Prăjitură yam este foarte gustos, pentru că toată lumea iubește cartofi prăjiți! Cum să gătești gem, prăjit într-o tigaie? Este foarte simplu - veți avea nevoie de mai puțin de o jumătate de oră pentru a pregăti o mâncare apetisantă de cartofi dulci. Doi adulți au nevoie de un tuber mare pentru a face o cină delicioasă. Cartofii dulci cu pulpa portocală gustă ceva asemănător cu dovleacul prăjit, poate fi servit ca o farfurie separată sau ca o farfurie laterală pentru carne, pește sau carne de pui.
Astăzi, cartofii dulci sunt cultivate nu numai în țările calde, ci și în zonele cu climă temperată.
Cum să crești cartofi dulci, citiți articolul nostru.
Și este vândut peste tot. Tuberculii tuberculoși cu pulpa subțire și pulpa suculentă pot varia foarte mult în formă și mărime. Greutatea tuberculilor ajunge, uneori, la 10 kilograme, dar fructele mai mici sunt în vânzare. Orange soi de cartofi dulci este bogat in vitamina A, care este adesea mai mult decât morcov.
- Timp de gătit: 20 de minute
- Porții: 2
Ingrediente pentru pâine prăjită
- 350 de cartofi dulci (2 tuberculi mari);
- 20 g unt topit;
- 5 g susan negru;
- 5 g susan alb;
- sare, piper roșu măcinat.
Metoda de preparare a yamului prăjit
Folosind o răzuitoare pentru curățarea legumelor, îndepărtați un strat subțire de coajă cu tuberculi dulci de cartofi. O caracteristică caracteristică a legumelor este absența totală a ochilor, astfel încât este curățată rapid.
Decojiți tuberculii, tăiați în felii rotunde de aproximativ un centimetru grosime. În cazul în care tubercul dulce de cartofi este foarte gros, apoi tăiați felii rotunde la jumătate.
Puneți felii de yam într-o tigaie adâncă, turnați puțină apă fiartă. Închideți capacul, puneți soba, aduceți la fierbere. Gătirea timp de 3-4 minute, de obicei, este de ajuns. Disponibilitatea poate fi crezută cu un cuțit sau un spărtător de lemn - așa este verificată pregătirea cartofilor. Bucătarii profesioniști numesc acest tip de gătit un fierbere - fierbe într-o cantitate mică de apă sau în propriul suc.
Împingeți șmirgheta pe o sită. Lăsați sita peste castron pentru a pătrunde în apă. Plăcile fierte sunt încă grele, dar totuși trebuie să le manipulați cu atenție, astfel încât să nu se destrame.
Puneți o bucată de unt topit într-o tavă cu un înveliș neaderent. În loc de ghee, puteți lua unt și adăugați o lingură de legume sau ulei de măsline la ea.
Așezați cu grijă felii de cartofi dulci pe o tigaie preîncălzită. Se prăjește peste căldură medie până la maro auriu pe ambele părți.
2-3 minute înainte de pregătire se presară cartofi dulci cu piper negru și susan negru și alb, după preferințele dvs.
Se agită tigaia astfel încât semințele să fie distribuite uniform.
Serviți fierbinte pe masă. Brânză delicioasă este potrivită pentru un meniu vegetarian.
Pentru o masă slabă, înlocuiți ghee cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui.
Am fost curios de traducator: cuvântul "cartofi" este tradus ca "cartofi" în engleză, iar "cartof dulce" înseamnă "cartof dulce". În general, ambele sunt cartofi obișnuiți, numai prețul este foarte diferit!
O rețetă foarte interesantă pentru cartofii prăjiți în cuptor, citiți materialul nostru.
Nu am mai văzut alte soiuri de cartofi dulci, pe lângă ceea ce am preparat, dar despre tine? Împărtășiți-vă impresiile de cartofi dulci, se găsesc cele mai incredibile culori - de la albastru deschis la purpuriu închis și roz.
