Cât să gătești conopida: proaspătă și congelată. Diferite metode și rețete: cum să gătești conopida pentru diferite feluri de mâncare

Cât să gătești conopida: proaspătă și congelată. Diferite metode și rețete: cum să gătești conopida pentru diferite feluri de mâncare

Conopida fiartă poate fi utilizată ca o farfurie sau ingredient pentru alte feluri de mâncare.

Deseori, leguma este fiartă înainte de prăjire într-o tigaie sau de copt în cuptor.

Preîncălzirea îmbunătățește gustul produsului și reduce timpul de gătire al cursului principal.

Dar cum și cât de mult să gătești conopida?

Cum să gătești conopida - principii generale

Pentru gătit folosiți varză proaspătă sau produs congelat. Decuplarea necesită pregătire în avans. Varza congela este pusa in forma in care este. Produsul nu trebuie chiar să fie dezghețat.

Cum se taie conopida:

1. Îndepărtați frunzele de varză. Imediat, puteți tăia locurile stricate și puteți înlătura inflorescențele defecte.

2. Capul spălat. Dacă este foarte murdar, puteți să vă îmbibați pentru câteva minute.

3. Rotiți piciorul în sine și tăiați-l în 2 părți.

4. Dezasamblam în inflorescențe, tăind bucățele mici cu un cuțit mic.

Când gătiți conopida, puteți folosi tot felul de condimente, legume, condimente. Adăugați adesea unt, lapte, bulion.

Cum se gătește conopida într-o cratiță

O rețetă de bază care spune cum să gătești conopida într-o cratiță. Pentru a gusta, puteți adăuga verdețuri, orice condimente sau puteți găti legumele în bulion.

Ingrediente

• 1 cap de varză;

• apă;

• sare.

Gatit

1. Aprindeți imediat apă, puteți fi în ceainic.

2. Ridicați capul, lăsați-l să se scurgă. Apoi, luați un cuțit lung și tăiați în două părți, dezasamblați-vă în inflorescențe. Este recomandabil să faceți piese care sunt similare în dimensiune.

3. Transferăm inflorescențele în oală și turnăm apă fierbinte pe ea, punem-o pe aragaz. Apa ar trebui să fie un pic pentru a păstra gustul produsului. Lichidul ar trebui să acopere doar ușor inflorescențele. 4. Aduceți la fierbere, adăugați sare, îndepărtați focul și fierbeți timp de șapte minute.

5. Opriți, scoateți varza din bulion și gata!

Cum să gătești conopida pentru prăjit

Se firesc inflorescențele înainte de prăjire în aluat sau pâine. Acest lucru reduce timpul de gătit, asigură o criză inutilă. Dar cât de mult să gătești varza înainte de prăjire și cum?

Ingrediente

• varză;

• apă;

• condimente.

Gatit

1. Se fierbe apa, se sare imediat. Pe un litru de lichid puneți o lingură de sare. Puteți adăuga diferite condimente la gustul dumneavoastră.

2. Împărțiți varza în floreturi mici, care se va prăji.

3. Puneți în oală, adăugați focul și dați fierbere.

4. Reduceți căldura și fierbeți timp de exact cinci minute.

5. Scoatem inflorescențele cu ajutorul unui scimmer și le așezăm pe un prosop de bucătărie sau un șervețel. Înainte de prăjire, lăsați inflorescențele să se răcească și să se usuce ușor.

Cum se gătește conopida în lapte

Rețetă feluri delicioase de legume. Pentru conopiderea gălbenușului se folosește lapte de vacă și se adaugă unele brânzeturi pentru aromă. Gătitul este mai bun într-o cratiță sau într-o cratiță cu un fund gros.

Ingrediente

• 400 de grame de varză;

• 400 ml de lapte;

• 300 ml de apă;

• 120 de grame de brânză;

• unele uleiuri;

• Verde de mărar;

• 1 ceapă.

Gatit

1. Se toarnă într-o cratiță patru linguri de ulei, se pune pe sobă.

2. Se taie ceapa decojită în cubulețe mici, se prăjește în ulei.

3. În timp ce prăjiți ceapa, dezasamblați capul de varză în inflorescențe. Mai mic.

4. Puneți legumele în ceapă, adăugați apă și lapte, sare și gătiți până la moale.

5. La sfârșit adăugați verde tăiat, acoperiți și opriți.

6. Aranjați plăcile și presărați cu brânză rasă.

Cât de mult să fierbeți conopida

În varză de aburi, gustul maxim și multe vitamine rămân. Iar această metodă de pregătire încearcă să se folosească de susținătorii unei alimentații sănătoase și dietetice. Puteți găti într-un cazan dublu, multi-aragaz cu această funcție. Dar cât de mult este gătit conopida în acest fel? Ingrediente

• cap de varză;

• vârf de sare;

• apă.

Gatit

1. Ca de obicei, dezasamblați capul de muguri. Înainte de aceasta, îl spălăm bine, îndepărtăm excesul de umiditate.

2. Umpleți apa într-un recipient special la nivelul dorit. Pentru o bună selecție de aburi, adăugați un vârf de sare.

3. Dacă doriți, puteți adăuga o pereche de porumb negru, frunze de dafin, unele verde uscat sau un catel de usturoi. Și apoi varza va aprecia aroma picantă.

