Sirop de păpădie - prepararea vitaminelor! Retete pentru sirop de păpădie sănătos, cu zahăr și lămâie, condimente, ghimbir, miere

Sirop de păpădie - prepararea vitaminelor! Retete pentru sirop de păpădie sănătos, cu zahăr și lămâie, condimente, ghimbir, miere

Siropul de păpădie nu este doar o delicatesă, ci și un instrument terapeutic minunat. Aceasta va ajuta să facă față tusei și frigului, va îmbunătăți imunitatea, cu excepția reumatismului și a numeroaselor alte probleme. Dulceața este bine în pivniță toată iarna și în orice moment va încânta aroma însorită.

Sirop de păpădie - principii generale de preparare

• Păpădie. Pentru siropul terapeutic se utilizează numai flori galbene proaspete și suculente. Este mai bine să le colectați dimineața, când tocmai s-au dizolvat. Dacă există pagube pe păpădie, o mulțime de insecte, ele nu sunt potrivite. De asemenea, nu este necesar să se ia flori insuficient de vărsate, care încă nu sunt saturate cu energie solară, care nu sunt umplute cu aromă. În păpădie, se utilizează numai părțile galbene, paharul verde și tulpinile trebuie îndepărtate.

• zahăr. Nisip obișnuit folosit. Este mai bine să colectați un produs pur din pachet decât din vasul de zahăr. Suma indicată în rețetă este mai bine să nu se schimbe.

• Apă. Deoarece instrumentul are o masă de proprietăți medicinale, conține multe vitamine, nu este de dorit să se ia apă de la robinet. Cel mai bine este să obțineți o apă de primăvară bine. În cel mai rău caz, utilizați un filtru.

• Acid. Pentru a păstra bine conservat siropul, nu se adaugă zahăr, se adaugă acid citric sau suc proaspăt. Pot fi înlocuite cu oțet de cidru de mere.

• Ingrediente suplimentare. Dandelii în sine sunt parfumate și gustoase, dar adesea se adaugă și alte ingrediente: condimente. Ginger, lămâi sau portocale. În loc de apă obișnuită, puteți folosi sucuri de fructe și boabe.

Sirop de păpădie simplu

Reteta pentru siropul de zahar dulce si aromatic aromatic. Pentru această delicatețe aveți nevoie doar de trei ingrediente principale și un timp liber.

Ingrediente

• 230 de flori de păpădie;

• 800 de grame de zahăr;

• 500 de grame de apă;

• 0,5 lingurițe. acid citric.

Gătitul

1. Rupeți păpădia proaspătă. Am clătit-o, imediat scoatem recipientul, care este ceașca verde. Ar trebui să existe numai petale galbene subțiri și stamine interne.

2. Am combinat florile cu apă pură sau apă de izvor. Trimis la sobă, aduceți la fierbere, fierbeți timp de cinci minute, opriți. Acoperiți, răciți la temperatura camerei, apoi scoateți la frigider pentru o zi.

3. Scoatem decoctul de păpădie, filtrează prin tifon, stoarcem florile pentru a extrage cât mai multe substanțe valoroase și aromă.

4. Se toarna bulion intr-o cratita curata, se adauga acid citric si zahar granulat. Se amestecă și se încălzește lent. Tot zahărul trebuie să se dizolve înainte de fierbere.

5. După fierbere, faceți focul puțin sub medie, gătiți timp de 30 de minute.

6. Turnați păpădie într-un borcan steril, rostogoliți-o, întoarceți-o cu capul în jos. După răcire, revenim la poziția normală, scoatem pentru depozitare.

Sirop aromatic de păpădie cu lămâie

Varianta unei minunate delicatețe, care va înlocui mierea, vă va încânta cu aromă și gust. Se poate adăuga în ceai, folosit în loc de gem.

Ingrediente

• 150 g păpădia;

• 800 ml de apă;

• Lămâie mare;

• 2 pahare de zahăr.

