Rolul pentru masa de vacanță este întotdeauna frumos și apetisant: baza și umplutura sunt în armonie perfectă între ele în gust și culoare. Puteți colecta o gustare strălucitoare din mai multe ingrediente: carne, legume, pita, brânză, verdețuri.
Respectați cu strictețe rețeta nu este necesară: dacă produsele sunt combinate unul cu celălalt, atunci unul dintre ele va deveni cu siguranță un rol gustos. Articolul conține cele mai reușite rețete pentru rulote de vacanță cu fotografii.
Carne de vită delicioasă
Privind fotografia acestei roluri festive, este greu să rezistăm și să nu o alegem ca pe principiul tratează: v-ar plăcea să îi placă pe cei dragi cu cele mai delicioase și această gustare de carne îndeplinește toate cerințele.
Rețetă:
Ingrediente: 0,5 kg de piept de curcan, 300 g de champignon, 100 g de unt, 2 ardei dulci bulgari, ulei vegetal pentru prăjire, sare, piper, jumătate de pahar de apă.
Rolă de pui
Pentru iubitorii de crustă crocantă, pui delicat și verdeață proaspătă parfumată.
Rețetă crocantă de pui de pui:
- Se va lua: file de pui - 2 buc., 100 g brânză tare, 100 g făină, 100 g ulei vegetal, o grămadă de legume preferate, 2 căței de usturoi, sare și piper.
- File de pui tăiat longitudinal în plastic subțire. Aproximativ 3-4 porții ies dintr-o singură bucată.
- Scoateți ușor fileul tăiat.
- Tăiați usturoiul într-o presă de usturoi sau răzuit. Grate-le puiul. Sare și piper la gust.
- Tăiați verdeață, brânză rasă pe grătar - aceasta este umplutura.
- Pe marginea ascuțită a fileului stăteau aproximativ 1 lingură. l. brânză și verdeață.
- Rolați ruloul, umezindu-vă ușor marginile lungi, astfel încât umplutura să nu cadă. În plus, puteți sigila rolele cu scobitori.
- Rulați carnea în făină.
- Încălziți tigaia cu ulei vegetal și prăjiți cârligele până când nu este maroniu auriu.
- La servire, o scobitoare poate fi îndepărtată.
- Rolurile de pui sunt foarte hrănite, puternice și drăguțe. Carnea subțire este bine și rapid prăjită, brânza din interior este topită. Din tratamentul termic, mirosul de usturoi și verde este dezvăluit mai puternic.
Fața de masă în cuptor
Carnea coaptă în bulion nu este la fel de bogată în calorii și este gătită oarecum mai ușor decât prăjit. Carnea de vită va fi luată ca bază, ouă, legume, verdeață și mirodenii aromate vor fi folosite ca umpluturi.
Cum se gătește:
Se va lua: 1 kg de bomboane de vițel, 3 ouă, morcovi, 2 cepe, o pereche de cuișoare de usturoi, o grămadă de spanac, un bulion de carne (legume) - 350 ml, o lingură de soia. cimbru sau orice alt condiment.
Opțiuni pentru rulouri pentru o masă pita
Pâinea de pâine festivă este o soluție gustoasă simplă și elegantă. Pâinea armeană este combinată cu orice umplutură, o ține bine și nu o înmoaie. Cel mai interesant este aperitivul din două straturi cu două sau trei umpluturi. Pita se usuca repede, asa ca trebuie sa fie scos din ambalaj imediat inainte de asamblarea gustarilor. Pentru a menține aluatul moale, este pătat cu maioneză sau ketchup.
Variantă de rulou cu cârnați, brânză și legume:
Se va lua: două lavă de armean subțire, 2-3 roșii, 1 ardei dulci, ceapă verde - ciorbă, castraveți, 100 g brânză tare, 200 g cârnați, maioneză și sos de roșii pentru a lubrifia pita, condimente pentru gust.
Rolurile de pește de pita cu somon diversifică gustările de carne
- Produse: lavash armean - 2 buc., 200 g somon ușor sărat (poate fi înlocuit cu un alt pește roșu), 200 g brânză moale cum ar fi mascarpone sau philadelphia (topit nu va funcționa) condimente și verdeață.
- Taiați peștele în felii subțiri. După ce sunt mai subțiri, umplutura va fi mai solidă și mai puternică.
- Smulgeți pita cu un strat subțire de brânză topită.
- Puneți bucățile de pește pe brânză cu intervale mici. Se presara peștele cu suc de lămâie pentru a-și dezvălui aroma.
- Se presară cu ierburi și condimente pe partea de sus. Multe condimente nu trebuie să blocheze gustul de pește și brânză.
- Puneți pâinea de pită într-o rolă strânsă, înfășurați cu filmul agățat. Scoateți timp de 30 de minute în frigider pentru a înmuia aluatul.
- Pentru rulouri de servire tăiate în porții de 2-3 cm grosime
.
Bastoane de crab, porumb, măsline, tot felul de cârnați și carne, murături, brânză topită, morcovi coreeni - tot ceea ce se află în frigider și felul în care fantezia spune că sunt folosite și pentru rețetele festive roll. Esența ruloului este piesele luminoase, delicioase pentru o gustare care vă va trezi pofta de mâncare și vă va oferi o stare de spirit festivă.
