Cracker este un oaspete frecvent pe masa noastră. Dulce și sărat, cu aditivi diferiți - aceste biscuiți sunt populare atât pentru copii, cât și pentru adulți. Modul original de a-ți diversifica meniul este să faci un tort dulce de la biscuiți.
De ce merită să faci un tort din biscuiți fără coacere
Pentru pregătirea acestui fel de mâncare consistentă și gustoasă, nu este necesar să fiți un bucătar experimentat. Sunt necesare doar dorințe, puțin timp și câteva ingrediente simple. Nu este nevoie să urmăriți aluatul din cuptor, căutați produse inaccesibile pentru rețetă. Un tort făcut din biscuiți fără coacere poate fi un desert vrednic pentru o vacanță dacă nu există timp sau dorință de gătit pentru o lungă perioadă de timp.
Aceasta este o mare oportunitate de a introduce copilul în muncă în bucătărie. Copiii mai în vârstă vor putea să facă față singură acestei activități, încântând părinții lor cu prima capodoperă pregătită personal. Mama pur și simplu discret păstrează procesul sub control. Copiii vor face cu ușurință primii pași în afacerea culinară, vor putea să creadă în abilitățile lor.
Caracteristici ale fabricării prăjiturilor din biscuiți fără coacere
Baza tortului de la biscuiți fără coacere - cookie-urile obișnuite. Soiurile dulci ale acestui produs versatil înlocuiesc perfect prăjiturile pentru prăjituri. Folosind crema, fructele și imaginația potrivită, puteți face rapid un desert delicios pentru întreaga familie.
Prăjiturile fără coacere folosesc de obicei fructe și boabe diferite. Tratamentul termic este absent, deci păstrează cele mai utile proprietăți.
O cantitate mare de cremă este o caracteristică importantă a tortului de biscuiți, în caz contrar, biscuiții nu vor putea să se înmoaie bine.
Tort de cracker cu smântână
Ingrediente
• 270 g cracare dulce cu semințe de mac; • smântână de 0,5 kg cu 20% grăsime;
• 2 banane;
• 180 g de zahăr;
• 15 g gelatină;
• Vanilină și nuci - la cerere.
Metoda de preparare
1. Pregătiți crema. Într-un castron de email sau de sticlă, amestecați smântână cu zahăr, adăugați un pachet de vanilie.
2. Se toarnă apă caldă cu o temperatură de aproximativ 70 de grade în gelatină, se amestecă. Lăsați-o să se dizolve bine și rece.
3. Turnați lent amestecul rezultat în smântână dulce, amestecând în mod constant crema.
4. Tăiați bine bananele, treceți nucile printr-o mașină de tocat carne.
5. Combinati crema cu biscuitii dulci, adaugati bananele si nucile tocate. Lăsați-o să stea.
6. Acoperiți filmul agățat într-un vas curat.
7. După aproximativ 15 minute, turnați amestecul de cracare în recipientul pregătit.
8. Acoperiți tortul cu film și puneți-l în frig timp de 3-4 ore.
9. Înainte de servire, întoarceți produsul finit, scoateți-l din castron și îndepărtați filmul.
10. Puneți tortul de cracker pe tavă fără a coace și decorați cu felii de banane sau ciocolată rasă.
Tort cu lapte condensat și fructe uscate
Utilizarea fructelor uscate hrănește organismul cu microelemente utile și vitamine. Caisele uscate pot fi înlocuite cu date, smochine sau stafide. Permise să combine fructele uscate, le puteți folosi în funcție de gusturile personale.
Produse
• 0,5 kg de biscuiți;
• 200 g caise uscate (sau un amestec de fructe uscate);
• 600 ml de smântână cu 15% grăsime;
• 250 ml de lapte condensat;
• 90 g zahăr granulat;
• 15 g gelatină;
• 0,1 litri de apă;
• 100 g ciocolată neagră.
Gătitul
1. Turnați gelatina cu 100 ml apă fiartă rece. Lasă-o să se umfle.
2. Caise uscate calde, înmuiate în apă caldă, tăiate în bucăți mici.
3. Combina smântână cu zahăr, se toarnă laptele condensat.
4. Ciocolata la grătar. Se încălzește gelatina.
5. Combinați biscuiți, fructe uscate, gelatină, ciocolată și smântână cu lapte condensat. 6. Turnați amestecul într-o matriță de silicon puțin uleioasă.