Gătitul

1. Mulți oameni pur și simplu răsuciți lamaie, apoi stoarceți sucul. De fapt, această metodă poate da amărăciune. Prin urmare, este mai bine să spălați citricele, să îndepărtați coaja de la ea, nu este amar, dar neobișnuit de parfumată. Strângeți sucul într-un vas separat, închideți bine, puneți-l în frigider pentru moment. 2. Ca și în rețeta trecută, pregătim un decoct din partea galbenă a păpădliilor și a apei pure, dar acum adăugăm coaja pregătită anterior. Se fierbe timp de cinci minute, rece. Trimitem bulionul de păpădie în frigider timp de cel puțin 12 ore.

3. Am tulpina supa, arunca toate inutile. Se combină cu lichidul obținut din zahăr.

4. Puneți viitorul sirop pe sobă. Gatiti la fierbere scazuta timp de 20 de minute. Spuma, care va apărea, îndepărtați cu grijă.

5. Turnați sucul de lămâie. Gatiti siropul pentru alte 20 de minute.

6. Umplem un borcan steril, plută, curățim în depozit.

Sirop de papadie tuse (fără fierbere)

Rețetă pentru sirop de trestie de păpădie concentrată. Avem nevoie de flori cele mai proaspete și suculente, altfel nu va funcționa.

Ingrediente

• 250 g de flori;

• 50 ml de suc de lamaie;

• 250 g zahăr.

Gătitul

1. Pregătiți în mod obișnuit petalele galbene de păpădie. Aruncați într-un castron, adăugați imediat tot zahărul.

2. Coborâm mâna curată și începem să frămânțăm masa. Zaharul trebuie să fie umezit.

3. Apăsăm păpădie în partea de jos, întindeți pelicula de pe castron, trimiteți-o în frigider. Rezista la 10 ore.

4. Scoatem păpădie cu zahăr, adăugăm suc de lămâie proaspăt. Din nou, se amestecă, se acoperă cu film agățat, se lasă pentru încă 5-7 ore, puteți peste noapte.

5. Acum trebuie să înțepați siropul, stoarceți cu grijă papadele printr-o cârpă de bumbac curată.

6. Turnați produsul într-un borcan curat. Acceptați tusea 1 lingură. l. De 3 ori pe zi, vă puteți dizolva încet, ca mierea.

sirop de păpădie de ghimbir

O altă rețetă pentru siropul de păpădie util. Instrumentul poate fi utilizat pentru a trata tusea și frigul, pentru a întări sistemul imunitar, precum și pentru a îmbunătăți vitalitatea generală. Ghimbir nevoie să utilizați numai rădăcină proaspătă, uscate și mărunțite din pungi nu va funcționa. Ingrediente

• 20 g de ghimbir proaspăt;

• 100 de grame de lamaie;

• 500 g de zahăr;

• 200 g păpădia;

• litru de apă.

Gătitul

1. Spălați lamaie. Se toarnă citricele cu apă clocotită pentru a elimina placa și pentru a distruge microbii, ștergeți-o, îndepărtați coaja de pe ea. Nu puteți să vă aruncați în putinele.

2. Rădăcina de ghimbir nu poate fi decojită, măsurăm și tăiem piesa dorită, clătiți bine și tăiați în plăci subțiri. Trimis într-o cratiță pentru a-și da seama.

3. Pregătiți păpădia. Spălați florile, stoarceți-le afară sau puneți-le să se usuce. Apoi scoateți toate inutile, aruncați particule galbene în cratiță.

4. Adăugați apă la ingredientele aromate. Puneți totul pe aragaz, fierbeți câteva minute. Se răcește. Acoperiți, lăsați să stea în frigider peste noapte și, de preferință, toată ziua.

5. Strângeți bulionul, turnați într-o cratiță curată, adăugați zahăr granulat, puneți pe aragaz. Se fierbe sirop la o treime.

6. Stocați sucul din lămâie proaspătă. Tulpina de la semințe și pulpă, trimite la sirop. Gatiți-vă încă zece minute.

7. Se toarnă într-un vas curat de sticlă, plută.

Sirop de papadie de miere

Pentru prepararea acestui sirop aromat, veți avea nevoie de miere naturală, dar nu foarte mult. Dar delicatețea se va dovedi neobișnuit de gustoasă. Apropo, chiar și miere confecționată se va potrivi.

