bază de pâine de grâu.
Să vedem ce avem nevoie pentru asta.
Ingrediente:
- Pâine de grâu - două sute de grame;
- Cârnați în / în - o sută de grame;
- Cârnați - cincizeci de grame;
- Ketchup de tomate - două linguri;
- Ouă de pui - două bucăți;
- Brânză tare - o sută cincizeci de grame;
- Sare, piper - la gust.
Tăiați bine pâinea și o prăjiți într-o tigaie uscată. Apoi, umpleți-l cu bici cu ouă de sare. Se macină masa la căldură scăzută până când amestecul se îngroațește.
Ungeți baza cu sos, împrăștiați felii deasupra și presărați cu un strat uniform de brânză rasă.
Această pizza este gătită foarte repede, mai ales sub capacul închis. Pentru a obține o pregătire totală, sunt suficiente trei sau patru minute.
Deci, ne-am uitat la câteva opțiuni pentru un fel de mâncare delicioasă, dar delicioasă ca pizza într-o tigaie. Cred că vă veți salva cu siguranță câteva rețete pentru a vă răsfăța pe voi și pe cei dragi. Bon apetit!
