Cabana roșie nu colțuri și plăcinte.
Toată lumea știe acest proverb, dar nu toată lumea are timp să facă produse de patiserie de casă.
Și aici vă va ajuta să luați rețete rapide pentru plăceri în grabă.
Astfel de produse de patiserie vor aprecia simplitatea, viteza și ușurința de pregătire.
plăcintă rapidă în cuptor - principii generale de gătit
Pentru prăjiturile rapide, nu utilizați aluatul clasic de drojdie. Este nevoie de câteva ore pentru fermentare și poate întârzia prepararea timp de o jumătate de zi. Practic, ei pregătesc versiuni simplificate ale plăcilor pe un aluat lichid, nisipos sau cumpărat.
Ce fel de umplutură este folosit pentru plăcinte:
• legume și ciuperci;
• ouă;
• carne, carne de pasăre, cârnați;
• blocaj, blocaj, blocaje;
• fructe și boabe;
• conserve;
• pește.
Puteți adăuga tot felul de condimente, condimente, ierburi și alte ingrediente care îmbunătățesc gustul. Dacă se utilizează aluat lichid, atunci produsul nu trebuie lubrifiat înainte de coacere. Dacă prăjitura este făcută din puf sau orice alta grosime de aluat, se poate șterge cu un ou.
Rețetă 1: Un grătar în cuptor cu varză
Rețeta plăcit jellied în grabă în cuptor, care este pregătit cu o umplutură de varză. Legumele pot fi prăjite în avans pentru a reduce timpul de gătit. Dar puteți lua, de asemenea, varza pentru tort, va fi, de asemenea, foarte gustoasa.
Ingrediente
• 0,14 kg de făină;
• 0,25 kg de kefir;
• 2 lingurițe. sare;
• 50 de grame de unt;
• 2 ouă;
• 0,5 kg de varză;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• condimente.
Gatit 1. Aruncăm o bucată de unt într-o tavă și o topim. Puteți folosi și ulei vegetal, dar se dovedește mai gustos.
2. Adăugați varza mărunțită, se prăjește până se înmoaie și se condimentează cu condimente. Pentru gust, puteți adăuga ceapă, morcovi, ciuperci, carne tocată, pește la umplutură. Se răcește.
3. Puneți sarea și sifonul în kefir, amestecați-l. Adăugați ouă, bici, puneți sare. Asta este! Aluatul se va dovedi a fi vâscos, dar nu foarte lichid.
4. Turnați jumătate din masă în formă, apoi puneți din nou varza și aluatul.
5. Puneți 180 de grade în cuptor și coaceți până când se face. Este nevoie de o medie de 45 de minute.
Rețetă 2: Un tort rapid în cuptor cu mere.
Această rețetă este foarte asemănătoare cu cea a carlottei clasice, dar pentru un bici rapid aveți nevoie de mai puțin timp. Prin urmare, porniți imediat cuptorul. Am pus 180 de grade și pregătim imediat aluatul.
Ingrediente
• 3 ouă;
• 3 mere;
• 170 de grame de zahăr;
• 1 cană făină;
• 1 linguriță. praf de copt;
• 20 de grame de unt;
• 2 linguri de grâu.
Gatit
1. Aluatul este pregătit foarte repede, deci tăiați imediat în felii mere. Pentru a curăța pielea sau nu - o chestiune personală.
2. Ungeți imediat cu untul. Nu este nevoie să topiți o bucată, purtați-o în interior și presărați cu grâu gros.
3. Charlotte necesită bătaia aluatului într-o masă pufoasă, care poate dura mult timp. Nu vom face acest lucru, iar un ciocol va adăuga un pomp în tort. Spargeți ouăle și bateți cu zahăr timp de câteva minute. Imediat puneți făina cu praf de copt.
4. Turnați aluatul în formă (jumătate), împrăștia merele și din nou aluatul. Dacă nu este suficient, atunci tragem o aparență de plasă cu o lingură. 5. Coaceți până se pregătește aproximativ o jumătate de oră.
Rețeta 3: O prăjitură rapidă într-un cuptor de patiserie
Este greu să găsești produse de patiserie mai ușor decât un tort de patiserie rapidă. Mai ales dacă umplutura este gata. În cazul nostru, se folosesc cartofi piure. Pentru a gusta adăugați ceapă prăjită, ciuperci, carne și tot ceea ce este convenabil pentru cel dragi. Dacă pasul este lăsat după cină, atunci puteți rupe o bucată de cârnați în el sau puteți adăuga brânză rasă.
Ingrediente
• 1 ambalaj de patiserie (0,4-0,5 kg);
• cartofi cu piure de 0,7-0,8 kg;
• 1 ou.