Ingrediente

• 100 g de miere;

• 150 g păpădia;

• 700 ml de apă;

• 0,3 tsp. acid citric;

• 600 g de zahăr.

Gătitul

1. Începem cu un decoct. Combinați petalele păpădite cu apă, fierbeți timp de douăzeci de minute. Apoi scoateți din căldură, răcoriți, insistați.

2. Îndoiți bulionul, amestecați cu zahăr, gătiți timp de zece minute.

3. Se adaugă acidul citric în sirop de păpădie, amestecat cu 1 lingură de zahăr. l. apă fierbinte. 4. Continuați să gătiți timp de zece minute.

5. Puneți miere, amestecați. Lăsați săruțul să fiarbă, scoateți din căldură. Uneori, siropul este mai întâi răcit la 60 de grade, numai atunci se adaugă miere naturală. Această tehnică vă permite să păstrați substanțe utile în produs. Și așa se poate face.

6. Se toarnă în bancă. Închideți capacul delicateții păpădie.

Sirop de păpădie cu condimente

Rețeta este delicatese incredibil de aromate, cu un gust însorit și o aromă orientală uimitoare. Orice aditiv nu-i place? Excludeți și faceți-vă după gust.

Ingrediente

• 500 g de zahăr;

• 150 g păpădia;

• 1 baston de scorțișoară;

• 1 litru de apă;

• 1 linguriță. coji de fructe;

• 2 linguri. l. suc de lamaie;

• 10 g de ghimbir (coloană vertebrală);

• 2 cuișoare;

• 1 cană de vanilie;

• un mic cardamom.

Gătitul

1. Se prepară bulionul de flori concentrat. Combinăm petalele unei păpădie cu toate condimentele cu o coajă, trimise în sobă.

2. Aduceți rapid la fierbere, apoi reduceți căldura, fierbeți timp de aproximativ treizeci de minute.

3. Puneți sub capacul închis să se răcească complet.

4. Strângeți supa, combinați cu zahăr.

5. Puneți siropul la fierbere pe aragaz, îndepărtați spuma la fierbere. Gatiti-va la caldura moderata pana cand tratamentul este redus cu o treime.

6. Se toarnă suc de lămâie. Dați fierbere câteva minute, turnați în borcane sterile mici.

Siropuri de păpădie pe suc de portocale

Cea mai simplă rețetă pentru sirop de papadie sau miere, așa cum se numește. Sucul poate fi luat oricare, este mai bine să-l stoarceți singur din fruct.

Ingrediente

• 800 ml de suc;

• 3 linguri. zahăr;

• 130 de flori de păpădie.

Gătitul

1. Fierbeți florile păpădie în suc timp de cincisprezece minute, lăsați-o să stea o zi. Străbește-te. 2. Adăugați zahăr în bulion, pus pe sobă.

3. Preparați siropul după fierbere timp de 20-30 de minute.

4. În cazul în care sucul nu este acru, atunci pentru conservarea cel mai bun sirop și pentru a preveni zahăr adăugați 1-2 linguri de suc de lamaie.

5. Turnați în borcane, expediați-le într-un loc răcoros pentru depozitare.

Siropuri de păpădie - sfaturi și trucuri

• În siropul păpădie, puteți adăuga alte plante medicinale: plantain, musetel, oregano. Pentru a da un gust răcoritor, adăugați menta sau melissa de lamaie.

• Dacă în acest moment nu este timp să pregătiți siropul, puteți elimina florile decojite de păpădie în congelator, nimic nu se va întâmpla cu ele. În timpul liber vor trebui să fie scoși, imediat turnați apă și fierbeți. Decolorarea florilor este opțională.

• Siropul de păpădie este un tratament foarte util pentru copii și adulți. Nu folosiți pentru pregătirea ei flori colectate de drumurile din oraș. Este mai bine să le colectați în locuri ecologice.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare