Supă din fasole conservată cu brânză, mere, tocană, pește. Rețete pentru supă de fasole de casă de casă

Sufletele de fasole sunt hranitoare și gustoase, iar utilizarea fasolei conservate nu este doar o modalitate de a economisi timp, deși acest lucru este important.

Este fasole conservată care îi dă o aromă specifică "bogată", care nu poate fi descrisă în cuvinte.

Dacă comparați durata gătitului, atunci folosiți mâncărurile conservate și în loc de carnea proaspătă folosită de tocană, nu mai cheltuiți nici un efort decât o omletă.

Supa de fasole conservată - Principii generale de gătit

• Sosurile de fasole conservate sunt gătite în ciorbe gătite din diferite tipuri de carne și păsări de curte. Pentru prepararea supa de fasole dietetice cu ajutorul unui bulion de legume. Supa rapidă, gustoasă și bogată de fasole conservată poate fi gătită cu tocană.

• Fasolele iau atât alb, cât și roșu, iar dintr-o supă de roșii conservată în tomato cookie nu mai puțin supa de roșii gustoase, în care nu este nevoie să adăugați separat piure de roșii sau roșii proaspete.

• În plus față de fasole, legume precum morcovii, ceapa și țelina se adaugă la astfel de supe. Dintre acestea, gatiti sau adaugati, taiate arbitrar crude. Cartofii nu pot fi utilizați.

• Lavrushka, piper negru sau ardei grași sau ardei sunt folosite ca condimente și condimente. În "Fabrica Austurian" au pus "o grămadă de garni" - condimentate împreună într-un mic pachet de fire.

• De asemenea, se adaugă usturoi tocat sau prăjit și ierburi proaspete pentru a aroma supa.

"Asturian Fabad" conserve de fasole supa

Ingrediente:

• 400 grame (una) de fasole alba;

• un litru de bulion de pui;

• Ardei bulgari proaspeți sau congelați - 1 ardei sau 3 mese. linguri de inghetata feliata; • trei cuișoare mici de usturoi;

• 350 de grame de șuncă fiartă;

• 50 ml de ulei de măsline purificat;

• șase bucăți medii de pâine albă;

• 20 de grame de unt natural;

• două tabele. linguri patrunjel tocat;

• "o grămadă de garni" (o grămadă de condimente proaspete: Lavrushka, telina, patrunjel și chimen).

Pregătire:

1. Desprindeți ceapa și usturoiul și scoateți cutia de semințe de pe ardeiul dulce.

2. Se taie ceapa și ardeiul dulce în felii mici și se prăjește în ulei de măsline încălzit într-o tigaie până devine moale.

3. Adăugați șuncă cubată, usturoi tocat, gătiți împreună timp de patru minute.

4. Se transferă fasolea din borcan în tigaie, se toarnă toată sosul acolo, se adaugă bulionul de pui, o "grămadă" de condimente și se fierbe timp de 5-6 minute după fierbere.

5. Scoateți din tigaie un pahar de fasole, puneți-l cu o lingură sau tolkushkoy în cartofi piure și partea inferioară a spatelui.

6. Puneți ceapa și piperul într-o tavă din tigaie, sare și piper. Aduceți la fierbere la foc mediu și gătiți încă 6 minute.

7. Îndepărtați "buchetul de garni" din supă, turnați supa gata de boabe conservate în plăci și serviți, puneți fiecare bucată de pâine albă prajită și stropiți cu verdețuri.

"african" conserve de fasole și supă de mere

Ingrediente:

• 600 ml de bulion ușor de pasăre;

• două capete de ceapă albă amară;

• 230 de grame de fasole roșie (conservate);

• un măr verde mare, acru;

• trei linguri de unt natural de 72%;

• 75 ml de cremă de grăsime (de preferință de casă);

• o masă. o lingură de făină de grâu;

• o lingurita de curry;

• piper alb, pământ, sare după preferințele dvs.

Pregătire:

1. Se fierbe sau dacă este deja gata - aduceți supa de pui la fiert, puneți fasolea în ea și gătiți timp de zece minute. Se răcește puțin, amestecă supa cu un amestecător de imersiune. 2. În unt până când este transparent, se prăjește ceapa, se adaugă tăiați mărul tăiat în cuburi de dimensiuni medii și se fierbe timp de șapte minute.

3. Se presară conținutul tăvii cu făină, curry și se amestecă bine, lăsat să se răcească.

4. Puneți cu supa tocanul de mere cu ceapă într-o cratiță, aduceți-l la fierbere și mențineți-l timp de zece minute la căldură minimă.

