Fasole de fasole în roșii pentru iarna este foarte gustoasă și sănătoasă. Dacă ați crescut o recoltă bună de fasole, nu vă grăbiți să îngheți totul, petreceți puțin timp pe piesa de lucru, apoi vă mulțumiți pentru tine în timpul iernii spun! Această salată de legume sau o farfurie, așa cum o numesc cineva, servesc cu carne, pui sau pește. În zilele rapide, poate fi amestecat cu orez fiert - se dovedește o masă completă, care va susține puterea postului și umple dieta cu vitamine și oligoelemente.
Pregătiți sos de roșii din roșii coapte, acest lucru este ușor, pe lângă faptul că felul acesta va fi organic, nu va avea aditivi nocivi și conservanți. Adăugați oțet în cazul în care depozitați piesa într-un apartament cald. Pentru depozitarea într-o cămară rece sau în pivniță suficient de roșii acide, sare și zahăr. Aceste produse și fără oțet vă păstrează perfect piesa de lucru.
- Timp de gătit: 45 de minute
- Cantitate: 2 cutii de câte 750 g fiecare
Ingrediente pentru fabricarea fasolei verzi în sos de roșii
- 1 kg de fasole de coarde;
- 700 g roșii roșii;
- 700 g boia de ardei;
- 45 ml de ulei vegetal;
- 45 g zahăr granulat;
- 20 g de sare de masă;
- 30 ml de oțet de cidru de mere;
- piper, boia de ardei.
Metoda de gătit conserve de fasole în tomate pentru iarnă
Realizarea sosului de roșii din roșii roșii coapte. Se taie roșiile mari, se pune într-un blender, se macină pentru a obține o masă omogenă.
Se toarnă piureul de roșii zdrobit într-o tigaie de prăjire, se aduce la fierbere la căldură scăzută. Se amestecă în mod uniform.
Apoi aruncăm tăiatul bulletin roșu în cuburi mari în cuptor, închidem prăjitorul cu un capac și fierbem timp de aproximativ 10 minute pe căldură medie.
Butașii de fasole sparanghel au fost tăiați pe ambele părți. Este mai bine să folosiți pentru recoltarea legumelor timpurii cu semințe nedezvoltate. De la păstăile mature obținem o bandă dură, este fibroasă și poate strica întregul vas.
Spălați cu grijă legumele cu apă curgătoare.
Taiați păstărele în bucăți de 4 cm lungime, aruncați-le în roaster la piureul de roșii cu piper.
Adăugați ulei vegetal, sare fără aditivi și zahăr granulat.
Gatiti timp de 20 de minute la căldură scăzută, se toarnă oțet de cidru de mere cu 5 minute înainte de pregătire. Așa cum am scris deja mai sus, în cazul în care spațiile sunt depozitate într-un loc răcoros, atunci nu este necesar să adăugați oțet.
Bidoane și capace pentru conservare cu apă fierbinte și sifon, clătiți bine și sterilizați 10 minute pe abur. Acoperă fierbe. De asemenea, recipientul poate fi uscat în cuptor - puneți borcanele pe grătar și încălziți treptat cuptorul la 100 de grade.
Se pune fasolea fierbinte cu sosul în borcane, se acoperă cu capace și se pune într-o cratiță mare plină cu apă fierbinte. În partea de jos a tigaiei nu uitați să puneți țesături de bumbac! Sterilizați borcanele timp de 12 minute după fierbere, strângeți strâns, întoarceți-le cu capul în jos.
După răcire, scoateți boabele de coarde din tomate pentru depozitare într-un loc răcoros.
Cu această rețetă, puteți face nu numai sparanghel, ci și fasole albă obișnuită. Trebuie să se fierbe în prealabil la pregătire, să se adauge la brazier în loc de chute, apoi să urmați recomandările rețetă.
