Popularitatea mâncărurilor leneș este destul de justificată - economisesc timp prețios și sunt atât de nutritive și gustoase ca felurile de mâncare de calitate superioară.
Cârligele obișnuite de varză, deși frumoase din punct de vedere vizual, nu diferă mult de cele leneș la gust. Prin urmare, puteți să vă asigurați în siguranță, fără a petrece mult timp și efort, să construiți rulouri excelente de lemne într-un aragaz lent.
Rolurile de varză leneș într-un aragaz lent - principii generale
Pregătirea oricărui fel de mâncare începe cu prepararea produselor. Compoziția rulourilor de varză leneș include varză, legume, carne tocată și, uneori, cereale.
Varza ia alb, Savoy sau Peking. Se fierbe nu este necesar, este suficient să se clătească, uscat și tăiat în fâșii sau cuburi, puteți utiliza, de asemenea, o răzătoare specială. Varza de soi mai târziu, este de dorit să sare puțin și mâhne mâinile, astfel încât să selecteze sucul și să se dovedească a fi licitație.
Pentru componenta de carne a vasului se ia orice fel de carne: carne de vită, carne de porc, păsări de curte. Carnea este răsucite într-o mașină de măcinat cu carne, sare tocată și piper. Este permisă utilizarea peștelui.
Din cereale, orezul este preferat, este ideal combinat cu alte produse. Este pre-fiartă până la jumătate gata.
Restul legumelor: roșiile, ceapa, morcovii, boia de ardei și altele sunt, de asemenea, măcinate și adăugate la masa totală. Pentru saturație, este de dorit ca acestea să fie prespălate prin adăugarea de unt sau ulei vegetal.
Nici o componentă mai puțin importantă a vasului este sosul, este preparat pe baza gustului dvs.: din legume rumenite, pasta de tomate, smantana.
La servire, vasul finit este presărat cu ierburi și turnat cu diferite sosuri.
1. Roluri de varză leneș într-un multicooker caserole
Ingrediente:
• cap de varză savoi;
• carne de vită - o jumătate de kilogram;
• două becuri și morcovi;
• orez lung cu granulație - sticlă incompletă;
• smântână - 200 g;
• ketchup - 50 g;
• sare, condimente - câte 10 g fiecare;
• ulei pentru prăjit - 50 ml.
Metoda de preparare:
1. Spălați varza, tăiați paiele fine, împrăștiați morcovii, ceapa tăiați cu un cuțit.
2. Spălați bine orezul.
3. Se amestecă legumele cu orez, se adaugă puțină sare, se adaugă condimente.
4. Adăugați carne de vită sol și amestecați din nou.
5. În calitatea uleiului multicooker turnați, puneți masa pregătită.
6. Pentru sosul, puneți ketchupul în smântână diluată cu apă și amestecați bine.
7. Umpleți conținutul multicookerului cu sosul, închideți capacul și coaceți în modul de coacere timp de 60 de minute.
8. Serviți pe plăci, tăiați caserola în porții, lângă un castron cu un sos făcut din smântână și verde.
2. Rolurile de varză lenesă într-un aragaz lent, cu aburire
Ingrediente:
• varză obișnuită - o jumătate de cap;
• crupe de orez cu granulație lungă - 1 cană fără diapozitiv;
• carne de porc tocat - o cana mica;
• smântână - 1 cești;
• piure de roșii - 50 g;
• unt - o bucată mică;
• ulei pentru prăjire - 1 cești;
• două becuri și morcovi;
• sare, condimente - câte 10 g fiecare;
• Lavrushka - 2 frunze;
• patrunjel, mărar - câte 3 ramuri fiecare.
Metoda de preparare:
1. Turnați uleiul într-o ceașcă de multicooker, încălziți-l în modul "patiserie", împrăștiați ceapa mărunțită cu morcovi.
2. Adăugați orezul spălat, amestecați cu legume.
3. Se toarnă în apă, se aduce la fierbere și se fierbe câteva minute în același mod de setare.
4. Împrăștiați carnea de porc tocată preparată pe întreaga suprafață a legumelor cu orez. 5. Tăiați varza în benzi subțiri, presărați cu sare, puneți-o pe mâini și puneți-o într-un strat uniform pe carnea tocată.