5. La discreția dvs., adăugați piper, sare fină și sezonați supa cu cremă.

Supa rapidă și consistentă a fasolei conservate cu tocană

Ingrediente:

• recipient de 0,5 litri de fasole colorată;

• un mic cap de ceapă "ascuțită";

• cinci cartofi;

• un morcov;

• o cutie de 0,5 l de tocană de carne de vită;

• Lavrushka - 1 frunză;

• 4 mazăre negre.

Pregătire:

1. Puneți ceapa decojită într-o tavă cu trei litri de apă filtrată la rece și fierbeți.

2. În apă clocotită, puneți cartofii tăiați în felii medii, frunze de laur, boabe de porumb și morcov tăiat în colțuri subțiri. Morcovii prea groși mai ușor de tăiat în benzi.

3. Când legumele sunt doar pe jumătate gata, transferați fasolea în tigaie împreună cu lichidul, adăugați toiagul și gătiți până când este gata.

Supa de fasole conservată - "Țărănesc"

Ingrediente:

• carcase de jumătate de pui;

• fasole colorată conservată - se poate;

• ceapa mare;

• morcov - una, de dimensiuni medii;

• cinci cartofi mici;

• două tabele. linguri de marar tocat marunt;

• sare de masă;

• o frunză de laur.

Pregătire:

1. Se taie puiul în bucăți mari, se acoperă cu două litri de apă filtrată și se fierbe supa, adăugând puțină sare.

2. Se macină morcovii mai mici cu ceapă și tăiați cartofii în felii de mărime medie sau în bucăți. 3. Îndepărtați legumele tocate în bulion la carnea de pui aproape gata și gătiți cu fierbere scăzută până când cartofii sunt gata.

4. Cu șapte minute înainte de sfârșit, adăugați boabele fără marinadă și o frunză de dafin mică.

5. În supă terminată, puneți câteva linguri de mărar tocat.

Supă de tomate din boabe conservate

Ingrediente:

• 500 de grame de carne de vită;

• borcan de jumătate de litru de fasole într-o tomată;

• cartof - 2 tuberculi;

• un cap mic de ceapă amar;

• doi morcovi;

• tabelul. lingura de floarea-soarelui, ulei nerafinat;

• două ramuri de mărar;

• trei cârje de patrunjel;

• trei frunze de dafin;

• două mazăre de mazare.

Pregătire:

1. Clătiți bine carnea, umpleți-o cu trei litri de apă rece și setați la căldură maximă. Aduceți la fierbere, scurgeți prima apă, clătiți carnea, turnați din nou aceeași cantitate de apă și fierbeți. După fierbere, fierbeți carnea timp de o oră și jumătate, din când în când eliminând "înălțimea" în creștere. Cu 15 minute înainte de sfârșit, adăugați frunzele de Lavrushka și mazăre de legume. Scoateți carnea de vită din bulion, împărțiți carnea în bucăți mici și plasați din nou în tigaie.

2. Puneți ceapa în ulei vegetal până când se formează crustă de aur, adăugați morcovi răzuți și continuați prăjirea până când se înmoaie.

3. În supă, se coboară cartofii, cel mai bine, tăiați-l în cuburi de centimetru și fierbeți până la jumătate gătit și adăugați ceapa spasserovannye și morcovi.

4. Când cartofii se înmoaie, adăugați fasolea conservată și reintroduceți fierberea.

5. În supă fiartă, coborâți verdele tăiați fin și scoateți tava din sobă.

6. Acoperiți bine cu un capac, puteți arunca o cârpă groasă și curată peste partea superioară și lăsați supa de roșii să se fierbe timp de o oră.

Supă de brânză de fasole din boabe conservate

Ingrediente:

• o cană de fasole albă fără roșii;

• 300 grame de fasole roșie (colorată) conservată;

• 200 gr. brânză topită bine;

• țelină - 2 rădăcini;

• doi morcovi medii;

• cap de ceapă amară;

• două căței medii de usturoi;

• 200 ml de vin alb uscat;

• 75 ml de ulei de măsline rafinat.

Pregătire:

1. Decojiți legumele, clătiți bine sub robinet și tăiați: se toacă ceapa în bucăți mici, tăiați morcovii și țelina în benzi mici.

2. Se prăjește ceapa într-o tavă în ulei până la transparența luminii, se adaugă morcovii cu telina și se continuă prăjirea timp de încă opt minute.

