Ardei umplute în cuptor cu brânză - cu siguranță va fi minunat! Rețete pentru ardei umpluți în cuptor cu brânză

Ardei umplute în cuptor cu brânză - cu siguranță va fi minunat! Rețete pentru ardei umpluți în cuptor cu brânză

Ardei umpluți cu brânză - un fel de mâncare care nu necesită sosuri.

Se gătește în cuptor, se pare că este parfumat, prăjită cu o crustă roșie.

Cu toate acestea, nu are nevoie de atenția strânsă a gazdelor, care se bucură și mai mult.

Ardei umpluți în cuptor cu brânză - principii generale de gătit

Pentru a coace ardeii umpluți, puteți folosi păstăi de diferite culori. Trebuie să știți că legumele verzi pot gusta amar după gătit și nu toată lumea îi place. Pods sunt umplute complet cu carne tocata, ca pentru un vas clasic sau tăiat în jumătate, făcând bărci. În ambele cazuri, semințele sunt îndepărtate cu o cutie. Pentru ca legumele să fie pregătite în mod egal în timp, ele trebuie să aibă aceeași dimensiune.

Brânza poate fi folosită în carnea de cocos sau poate fi presărată în partea superioară a păstăilor umplute (jumătăți), totul depinde de rețetă. Pentru stropire, este mai bine să folosiți soiuri tari, care se topește și se coacă pe o crustă. Puteți adăuga orice brânză la coacere.

Ce altceva este folosit pentru umplere:

• carne, păsări de curte;

• legume;

• cereale;

• sosuri diferite;

• ciuperci.

După umplere, păstărele sunt deplasate în formă. Este recomandabil să alegeți feluri de mâncare în care ardeii se vor așeza sau se vor strânge. Acest lucru va împiedica înclinarea nedorită în timpul procesului de gătire și scurgerea umplerii. În cuptor, ardeii se coace timp de 20 până la 50 de minute, în funcție de compoziția cărnii tocate.

Ardei umpluți în cuptor cu brânză și carne

Varianta de carne umpluta in cuptor cu brinza sub forma de barci. Pentru acest fel de mâncare, este de dorit să se utilizeze două tipuri diferite de carne, astfel încât să devină mai gustoase.

Ingrediente

• 5 ardei; • 500 de grame de carne;

• morcov;

• 2 becuri;

• 200 de grame de brânză;

• 50 ml smântână;

• 2 căței de usturoi;

• ulei.

Gatit

1. Tăiați capetele de ceapă decojite, puneți în tigaie cu ulei, treceți câteva minute.

2. Desprindeți morcovul, frecați. Transferați la arcul. Prăjește legumele pentru încă două minute. Răcește-l.

3. Deplasați morcovii prăjiți și ceapa cu carne tocată. Adaugati usturoi, condimente, sare.

4. Piper, clătiți, tăiați. Scoateți semințele de pe ambarcațiunile rezultate, clătiți.

5. Umpleți jumătățile cu carne tocată și legume.

6. Puneti brânza mare, adaugati smantana. În cazul în care umplutura este cu conținut scăzut de grăsime, este mai bine să utilizați maioneza. Se amestecă.

7. Răspândiți amestecul de brânză între toate ambarcațiunile, nivelul stratului.

8. Transferați ardeii în tava de copt.

9. Coaceți în cuptor până când fierbeți la 180 de grade. Va dura aproximativ 35-40 de minute.

Ardei umpluți în cuptor cu brânză, carne și orez

O variantă a umpluturii comune pentru piperul umplute. Orezul este adăugat nu numai pentru gust, ci și pentru economia vasului. În cuptor, ardeii sunt gătite puțin diferit.

Ingrediente

• 0,5 cani de orez uscat;

• 400 g carne tocată;

• 2 cepe;

• 150 g smântână;

• 150 de grame de brânză;

• condimente, usturoi;

• 1 tomată.

Gatit

1. Se fierbe orez aproape până la licitație. Este important să nu fierbeți cerealele, să păstrați forma de boabe. Scurgeți decoctul.

2. Se taie ceapa, iti amintesti si adaugi la orez.

3. Puneți bomboanele, rotiți o tomată. Puteți adăuga paste, aproximativ o lingură. Sau puneți în umplutura orice ketchup, puteți chiar ascuțit.