4. Instalați recipientul pentru produs, așezați inflorescențele și pregătiți-l.

5. Dar cât de mult este gătit conopida? Pentru un cazan dublu standard de 25 de minute. Dacă inflorescențele sunt mici și mici, apoi mai mici. Dacă se utilizează un multicooker, timpul variază de la 15 la 20 de minute.

Cum să gătești conopida pentru alimente pentru copii

Conopida este adesea folosită ca o primă hrană pentru copii. Spre deosebire de varza alba, aceasta nu provoaca balonare si este mai bine absorbit de corpul copiilor. Cum să gătești conopida pentru alimente complementare?

Ingrediente

• 100 de grame de varză;

• 25 ml de lapte;

• 0,5 lingurițe. ulei vegetal.

Gatit

1. Am spălat inflorescențele spălate într-o cratiță, se toarnă apă fiartă și se fierbe până se moale. Nu se adaugă sare în alimentele pentru copii.

2. Evacuați supa, dar nu aruncați-o.

3. Adăugați lapte fiert la varză și sezonați cu un blender. Puteți adăuga formula bebelușului sau laptele matern. Nu au nevoie de fierbere. Amestecul este diluat în conformitate cu instrucțiunile.

4. Se adaugă ulei și se amestecă. În cazul în care consistența cartofi piurei s-a dovedit a fi groasă, atunci puteți introduce un pic de bulion din varză.

Cum și cât de mult să gătești conopida în cuptorul cu microunde

Gătirea conopidei într-un cuptor cu microunde este bună, deoarece nu durează prea mult. Pentru gătit veți avea nevoie de un recipient de sticlă cu un capac pentru a fi folosit în cuptor, dar de asemenea puteți lua un recipient din plastic cu o gaură în capac. Ingrediente

• varză;

• condimente;

• apă.

Gatit

1. Pregătiți produsul principal. Spalam, dezasambati si stivuim in recipient.

2. Se toarnă 3-4 linguri de apă și se pune în sobă.

3. Setați puterea maximă și pregătiți 3 minute.

4. Avem, deschide, presărați cu condimente. Poate fi nu numai sare, ci și piper, ierburi, amestecuri parfumate. În cazul în care varza este pregătită pentru o farfurie, puteți adăuga o bucată de unt, smântână sau smântână.

5. Închideți recipientul și puneți-l din nou în cuptor timp de 3 minute.

6. Avem și verificăm dacă e moale. Inflorescențele trebuie să fie gata. Dar dacă este aspru, atunci puteți pune din nou în cuptor timp de una sau două minute și aduceți la starea dorită.

Cum să gătești conopidă cu legume

Rețetă de supă de legume groase din conopidă fiartă. Felul este ușor, ușor de pregătit, dar foarte gustos și bogat. În loc de apă, puteți folosi carne sau supă de pui, va fi și mai gustoasă.

Ingrediente

• cap de ceapă;

• 700 de grame de varza;

• 2 morcovi;

• 2 cartofi;

• sare;

• 1 piper dulce;

• apă;

• 40 de grame de unt;

• verzi.

Gatit

1. Îndepărtați morcovul cu paie sau frecați cu chipsuri mari. Ceapa tăiată în cuburi.

2. Turnați untul în tigaie și prăjiți ceapa și morcovii împreună, transferați-le în cratiță.

3. Curățăm cartofii tăiați în fâșii, dar nu mici, se așeză într-o cratiță.

4. Spălați varza, dezasamblați-o în inflorescențe și trimiteți-o după cartofi.

5. Umpleți cu apă clocotită și lăsați-o să fiarbă (puteți folosi bulion fierbinte). Apa a adăugat exact nivelul de legume, dar că au fost acoperite. După fierbere, îndepărtați focul și gătiți exact zece minute.

6. Eliberați ardeiul dulce de semințe, tăiați în cuburi, adăugați-l la vas.

7. Sare, piper și aduceți la pregătire totală. Încă 10 minute. 8. Umpleți vasul cu verde. Când se servesc, adăugați smântână sau o lingură de smântână pe fiecare farfurie.

Gătitul de conopidă - Sfaturi și trucuri

• Dacă utilizați un capac când gătiți conopida, inflorescențele pot deveni galbene. Pentru a păstra un aspect frumos de zăpadă, gătiți fără capac și adăugați o varză de acid citric la varză. De asemenea, puteți picura suc de lamaie sau acid acetic.

• Cu cât mai puțină lichid se adaugă la varză de fierbere, cu atât mai mult gust va rămâne în inflorescențe. Dar supa ar trebui să le acopere complet.

• Decojirea conopidei nu trebuie să fie aruncată și drenată în canal. Nu este numai gustos, ci și bogat în vitamine, minerale. Acest bulion de legume poate fi folosit pentru primul și al doilea curs, sosuri.

• Pentru a scăpa de insecte posibile în interiorul varză, scoateți-l în apă rece timp de o jumătate de oră. Aceeași tehnică vă va ajuta să îndepărtați murdăria persistentă și să facilitați spălarea.

Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare