O rețetă foarte simplă pentru o gustare de brânză este brânza feta mărunțită. Tot ceea ce este necesar pentru această rețetă este o cutie de feta, un set de ierburi uscate, usturoi, ulei de măsline și câteva păstăi proaspete de ardei iute. Câteva zile mai târziu, când brânza este înmuiată cu marinadă, obțineți o gustare răcoritoare - picantă și parfumată. Uleiul, de asemenea, nu va dispărea, înmuiat cu mirosul de plante uscate, va îmbunătăți numai gustul lor. După ce mănâncă brânza, untul este cel mai bine păstrat în frigider.
branza marinata poate fi servit ca un fel de mancare separat, dar altele decât că, acesta va îmbogăți gustul chiar salata de legume cea mai modestă și o simplă felie de pâine de secară transformat într-un mic dejun delicios, dacă este întins pe ea o mică bucată de brânză picant.
În câteva minute, puteți face o gustare foarte bună pentru o petrecere cu prietenii.
- Timp de gătire: 15 minute
- Cantitate: 250 g
Ingrediente pentru decaparea brânzei feta
- 250 g de brânză feta;
- 2 ardei iute;
- 4 căței de usturoi;
- rădăcină de rozmarin;
- 1 linguriță. ardei gras;
- 2 lingurițe. uscate frunze de menta;
- 1 linguriță. cimbru și busuioc;
- 150 ml de ulei de măsline extra virgin.
Metoda de preparare a brânzei feta marinată
Brânza feta finită este tăiată în cubulețe mici, de obicei o taie astfel încât o bucată să cadă pe o singură mușcătură, pentru bine-cunoscutul motiv, bărbații o apreciază în mod deosebit.
Desprindeți cuișoarele de usturoi, le tăiați în jumătate și apăsați ușor pentru a elibera uleiul de usturoi. Un pod de ardei iute tăiat în inele. În acest stadiu, în general, prepararea brânzei topite în parte a prelucrării produselor și se termină, atunci rămâne doar să se pună totul într-un borcan.
În partea inferioară a unui vas adecvat, este mai bine să alegeți un borcan mic, cu gât larg, să puneți o crenguță de rozmarin, un usturoi pe jumătate tocat, câteva chiloturi de chili, să adăugați o chilă întregă și o porție de cuburi de feta.
Continuăm să umplem borcanul, alternând stivuind cuburile de brânză și stropindu-le cu fulgi de boia de paprika, mentă uscată, cimbru și busuioc, punem și restul de cuișoare de inimă de usturoi și de piper.
Umplem borcanul complet, nu este necesar să tampinăm brânza, întrucât vor apărea niște miezuri care vor strica toată frumusețea și, în plus, nu sunt convenabile.
Se toarnă primul ulei de măsline presat la rece în acest caz, în acest caz, nu este nevoie să distrugeți un rezultat bun. Uleiul nu va dispărea, dar va fi foarte util pentru îmbrăcarea salatelor, după înmuiatul cu aromă de mirodenii, usturoi și piper, va obține un buchet de gust și miros foarte bogat.
Am lăsat brânza pentru câteva zile într-un loc răcoros, nu mai sunt necesare alte manipulări. În 2-3 zile veți obține brânză feta picantă, picantă și parfumată, care se poate răspândi pe pâine crocantă sau se adaugă la salata de legume.
Rețeta, după cum puteți vedea, este foarte simplă, puteți schimba suplimentele la discreția dvs., cineva nu-i place usturoiul și probabil că cineva nu-i plac deloc condimentele picante. Principalul lucru este să păstrați principiul - sezonul de brânză sărată cu ierburi aromatice și mirodenii și se toarnă pe unt bun. Bon apetit!