3. Se toarna tot vinul uscat, se amesteca si se fierbe, amestecand constant la foc mediu timp de zece minute.

4. Se dizolvă brânza topită într-un litru și jumătate de apă clocotită, se scufundă legumele prăjite în bulionul de brânză și se fierbe.

5. După ce supa începe să fiarbă, se înmoaie fasolea, se spală și se usucă într-o sită sau sită, într-o cratiță și se adaugă sare de masă și piper la discreția ta.

6. Se topește supa de fasole pe plăcuța inclusă timp de cinci minute.

7. Apoi adăugați usturoi zdrobit și apăsați, opriți căldura, lăsați supa să se fierbe timp de un sfert de oră sub capacul acoperit.

Supa de fasole conservată cu pește afumat

Ingrediente:

• ceapa dulce;

• jumătate de cap de usturoi;

• tulpina de telina;

• morcovi mici;

• două tabele. linguri de măsline sau alte uleiuri de cel mai înalt grad de purificare;

• borcan de lingură de roșii sărate;

• 2 linguri. l. Condimente mexicane "Chipotle";

• două litri de orice bulion sau bulion de legume;

• o jumătate de conserve de fasole conservată, albă;

• 450 de grame de file de afumat afumat.

Pregătire:

1. Dați morcovi, ceapă, telina și salvați legumele în ulei de măsline rafinat. Se adaugă usturoiul mărunțit și se prăjește până se înmoaie. 2. Bateți într-o roșii decojite netede, tocate, cu condimente "Chipotle".

3. Se amestecă roșiile purtate și legumele rumenite cu bulionul și se aduce rapid la fierbere. Reduceți căldura la mediu, înmuiați timp de aproximativ cinci minute, lăsați-o mai jos și gătiți la foc mic timp de cincisprezece minute.

4. De la o cană de turnare se toarnă, se coboară boabele în supă și se fierbe până se înmoaie.

5. Când boabele se înmoaie complet, bateți jumătate din supă într-un piure cu un mixer de imersie și fierbeți-l cu supa principală.

6. Când serviți, puneți peștele în bucăți și presărați vasul cu cilantru fin tăiat.

Supa de fasole conservată

Ingrediente:

• 400 gr. cartofi;

• 300 gr. conserve de fasole (oricare);

• ceapă și jumătate;

• două roșii mari coapte;

• morcovi mici;

• Patru felii de pătrunjel proaspăt.

Pregătire:

1. Puneți fasolea din borcan într-un șuviu, clătiți cu un curent subțire de apă curentă și uscați puțin.

2. Se taie ceapa și se prăjește morcovul tăiat la un ulei minim până la chihlimbar. Adăugați roșii coapte tăiate în bucăți mici și continuați prăjirea. După trei minute, deplasați legumele la legume de la ciocan, amestecați și fierbeți timp de încă trei minute.

3. În apă fierbinte (doi litri), se coboară cartofii tăiați în felii mari. Când cartofii sunt jumătate de gătit, se înmoaie dressingul legumicol fiert, piperul măcinat în bulion, se sare puțin, se ia o mostră și se aduce supa din boabele conservate la pregătire.

4. Cu câteva minute înainte de sfârșit, puneți pătrunjelul tocit în supă.

Supa de fasole conservată - Trucuri și sfaturi

• Supa de cartof din boabe conservate cu tocan va deveni mai aromată dacă adăugați câteva cuburi de bulion atunci când se pune leguminoase și la sfârșitul gătitului puneți mărar în supă fin tăiată. • Pentru a echilibra gustul supă, puteți folosi diferite feluri de carne pentru supa de gătit.

• Supa de boabe conservată fiartă preparată în bulionul de legume va fi mai hrănitoare dacă, în timpul procesului de gătire, baconul este tăiat în bucăți mici.

• Dacă supele de fasole conservate, după ce adăugați zazharki, fierbeți pe căldură minimă și nu gătiți, vor fi mult mai gustoase.

• Nu adăugați mai multe condimente la astfel de supe, nu folosiți mai mult de trei tipuri. În principiu, este în general posibil să se facă cu un coriandru zdrobit, este ideal pentru feluri de mâncare din legume. Adăugați-o simultan cu fierberea fasolei și în supa finită, nu va fi puternic simțită, ci va lăsa o aromă și aromă moi, durabile.

• Mulți refuză supe și mâncăruri din legume, de teamă de balonare sau alte probleme similare. Dacă nu există probleme medicale speciale, refuzați pâinea, drojdia conținută în ea este cel mai adesea cauza de umflare.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare