Deserturi din cookie-uri - o adevărată descoperire pentru gospodinele care nu au ocazia să petreacă mult timp în bucătărie. În același timp, ele nu sunt mai rele decât prăjiturile.
Deserturi de biscuiți - Principii de bază pentru gătit
Există atât de multe rețete pentru deserturile făcute din cookie-uri pe care le puteți scrie o singură carte. Este suficient să aveți puțină imaginație pentru a vă face propria versiune a preparării unui fel de mâncare dulce. Cel mai simplu și mai desert desert de prăjituri - cârnați dulci. Probabil că nu există nici o persoană care să-l încerce măcar o dată în viața ei. La urma urmei, a fost pregătită de bunicile noastre. Este suficient să dărâmați biscuiții, să le combinați cu unt, zahăr, cacao și lapte. Din forma de masă rezultată "cârnați", înfășurat într-un film și a pus în frigider.
Un alt desert de biscuiți renumit este tortul "Anthill". Ei pot hrăni o mare companie. Tot aici, totul este simplu: prăjiturile sunt zdrobite, amestecate cu lapte condensat și unt. Din forma de masă o diapozitiv și trimis la frigider până când se solidifică.
În vara fierbinte puteți face un desert de la cookie-uri cu înghețată, amestecând aceste două ingrediente. Aici puteți adăuga gem, fructe proaspete, nuci, miere și sirop de arțar. Aici puteți experimenta și adăuga ingredientele pe care le iubiți.
Modulele cookie pot face, de asemenea, desert delicios Tiramisu. Pentru el utilizați biscuiți biscuite, care este înmuiată în lichior de cafea și răspândit, sandwiching cu crema de mascarpone.
Deserturile sunt făcute din biscuiți subțire, ovaz și biscuiți, biscuiți.
Rețetă 1. Desert de biscuiți: fleac cu fructe de padure, banane și brânză mascarpone
Ingrediente
Cookies "Jubilee" - 200 g;
200 g brânză mascarpone;
dulceata de nuca - 100 g;
50 de grame de zahăr;
două banane;
două ouă;
100 g de coacăze negre congelate.
Metoda de preparare
1. Îndepărtați bucățelele în bucăți mici. Luați ochelari largi de sticlă transparentă și împrăștiați biscuiții în mod egal. Se toarnă un vin de nucșoară în fiecare pahar și se amestecă cu biscuiți.
2. Scoateți coaja din banane și le tăiați în cercuri mici. Puneți fructe de padure negre și banane într-un recipient de blender. Perebeyte toate într-o stare de cartofi dens piure de uniformă. Împrășați piureul deasupra biscuiților în mod egal în toate paharele.
3. Separați proteina de gălbenușuri. În cel de-al doilea, adăugați zahăr și bateți până când gălbenușele sunt albe. Adăugați brânză de mascarpone și amestecați până la uniformă.
4. Bateți albi într-o spumă densă, care nu va scurge din corolă. Se amestecă bine albul bătut în brânză, amestecând cu o spatulă. Răspândiți crema în porții egale în ochelari. De sus puteți decora cu chipsuri de ciocolată.
Rețetă 2. Desert Biscuit: Cheesecake cu căpșuni
Ingrediente
o jumătate de pachet de unt;
5 g vanilie;
300 g de cookie-uri "jubileu";
căpșuni - 200 g;
100 g de jeleu;
o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
25 g gelatină;
zahăr granulat - 200 g;
lamaie;
400 ml de cremă 30%.
Metoda de preparare
1. Scoateți ambalajul de ulei din frigider cu cel puțin o jumătate de oră înainte de începerea gătitului. Biscuiții cu biscuiți se sparg în bucăți mici, se pun în blenderul vasului și se adaugă untul moale. Interzicem totul până la omogenitate.
2. Am răspândit masa rezultată într-o formă rotundă împărțită și o distribuim într-un strat uniform de-a lungul fundului, ușor tamping. Am pus formularul cu baza în frigider timp de cel puțin o oră. 3. Gelatina se toarnă într-un vas profund și se toarnă 50 de litri de apă fierbinte. Se amestecă ușor și se răcește ușor. Se pune vasul peste o cratiță cu apă clocotită și se ține până când gelatina se dizolvă complet. Scoateți și răciți
4. Deplasarea brânzei în bucătărie în procesorul de bucătărie și măcinarea pentru a obține o masă de cheag omogenă. Trecem într-un castron, adăugăm cremă și zahăr. Bateți cu un mixer până când obțineți o cremă pufoasă și groasă.
5. Turnați sucul de lămâie proaspăt stors, gelatină și vanilină. Beat încă trei minute. Răspândim crema în formă pe bază și la nivel. Din nou, trimiteți frigiderul timp de o oră.
6. Căpșunile mele, tăiați în plăci și acoperiți-o cu întreaga suprafață a cheesecake-ului, ușor suprapunându-se reciproc. Umpleți-le cu jeleu de căpșuni și trimiteți-le din nou la rece. Rezistati cateva ore.
Rețetă 3. Desert Biscuit: "Charlotte franceză"
Ingrediente
patruzeci de bucăți de biscuiți cu deget;
50 g zahăr pudră;
250 g brânză cremă;
un pahar de apă purificată;
250 g căpșuni;
5 g zahar din vanilie;
trei art. linguri de zahăr.
Metoda de preparare
1. Combinați apa purificată cu zahăr într-o cratiță. Puneți un foc lent și gătiți până când cristalele se dizolvă complet. Puteți adăuga câteva linguri de lămâie de căpșuni. Scoateți din căldură și lăsați-l să se răcească.
2. Într-un castron adânc puneți brânză topită. Căpșunile mele se răspândeau pe un prosop de hârtie. Boabele mici sunt lăsate în întregime, și tăiate mari în patru părți.
3. Într-un castron cu brânză topită se toarnă zahăr, se adaugă vanilie și se înmoaie cu un amestecător într-o masă pufoasă. Răspândiți jumătate de căpșuni în cremă. Combinați ușor, încercând să nu rumenați boabele.
4. Împărțiți formularul presărat cu zahăr pudră. Îndepărtați biscuiții în sirop și puneți-le pe fund, încercând să evitați lacunele între ele. Apoi, așezați cookie-ul pe verticală într-o formă de cerc. De sus, tragem totul cu zahăr cu glazură. 5. Am împrăștiat jumătate de cremă, am nivelat și am pus căpșuni, după ce am lăsat puțin pentru decorare. Așezați un strat de biscuiți cu cremă în sirop. Răspândiți crema care rămâne. Acoperiți cu cookie-urile, fără a uita să-l înmuiați în sirop. Decorați cu căpșuni și zdrobiți cu zahăr pudră. Am pus cel puțin o oră în frigider.
Rețetă 4. Desert Biscuit: Cârnați Cârnați
Ingrediente
250 g biscuiți;
zahăr pudră - 80 g;
200 ml de lapte condensat;
110 g chipsuri de cocos;
230 g unt;
nuci - 50 g;
30 g de pudră de cacao.
Metoda de preparare
1. Împrospătați cookie-urile în jetoane mici. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-o pungă de plastic și striviți-l cu un bolț, sau puneți-l într-un castron, zdrobind-l în bucăți și amintiți-vă zdrobirea cartofului.
2. Puneți nucile într-un mortar și le pisici într-o crumbă nu prea fină. Cookie-urile și nucile se combină în vase profunde.
3. Se adaugă lapte condensat, cacao și unt, tăiate în bucăți. Se amestecă totul bine cu mâinile până la o masă densă omogenă.
4. Împingeți filmul agățat pe masă. Puneți multe bucăți și nuci și formați un dreptunghi de aceeași grosime.
5. Puneți rondele de nucă de cocos într-un castron, lăsându-i pe alții pentru decorare. Adăugați zahăr cu zahăr și o bucată de unt moale. Se amestecă. Din masa de nucă de cocos se formează un cârnaț de-a lungul lungimii patrulaterului. Puneți-o pe marginea cusăturii, răsuciți ușor ruloul. Înfășurați filmul agățat, marginile bine legate.
