Salată de pește conservată - rețete dovedite. Cum să gătești o salată cu pește conservat.

Salată de pește conservată - rețete dovedite. Cum să gătești o salată cu pește conservat.

Salată cu conserve de pește - principii generale de gătit

Fiecare dintre noi știe ce este peștele conservat și întâlnește ocazional când se gătește. Cineva foarte rar, de mai multe ori pe an, a folosit conserve în timpul unei excursii sau o excursie. Cineva folosește pește conservat destul de des și face supe delicioase din partea lor și le folosește ca o farfurie.

Dar salatele cu conserve de pește sunt deosebit de gustoase. Acest fel de mâncare este convenabil pentru hostess la rata de preparare și, desigur, gust și sațietate mare.

Adevărul este că peștii conservați au fost pietrificați și, prin deschiderea conservelor de pește, veți obține pește gustos. Al doilea punct important este acela că peștele din conserve nu-și pierde proprietățile și proprietățile benefice, însă acesta este exclusiv pește care este conservat în suc propriu sau în sos de roșii. Dar peștele, conservat în ulei, este mai bine să nu mănânci și să nu-l folosiți pentru salată. Un astfel de pește este foarte uleios, iar mulți producători folosesc ulei de calitate proastă de curățare proastă.

Salată de pește conservată - prepararea alimentelor și preparatelor

Pentru salata cu conserve de pește, folosiți ton, conservat în suc propriu. Acest pește este cel mai util dintre toate soiurile de pește în conserve, foarte gustoase și suculent. Înainte de a adăuga pește la o salată, goliți sucul și tăiați peștele cu o furculiță.

În plus, puteți face și o salată cu conserve de pește cu sardine. Dar renunțați la utilizarea de șprot și de alte pești, conservate în ulei.

Cum să serviți o salată cu pește conservat? Răspunsul la această întrebare depinde de modul în care ați făcut salata. În cazul în care salata cu conserve de pește ați făcut puff, atunci va fi cel mai convenabil să-l așeza într-un vas profund. Salata mixtă poate fi servită pe feluri de mâncare plate. Dacă vă decideți să serviți salata în porții, apoi folosiți panza de înghețată sau martinnita, această hrănire arată foarte festivă și nu este obișnuită. Ce feluri de mâncare trebuie pregătite înainte de gătit? Mai întâi de toate, pregătiți 5-6 plăci în care veți amplasa componentele salatei. În plus, veți avea nevoie de o placă de tăiere, un cuțit ascuțit și o răzătoare.

Rețete de salată cu pește conservat:

Rețetă 1: Salată cu conserve de pește

În cazul acesta, pentru a pregăti o salată cu conserve de pește? Această salată este foarte gustoasă și neobișnuită, astfel încât să puteți găti în siguranță pentru servirea la o sărbătoare festivă. Ușurința de gătit vă permite să vă încântați pe cei dragi cu o salată în fiecare zi, astfel încât să puteți găti acest fel de mâncare în orice zi. Timpul de preparare a salatei va dura 15-20 de minute.

Ingredientele necesare:

  • Conserve de ton 300 grame
  • Ou 3 bucăți
  • Ceapă 1 bucată
  • Brânză, 200 de grame de soiuri solide
  • Oțet 2 linguri, apă 1 lingură, 1 linguriță zahăr pentru marinadă
  • Maioneză și smântână pentru impregnarea salatei
  • Nucă de 50 de grame
  • Pentru decorare: pătrunjel proaspăt

Metoda de preparare:

Se fierbe un ou fiert dur (trebuie sa gatiti aproximativ 8-10 minute in apa clocotita), dupa care oul este curatat de pe carapace, separati albulele de galbenusuri, le taiati separat cu un cutit in cuburi.

Se taie ceapa si se marineste timp de 10 minute. Pentru marinadă, amestecați oțet, apă și zahăr. După 10 minute, turnați marinata.

Brânzeturile trebuie să se prăjească pe un răzuit grosier.

Se taie un nuc cu un cuțit.

Deschideți conservele de pește, tăiați tonul cu o furculiță.

Pentru impregnarea salatei se amestecă maioneza cu smântână într-un raport de unu la unu.

Pătrunjel se spală și se taie cu un cuțit.

Acum poți răspândi salata. Mai întâi puneți albușul de ou, ungeți-l cu impregnare, apoi puneți pește pe proteine. Smulgeți peștele cu sosul, puneți ceapa mărunțită în pește, pe vârf - gălbenușul de ou, dressingul, brânza tare. Se mănâncă bine brânza, se presară cu nuci și se înclește cu patrunjel. Salata cu pește conservat va fi mai gustos dacă îl lăsați să se fierbe timp de o oră și jumătate în frigider.

Rețetă 2: Salată cu conserve de pește și morcovi

O farfurie mai complexă, dar și mai delicioasă, va fi o salată cu conserve de pește cu morcovi. Pentru acest fel de mâncare puteți folosi atât morcovi fierți cât și morcovi în coreeană. În cel de-al doilea caz, salata se va dovedi mai picantă și mai savuroasă. Salata cu conserve de pește cu morcovi pune cele mai bune straturi. Înainte de a servi, lăsați vasul să stea o oră într-un loc răcoros, așa că se va dovedi mult mai sănătos.

Ingredientele necesare:

  • Conserve de ton 300 grame
  • Cartofi 2 bucăți de dimensiuni medii
  • morcov coreean 150 de grame
  • Ou 3 bucăți
  • Brânză 200 g brânză topită (2 bucăți)
  • Maioneză și smântână pentru realimentare în proporție de unu la unu
  • Pentru decorare: pătrunjel proaspăt

Metoda de preparare:

Conservele de pește trebuie să se deschidă, să se scurgă sucul, să se prăjească peștele cu o furculiță.