Gatit
1. Avem aluat, de preferință în avans. Nu trebuie înghețat. Desfaceți un strat dreptunghiular pe masă și împărțiți-l în jumătate. Este de dorit ca dimensiunea să se potrivească cu tigaia sau forma.
2. Bateți oul cu un vârf de sare, ungeți marginile celor două straturi.
3. O bucată de aluat trimisă la foaia de coacere. Am răspândit pe el umplutura de cartofi piure. Așa cum am menționat deja, ea poate avea orice aditiv.
4. Acoperim cu un strat liber și se conectează marginile murdare cu ouă. Puteți să le răsuciți frumos flagella. Este important ca legătura să fie puternică.
5. Acum, pe tort trebuie să faceți câteva găuri prin care aburul va ieși în timpul coacerii. Dacă există resturi de aluat, atunci puteți orbi și bijuterii.
6. Acum, capodopera viitoare este zgâriată cu rămășițele unui ou și trimisă pentru coacere. Deoarece umplutura este gata de a mânca, aduceți aluatul la pregătire și faceți-o la o temperatură de 200.
Rețetă 4: Un tort rapid în cuptorul de copt
O altă variantă a plăcintei rapide dintr-un aluat foarte neobișnuit, dar simplu. Pentru stropire este nevoie de unt sau margarină. În mod implicit, merele sunt folosite pentru umplere. Dar puteți oricând să luați pere, gutui, banane, fructe de pădure sau să folosiți asortate. Ingrediente
• 5 linguri de zahăr;
• 6 linguri de făină;
• 4 linguri de unt;
• 1 vârf de scorțișoară (opțional);
• 2 linguri de pesmet;
• 3 mere.
Gatit
1. Curățați merele și, ocolind mijlocul cu semințele, le tăiați în felii. Adăugați scorțișoară și două linguri de zahăr cu prescripție medicală.
2. Combinați zahărul rămas cu făină și unt. Păstrarea mâinilor. În cazul în care uleiul este solid, puteți folosi mai întâi un cuțit și o tăiați direct într-un castron. Se va transforma în crumb. Când este strâns într-un pumn, își va păstra forma puțin și apoi se va rupe.
3. Lubrifiați forma, presărați cu pesmet. Puteți folosi și grisul.
4. Punerea merelor. Imediat toate.
5. Se toarnă aluatul pregătit pentru aluat, aliniați-l cu mâinile, astfel încât să cadă între felii de măr și face niște fructe agățate.
6. Acum trimiteți tortul leneș în cuptor, coaceți la 200 de grade până la o crustă frumoasă. În medie, douăzeci de minute.
Rețetă 5: Un tort rapid în cuptor cu gem Terkin
De asemenea, această plăcintă rapidă în cuptor are alte nume, de exemplu, "Răzuit". Dar nu contează, principalul lucru este că este pregătit de fapt cu ușurință, rapid și de la cele mai accesibile produse. În loc de gem, poți lua gemul, gem.
Ingrediente
• ambalaj de unt 0,2 sau margarină;
• 0,25 kg de zahăr;
• 2 ouă;
• 4 cesti de făină;
• 0,5 lingurițe. oțet;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• vanilie;
• 1 pahar de gem.
Gatit
1. Uleiul trebuie să fie moale. Puneți-o cu zahăr, puteți folosi un mixer pentru a obține mai repede.
2. Apoi adăugați vanilia cu ouăle, amestecați și puneți sifonul hidratat. Ultimul este făină, se toarnă 3,5 cesti. 3. Separați a patra parte de aluat și adăugați reziduuri de făină. Facem o bucată rece și o aruncăm în congelator.
4. Așezați aluatul rămas pe o foaie de copt sub forma unui strat. Deoarece este moale, este ușor de făcut, chiar și fără un bolț de rulare. Dacă doriți să o utilizați, atunci nu uitați să presați aluatul bine cu făină.
5. Am răspândit gemul pe un strat sau pe orice alt butuc dulce.
6. Luăm aluatul din congelator, luăm o răzătoare și frecăm pe tort. Folosim găuri mari, astfel încât chips-urile să nu fie prea mici.
7. Coaceți tortul în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute. Tăiați-o fierbinte și apoi răciți-o.
Rețetă 6: Un cuptor rapid în cuptorul de pește
Tort de rețetă din aluat rapid în maioneză. Pentru umplutură se folosește o cutie de conserve de pește în ulei, precum și cartofi.
Ingrediente
• 0,2 kg de maioneză;
• 1 cutie de conserve;
• 3 ouă;
• 1 lingură de unt;
• 2-3 cartofi;
• 100 ml de kefir;
• vârf de sifon;
• sare, zahăr;
• făină.
Gatit
1. Pauza ouale, sare si puneti un varf de zahar pentru a imbunatati gustul tortului, si este frumos prăjită. Se amestecă.
2. Se adaugă maioneza, kefirul cu un vârf de sifon și se introduce treptat făină. Ajustați grosimea testului. Nu trebuie să fie prea groasă și să seamănă cu smantana.
3. Curățăm cartofii și tăiem în felii subțiri. Așezați peștele în bucăți mici cu o furculiță.
4. Cu o linguriță de ulei de rețetă, ungeți forma și turnați 2/3 din aluat. Răspândiți uniform și răspândiți felii de cartofi.
5. Distribuie în mod uniform pește conservat.
6. Cu ajutorul a 180 de grade. Timp de coacere de la 35 la 50 de minute, în funcție de înălțimea și diametrul tortului.
Rețetă 7: Un brânză în cuptor cu ceapă și un ou.
Un tort rapid cu ceapă de primăvară și un ou care miroase vara. Pentru pregătirea aluatului este nevoie de kefir. Dar puteți utiliza, de asemenea, ryazhenka, smântână lichid sau iaurt.
Ingrediente
• 0,4 litri de kefir;
• 1,5 linguriță. praf de copt;
• 4 ouă;
• 0,5 lingurițe. sare;
• 2 linguri de zahăr;
• 160 de grame de cremă. ulei;
• 0,2 kg de ceapă verde;
• 0,28 kg de făină.
Gatit
1. Fierbeți două ouă și tăiați în cuburi. Combinați cu ceapa verde tăiată, sare și amestecați. Am plecat deoparte. De asemenea, în umplutură, puteți adăuga un marar puțin sau orice alte verdeață.
2. Bateți ouăle rămase cu o măturică cu sare și zahăr, adăugați kefir, unt topit și adăugați făină cu un ripper. Acestea trebuie să fie combinate și, de preferință, cerneate.
3. Se amestecă aluatul și se toarnă jumătate în formă.
4. Top turnarea umpluturii și turnați restul de aluat.
5. Coaceți timp de o jumătate de oră. Temperatura 200.
Rețetă 8: O prăjitură rapidă în cuptor cu cârnați și brânză
.
Rețetă un alt tort într-o grabă din aluat. Pentru umplutură, se folosesc cârnați, puteți lua cârnați, carne fiartă, carne de pui.
Ingrediente
• 200 ml de lapte;
• 100 de grame de ulei;
• 200 de cârnați;
• 200 de grame de brânză;
• 2 cesti de faina;
• 2 ouă;
• 20 de grame de ulei pentru formular;
• 4 linguri de biscuiți;
• 3 căței de usturoi;
• 1 linguriță. Ripper.
Gatit
1. Se topește untul într-o stare lichidă, se lasă să se răcească.
2. Bateți ouăle și un vârf de sare, adăugați lapte și apoi adăugați unt topit. Puteți face toate acestea cu un mixer, va fi rapid.
3. Adăugați făina și ciocănitoarea, amestecați, iar aluatul este gătit. 4. Cârnații trebuie tăiați în cuburi sau paie, de asemenea brânză. Sau tocmai a frecat mare. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de mărar proaspăt, orice condimente la umplere.
5. Lubrifiați forma de ulei, presărați cu pesmet și desfaceți umplutura.
6. Turnați deasupra aluatului gătit și imediat trimiteți coaceți. Gatiti cuptorul timp de 35 de minute.
7. Scoatem, tăiem imediat bucăți și întoarcem la cealaltă parte. Un cârnaț delicios și umplutura cu brânză vor fi pe partea de sus.
Bateți în cuptor - sfaturi și trucuri
• Frământați rapid aluatul pentru orice tort folosind un mixer. Dacă masa este groasă, utilizați duze speciale sub formă de spirale. Acestea sunt destinate testului.
• Prăjiturile jelite nu vă plac umpluturile suculente și ude. Acestea inhibă prepararea miezului însuși, gustul căruia poate, de asemenea, suferi.
• Dacă umplutura în tort nu este destul de pregătită, atunci puteți pune produse de patiserie pentru câteva minute în cuptorul cu microunde.
• A fost crusta pe tort a devenit groasă și uscată? Este ușor de reparație! Produsul fierbinte trebuie doar să lubrifiați o bucată de unt.
• Orice tort va fi mai frumos dacă stropiți partea de sus cu susan, nuci, orice semințe sau semințe de mac.