6. Într-un alt castron, amestecați smântânelul cu piure de roșii, sare, adăugați condimente, puneți ceară de bay și unt, amestecați bine, turnați conținutul multicookerului.
7. Schimbați dispozitivul în modul "orez" și coaceți rulourile de varză leneș pentru puțin mai puțin de o jumătate de oră.
8. După ce acest timp a trecut, multicookerul este comutat în modul "încălzire".
9. Puneți vasul pe o farfurie, presărați cu verdețuri, turnați cu sos, în care totul este arde.
3. Rolurile lezate de varză într-un aragaz lent sub formă de chifle
Ingrediente:
• un varf mic de varza;
• Orez Krasnodar - 125 g;
• Carne de vită și de vită - o jumătate de kilogram;
• o pereche de ceapă;
• 3 ouă;
• pudră de gazdă, sare - 20 g.
Pentru sos:
• ceapa, morcovi - 2 buc;
• 6 tomate;
• smântână - 1 sticlă incompletă;
• frunze de lauri;
• vârf de sare;
• ulei pentru prăjit - 30 ml.
Metoda de preparare:
1. Se taie ceapa cu un cuțit, se pune morcovul, se pune totul în recipientul multicooker, se toarnă puțin ulei și se prăjește până se înfrumusețează în modul de prăjire.
2. Spălați orezul, fierbeți-l pe sobă într-un recipient adânc separat, până când se pregătește jumătate.
3. Se amestecă legumele de paste și orezul într-un castron mic.
4. Pentru sos, se morcovă trei pe o răzătoare cu dinți fini, se taie ceapa cu un cuțit, se prăjește într-un recipient multicooker până când ceapa este transparentă în modul "prăjire". Adăugați roșiile decojite cernute printr-o sită, împrăștiați smântână, sare, fierbeți câteva minute.
5. Puneți carnea tocată, varză, tocată în ciuperci fine într-o ceașcă cu orez și legume, adăugați ouăle, adăugați puțină sare, piper și amestecați bine.
6. Din umplutura fiarta, formati patties cu diametrul de 5 cm, puneti-le intr-un recipient cu sos, adaugati lauri. 7. Porniți modul de "stingere", am încetini puțin mai puțin de o oră.
8. Serviți rulouri de varză leneș, udându-se cu sosul în care erau gătite, garnisiți cu frunze de pătrunjel.
4. Rolurile de varză dietetice leneș într-un aragaz lent
Ingrediente:
• carne de pui tocata - o cana mica;
• Crupe de orez Krasnodar - 1 ceașcă fără diapozitiv;
• sare, amestec de piper negru și roșu - pe un vârf mic;
• varză - cap mic;
• câteva becuri și morcovi;
• patrunjel - buchet;
• 1 rădăcină de țelină.
Metoda de preparare:
1. Răzuiți varza cu fâșii, tăiați bine ceapa, morcovul trei pe o răzătoare fină.
2. În calitate de multicooker, se toarnă uleiul, se întinde varza, ceapa, morcovul, se spală orezul, se adaugă puțină sare și piper.
3. Puneți varză pe varză cu legume și orez, rădăcină de țelină tocată și patrunjel pe ea.
4. Setați multicookerul în modul "coacere" și prăjiți toate ingredientele timp de câteva minute cu agitare constantă (în cazul evaporării lichidului, puteți adăuga puțină apă).
5. Treceți la modul "de coacere", gătiți roșii leneș leneș într-un aragaz lent timp de încă 30 de minute.
6. Când serviți, presărați cu patrunjel proaspăt.
5. Rolurile de varză leneș într-un aragaz lent cu pollock
Ingrediente:
• Pollock - 3 pești de mijloc;
• varză - o mică parte a capului;
• cap de ceapă;
• orice crupe de orez - 1 ceașcă;
• 50 ml de lapte;
• 2 ouă;
• un cuplu de morcovi;
• 1 cană din orice bulion;
• 1,5 mâini de făină;
• roșii - 50 g;
• ulei pentru prăjit - 30 ml;
• piper, sare - câte 20 g fiecare.