4. Se amestecă, se adaugă condimente (sare, piper, ierburi).

5. Tăiați păstăile în jumătate, așa cum au făcut-o în ultima rețetă. Eliberați bărcile din semințe. Puteți să le încercați imediat în matriță, să ridicați dimensiunea, astfel încât să nu amestecați împreună cu umplutura. 6. Umpleți jumătățile de păstăi cu umplutură, dar nu la vârf. Orezul va crește, trebuie să lăsați loc pentru brânză.

7. Răstește brânza grosier, adăugați usturoi cu smântână, nu este nevoie să sare. Se amestecă.

8. Acoperiți umplutura cu masa de brânză, pliați totul astfel încât să nu rămână nimic.

9. Coaceți ardeii timp de 40 de minute, serviți până când vasul este fierbinte.

Ardei umpluți în cuptor cu brânză și ou

O variantă a unui vas foarte rapid și simplu care poate fi pregătit pentru micul dejun sau pentru cină. Porniți imediat cuptorul la 200, deoarece umplutura de piper va dura câteva minute.

Ingrediente

• 3 ardei;

• 150 de grame de brânză;

• 50 g smântână;

• 4 ouă;

• condimente, usturoi;

• ulei pentru formular.

Gatit

1. Tăiați păstăile în bărci, scoateți miezurile.

2. Puneți ouale într-un castron, adăugați sare și smântână, bateți cu o furculiță.

3. Puneți brânza și usturoiul, transferați-le în amestecul de ouă.

4. Adăugați orice condimente, ierburi și amestecați.

5. Răspândiți jumătățile de ardei în mucegaiuri.

6. Împărțiți între ele amestecul de ouă cu brânză.

7. Coaceți în cuptor timp de 10-15 minute. Se răcește puțin înainte de a servi, puneți verdele pe bărci.

Ardei umpluți în cuptor cu brânză și ciuperci

Pentru acest ciuperci piper sunt cele mai bune. Ele nu necesită pre-fierbere și, prin urmare, pot fi puse crud. Alegeți niște păstăi mici care se vor găti rapid.

Ingrediente

• 10 păstăi de ardei mici;

• 200 g de șampițe;

• 120 de grame de brânză;

• 1 ceasca de orez fiert;

• 2 cepe;

• 40 g de ulei;

• 10 lingurițe. smântână;

• condimente.

Gatit

1. Tăiați ceapa decojită, prăjiți în ulei.

2. Și ciupercile trebuie să se taie, să se pună la ceapa fierbinte și să se încălzească un minut. Faceți focul maxim. Răcește-l. 3. Se amestecă orezul și ciupercile prajite, se adaugă verdele și condimentele la gustul tău. Se amestecă umplutura.

4. La ardei tăiați vârfurile pentru a face găuri mari.

5. Umpleți bomboanele cu ciuperci gătite și orez umplute. Dar nu la vârf. Lăsați aproximativ o jumătate de centimetru.

6. Se amestecă brânza, este de dorit să se facă așchii mari.

7. Răspândiți pe porc, top cu o linguriță de smântână. Puteți sărați ușor.

8. Așezați păstăile în vasele înghețate astfel încât să nu cadă.

9. Coaceți 20 de minute la 200 de grade. Dacă este necesar, timpul poate fi întotdeauna extins.

Ardei umpluți în cuptor cu brânză și legume

Pentru astfel de ardei umplute în cuptor cu brânză, aveți nevoie de legume de vară. Dacă ceva nu este acolo, atunci puteți găsi întotdeauna un înlocuitor, de exemplu, folosiți varză în loc de vinete.

Ingrediente

• 10 ardei;

• 2 vinete;

• 2 morcovi;

• 2 cepe;

• 4 roșii;

• 150 g smântână;

• o cană de orez;

• condimente;

• 150 de grame de brânză.

Gatit

1. Se fierbe orezul aproape până se înmoaie, se scurge și se lasă să se răcească.

2. În timp ce orezul se gătește, se prăjește ceapa și morcovul într-o tigaie. La sfârșit, adăugați vinetele la grătar. După un minut, opriți-l.

3. Se amestecă orezul și legumele, se condimentează cu condimente, usturoi.

4. Tăiați păstăile coroanei, curățați interiorul. În partea de jos a fiecărui capăt faceți o scobitoare câteva perforări.

5. Umpleți matrițele rezultate cu carne tocată, lăsați spațiu liber pe vârf, aproximativ un centimetru. Așezați păstăile într-un vas de coacere convenabil.

6. Răstește roșiile, aruncați piei. Puteți purta simplu mixerul.

7. Adăugați smantana la roșii, sare și piper.

8. Se toarnă în fiecare piper o lingură de sos rezultată, se toarnă restul în formă. 9. Se amestecă brânza, se întinde pe ardei.

10. Coaceți vasul timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180, nu trebuie să îl setați mai sus.

Ardei umpluți în cuptor cu brânză, pui și nuci

Rețeta pentru piper uimitor umplute în cuptor cu brânză. Fileul de pui din piept este folosit pentru umplere, dar puteți obține o cantitate similară de pulpă tăiată din coapsa unei păsări.

Ingrediente

• 3 fileuri;

• 6 păstăi de piper;

• ceapă;

• 150-180 g de brânză;

• morcov;

• ulei;

• 50 g smântână;

• cățel de usturoi;

• 20 ml de ulei;

• 2 linguri de nuci.

Gatit

1. Răstește morcovul, tăiați ceapa. Se prăjește totul pe două linguri de unt. Legumele de culoare brună nu au nevoie, doar lăsați-o ușor.

2. Tăiați fileul de pui tăiat în cuburi mici. Asigurați-o mai ușor dacă produsul este puțin înghețat.

3. Puneți piulițele în bucăți mici, deplasați-le la filetul de pui.

4. Adăugați legume prăjite, sare, sezon cu orice condimente, smântână și usturoi.

5. Umpleți jumătățile de ardei cu piulițe de pui.

6. Sprinkle cu brânză rasă. Puteți tăia pur și simplu o bucată din numărul de jumătăți și se poate extinde.

7. Coaceți 35 de minute, serviți la masă cu verdețuri.

Ardei umpluți în cuptor cu brânză, carne și hrișcă

Din anumite motive, este obișnuit să adăugați orez fiert la umplutura pentru ardei. Dar cu hrișcă se dovedește nu mai puțin gustos. Se utilizează un pahar de cereale fierte.

Ingrediente

• 6-8 ardei;

• 2 morcovi;

• 1 ceașcă de hrișcă;

• 200 g carne de vită tocată, carne de pui;

• 1 ceapă;

• 200 de grame de brânză;

• 50 ml smântână;

• ulei, usturoi.

Gatit

1. Desfaceți legumele, tăiați, prăjiți morcovii și ceapa, adăugând puțin ulei. Lăsați să se răcească.

2. Se amestecă carnea crudă tocată cu hrișcă fiartă, se adaugă mirodenii, legume prăjite, se amestecă. 3. Tăiați brânza, adăugați jumătate din coajă, restul produsului fiind necesar pentru stropire.

4. Umpleți păstăile cu carne tocată. Conform acestei rețete puteți găti bărcile de la jumătăți sau puteți umple întregii ardei. Faceți cum vă place mai mult.

5. Ardeți piperul cu brânză rasă.

6. Top cu smântână, nu trebuie să adăugați prea multe.

7. Coaceți bărcile timp de 25 de minute la 180 ° C, dacă păstăile sunt întregi, apoi lăsați până la 35 de minute.

Ardei umpluți în cuptor cu brânză - sfaturi și trucuri

• Ardeiul umplute - acesta este exact vasul care poate fi pregătit pentru utilizare ulterioară. Umpleți păstăile, puneți-le în saci și puneți-le în congelator. La momentul potrivit, va fi doar să le puneți în formă, să le acoperiți cu brânză și să le coaceți în cuptor. Sau turnați sosul și se toarna sub capac.

• Dacă umplutura este gătită cu piept de carne de vită sau de pui, legumele vor ajuta la obținerea sucului de umplutură. Ei bine înnobilează carnea degresată cu smântână, maioneza.

• În cazul în care cerealele pentru gatit sunt subsprijinite, asigurați-vă că adăugați lichid suplimentar la păstăi, de exemplu, suc de roșii, smântână, bulion. În caz contrar, umplutura va fi uscată, iar vasul în sine este fără gust.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare