Tort fără coacere "Hut" - un delicios desert de casă făcut din brânză de vaci, biscuiți, cacao și unt. Ingredientele pentru pregătirea sa sunt atât de simple încât, dacă lipsește ceva din stocul dvs., puteți completa produsele lipsă în orice magazin. Dacă vă grăbiți și nu mai aveți timp să așteptați 10 ore până când biscuiții sunt înmuiați, apoi înmuiați-i într-un pic de lapte cald înainte de a le pune pe un strat de pastă de ciocolată. Umezit cu lapte, este ușor de tăiat și tortul poate fi servit la masă într-o oră.
Pentru umplere, puteți folosi orice fructe și fructe de pădure, dar neapărat prelucrate: fierte în sirop sau caramelizate. Bomboanele proaspete pot fi stropite cu desert gata preparat înainte de servire.
- Timp de gătire: 20 de minute (+ 10 ore per impregnare)
- Porții: 6
Ingrediente pentru tort fără coacere "Hut"
- 2 pachete de pâine scurtă;
- 250 g unt;
- 350 g de brânză de vaci;
- 120 g zahăr granulat;
- 5 g zahar din vanilie;
- 30 g pulbere de cacao;
- 50 g piersici conservate;
- hârtie sau folie de copt.
Metoda de a face un tort fără coacere "Hut"
Se macină până se înmoaie și se spală untul moale (100 g) și zahărul granulat fin (50 g). Adăugați treptat praf de cacao, în loc de care puteți folosi în siguranță orice fel de cacao instant. Am încercat, se dovedește prea bine. Amestecul finit este eliminat în frigider.
Brânza de grăsime se freacă printr-o sită fină - pasta de coajă trebuie să fie groasă și fără boabe, altfel nu va avea un gust bun.
Se adaugă brânza de vaci restul de unt (150 g), zahărul de vanilie și zahărul granulat (50 g), se macină pentru a obține o masă netedă. Dacă vă plac deserturile dulci, atunci creșteți cantitatea de zahăr.
Răspândiți două straturi de hârtie de copt pe o suprafață plană. Puneți trei rânduri de cookie-uri, lăsând un decalaj între rândurile de aproximativ 5 milimetri. Cu un simplu creion, marcați limitele dreptunghiului - vom pune pastă de ciocolată pe acest loc și apoi vom elimina cookie-urile.
Puneți pasta de ciocolată răcită în centrul hârtiei. Folosind un cuțit cu o lamă largă, întindeți-l ușor, umplând dreptunghiul desenat, netezindu-l astfel încât stratul să aibă aceeași grosime.
Pe pastă puneți din nou cookie-urile în trei rânduri.
Puneți jumătate din masa brânzei pe rândul din mijloc. Stratul trebuie să fie neted, aproximativ același pe toată lungimea.
Puneți piersici conservate pe brânza de vaci. În schimb, puteți lua orice fructe moi (banane foarte coapte, fructe de padure din gem, mere caramelizate).
Adăugați o bandă lungă de pastă de coajă rămasă.
Luăm marginile hârtiei, ridicăm ușor, formează o colibă. Îndepărtați cu atenție și expediați la compartimentul frigider timp de 10-12 ore.
Este convenabil să preparați acest tort cu o zi înainte - a doua zi puteți servi la micul dejun. În timpul nopții în frigider, biscuiții vor deveni moi, masa de cireș și ciocolată se va întări bine, astfel încât piesele sunt chiar frumoase.
Serviți tort pentru ceai cu gem sau fructe conservate.