Metoda de preparare:
1. Dibluri de pește, separăm creasta de celuloză. Se taie pulpa într-o mașină de măcinat cu carne, adăugând o ceapă mică.
2. Varza trei pe un răzătoare fin, sare, frământă mâinile.
3. Adăugați cereale fierte, varză, condimente, lapte, ouă în cești cu pește tocat și ceapă, amestecați bine. 4. Se formează chiftele ușor alungite din carne tocată, se pune într-un recipient multicooker în ulei încălzit, se prăjește în modul "prăjire" pe ambele părți.
5. Pregătiți sosul: prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie separată cu unt, puneți piureul de roșii, gătiți timp de 2 minute, diluați cu un pahar de orice bulion sau apă curată, adăugați făina. Se fierbe sosul timp de 5 minute și se scoate din căldură.
6. Umpleți roșiile de varză prăjite cu sos și tocană în modul "de coacere" timp de 25 de minute.
7. Serviti pe farfurii, alaturi de smantana.
6. Rolurile de varză leneș într-un aragaz lent, cu șampiri fără coajă
Ingrediente:
• un varf mic de varza;
• 4 șampițe proaspete;
• două becuri și morcovi;
• orez - 200 g;
• o lingură de roșii;
• pe un vârf de pudră de sare și piper negru;
• 20 g de zahăr granulat;
• ulei de gătit - 20 ml;
• 2 frunze de lauri.
Metoda de preparare:
1. Se taie varza în cuburi mici.
2. Ciupercile curăță, se spală, se taie în plăci, se fierbe după fierberea apei timp de 5 minute.
3. Tăiați morcovul în paie, tăiați ceapa cu un cuțit.
4. Puneți șampiunele în calitate de multicooker cu uleiul încălzit, prăjiți câteva minute în modul "coacere", cu agitare frecventă.
5. La ciuperci pune legumele, se prăjește câteva minute mai mult.
6. Puneți pasta de tomate într-o ceașcă separată, diluați cu apă, adăugați niște sare, piper, zahăr, adăugați laur.
7. La ciuperci și legume se așază orezul, varza, se toarnă tot sosul, se amestecă și se fierbe în modul de "stingere" timp de o jumătate de oră.
8. Serviți pe plăci, presărați cu ierburi.
Rolurile de varză lenes într-un aragaz lent - trucuri și sfaturi
• Lalele de varză vor deveni gustoase dacă folosiți carne tocată din lăptuci și straturi grase, o mulțime de legume. Dacă vedeți că varza pe care ați tăiat-o nu este prea suculentă, sare și puneți-o în mână. De asemenea, adăugați sucuri de ceapă și morcovi pre-rumeniți. În cazul în care greutatea totală pentru rulouri leneș leneș sa dovedit a fi apoasă, adăugați niște făină sau pesmet la ea. • Dacă pregătiți rulouri leneș în formă de chifle, bețișoare, apoi le prăjiți rapid pe ulei bine încălzit înainte de crusting.
• De asemenea, rulourile de varză leneș vor fi delicate și suculente dacă puneți o mică bucată de unt în centrul fiecărui tăiței când formați chiflele.
• Dacă sosul preparat se fierbe sau se întoarce într-o cantitate mică, toarnă doar puțin apă clocotită în procesul de coacere.
• Lazy Golbtsy, precum și standardul pot fi înghețate. După ce pot fi gătite, chiar și fără decongelare. Puneți produsele semi-finite congelate în unt încălzit într-un castron al multicookerului, înmuiați-l în modul "călire" timp de câteva minute, apoi prăjiți în modul "coacere" și gătiți în modul obișnuit.
• Roșii delicioase de lebede de varză gătite în sos. Utilizați cremă standard, pastă de tomate și legume pentru sos. Sau experimentați și adăugați cremă, piure de ciuperci, verdeață. Bon apetit.
