Oua pictate pentru Paste este o traditie frumoasa pe care multi oameni o onoreaza. Chiar și în vremurile sovietice, când, în loc de Paște, cetățenii s-au dus la subbotnikul comunist, oamenii au luat cu ei ouă și prăjituri colorate după ce au lucrat în natură. Ouăle au fost de obicei vopsite cu coaja de ceapă, întregul soi a constat în intensitatea culorii - de la maro adânc până la galben auriu. Natura ne-a dat un material bogat pentru a învăța cum să folosim. Dacă combinați tehnologii vechi și moderne, adăugați materiale naturale, atunci rezultatul va fi ouă de Paște originale.
Stocați pe vopsele de alimente, sunt inofensive și au o culoare bogată. Luați o plasă tricotată, care este utilizată pentru căptușeală în îmbrăcăminte sportivă, colectați mai mult coaja de ceapă și o grămadă de patrunjel proaspăt, dar nu curat. Orice altceva este o chestiune de tehnică și răbdare, abilitatea va veni neapărat.
- Timp de gătit: 1 oră 30 minute
Ingrediente pentru ouă de culoare de Paști decorate cu frunze de pătrunjel
- 10 ouă de pui;
- Plasă tricotată de 1 m;
- 2 g de colorant verde pentru alimente;
- 50 g coajă de ceapă;
- o grămadă de pătrunjel proaspăt;
- lingură de oțet;
- benzi elastice sau corzi;
- ulei vegetal sau măsline.
Metoda de preparare a ouălor de Paște vopsite, decorate cu frunze de pătrunjel
În primul rând, spălăm ouăle și gătim. Partea dură a buretei va elimina nu numai murdăria, ci și amprenta de cerneală, pe care se indică de obicei gradul, dacă faceți cumpărături la magazin. Proprietarii norocoși ai găinilor domestice nu vor trebui să spele nimic altceva decât murdărie.
Spălăm testiculele spălate într-o plasă tricotată. Grila este strânsă cu un fir sau cu bandă de cauciuc obișnuită.
Se toarnă apă rece într-o oală din oțel inoxidabil, se adaugă câteva picături de colorant de gel verde și o lingură de oțet. Puneți ouăle, puneți-le pe sobă. După fierbere, păstrați focul liniștit timp de aproximativ 10 minute, apoi lăsați în vopsea pentru încă 5-6 minute.
Scoateți plasa, clătiți cu apă rece. Coaja de ou va deveni verde, iar pe ea va fi imprimată o plasă tricotată.
Luați o grămadă de patrunjel, tăiați cele mai frumoase frunze de dimensiuni mici și forma obișnuită. Într-un castron, turnați 200 ml apă fiartă, puneți frunzele în apă clocotită timp de 30 de secunde, astfel încât acestea să se înmoaie.
Lipim frunzele unul câte unul pe coajă, cu ajutorul unui ac obișnuit sau al unui baston subțire, lizăm frunzele de pe suprafață. Tamponul din bumbac scoate apă de sub frunză, astfel încât să se potrivească perfect cu carapacea.
Odată ce oul este în loc, îl împachetăm într-o plasă, îl legăm cu o bandă de cauciuc strâns, astfel încât patrunjelul să nu cadă.
Se gateste coaja de ceapa in tigaie timp de aproximativ 30 de minute, se raceste perfuzia.
Puneți ouăle în tigaie cu infuzie de coji, puneți pe aragaz, aduceți la fierbere, lăsați timp de 30 de minute, poate fi mai lungă.
Venim din perfuzie, pus în apă rece. Apropo, grila poate fi uscata, poate servi mult timp.
Cojile pot fi lăsate strălucitoare cu ulei de măsline sau alte uleiuri vegetale - frecați cojile cu ulei, îndepărtați excesul cu o cârpă moale.
Ouă pictate pentru Paști, decorate cu frunze de pătrunjel, sunt gata!