6. Trimiteți cârnați timp de două ore în frigider. Apoi scoateți-l, rostogoliți-vă în chipsuri de nucă de cocos și puneți-le pe o placă frumoasă. Puteți decora cu frunze de menta și fructe de padure proaspete.
Rețetă 5. Desert din biscuiți, brânză de vaci și banane
Ingrediente 30 g ciocolată;
300 g branza de vaci;
banana;
100 g de cookie-uri.
Metoda de preparare
1. Pregătiți o porțiune de pahar transparent de agitatoare de gheață. Smash cookie-urile cu mâinile în bucăți mici. Îndepărtați coaja din banană și tăiați-o în cercuri subțiri.
2. Puneți brânza de vaci într-o farfurie și frecați bine cu o furculiță cu zahăr pînă ce este netedă. Puteți folosi coagul pentru copii. În acest caz, nu adăugați zahăr.
3. Divizați vizual masa de lapte în jumătate și fiecare împrăștiați în părți egale pe castron.
4. Capacul de brânză de vită cu un strat uniform de biscuiți. Apoi răspândiți cercurile bananei. Fructe acoperă cu strat de brânză de vaci, pe care se află cookie-uri și banane rupte. Acoperiți totul cu un strat subțire de brânză și decorați-vă cu chipsuri de ciocolată. Puneți desertul în frigider timp de o oră.
Rețetă 6. Desert de zmeură de zmeură
Ingrediente
30 g gelatină;
350 g de cookie-uri de ovaz;
apă purificată - 320 ml;
220 g smântână;
vanilină;
o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
150 g aragaz de zahăr;
un pachet de grăsime din unt.
Metoda de preparare
1. Divizați gelatina în două părți. Într-un castron, puneți 20 g, iar în altul - 10. Umpleți cu apă rece și lăsați să se umfle.
2. Smash cookie-uri de ovaz în bucăți mici și se pune într-un vas blender. Adăugați untul moale și spargeți totul până când este neted. Acoperiți partea de jos a formei divizate cu pergament. Puneți masa de cookie-uri în ea și împrăștiați-o cu mâinile într-un strat uniform. Puneți forma în congelator.
3. Combina smântână cu brânză de vaci, vanilie, zahăr și zmeură. Bateți întregul blender până când este lăcuit. Puneți o ceașcă de 20 g de gelatină umflată peste o cratiță cu apă clocotită și țineți-o până se dizolvă. Beat întregul blender din nou, astfel încât gelatina să fie vândută peste masa brută. 4. Scoateți formularul cu baza de la congelator și puneți jumătate din masa de coagul în el. Răspândiți zmeura deasupra și acoperiți-o cu un alt strat de masă caș. Umpleți suprafața și trimiteți cel puțin o jumătate de oră în congelator.
5. Puneți într-o cratiță aproximativ o sută de grame de zmeură. Se adaugă 100 g zahăr granulat și se toarnă 300 ml apă purificată. Puneți un foc mic și fierbeți. Se răcește la o stare caldă și tulpină. Se adaugă gelatina dizolvată în baia de apă și se amestecă.
6. Scoateți formularul, împrășați fructele de zmeură pe suprafața desertului și turnați un strat subțire de amestec de zmeură. Puneți 20 de minute în congelator. Apoi turnați jeleul rămas și lăsați-l în frigider peste noapte. Scoateți inelul din matriță, tăiați în porții și serviți.
Deserturi cu biscuiți - Sfaturi și sfaturi
- Cookie-urile sunt în mod convențional măcinate într-un blender sau puse într-o pungă și zdrobite cu un bolț.
- Pentru a face desertul să nu fie uscat, înmuiați cookie-urile cu orice fruct sau sirop de fructe de padure.
- Puteți adăuga nuci, arahide sau migdale la desert.
- Dacă nu aveți savoare, puteți tăia tortul de biscuiți în fâșii și le puteți folosi ca cookie-uri
