O farfurie gustoasă care vă ajută să economisiți suficient timp și, în plus, nu este o rușine să-ți tratezi prietenii. L-am deschis recent, acum gătesc rulouri leneș leneș în fiecare săptămână. Le fac în cuptor în moduri diferite, pentru a nu se plictisi.
Combinația de carne tocată, orez și varză proaspătă este frecventă de toți. Copiii mănâncă dulci cu plăcere. Vă amintiți cum ați fost hrană mâncarea în grădiniță? Au luat unele dintre cele mai preferate rețete "leneș", citiți mai departe și alegeți-vă propriile.
Cum să gătești rulouri leneș leneș în cuptor, câteva sfaturi
În pregătirea variantei clasice a vasului, prepararea varzei, ambalarea cu coajă, prăjirea este destul de greoaie. Opțiunea Lazy este mult mai rapidă, totuși, există și nuanțe proprii.
- Responsabil pentru alegerea cărnii tocate, nu trebuie să fie uscat sau lichid. Cea mai bună opțiune ar fi o carne de porc, una la alta. Moderat de grasime, nu va permite ca varza sa se destrame.
- Orezul trebuie pregătit în mod corespunzător. De obicei este luat ca și carnea tocată. Griturile trebuie sudate până la jumătate. Doar nu trebuie să-l spălați, glutenul este eliberat în timpul gătitului, ceea ce va permite ca vasul să-și păstreze forma mai bună. Intotdeauna pun orez rotund, are o lipiciositate mai buna.
- Nu există cerințe speciale pentru varză, cu excepția faptului că ar trebui să fie proaspete. În locul celui alb, puteți să luați Peking.
- Când gătiți sosul, este permis prezența morcovilor, cepei, ciupercilor și a altor legume care vă plac.
- Cel mai adesea, pentru prăjirea rulourilor de varză în cuptor, folosesc sos de roșii sau smântână. Ei bine, sau o combinație între ele. O altă fel de mâncare gustoasă cu sosul Bechamel obișnuit.
- Ce este umplutura fara ceapa. Destul de obținut cu puțin prăjit în unt. Dacă nu aveți absolut nici un timp, puteți să-l ștergeți cu un blender. Adăugarea de usturoi este, de asemenea, permisă.
- Rolurile de varză sunt de obicei coapte într-o tigaie. Dar ele sunt mai gustoase într-un castron cu pereți groși sau oală ceramică.
Rolurile delicioase de lebede din cuptor, rețetă pas cu pas cu fotografii
Ingredientele necesare:
- carne tocată - 500 gr
- orez rotund - 0, 5 cești
- Ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. l.
- varză - 200 gr
- suc de roșii - 0,5 litri
- frunze de dafin - 2 buc.
- amestec de sare, piper
Procesul de gătit:
Se amestecă orezul tocit și fiert.
Se taie ceapa și morcovul în paiete mici și se prăjește.
Vom tăia varza cât mai subțire posibil.
Combinați carnea tocată cu varză și friptura răcită.
Sezonul și sarea după ochi, la gust.
Cu mâinile ude, formați chiflele și le puneți în matriță.
Umplem aproape complet sucul de roșii, îl sezonăm și îl aruncăm laurii.
Acoperiti formularul slab cu folia si coaceti la 180 de grade timp de aproximativ o ora.
Rolurile de varză umplute în cuptor în straturi într-un sos de roșii cremos
Această metodă de gătit este, de asemenea, numită varză foarte leneșă, deoarece chiar sculptura nu are nevoie de nimic. Gustul este același, numai aspectul este diferit.
Vom avea nevoie de:
- carne tocată nu este grasă - 800 gr
- varză albă și varză Peking - câte 500 gr fiecare
- orez - 300 gr
- morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 2 buc.
- smântână - 0, 5 cană
- suc de roșii - 0,5 litri
- ouă - 2 buc.
- sare cu piper
Procesul de gătit:
Vom avea nevoie pentru a lua o profundă formă de pereți groși, puteți chiar utyatnitsu. Lubrifiați-o cu ulei și straturi de așezare.
Orez ușor sudat. Varza și una și cealaltă se sfărâmă în tăiței mici. Tăiați ceapa și morcovii în paie și separați-le puțin, le puteți lăsa proaspete. Se amestecă varza cu morcovi, se sparg ouăle în carne tocată, sare, sezon, se adaugă ceapă și orez.
O treime din varză cu morcovi este așezată pe fundul formei într-un strat subțire, apoi o treime din carnea cu orez, repetați acțiunea până când ingredientele se epuizează.
Pentru a pregăti sosul, amestecăm sucul cu smântână, sezon, sare și se diluează cu apă. Se amestecă sosul și se toarnă în formă.
Acum frunzele de varză umplute în cuptorul preîncălzit. Trebuie să-i ținem la o temperatură de 200 de grade 25 de minute, nu mai mult. Apoi, formularul trebuie să fie acoperit cu folie sau cu un capac astfel încât partea de sus să nu se usuce. Lăsați să se coace până se dau la licitație timp de 40 de minute. Ar fi frumos înainte de a servi pentru a stropi vasul cu verde mărunțit.
Rețetă pentru rulourile de varză leneș din sos de smântână
Cineva nu-i place genul de fel de mâncare, fără o tomate nu este atât de strălucitor, dar foarte gustos.
Noi folosim:
- Carne de porc și carne de vită - 500 gr
- varză - 500 gr
- orez - 0, 5 pahare
- Ceapa - 1 buc.
- ou - 1 buc.
- ulei vegetal - 2 lingurițe. l.
- făină - 3 lingurițe. l.
- Tomate - 1 buc.
- apă - 1 cești
- smântână - 2/3 cești
- sare, amestec de piper, hamei-suneli, frunze de dafin
Procesul de gătit:
Gatiti orezul aproape pana la preparat. Răzuiți varza cu un cuțit ascuțit pe pene subțiri. Bow defila mai bine într-un blender.
Puneți carne tocată, orez, varză, ceapă, ouă și condimente cu sare într-un castron. Se amestecă și se formează tăițe curate. Pe ambele părți, se prăjește într-o tigaie foarte fierbinte și se așeză în formă.
Tomat am dus cu apă fierbinte și coaja, tăiate în cuburi foarte mici. Este important să fie elastic, astfel încât să nu se răspândească. Apoi amestecați făina în apă și adăugați-o în smântână, trimiteți aceleași bucăți de roșii și condimente. Umpleți rulourile de varză. Coaceți vasul timp de 40 de minute la 200 de grade. Opțional, după ce puteți adăuga ierburi și usturoi zdrobit.
Roluri de varză leneș cu sos foarte gustos
După ce am fugit puțin mai mult, obținem un gust complet de neegalat de rață. Aroma la coacere este de așa natură încât întreaga familie se adună în bucătărie, așteptând cu nerăbdare un tratament.
Noi folosim:
- carne tocată - 500 de gr.
- orez - 0, 5 pahare
- varză - 500 gr
- ou - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- fâșii de pâine
- amestec de sare, piper
Pentru sosul:
- Tomate - 2 mari
- morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- usturoi - 2 buc.
- smântână - 2/3 cești
- apă caldă - 0,5 litri
- hamei-suneli - 1/3 linguriță.
Metoda de preparare:
Kaputa tăiați în cuburi și puneți-l într-un ciocănel, scufundat în apă fiartă pentru câteva secunde, astfel încât leguma este moale și amărăciunea a dispărut.
Se fierbe complet orezul, astfel încât burgerii vor fi mai bine păstrați. Găti-o într-o mică apă sărată. Mince parcurgeți mașina de tocat cu ceapă. Adăugați orez, ou și varză stoarse din apă în ea, sezon și amestecați.
Sculptați tăiței lungi tocate și rulați în biscuiți. Ne-am răspândit în rânduri pe o foaie de copt. Imediat setați pentru a încălzi cuptorul la 200 de grade. Coaceți timp de 20 de minute fără sos.
Ceapa tăiată în cuburi mici, ștergeți morcovii, prăjiți până la aur. Trei roșii pe răzătoare, fără coajă, trimiteți tigaia la legume. Strângeți usturoiul. Și stingem totul.
Smantana diluata cu apa, sare si condimentata cu condimente. Umpleți lichidul în legume și dați puțin fierbere.
Se toarnă roșii de varză umplute cu sos și se lasă să mai gătești o jumătate de oră.
Rețetă pentru varză umplute fără orez
Această cină consistentă va face apel la toți. Este nevoie de mai puțin timp pentru a găti, pentru că nu aveți nevoie să gătiți orez. Noi folosim:
- carne tocată - 500 de gr.
- ouă - 2 buc.
- varză - 500 gr
- smântână - 1 cești
- Ceapă - 2 buc.
- pasta de tomate - 2 linguri. l.
- frunze de dafin - 2 buc.
- ulei de măsline sau de floarea-soarelui
- sare
- mazăre și ardei grași
Cum se prepară:
Varza este foarte fin zdrobit. Mince parcurgeți cu ceapă. Toate se amestecă, se sare, se adaugă ouă și piper.
Rolați mincelets mici din carne tocată și se prăjește într-o tigaie fierbinte. Stingeți imediat în formă.
Faceți un sos de smântână și pastă de tomate, amestecați ingredientele și diluați puțin cu apă, aruncați piper și ardei gras. Umpleți rulourile de varză și fixați formularul timp de 1 oră în cuptor.
Rețeta copiilor pentru rulouri de lebede leneș, pregătite ca la grădiniță
Toți ne amintim de rolele de grădiniță. Deși acest fel de mâncare era terci de orez cu adaos de carne și varză. Deoarece nu puteți include rulouri de varză în meniul grădiniței. Felina este gătită fără condimente condimentate, dar gustul și aroma sunt delicioase.
Vom lua:
- carne macră - 500 gr
- varză 1 kg
- orez - 1 cești
- morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 2 buc.
- făină - 1 lingură. l.
- unt - 1 lingura. l.
- ulei vegetal - 5 linguri. l.
- pasta de tomate - 5 linguri. l.
- pesmet de secară
- smântână - 2 linguri. l.
- sare
Procesul de gătit:
Carnea este deplasată printr-un măcinător de carne sau se mănâncă într-un blender împreună cu varza și ceapa. Se fierbe orez până se gătește complet. Se amestecă carnea cu orez, se adaugă și se formează chifteluțe. Le rostogolim în brățări și le pui într-o formă, la fundul căreia ne așezăm morcovii tăiați cu ceapă.
Trimiteți varză umplute timp de cincisprezece minute în cuptor. Între timp, faceți umplutura, în bulionul pe care îl crestem pasta de tomate și smântână. Se scoate formularul, se toarnă sosul și se trimite din nou să se coace timp de 40 de minute.
Roluri de varză leneș slabe
Deseori, gospodinele sunt interesate de ceea ce poate înlocui orezul în usturoi umplute, pur și simplu hrișcă, gustul este excelent. Felul poate fi chiar gătit fără carne, să zicem în post.
Vom lua:
- varză - 1 kg
- campioni - 500 gr
- hrișcă - 1 cești
- suc de roșii - 1 cești
- Ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- mărar proaspăt
- ulei vegetal
- sare, amestec de piper, lavrushka, cimbru
Procesul de gătit:
Tăiați varza în taitei foarte subțiri, lăsați-o în apă fiartă sărată pentru câteva minute și lăsați-o pe o sită.
Se taie morcovii cu ceapa și se prăjește într-o tigaie. Tăiați ciupercile în cuburi mici, trimiteți-le la legume. După 5 minute, turnați hrișca spălată și umpleți-o cu apă. Lăsați să se toacă timp de aproximativ douăzeci de minute.
Combinați hrișcă cu legume și varză, condimentată și sare. Sculptați sub formă de tăițe mici răspândite într-o foaie de copt. Coacem o oră la o temperatură de 190 de grade.