7. Puneți desertul în frigider timp de 8 ore.
8. Înainte de utilizare, scoateți tortul din matriță și decorați după cum doriți.
Tort de biscuiți cu ciocolată și iaurt
Gust delicios și delicios.
Produse
• cracker - 160 g;
• unt - 70 g;
• banană - 2 buc;
• iaurt (casa este mai bună) - 0,4 l;
• lapte - 0,1 l;
• zahăr granulat -180 g;
• cacao - 60 g;
• Gelatină - 2 lingurițe.
Etapele de pregătire
1. Gelatina turnați apa conform instrucțiunilor.
2. Într-un blender, tăiați crackerul.
3. Combinați cookie-urile cu unt topit, amestecați bine.
4. Turnați amestecul pe fundul matriței.
5. Într-o cratiță, combinați zahărul cu lapte, cacao și gelatină. Se încălzește pentru a dizolva gelatina (nu se fierbe). Răcește-l.
6. Turnați iaurtul în masă.
7. Pe biscuiți, puneți bucățile de banane, top cu amestecul de iaurt-ciocolată.
8. Lăsați-l să stea în frigider timp de cel puțin 3 ore.
Tort de capsuni de cracker
Nutritiv desert pentru iubitorii de fructe de padure aromate.
Ingrediente
• 2 kg de căpșuni (pot fi congelate în stare proaspătă);
• 2 pahare de cremă de casă;
• jumătate de kilogram de biscuiți;
• un pahar de zahăr;
• 50 g ciocolată neagră;
• pachet de vanilie.
Etapele de pregătire
1. Spălați și uscați căpșunile.
2. Pregătiți crema: bateti crema cu zahăr și vanilie.
3. Divizați biscuiții și căpșunile în patru porțiuni egale.
4. Așezați biscuiții pe antena în părți, dați prajituri cu cremă și puneți căpșunile.
5. Deasupra decorați tortul cu ciocolată și căpșuni topite pe baia de aburi.
6. Stai câteva ore.
Tort de vafe cu biscuiți
Ingrediente
• 1 pachet de prăjituri de lapte;
• biscuiți de 350 g;
• 1 cutie de lapte condensat;
• 170 g unt; • jumătate de litru de smântână;
• jumătate de cești de zahăr granulat;
• sac de vanilie;
• agent de îngroșare pentru cremă;
• 500 g de mandarine;
• 2 banane.
Metoda de preparare
1. Pentru prima cremă, amestecați bine laptele condensat cu unt moale.
2. Pregatiti crema numarul 2: biscuiti cu vanilie si smantana de zahar pana se inmoaie cu un ingrosator.
3. Puneți crusta de vaca pe fundul vasului, peremazte prima cremă și puneți un strat de biscuiți deasupra.
4. Umeziti cu smantana nr. 2, faceti un strat de mandarine si banane taiate in bucati mici.
5. Apoi, din nou, a doua cremă, apoi tortul de wafer. Repetați secvența.
6. Straturile alternative până când folosiți toate biscuiții și fructele. Ultimul strat - tortul.
7. Se amestecă rămășițele a două creme, înveliți pe deplin tortul.
8. Garnit cu fructe, dacă doriți. Puneți frigiderul peste noapte, pentru a fi bine înmuiat.
Tort de nucă de cocos fără tort
Căutarea unor astfel de produse
• 400 g de cracare;
• 200 g chipsuri de cocos;
• 0,5 litri de lapte;
• pachet de vanilie;
• 0,2 kg de ulei de animale;
• 5 Art. linguri de zahăr;
• 2 gălbenușuri de ou;
• 60 g de făină;
• 2 linguri. linguri de amidon.
Metoda de preparare
1. Bateți jumătate de pahar de zahăr cu gălbenușuri.
2. În masa dulce rezultată, se toarnă făină, amidon și se toarnă o jumătate de pahar de lapte.
3. Împingeți amestecul cu un mixer până când este lăcuit.
4. Resturile de lapte de lapte și zahăr. Se toarnă masa din mixer.
5. Gatiti-va la foc mic pana la grosime. Se amestecă în mod constant. Scoateți amestecul din căldură și răciți-l.
6. Se amestecă untul moale într-un amestecător, se adaugă mase dulci și chips-uri de nucă de cocos, se amestecă.
7. Puneți o bucată de biscuiți pe fundul vasului, apoi turnați o mică parte din cremă.
8. Repetați straturile de mai multe ori, acoperiți partea superioară a prăjiturii cu resturile unei mase cremoase.
9. Decorați produsul cu fulgi de nucă de cocos. Înainte de utilizare, insistă în frigider timp de aproximativ 3 ore.
Desert de cireșe cu cireșe
Un fel de mâncare sănătoasă - brânza delicată de găină și cireșele de vișine plăcute se completează perfect.
Ingrediente
• cracare de 270 g;
• 250 g de brânză de cotă de grăsime și smântână;
• 3 linguri. linguri de zahăr;
• lingura de gelatină;
• 0,1 litri de apă;
• 200 g cireșe (pot fi congelate);
• 60 g ciocolată.
Etapele de pregătire
1. Se dizolvă o lingură de gelatină în 100 ml de apă. Lasă-o să se umfle.
2. Spălați cireșul și eliberați-l de pietre.
3. Într-un blender, amestecați smântâna, brânza de vaci și zahărul până se freacă.
4. Încălziți gelatina într-o baie de apă (nu fierbe!) Și se toarnă în amestec, se amestecă bine.
5. În partea de jos a antenei puneți un strat de biscuiți, așezați cireșele deasupra.
6. Umpleți țagla cu o parte a amestecului de smântână.
7. Puneți un alt strat de biscuiți, apoi cireșe, reumpleți cu cremă rămas.
8. Curățați ciocolata pe un răzuitor fin, presărați desert pe ea.
9. Acoperiți cu folie agățată și puneți tortul din biscuiți fără a coace în frigider peste noapte.
Miracolul Orange
Ingrediente
• 750 g smântână;
• un pahar de zahăr;
• 350 g biscuiți;
• 25 g gelatină;
• 1 sac de portocaliu;
• 2 portocale;
• ambalaj de vanilie.
Metoda de preparare
1. Gelatina se dizolvă în apă fierbinte (150 ml).
2. Conform instrucțiunilor, se dizolvă jeleul în 0,3 litri de apă clocotită.
3. În timp ce jeleul și gelatina se răcește, tăiați biscuiții și împărțiți portocalele decojite în felii.
4. Așezați bucățile de fructe pe fundul vasului, turnați-le în jeleu și puneți-l în frigider pentru a se răci.
5. Beat până la zahăr, smântână, vanilie. Turnați gelatina și amestecați bine.
6. Combinați crema rezultată cu bucăți de biscuiți, făcând amestecul omogen.
7. Scoateți felii de portocale din frigider și umpleți-le cu smântână.
8. Refrigerati timp de 2-3 ore.
9. Înainte de utilizare, scoateți desertul din tigaie. Pentru a face acest lucru, încălziți-l peste foc timp de câteva secunde, întoarceți recipientul și puneți tortul pe o farfurie mare.
Sfaturi și sfaturi despre tortul de cracker
• Pentru prăjiturile de desert folosiți cracker dulce. Când cumpărați acest produs, preferați cookie-urile, care includ cantitatea minimă de arome și alți aditivi chimici.
• Puteți folosi fructele înghețate în rețetele de prăjituri fără cacao cu fructe și fructe de pădure. Înainte de utilizare, acestea trebuie să fie dezghețate, excesul de lichid drenat.
• Este foarte convenabil să faceți o prăjitură seara și apoi puneți-o în frigider peste noapte. În dimineața, crackerul este bine înmuiat în cremă, felul de mâncare va fi foarte delicat și suculent.
• Fructe și fructe de padure în desert fără coacere pot fi schimbate în funcție de preferințele dvs. Bananele, merele, cireșele și căpșunile se desfășoară perfect între ele în astfel de prăjituri dulci. Se folosesc, de asemenea, pere, zmeură, caise, afine, cireșe și alte fructe și fructe de pădure.
• Dacă doriți, puteți împărți produsele în rețetă în două părți și puteți pregăti două deserturi mici cu umpluturi diferite. Un tort nu este interzis să facă cu mai multe tipuri de fructe dulci.
• Rata de zahăr variază în funcție de acidul de fructe și fructe de pădure.