Cartofii trebuie să fie fierți în uniformă, rece, coaja, grătar

Morcovii coreean se stoarce sucul și se taie cu un cuțit. Spălați și tăiați patrunjelul cât mai fin cu un cuțit.

Crema de brânză cremă pe o răzuire grosieră.

Oul trebuie să fiarbă tare fiert, curat și tăiat cu un cuțit.

Pentru impregnarea straturilor de salată se amestecă maioneză cu smântână într-o relație unu-la-unu.

Răspândiți salata cu conserve de pește și morcovi în acest fel: primul strat este cartofi rase, perie cu dressing. Sus pe cartofi pune mâncarea conservată, înmuiați dressingul. Apoi puneți morcovii în coreeană, dressing, ou, dressing și brânză topită. Decoreaza cu patrunjel tocat.

Rețetă 3: Salată cu conserve de pește și orez

Bogăția oricăror feluri de mâncare poate fi mărită prin adăugarea la ea a cerealelor. Pregătește o salată cu pește și orez conservat. Cea mai bună pentru acest fel de mâncare folosiți orez fiert cu bob lung. Ingredientele necesare:

  • Conserve de ton 300 grame
  • Orez lustruit cu granulație lungă, 100 grame
  • Morcov proaspăt 3 bucăți
  • Brânză, 300 de grame de soiuri solide
  • Maioneză și smântână pentru impregnarea straturilor de salată
  • Ou 3 bucăți
  • Pentru decorare: pătrunjel proaspăt

Metoda de preparare:

Deschideți peștele conservat, scurgeți sucul, amestecați cu o furculiță.

Se fierbe oul, se scoate coaja, se taie cu un cuțit.

Spălați morcovii, îndepărtați murdăria folosind o perie metalică sub apă curgătoare. Se freacă de cel mai mic răzuitor. Se amestecă morcovii răzuți cu smântână.

Se fierbe orez până se gătește în apă sărată, se răcește.

Branza de brânză.

Spălați și tăiați patrunjelul cu un cuțit.

Se amestecă maioneza cu smântână într-un raport 1: 1.

Răspândiți salata cu conserve de pește și straturi de orez.

Primul strat este orezul, înmuiați-l cu pansament. Apoi - pește, impregnare, ouă, impregnare, brânză, impregnare. Puneți morcovii amestecați cu smântână pe brânză. În sus, cu patrunjel tocat.

Rețetă 4: Salată cu conserve de pește și tăiței

Pentru această salată mixtă, puteți folosi conservele de sardine, după ce le-ați întins cu o furculiță. Vermicelli pentru un fel de mâncare puteți face gatit rapid, înainte de fierbere, mănâncați bine cu mâinile.

Ingredientele necesare:

  • conserve de sardine 300 de grame
  • taitei instant 1 pachet
  • Frunza de salată de 300 g
  • roșii cherry 8-10 bucăți
  • brânză 150 grame de durum
  • pentru dressing - smântână, smântână, sare, nuc (50 grame).

Metoda de preparare:

Deschideți peștele conservat, scurgeți sucul și tăiați cu o furculiță.

Se fierbe taitei instant la starea de jumatate fierte (gatiti timp de 2 minute), dupa ce ati rupt-o cu mainile. Scurgeți și răciți taitei finiți.

Spălați roșiile de cireșe și tăiați în sferturi.

Spălați salata și rupeți-o cu mâinile mari.

Branza de brânză pe o răzătoare grosieră.

Pentru dressing, tăiați nucul fin, cel mai bine cu un blender. Se amestecă cu un mixer sau amestec de smântână, cremă, nuc, sare.

Conectați ingredientele vasului, introduceți pansamentul. Înainte de a servi salata, dați o oră și jumătate pentru impregnare, apoi salata cu conserve de pește și fidea va fi deosebit de gustoasă și suculentă.

Rețeta 5: Salată cu conserve de pește și ciuperci cu murături

Nu toată lumea știe cât de gustos este combinația de pește conservat și ciuperci mărunțite. Pentru acest fel de mâncare puteți folosi orice pește, conservat în suc propriu.

Ingredientele necesare:

  • 300 g de pește conservat în suc propriu
  • ciuperci marinate de 200 de grame
  • 8-10 ouă de prepeliță
  • Tomate de cires 7-8 bucăți galbene
  • brânză 200 grame de soi de parmezan
  • pentru dressing - grăsime din smântână, susan alb
  • pătrunjel proaspăt

Metoda de preparare:

Deschideți conservele, scurgeți sucul de pește și tăiați cu o furculiță.

Marile ciuperci tăiate cu un cuțit nu sunt mici, fiecare ciupercă - în jumătate.

Se fierbe ouăle de prepelite (se fierbe timp de 6 minute în apă clocotită), se coajă și se taie fiecare în jumătate.

Roșii roșii, se spală și se taie fiecare în jumătate.

Parmezanul se freacă cu cel mai bun răzătoare. Spălați pătrunjelul și tăiați. Combinați smântână, susan alb și patrunjel tocat, sare.

Se amestecă pansamentul și toate componentele salatei, cu excepția parmezanului, se amestecă. Înainte de servire, presărați salata finită cu brânză.

Salata de pește conservată - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi

Orice salată cu pește conservat pe care l-ați gătit - amestecat sau pufos, va fi mult mai gustos dacă îi acordați timp să se înmoaie în frigider înainte de servire.

Salata poate fi decorată nu numai cu verdeață, ci și cu nuci tăiați, semințe de in, susan, semințe de muștar.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare