Vacanțele de Anul Nou simbolizează tradiția veche de secole nu numai a obiceiurilor și credințelor, ci și a capodoperelor culinare pe care oamenii le pregătesc anual pentru sărbătorile de sărbători. Practic, fiecare familie are mai multe feluri de mâncare, aperitive, salate, mâncăruri fierbinți, care de-a lungul timpului au fost transmise familiilor lor de generații. Putem spune că salata "Snowdrift" aparține acestei categorii de feluri de mâncare culinare, care continuă inexorabil să "împărtășească" sărbătorile și sărbătorile cu noi. Fiecare gospodină are propriile sale secrete de a face acest fel de mâncare, ceea ce face ca această salată să fie multipătrată și să se dezvolte în mod activ.
Ce este salata de zapada? Această masă cu tematică de iarnă este mai mult o salată stratificată. Criteriul principal - ar trebui să fie un deal alb de zăpadă, presărat cu brânză rasă aerată. Compoziția salată poate fi variată, inclusiv o combinație de carne și fructe de mare cu legume.
Salata "Snowdrift". Pregătirea ingredientelor
Astfel, lista de produse care pot fi folosite în proiectarea salatei "Snowdrift" este incredibil de extinsă. Nu există cerințe speciale aici - principalul lucru este gusturile și tradițiile fiecărei familii. Singurul lucru care uneste toate aceste retete este dressing-ul. Maioneza este folosită pentru îmbrăcare, iar pentru opțiunea de dietă puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Salata de retete "Snowdrift"
Rețetă 1. Salata "Snow drifts"
Dacă doriți să decorați o seară de iarnă festivă, pregătiți această salată uimitoare și, dacă doriți să vă diversificați puțin în seri de zi cu zi, pregătiți și această rețetă unică pentru rudele dvs. Salata este gătită în plăci plate. Vom lista componentele primite pentru un fel de mâncare. Ingredientele necesare:
• 200 g - mezeluri fierte;
• 1 buc. - cartofi;
• 1 buc. - morcovi;
• 3 buc. - ou;
• 1 buc. - ceapă;
• 100 g - brânză;
• 100 ml - maioneză.
Pregătire:
Se fierbe cartofi, ouă și morcovi. Apoi, frecați-le pe un răzuit grosier. Numai în cazul ouălor, frecați albii și gălbenușurile separat unul de celălalt. Cârnații se taie mai bine cu paie lungă. Rămâne să gătești ceapa. Pentru a face acest lucru, se taie ceapa si se prajesc usor intr-o tigaie.
Am ambalat ingredientele. Pentru a începe, avem nevoie de un vas profund, pe care îl smear cu ulei. Primul strat este brânza și morcovii, stratul fiind acoperit cu maioneză. Următoarele sunt cartofi și ceapă prăjită, de asemenea, pete toate cu maioneza. Cel de-al treilea strat este un cârnaț cu gălbenuș. Deci, acoperiți un castron profund cu un bol de salată și întoarceți imediat borcanul cu ingredientele ambalate. Rezultatul a fost o ninsoare minunată și delicioasă, care ar trebui să fie presărată cu proteine. "Snowdrift de iarnă" poate fi pregătită cu copiii care vor fi încântați de procesul de gătit și de decorare a salatei.
Rețetă 2. Salata "Snowdrift" cu pui
Fără îndoială, această salată va fi un "oaspete" demn al mesei de sărbători. Compoziția felului de mâncare este alcătuită din alimente sănătoase, care pot să vă mulțumească nu numai cu o varietate de gust, ci și organismul, care, la rândul său, va primi o parte din substanțe utile.
Ingredientele necesare:
• fileuri de 300 g;
• 2 buc. - roșii;
• 2 buc. - piper alb;
• 150 g - brânză;
• 50 ml - maioneză;
• 50 g - biscuiți
Pregătire:
Mai întâi fierbeți fileul de pui. Apoi, se toaca carnea fiarta in fibre, iar cu cat sunt mai mici si mai subtiri, cu atat mai bine. Apoi, se toaca rosiile cu ardei. Brânza tare este rasă. Sosul de gatit, care iubește gusturile neobișnuite, poate adăuga cateva cuișoare de usturoi zdrobit și condimente calde la maioneză. Ingredientele sunt gata, poti incepe sa faci un "zăpadă".
Fiți atenți, fiecare strat necesită impregnare. Straturi: file de pui, roșii, piper bulgar, biscuiți. Salata decorați cu un strat aeros de brânză tare.
Rețetă 3. Salata "Snowdrift" cu calmar
Aceasta este într-adevăr o salată interesantă în care puteți combina legume sărate cu fructe de mare. Oricine care iubește ceva de acest gen și este în căutarea unor combinații de arome interesante, ar trebui să acordați atenție acestei rețete.
Ingredientele necesare:
• 300 g - calmar;
• 5 buc. - ouă;
• 100 g - orez;
• 100 g - mazăre conservată;
• 2 linguri. l. - maioneză;
• 3 linguri. l. - smântână;
• 100 g - brânză;
• 3 buc. - castravete murate.
Pregătire:
Luăm carcasele de calmar și fierbe până se pregătesc în apă sărată. Este de remarcat faptul că calmarul fierbe repede, va dura nu mai mult de 3 minute. După ce calmarul este tăiat în inele. Se fierbe orez, ar trebui să rămână puțin frământat. Se toarnă, ca de obicei, în cuburi, iar din mazare verde se toarnă lichid. Deci, să începem, amestecăm calmarul cu orez, murături și mazăre. Se amestecă sosul de maioneză cu smântână, se îmbracă salata, dar se lasă puțină sos. Va trebui să umple ouăle. Deci, tăiați ouăle în două jumătăți, scoateți gălbenușul, înmuiați-l în sos și puneți-l înapoi în proteină. Ingredientele amestecate și condimentate sunt stivuite într-un singur strat, iar jumătățile ouălor sunt așezate pe partea superioară. Decorăm salata cu un strat gros de brânză ușoară. Acestea sunt dungi reale, stropite cu pătură de brânză de aer albă de zăpadă.
Rețetă 4. "Zăpadă" cu carne afumată
Salată festivă cu gust neașteptat, posibil datorită includerii cărnii afumate în rețetă. Ingredientele necesare:
• 300 g - carne afumată;
• 1 buc. - castravete;
• 1 buc. - cartofi;
• 1 buc. - ou;
• 150 g - ciuperci;
• 100 ml - maioneză;
• 100 g - brânză.
Pregătire:
Se fierbe cartofii și ouăle, apoi grătarul. Carnea afumată, castravetele și ciupercile sunt tăiate în benzi.
Continuăm proiectul: puneți salata în straturi. Carnea afumată vine mai întâi, castraveții deasupra, unge cu un strat de maioneză. Apoi urmează cartofii, ciupercile și ouăle. Următorul strat de maioneză, dar este deja mai dens decât primul strat. Top salata bine freca stratul de lumina de brânză.
Salata "Snowdrift" - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni șefi
În pregătirea pentru sărbătorile tematice, este important să vă gândiți la fiecare detaliu - nu numai ce va fi purtat pe voi în această zi importantă, ci și ceea ce va fi afișat la sărbătoarea festivă. Anul Nou și sărbătorile de iarnă este cazul atunci când fiecare familie, pe fiecare masă ar trebui să fie prezent salata excelentă "Snowdrift".
